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酒满饭宝6月前
煎鱼要表面脆，里面不干身《岩盐煎黄脚鱲 》 欢迎来到「酒满饭宝 Chef Po」频道。 今天简单分享一下煎鱼做法，大家喜欢用什么鱼都可以，黄脚鲷，鹰鲳，白鲳，红衫鱼，马友等不同的鱼类都可以的。 在影片里我就用半煎炸的方式来做，大家如果不喜欢多油，放少点就行了，不过煮出来的时间也会长一点。 鱼清洗的时候，记得将里面的内脏和血刮干净，这样做出来的鱼就不会有腥味！你急着吃就下重点盐来腌，不赶时间的话就可以放少点，第二天再去煮，这样也会更加入味。姜葱拍片切碎，加一两汤匙水进去拌一下，腌鱼就可以了。 ------------------------------------------------------- 「喜聚坊」位於香港大角咀，係一間私房菜餐廳，主打古法失傳菜式，我哋招牌菜有國寶鴨、油泡獅頭魚、太子魚肚、智囊寶中寶等唔同嘅美食，每道菜都新鮮製作，保留返傳統嘅製作方式同味道。大家如果有興趣，不妨都可以過嚟試吓！ 📍 地址：喜聚坊，大角咀利得街 10-12 號地舖 📞 TEL: +852 5199 3895 @我是Jerry #抖音美食推荐官 #一起学做菜 #美食教程 #厨艺 #煎鱼
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六一家美食记4月前
一个沿海地区的朋友分享的龙利鱼吃法，煎到金黄撒上一层椒盐粉！#龙利鱼 #煎鱼 #家常菜 #下酒菜
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《四宝妈》金钗11月前
干煎鱼外酥里嫩，焦香口感#煎鱼 #自己动手丰衣足食的家常菜 #
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郑多多爱做饭1年前
我发现一个煎鱼的小窍门，不管什么鱼都能煎得皮脆肉嫩#煎鱼怎么不粘锅不掉皮 #煎鱼不粘锅方式 #厨房好物 #玉米淀粉 #煎鱼
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芳姐妈妈2月前
#家常饭菜最暖人心 烤鱼像我妈妈这样做，又入味又简单#抖音美食推荐官 #烤鱼
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啊离爱吃7月前
金鲳鱼煎好，再用酱油和柠檬的搭配，外酥里嫩真的好好吃#煎鱼 #煎鱼铲 #金鲳鱼 #鱼的花式做法 #吃鱼
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館长1月前
鲳鱼买回来你就像我这样做，嘎嘎香！ #抖音年味争霸赛 你敢相信吗，鲳鱼这样做才好吃！只要简单几步，就能复刻经典美味！你也来，学会了，年夜饭赶紧露一手！#鲳鱼 #金鲳鱼 #美食教程 #煎鱼技巧 @抖音精选的鲸 @抖音美食达人助手 @OK哥环球探海记 @館长
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Andy朱志洪2月前
干煎沙尖鱼🤔🤔#美食 #抖音美食教程 #煎鱼
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晨妈2月前
老公今天回来吃饭！ 点名要吃我做的烤鱼，想当年就是这道菜把他的胃给征服了😄。现在连闺女也超爱吃我做的烤鱼#美食 #烤鱼 #抖音美食创作者
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泊🌊鲜生7月前
在家就能做的蒜香烤鱼#海鲈鱼 #烤鱼 #在家做美食
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飞飞的粗茶淡饭2月前
煎鱼小技巧，沿锅边撒一圈盐，这样就不会粘锅了#红烧鱼块 #家常菜分享 #美食分享官
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阿苏的厨房5月前
好好的犒劳自己吧！ #美食教程 #强烈推荐 #我是美食创作者 #香煎鲈鱼 #美食vlog
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滋滋yummy🥨3周前
煎鱼版红烧鱼！有煎鱼过程哦，煎鱼必须记住：鱼要擦干，粉要拍全，锅和油要热，不要胡乱翻动！因为很多宝宝说买不到炸鱼，今天就出了这个煎鱼版红烧鱼供大家参考！有什么问题评论区问我哦～ #红烧鱼 #红烧鱼的家常做法 #味道好极了你们想吃吗 #做饭 #这是真正的硬菜
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猪锅锅☕️5月前
小黄花鱼这么煎，鱼皮不破很鲜嫩，金黄金黄超完整 #美食#黄花鱼 #煎鱼 #煎鱼技巧 #下饭菜
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大晓姐7月前
蚝烙从小吃到大怎么吃都不腻#潮汕美食 #在家做美食 #潮汕蚝烙
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南城董哥2月前
