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微微妈妈爱烘焙
3月前
纸杯蛋糕快速抹面的小方法,简单好用#纸杯蛋糕 #烘焙人的日常
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🍊橙子的小厨房
4天前
适合带出去春游野餐的小蛋糕那必须得是好看又好吃的奶油纸杯小蛋糕啦~外面店里十几块一个,自己在家做其实特别简单!!奶香十足的动物奶油和新鲜水果搭配暄软的小蛋糕真的绝了,没有小朋友会不爱#春游#野餐#纸杯蛋糕#小蛋糕#在家做蛋糕
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玉满酱
4天前
一次性复刻飞机大厨升级前后纸杯蛋糕! 呼声很高的丹佛纸杯蛋糕终于来啦! 今天又是一比一复刻飞机大厨的时间! 把所有材料搅拌做好蛋糕糊后, 挤进纸杯蛋糕模具送进烤箱, 然后就可以按照视频配方准备奶油啦! 为了更还原飞机大厨, 陆地大厨还制作了淋面, 这下就一模一样啦! 还有什么想看的, 记得告诉陆地大厨! 关注玉满酱, 带你看遍世界美食~ #飞机大厨 #飞机大厨教程 #纸杯蛋糕 #美食复刻 #游戏复刻
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小高的烘焙日记☀
4周前
纸杯蛋糕的做法分享~#纸杯蛋糕 #摆摊甜品 #自制蛋糕 #甜品烘焙 #荥阳
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仙妮贝儿
1周前
奶盖抹面总是抹不好?这条视频一点要看完! #蛋糕抹面 #抹面教程 #蛋糕抹面教程 #新手抹面 #烘焙教程
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人人烘焙研习社
5天前
蛋糕抹面总翻车?那是你没找对方法,不鼓包,不划痕保姆级教程 蛋糕抹面真的没那么难!很多姐妹一上来就乱抹,越抹越坑,越抹越鼓包...... 今天把我最稳,最简单,最不容易翻车的抹面技巧整理好了,视频全长60秒 不要着急,慢慢来,把奶油抹温柔,蛋糕才会更高级。 适合:烘焙新手,在家做蛋糕,想练习基础抹面的姐妹。 #蛋糕抹面教程 #人人烘焙师 #新手烘焙 #蛋糕教程 #烘焙干货
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做蛋糕的卡曦卡玥
3月前
分享如何固定大蛋糕上的纸杯蛋糕#烘焙人的一天 #最好吃的奶油蛋糕 #动物奶油生日蛋糕
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咔芙
1周前
蛋糕抹面速成细节 新手小白,手残党必收藏,蛋糕抹胚超详细演示过程!#抹面教程 #蛋糕抹面 #新手烘焙 #抹面技巧 #跟我学烘焙
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良甜日记 Loving Treat
5天前
🍦北海道纸杯蛋糕!香草冰激凌口感 蛋糕胚部分: 炼乳22g 色拉油20g 香草精1g 低粉30g蛋黄2个 蛋清2个糖30g 柠檬汁几滴 奶油部分:吉士粉10g 牛奶40g 淡奶油50g #纸杯蛋糕 #北海道纸杯蛋糕 #小蛋糕 #在家做甜品 #烘焙
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咕咕嘎今天吃什么
5天前
一次就成功的纸杯蛋糕,不开裂不塌陷,新手也能拿捏 这个配方是之前反复做过的,真的不开裂, 一次成功的配方, 这次突发奇想加了柠檬酱,口味更清爽了, 成品个别稍微有点开裂, 纸杯蛋糕可以diy的操作就更多了,小蛋糕之类的, 就是空口吃,也超级好吃, 绝对是小朋友的必备小甜品,超爱的! 食材部分: 鸡蛋两个(60g左右) 牛奶35g 玉米油25g 低筋面粉45g 白砂糖25g ………………………………………… 温度设置: 110度20分钟 120度5分钟 140度15分钟 160度10分钟 #烘焙 #纸杯蛋糕 #家庭自制蛋糕 #自制甜品 #烘焙人的日常 @DOU+小助手 @我要上热门
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红苹果
5天前
一次成功!不开裂,不回缩的纸杯蛋糕,超简单。只用四个鸡蛋就能给小朋友安排上好吃的纸杯蛋糕 #自制蛋糕 #空气炸锅美食 #纸杯蛋糕 #美味早餐 #家庭烘焙
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优多烘焙
