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烤鸭酱是抹到饼上吗
卤牛客
6月前
【侉炖牛肉】先挂糊后过油 这就是侉炖 #牛肉的做法 #侉炖 #美食教程持续更新 #下饭菜
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上饶食客餐饮
1年前
江西的小炒黄牛肉是不需要过油的#舌尖上的江西 #江西小炒 #小炒黄牛肉 #抖音美食分享 #江西菜
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Jannatgul 婆媳小厨房
1月前
#鬼肉拌面 #美食推荐官 #美食教程 #美食创作人计划
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阿洛爱做菜
1月前
拿手菜葱爆牛肉,火候要猛动作要快,肉嫩葱香锅气足~#家常菜 #葱爆牛肉
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牛气厨房
3月前
电影里的葱爆牛肉,我在家优化了一下,真的更香! 上一期复刻完电影里的葱爆牛肉之后,收到了大家很多建议,我整理总结并实践了一下。 整块牛排先煎出美拉德反应,牛肉香味会更足。葱香不再只靠过油,而是分别葱芯熬油煎肉,葱白大火爆香。 这一版吃下来,肉香葱香都更重,比原版更适合在家做! 你觉得这样改,对不对? #真实生活分享计划 #葱爆牛肉 #在家做美食 #家庭厨房 #牛肉
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熊二美食rap
3年前
#干锅牛肉 在家做不用过油,一样能做到肉嫩不柴,味道麻辣入味,赶快收藏起来吧#抖音美食推荐官
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草原二蛋
2年前
客人自带食材让做干锅牛肉,还不让过油焯水必须滑嫩不柴,一群厨师直呼做不了#杏花村汾酒
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请叫我丸子(美食)
4月前
过油肉一上桌,立马就有吃席的感觉啦!你们那过油肉是怎么做的呢?#美食#美食教程 #过油肉
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不会吃的K桑.
1年前
荔湾区最劲的炒牛河也是吃上了!好香好香… #广州美食 #干炒牛河 #广东美食 #广州老字号 #街边小吃
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聂老弟
6月前
过油肉拌面,牛肉切片过油,配着青椒、洋葱翻炒出香。拉条捞进碗,浇上这锅热乎的肉菜,拌匀了吃。面条裹着肉香,青椒脆甜,洋葱解腻,呼噜一碗下肚,浑身都得劲。#农村美食 #过油肉拌面 #拉条子 #我的乡村生活 #新农人计划2025
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BugCook
2周前
孜然牛肉,高压锅版,普通做孜然牛肉,需要把肉快速过油后再炒,这样能保证肉能熟外还能让肉不那么硬,略显的麻烦了,这个高压锅一分钟法实在是太简单了,肉嫩又香,几乎没有失败。#我的厨房日记 #美食制作分享 #家庭出餐 #孜然牛肉 #香辣牛肉
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海老师【瑞祥德尚餐创】
3月前
新疆干煸炒面制作完整版教程#新疆美食 #新疆拌面 #干煸炒面教程 #干煸炒面
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贵州老华
3月前
《干锅牛肉》贵州的牛肉品质佳,干锅是最常见的做法,也是最好吃的! #干锅牛肉 #美食 #牛肉 #冬天吃点啥 #家常美食
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机哥
1月前
美食制作分享
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涛哥讲防腐
2月前
牛肉50%保水高温过油后的出品率#保水剂生产厂家 #保水剂
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爱做饭的-阿斯普
10月前
在家就能做的过油肉拌面,配菜简单,牛肉腌制和烹饪步骤,全解析!#西北美食 #抖音美食推荐官 #今天吃什么 #过油肉拌面 #美食制作
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小王的家常饭
4月前
过油肉拌面!现拉的面条煮得Q弹,过油牛肉的鲜香混着蔬菜的清爽,酱汁裹得均匀,一口面一口肉,越拌越香,吃到最后再来瓣蒜,解腻又过瘾,这才是碳水的快乐。 #新疆拉条子拌面 #过油肉拌面 #牛肉拌面 #拌面 #乡村美食