怕红烧鱼破皮散架？滇派做法，煎焖两步锁鲜不腥 #年夜饭#年夜饭菜单提前曝光了#抖音年味争霸赛 #正统派#拓东酱油 徐伟老师亲授！夜饭必备滇派红烧鱼！解决鱼皮破、不入味、腥味重痛点，煎鱼定型后焖煮，拓东酱油提鲜，熬出浓稠汤汁，裹满鱼肉，年年有余年味拉满！
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煮夫说菜3月前
不会煎鱼的朋友有福了，教大家的小妙招百试百灵哦！#家常菜 #红烧鱼 #用移动挣AI豆享爱购 #美食教程
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一刻锅气5月前
煎鱼不粘的方法，看这篇就足够了。 香煎青花鱼，没有鱼刺营养丰富，是很多人的喜爱。好吃的关键，煎到鱼皮不破表面金光灿灿，充满食欲，其实很简单。#WBK #香煎青花鱼 #煎鱼技巧 #煎鱼不粘锅 #不锈钢不粘锅
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可乐哥10月前
椒盐金线鱼 煎鱼这样煎皮脆肉嫩#同城美食#闽南家常菜#食材新鲜才是硬道理 #闽南美食推荐官
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听风听风呀10月前
香煎巴沙鱼 巴沙鱼鱼肉比较散，和鳕鱼很像，所以可以在煎之前裹一层生粉，这样煎起来鱼肉不会散，煎的调料我用的中式的调料，如果是西式的煎鱼可以用黑胡椒和一些柠檬汁等调料 #美食制作 #香煎巴沙鱼 #家常菜 #日常生活 #Vlog
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沾沾青团张莺2周前
不粘锅不破皮 香煎沙尖鱼#在家做美食
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我背后有猫4月前
半翻车嘴硬版香煎银鳕鱼，西京味增银鳕鱼#这剪辑不比做饭轻松 #不锈钢 #鳕鱼 #不粘锅 #煎鱼
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椰岛乡村二姐（海南胡椒）5月前
你想知道大厨们煎鱼的秘密做法是什么吗#家常菜 #海南胡椒 #白胡椒粉 #胡椒粒 #强烈推荐
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小海爱做饭1月前
#煎鱼面叶#面叶 #我的乡村生活 #美食 #抖音美食创作人
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嘉可 可可3月前
胶州湾沿海 特别爱吃的鱼 也不知道学名叫什么 都叫古（鼓）眼鱼 用盐腌制一会 沾上干面粉醒一下 放在平底锅里煎到两年金黄就可以出锅了 又香又酥 很好吃#记录生活 #抖音美食创作者 #煎鱼
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蓉蓉妈1月前
听说有些人吃惯海鱼的人，不吃这种咸淡水罗非鱼的，那真的太可惜了，我觉得嘛，罗非鱼用山姜粉焖，无腥味无泥味，真的很入味好好吃！#罗非鱼的简单做法 #山姜粉焖罗非鱼 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官 #真实生活分享计划
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花花儿的日记1周前
用铁锅煎鱼不粘锅的方法分享 各易粘锅的食材都可以用这个方法 #煎鱼 #日常vlog #我的厨房日记
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莎莎夫妇👩‍❤️‍👨5月前
以前在广州，每次去吃砂锅粥龙哥一定会点的一个菜，香煎金鲳鱼，他真的好喜欢吃，但是外面吃一份贵的要死，现在我自己买回来家里做，真的超香#夫妻 #煎鱼 #日常生活 #夫妻日常 #宝妈
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快乐！1周前
亲，刘先生的一日三餐的新鲜食材！#鱼做法简单又好吃 #营养粉冲调
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主厨Neil在澳洲3月前
煎鱼粘锅？这正是完美脆皮的关键！ #煎鱼 #三文鱼 #主厨Neil #冷煎法 #脆皮三文鱼
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牟平美的老曲1周前
煎鱼都不粘锅～#以旧换新#美食 #日常vlog
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优品汇百货好物甄选1周前
自从入手了这个烤鱼料，再也没去过烤鱼店花冤枉钱 #厚味小巷烤鱼料 #烤鱼 #烤鱼家常做法
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王先生美食2年前
这个竹盐粉煎鱼真的是香，一定一定要试试#抖音美食推荐官 #在家做美食 #抖音美食
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厨房兴旺3月前