5天前
绕三圈 简单好看#纸杯蛋糕 #裱花嘴教程
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郑拾贰_
1周前
全干货,一条视频告诉你怎么烤出不开裂,不回缩的巧克力纸杯蛋糕,挤上巧克力酱,就是超好吃的爆浆巧克力蛋糕。#烘焙教程 #纸杯蛋糕 #巧克力蛋糕 #在家做蛋糕 #爆浆蛋糕
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一一小甜宝美食
5天前
今天用四个鸡蛋给孩子做了一盘好吃的纸杯蛋糕,组织细腻,不开裂不回缩,松软香甜,孩子特别喜欢吃#在家做美食#纸杯蛋糕#青年创作者成长计划#纯手工制作美食
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美食与咖啡☕
6天前
纸杯蛋糕做了N次💯只认准这个配方‼️ 今天给大家分享家里小朋友爱吃的纸杯蛋糕配方,各个水光肌,不开裂不回缩,新手友好。配方正好可以做12个,多做直接翻倍即可。 配方: 鸡蛋3个 玉米油35克 牛奶40克 新良软白低筋粉50克 细砂糖25克 玉米淀粉5克 做法: 1️⃣蛋白与蛋黄分离,蛋白冷冻。干净无水的碗里倒入玉米油,牛奶(‼️这一步可以快速乳化),充分搅拌乳化,加入过筛低筋粉,搅拌至无颗粒,再加入蛋黄,画Z搅拌均匀。 2️⃣烤箱上下火150度提前预热。取出冷冻的蛋白,一次性加入白糖,如果有柠檬汁也加几克。全程用打蛋器低速打(有助于蛋白稳定,厨师机也用中低速)。打发至有明显纹路后加入玉米淀粉,继续打发至湿性的小弯钩状态。 3️⃣蛋黄糊与蛋白霜分次混合,可用蛋抽搅拌,搅拌均匀。做好的蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸杯蛋糕模具中,八分满即可(太满的话容易飞顶)。纸杯装好后,桌上轻振出大气泡,蛋糕糊分布更均匀。 4️⃣进炉后,烤箱上下火110度30分钟转130度20分钟再150度10分钟。最后的十分钟注意看上色,蛋糕涨到最高点回落,上色足够,就熟了。温度时间仅供参考 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙人的日常 #烘焙
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畅源辅食记
6天前
空气炸锅也能做出千页纹纸杯蛋糕#空气炸锅美食 #利仁小钢人空气炸锅#利仁不锈钢空气炸锅#利仁空气炸锅
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闲不住的老白
6天前
纸杯蛋糕想不回缩不开裂,烘烤温度也很重要 #家庭烘焙美食制作 #创作者中心 #创作灵感 #在家做蛋糕 #家庭烘焙 @抖音美食 @抖音热点
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甜悦的烘焙课堂
5天前
新课抢先学 🧁【阿华田杯子蛋糕】 谁的 DNA 动了!!这杯阿华田杯子蛋糕简直是 “童年回忆” 天花板✨ 🍫救命! 第 84 节零基础烘焙课直接戳中童年啊💥 顶层是绵密到犯规的阿华田奶油,裹满了浓郁的可可味,一口下去,先是奶油的丝滑,再是蛋糕的软香,幸福感直接爆棚‼️ 新手也能闭眼冲✅ 零打发难度,课里步骤超清晰,奶油打发,奶油挤花,全程手把手教,厨房小白也能烤出这么高颜值的甜品台✨ 口感超绝! 香浓不腻,甜度刚刚好,早上配杯热牛奶 🥛 或者下午茶炫一个,元气满满一整天~ 快冲这节课,在家实现阿华田甜品自由 🍰 朋友圈绝对被赞爆! #阿华田 #杯子蛋糕 #烘焙新手 #童年零食 #下午茶甜品 【零基础烘焙甜品课】进入我的⭐️首页-店铺⭐️就能找到啦⭐️ 我的家居厨房好物在 👉@甜悦家官方旗舰店 TIANYUEJIA 我的生活&直播在👉 @甜悦的烘焙 我的摆摊甜品在👉 @甜悦铜锣烧
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甜仔美食记
4天前
家庭版纸杯蛋糕|松软香甜,零失败配方✅#烘焙新手 #自制戚风蛋糕 #甜品制作
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春见甄选
6天前
烘焙用方形纸托带盖可进烤箱方便打包 #烘焙工具 #纸杯蛋糕 #家庭烘焙 #烘焙模具 #烘焙好物
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六安NICE奶思蛋糕
6天前