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潮汕味道
2周前
#家常菜美食教程 #潮汕美食 #口蘑焖牛肉 #我的厨房日记 #盖饭 没有复杂的过油过水, 汤汁拌饭首选,好吃易做,健康又低脂
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SOLO斌哥
3月前
白椒腊牛肉干 腊牛肉干切片过水再略过油。热油爆香姜蒜与干白辣椒、鲜白米椒,下腊牛肉片翻炒,添水稍焖。出锅前撒蒜叶,咸辣干香,韧爽入味#湘菜#白辣椒#腊牛肉#跟着抖音学做菜
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韩城新疆过油肉拌面
10月前
🔥面要手拉,牛肉要过油,吃面吃新蒜,加面到无限 过油肉拌面:猛火过油肉片香嫩爆汁、青红椒洋葱爆香裹满酱汁、一拌一捞肉香面香直冲鼻腔! 辣皮子拌面:🌶️新疆安集海厚肉辣皮子香辣不呛喉💥辣中带甜 后劲上头 越嗦越带感 🔥碳水狂欢 乐趣拉满 一口入魂!#同城美食 #新疆美食#过油肉、辣皮子拌面 #纯手工制作美食 #这家店回头客超多 #
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潮味•融创范小磊
1年前
巴蜀冷吃小牛肉 牛里脊8斤 1:五香卤水卤5分焖20分捞出 2:牛肉过油,不要炸太干 3:蔬菜料:大葱10克大姜10克洋香葱5课香菜5颗 4:调料海鲜酱200克叉烧酱100克藤椒油80克,花椒油25克,生抽100克辣鲜露30克,麻辣鲜露60克,白糖150克克,甜味自己掌握,新一代辣椒王500克本地辣椒段300克,大红袍花椒40克,鸡饭老抽80克,纯净水炒菜勺3勺马 5:收汁到浓稠即可然后撒白芝麻即可, 6:口味麻辣干香微甜,口味嘎嘎 #抖音美食推荐官 #教程 #原创作品 #地方特色美食 #牛肉干 @知足者乐 @原阳万达悦华酒店Li晓昌 @凉拌荆芥 @彭先生的菜 @壹壹貳叁 🫧 @阿明 @Chef.@冷艺.诺言 @何文博 @Jia游 @冯威 @方阿伟 @星澜荟梦•金豪 @工匠人阿雷 @冷菜 李顺利 @陈派 唐师门 - 王伟 @漯河手艺人江哥 @域味冷艺天翔 @刘新宇🍽️ @潮豫冷菜—华子 @-呉金煬 @海鲜制造美学胡先生. @星澜荟梦•王小康 @坤哥用心做好菜 @冷菜解师傅 @北漂小哥(爱唱歌与美食) @金大厨🎗 @👼小青年👼 @A航帆直上 @南通孙杨 @Chef •韦梦 @星澜荟梦·范孟涛 @蘓亚辉 @海鲜姿造丶苑东亚🍣 @chef-龙腾 @鼎尚青年艺术团队~李顺利
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后厨阿彬
5年前
炒牛肉要不要过一遍油,在后厨看了才知道,怪不得味道那么好吃呢
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卖快餐的小妹
3周前
35秒教会你做腊牛肉,比饭店还香,3碗米饭都不够! #原创 今天分享一道超下饭的家常菜——青椒洋葱炒腊牛肉。 腊牛肉提前切片过油,锁住肉香;蒜末干辣椒爆香,再和青椒洋葱大火快炒,腊香浓郁,鲜辣过瘾,做法简单,厨房小白也能轻松上手。 喜欢吃腊味的朋友,赶紧试试吧! #家常菜 #下饭菜 #腊牛肉 #快手菜
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小张教做菜
5月前
酱牛肉卤肉要煎一下固定外形锁水 在制作酱牛肉时,在卤制之前先将大块的牛肉进行“过油”或者“煎炒”(家庭操作更常用“煎”),是一个能显著提升风味和品质的进阶技巧。 1. 形成美拉德反应,增添浓郁复合香气 2. 锁住内部肉汁,使肉质更紧实、切而不散 3. 固定外形,减少卤制过程中的营养和风味流失 4. 为成品赋予更诱人的红润色泽 5. 去除部分腥味和湿气
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丰城雲锦喜宴
5月前
30秒搞定餐厅同款炒牛肉 #教做菜 #厨师 #特色菜 #小炒牛肉 #美食趣胃计划
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香愁
3月前
过油牛肉拌面。牛肉的嫩融合着葱姜的鲜辣,面条经过三醒一拉的劲道。就一瓣蒜,吃出了西北的豪情,品出了特色的美味。#我的乡村生活 #美食 #过油牛肉拌面 #拉条子 #真实生活分享官
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一织梅花猫美食记
2周前
#下饭菜 #家常菜
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洛菲
10月前
复刻#黑哥的双葱牛肉 真的好好吃,我没买到牛肉,只是用胸沟油来炒油腻感重了点!