煎鱼不粘锅秘籍～#煎鱼不粘锅 #煎鱼不粘锅不破皮 #煎鱼技巧
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酒仙姐姐私房菜7月前
煎鱼小妙招，学会这个技巧，以后再也不会粘锅破皮了 #一起学做菜 #家常美味
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退休阿姨记录日常生活1月前
# 退休阿姨的午餐：鲫鱼+红萝卜+粉丝，这样炖汤太香了！ 今天买了条新鲜鲫鱼，再配上红萝卜和粉丝，炖一锅暖乎乎的汤～ 鱼要煎到两面金黄才香，煎的时候放点姜片，去腥又增香～ 看这汤色，奶白奶白的～ 现在把切好的红萝卜块放进去，再煮10分钟～ 最后下一把粉丝，咕嘟咕嘟煮3分钟就好～ 你们看这粉丝，吸饱了鱼汤，肯定Q弹～ 撒点葱花，这碗汤就做好啦～ 红萝卜甜甜的，鱼肉嫩嫩的，粉丝滑溜溜，喝一口全身都暖了～ #阿姨记录日常生活 #家常汤 #退休生活 #简单家常菜
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小無1周前
钓来的小黄鱼 用粉裹着炸给奶奶吃 焦香酥脆#炸小鱼 #钓鱼#农村生活 #做饭日常vlog
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杨妈厨房1周前
鲈鱼买回来不要只会清蒸红烧了，试试这样做，鱼皮焦香鱼肉鲜嫩，香辣入味，连里面的配菜都很好吃#烤鱼 #鲈鱼 #下饭菜
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陆川铁锅-锅小强1周前
今天用我们的陆川铁锅，龟纹锅教大家做好煎鱼，如何做好不粘锅不掉皮#陆川铁锅 #中福 #煎鱼 #煎鱼不粘锅 #煎鱼不掉皮
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粤来粤好食2月前
#美食 #美食教程 #美食分享 #煎鱼 #粤语
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今天吃什么1周前
今天吃什么？今天吃煎鱼！#抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感 #煎鱼技巧 #煎鱼不粘锅
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伟婷手擀面(新华城店)2周前
有声音说咱家的煎鱼面叶不是现煎的，但是我必须要解释下这个事情#阜阳美食 #老味道 #传统手艺 #美食分享
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阿田爱美食8月前
#煎鱼 美食#鱼
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探钓人阿游5月前
这样煎鱼才不粘锅哦！#美食 #做菜我是认真的 #煎鱼不粘锅 #钓鱼人#钓鱼人就是这么疯狂
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濰濰營養師2周前
很多人煎魚都會黏鍋，其實只差這一步 不鏽鋼鍋煎魚不沾的方法＋鮭魚炊飯 很多人不喜歡煎魚，因為真的很容易黏鍋。 其實只要掌握幾個小技巧，用不鏽鋼鍋也可以煎得很漂亮。 不鏽鋼鍋煎魚不沾的小技巧 1️⃣ 鍋子先用中火預熱 2️⃣ 加入油後，等到出現「油紋」再放魚 3️⃣ 魚下鍋後 先不要動它 4️⃣ 約 4分鐘再翻面 5️⃣ 全程維持 中火 當魚表面煎定型後，其實會自然和鍋子分離，就比較不會黏鍋。 小提醒 下鍋煎魚前可以先在魚的兩面抹一點 鹽和黑胡椒，香味會更好。 鮭魚炊飯 把煎好的鮭魚和炒過的配料一起蒸飯，整鍋飯都會充滿鮭魚香氣，做法簡單又很有飽足感。 建議使用 無刺鮭魚菲力，吃起來更方便。 食材 白米 1.5杯 無刺鮭魚菲力 1片 菇類 適量 胡蘿蔔 半根 洋蔥 1顆 調味料 醬油 15ml 素蠔油 15ml #鮭魚炊飯 #不鏽鋼鍋煎魚 #煎魚技巧
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国学讲堂2周前
煎鱼用猪板油很好吃 #猪油#猪板油#徐文兵
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粤食粤知味1周前
煎鱼不破皮不粘锅小技巧#粤语#两广一家亲 #生活小妙招
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稻草美食2周前
以后想吃烤鱼就自己在家做，做法简单、色香味俱全、真的好吃到停不下来#烤鱼家常做法#潮汕美食#万州烤鱼
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向丹好物推荐1周前
南极磷虾粉黑坑竞技浓鲜腥味虾粉窝料鱼饵罗非鱼必用#南极磷虾粉 #黑坑竞技鱼饵 #浓鲜腥味虾粉 #罗非鱼专用鱼饵 #钓鱼窝料
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無名不懂菜6月前