学校生日分享首选!高颜值纸杯蛋糕,好吃又好看🍰#六安 #六安蛋糕 #烘焙人的日常 #动物奶油生日蛋糕 #真实生活分享计划
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Lee泪痣
4天前
分享多巴胺纸杯蛋糕🧁 春天就要吃得color一点,粉粉嫩嫩直接戳中少女心, 简单裱花教程来啦,手残党也能轻松拥有春日甜蜜✨#我的今日份coloreat #foodwalk #纸杯蛋糕 #纸杯蛋糕裱花 #裱花教程
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厨男小胖
5天前
今天用空气炸锅做了#纸杯蛋糕 太成功了,蓬松暄软好吃还简单#空气炸锅美食 #蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕教程
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岗荣烘焙日常🥐
5天前
还在怕裱花太难?🙅♀️ 这款纸杯蛋糕裱花,不用复杂工具, 手残党也能一次成功,告别 “眼会手废”, 在家就能实现蛋糕自由! #烘焙入门 #纸杯 #裱花蛋糕 #是谁打翻了大自然调色盘 #春日好食光
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小灯私房烘焙(荔城碧桂园)
5天前
春季🌸野餐纸杯小蛋糕!!! #左滑看我的烘焙配方 #它唯一缺点是春日限定 🧁 迷你纸杯蛋糕制作步骤(减糖版) ✨ 准备工作 • 提前将鸡蛋分离蛋清与蛋黄,蛋清盆需无油无水。 • 低筋面粉过筛备用,预热烤箱至 130℃(上下火)。 1. 制作蛋黄糊 1. 碗中加入5个蛋黄,倒入40克玉米油,搅拌至完全融合。 2. 加入50-60克牛奶,继续搅拌均匀。 3. 筛入65克低筋面粉,用Z字手法翻拌至顺滑无颗粒,放一旁备用。 2. 打发蛋白霜 1. 蛋清中滴入几滴柠檬汁(或白醋),用电动打蛋器打至粗泡。 2. 分3次加入45-50克白砂糖,打发至湿性发泡(提起打蛋器有大弯勾)。 3. 混合面糊 1. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用翻拌手法轻柔拌匀。 2. 将拌匀的面糊倒回剩余蛋白霜中,继续翻拌至均匀细腻,避免消泡。 4. 分装与装饰 1. 将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中至7分满。 2. 表面可根据喜好装饰: ◦ 芒果丁款:放1-2块新鲜芒果粒 ◦ 果干款:撒上葡萄干/蔓越莓干等 5. 烘烤与出炉 1. 放入预热好的烤箱,130℃烤30分钟,再转150℃烤15-20分钟至表面金黄。 2. 出炉后轻震模具排出热气,放凉后即可享用。 💡 小贴士 • 新手不要减糖至45克以下,否则蛋白霜不易稳定。 • 低粉吸水性不同,可根据面糊状态微调牛奶用量,面糊应呈流动但不稀的状态。 要不要我帮你把这个配方改成巧克力味或抹茶味的版本?
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星星爱美食
6天前
用最简单的食材给孩子们做小纸杯蛋糕#小纸杯蛋糕做法 #动手自己做美食 #空气炸锅做蛋糕 #蛋糕预拌粉做蛋糕教程 #小纸杯蛋糕怎么做
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要努力吖(家常美食)
1月前
#上热门 3个鸡蛋做纸杯蛋糕,零基础100%成功,蓬松暄软超简单#美食 #美食教程 #蛋糕#面粉
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陈巧美
5天前
把春天的色彩揉进纸杯蛋糕里 奶油的白、草莓的红、芒果的黄 每一口都是温柔的甜 包装好的小蛋糕,像一封封甜甜的信 带着温度和心意,去见想见的人吧💌
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莹莹
6天前
#戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #晒晒我的烘焙作品 如果一次想烤多个尺寸戚风蛋糕,又不想麻烦,不想刷很多盆可以参考我的视频,一个配方可以做六寸,八寸,十寸,纸杯蛋糕,只要把握好温度一样可以成功
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最新发布时间:2026-03-26 05:54
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