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美食一线陈仔
3年前
生炒牛肉简单的家常做法,不用过油,出锅鲜香嫩滑,好吃又下饭 #牛肉做法 #家常菜 #美味食谱 #美食教程
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小张家常菜
5月前
酱卤牛肉一定要煎过油” vs. “煎炒” 如何选择? 过油:通常需要较多的油量,将整块牛肉放入油中炸至表面金黄。这种方法上色和形成焦壳的效果最均匀、最快,但比较费油,家庭操作不便。 · 煎炒:这是家庭更推荐的方法。在锅底放少量油,将牛肉块的每一面都用中大火煎至焦黄上色。效果与过油相似,虽然可能不那么绝对均匀,但完全足够,且更省油、更方便。 对于家庭制作酱牛肉,强烈推荐在卤制前增加“煎”的步骤。
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天天008
2周前
牛肉先腌制 胡椒 盐 老抽 芡粉,过油起锅,再炒就很嫩。都是乱炒的 家里有啥菜就炒啥菜。#沉浸式做饭vlog #创作者中心 #创作灵感 #青椒牛肉 #胡豆酸汤
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小如
1年前
炖牛肉,牢记不要焯水和过油,教你正确做法,牛肉软烂又入味
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开州谈老四香椒牛肉
1周前
牛肉大哥和辣椒刺客、花椒麻匪打架了,打出了一道开州美食 #舌尖上的味道 #重庆美食 #开州美食 #香椒牛肉 #麻辣零食
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RòuRou如院官方号
6月前
200克牛肉,做成简单易学的黑胡椒牛肉! 牛肉屏幕上的调料,腌制十分钟左右再过油! 肉会更嫩更入味! 如果减脂期需要控油,在腌制这一步骤, 加入一点油,锁住牛肉的水分。 就可以省掉过油这个步骤, 直接铺到洋葱丝上盖盖中火焖五六分钟! #黑胡椒牛肉#牛肉 #牛肉的神仙吃法 #三餐四季 #家常美食
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香港酒楼
2周前
铁板牛肉 用新鲜牛里脊,切片油炸爆炒,配孜然洋葱调味,出锅时香气扑鼻,肉质滑嫩可口#香港酒楼 #附近美食 #同城美食 #铁板牛肉
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阿东主厨(滇个勺云南厨房+泰餐线上教学)
8月前
香辣脆爽~非常开胃下饭的一道云南菜,可以在家做做看~ #云南美食#云南菜教学#云南菜培训#小炒黄牛肉
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老张家的人间烟火
3月前
小炒黄牛肉,这不是地道减脂餐吗!辣椒提高代谢,牛肉是优质蛋白质 也不用过油 直接丢里面炒吧炒吧就很好吃了!我简直太喜欢这个菜了!#家常菜 #小炒黄牛肉#湖南菜 #下饭神器 #减脂餐
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蒋大厨920
1周前
能把这道铁板牛肉炒好,全凭功底! 看看大厨厨给大家分享这道验收菜必点菜,汁水和亮油刚刚好,你能做到吗?#徐鼎盛民间菜 #家门口的新鲜现炒 #抖音美食 #生活服务热点中心 #重庆美食图鉴
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吴厨锅
4月前
人生多一份挫折,就多一份人生的感悟;人生多一次跌打,就多一条抗争的经验!!#厨师日常#厨房里的江湖#鲜牛肉 #健康饮食
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爱生活的业业妈
3月前
小炒牛肉#美食
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团子麻麻
1周前
小学生早餐|干炒牛河 10分搞定小学生早餐,团子心心念念的夜宵王牌“干炒牛河”终于是在早上吃上了。干炒牛河的要点就是锅气,用润过油的锅煎香河粉,很容易获得锅气。没办法像大排档那样颠锅,可以用筷子来翻炒,这样河粉不会碎。绿豆芽是一定要的,脆脆的很特别!大家试一下吧~ #小学生早餐 #美食教程 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #干炒牛河
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三娃美食
1年前
水煮牛肉如何做才更嫩,是过油还是直接水煮,老师傅有独到的方法 #水煮牛肉