#美食教程 #抖音美食创作者 #美食制作分享 #家常菜 #抖音美食教程 小煎鱼 #tf眼影盘
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甜家烟火8月前
爱上了做鱼🐟 煎鱼手艺稍有点小提升了😜 #鱼 #抖音美食推荐官 #强烈推荐 #快来一起尝个鲜 #太好吃了
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幸福小女人3月前
天气冷了你们中午都吃些啥呀？搞个小锅子突突是不是标配#鱼烧山粉
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春天2周前
【煎鱼不粘不腥的秘密｜这口锅让厨房小白也能煎出完整脆皮】 煎鱼最怕什么？破皮、粘锅、腥味重！ 今天用唯米乐珐琅煎锅，煎出一条完美的鱼——皮脆肉嫩，厨房新手也能稳稳拿捏！ 🐟 导热快，鱼皮秒变脆壳 锅体升温迅猛均匀，鱼下锅瞬间锁住表皮，煎出金黄酥脆的外壳。热力直达鱼肉深处，熟得快，水分不流失，肉质嫩到能掐出汁水。 ✨ 不粘无特富龙，天然珐琅更安心 珐琅涂层天然安全，不含特富龙，煎鱼完全不粘。鱼身轻轻一推就能滑动，翻面时完整不破，再也不用战战兢兢。 🌿 无腥味的秘密 锅面细腻，与鱼肉接触时减少粘连破坏，保留鱼皮完整。热力均匀渗透，鱼肉熟得快，腥味来不及释放就已挥发，只留纯粹的鲜。 🔧 免开锅免养锅，永不生锈 珐琅材质天生耐腐蚀，不需要开锅养锅，也不会生锈。用完清水一冲即净，不留油腥，懒人下厨的终极福音。 🔥 远红外线加持，穿透式加热 锅体释放远红外线，热量从内向外均匀穿透，鱼肉熟得更透更均匀，锁住原汁原味，煎出来的鱼鲜嫩不柴。 一口懂鱼的锅，才能煎出鱼最好的一面。 不粘、不腥、不费心——厨房里的小确幸，就这么简单。
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劲旅小胡4月前
按照这个方法煎鱼，新手都很容易成功的，方法又简单，视频分享的很详细#煎鱼#煎鱼技巧#美食教程#煎鱼不粘锅
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@卷妈不激娃3周前
周六不吃减脂餐、回家吃妈妈做的菜、煎鱼翻面不碎 #真实生活分享计划 #妈妈牌美食 #做菜我是认真的 #家常菜 #煎鱼
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钱打我Carly1月前
春节假期结束，胡吃海喝胖了四斤回到出租屋🤣节后的身材管理从今日晚餐的一碗鲫鱼豆腐汤粉开始！（第一次煎鱼做鱼汤，感觉自己厨艺有长进！）#一人食吃什么 #节后甩肉大作战 #掉秤 #我的厨房日记
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小白美食7月前
家常菜 第297集‖煎鱼不粘锅小秘诀 #美食教程 #抖音美食创作者 #家常菜 #美食 #同城美食
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喜欢荷包蛋的七仔1周前
第一次自己做红烧鱼吃^_^ #红烧鱼#下班时刻#自己给自己做饭 #烹饪
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糖色别糊1月前
腌了一晚上很入味了，啥都不放，随便一煎香迷糊了 香煎巴浪鱼#煎鱼
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大厨阿斗2周前
红烧鲫鱼怎么做才好吃又香？借味去腥是诀窍，最专业红烧鱼的做法 #红烧鲫鱼 #红烧鱼 #鲫鱼做法 #煎鱼技巧 #豆瓣鲫鱼
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养了个猪🐷4月前
豉香酥鱼 豉香浓郁 酥烂焦香 不需要什么厨艺 #豉香酥鱼 #豆豉 #酥鱼 #鱼块
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美食记1年前
今天降温了，烧了一锅特别鲜美的鱼头豆腐炖粉条！ 鱼头和粉条一起搭配真的太鲜了，红薯粉煮到鱼汤里吸满了汤汁，嫩豆腐也很入味，简单好吃又下饭！天冷了太喜欢吃热气腾腾的火锅啦！ #鱼头炖豆腐 #鱼头炖粉条 #美食教程 #中午吃什么 #一起学做菜
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福建敏妹4月前
煎鱼不破皮不粘锅的小技巧# 美食教程#闽南人 #美食#福建美好推荐官
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钦睿东升餐厨体验店家居生活馆1周前
好多姐妹都说钛锅好用，今天我亲自试给你们看！ 用它煎鱼，真的是滴溜滑、滴溜滑，超级丝滑，一点都不粘！ 关键它没有涂层，钢丝球、铁铲随便造，抗刮又耐磨，怎么用都放心。 锅身还特别轻，单手掂勺都不沉，女生用着也轻松。 钛金属的锅，做饭能锁住食材本身的鲜味，吃起来就是原汁原味，越用越香。#钛锅 #炒锅 #煎鱼 #不沾锅 #东升餐具锅具品牌体验店
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