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大刘爱美食
9月前
#家常菜 #美食 #下饭菜
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华仔
9月前
炖牛肉,牢记不要焯水和过油,教你正确做法,牛肉软烂又入味
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翼陵
4月前
炖牛肉,牢记不要焯水和过油,教你正确做法,牛肉软烂又入味
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PETIT FOURS 佩提福
8月前
即兴制作一道与牛肉相关的菜肴,保持牛肉的Q弹滑嫩,需要做好“上浆”、“过油”这两步。口味可根据现有调料,即兴、随意发挥。#日常vlog #家常菜#美食#爱生活爱美食 #快乐就这么简单
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我家小九来啦
2年前
牛肉不用过油,过油会老,这样做吃起来很嫩!#人间烟火 #家常菜 #炒牛肉
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张师傅会做菜
6月前
爆炒黄牛肉,湘菜师傅做这道菜,牛肉需要过油吗#家常菜 #爆炒黄牛肉#湘菜#粤菜厨师做湘菜#张师傅会做菜
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清真老乔家蒸饺宠粉号
1周前
清真牛肉,匠心炒制。过油肉色泽金黄,口感滑嫩,地道风味,解馋又下饭,吃过的都念念不忘!#特色美食 #山西太原#宝藏餐厅藏不住 #清真美食
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魔都阿良(努力涨粉中。。。)
1周前
芦蒿清香脆爽,牛肉嫩滑入味,火候恰到好处,荤素搭配口感层次丰富,鲜而不油,解腻又开胃,家常小炒里的天花板。春日限定芦蒿炒牛肉,脆嫩鲜香超下饭!#美食 #美食分享 #春日美食大赏 #家常菜 #家常菜教程
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包氏八旗
4年前
西餐海鲜我们甘拜下风,草原牛羊咱家横扫千军。牛肉过油肉鲜香滑嫩,大力丸沙软入味。吃的绿色才能白白胖胖,健健康康。 视频有点长,牛肉过油肉做法心得,建议点赞收藏。#草原散养黄牛肉#过油肉#绿色食材#烹饪 #地方特色美食 #草原散养牛羊肉 #家常菜 #抖音美食推荐官 #美食推荐 #下饭菜 #内蒙古
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美女厨房
5月前
炖牛肉,牢记不要焯水和过油,教你正确做法,牛肉软烂又入味
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翼陵
5月前
炖牛肉,牢记不要焯水和过油,教你正确做法,牛肉软烂又入味
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张姐
6月前
炖牛肉,牢记不要焯水和过油,教你正确做法,牛肉软烂又入味
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楠妹厨房
2年前
炖牛肉,牢记不要焯水和过油,教你正确做法,牛肉软烂又入味 #炖牛肉 #牛肉炖土豆 #炖菜 #番茄炖牛肉
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天府国公子哥
4天前
过油牛肉拌面,一个字香
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食光捕手彩儿
4月前
非遗级云南风味暴击!风干的牛肉吸饱热油与椒香,咬下去咔嚓作响,香到连骨头都想嗦干净,这才是云南菜的灵魂!#抖音美食推荐官 #地方特色美食
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湖湘大师调味品旗舰店
2年前
#干锅牛肉 在家做不用过油,一样能做到肉嫩不柴,味道麻辣入味#小炒黄牛肉 #湘菜
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是小太阳啊🌞
4月前
有了干锅酱,做饭变得简单了,准备好了食材过油后就可以用酱料炒了,干锅土豆炒牛肉下饭神器。@DOU+上热门 @DOU+小助手 #下饭菜 #懒人美食 #干锅土豆牛肉 #跟着抖音做美食 #抖音趣胃计划
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