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梁姥姥爱分享2月前
尝试过了，额吉酸奶+趣多多真的好好吃🤤#伪芝士蛋糕 #伪芝士 #自己做美食 #手工diy
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面食记6月前
为什么你酸奶做的巴斯克不好吃？ 不是你的问题，是它本身就不好吃！#美食测评 #巴斯克芝士蛋糕 #烘焙人的日常 #酸奶 #减脂
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李姐好物推荐6月前
自己做的酸奶为什么会有水出来？这水可是好东西#自制酸奶 #川秀酸奶发酵粉 #记录我的生活 #日常分享
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雪琦妈妈烘焙7月前
适合给孩子做的：无油酸奶小蛋糕~简单0翻车！ #蛋糕 #纸杯蛋糕 #甜品 #烘焙教程 #在家做美食
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果壳甜宙3月前
救命！这个轻乳酪蛋糕居然会呼吸？！☁️ #轻乳酪蛋糕 #抖音美食制作人 #烘焙 #酸奶蛋糕 #蛋糕教程
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猴哥做饭（邪修版）2月前
酸奶蛋糕这样做，真的太香了，软糯Q弹，大人小孩都喜欢 #在拍一种很新的vlog #美食教程 #酸奶巴斯克 #空气炸锅美食 #儿童美食
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盈盈爱生活4月前
第一次尝试做酸奶蛋糕，由于自己做的酸奶有点稀导致下边有点水，下次换买的酸奶做，味道还是很好的，哈哈哈🤣🤣🤣#夫妻日常 #日常生活 #爱美食爱生活 #原创视频 #在家做美食
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九零后美食5月前
#酸奶蛋糕#蛋糕 #美食 这个酸奶蛋糕一定要做起来姐妹们超级好吃
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Esslust小厨房1周前
用菠萝制作的快速酸奶蛋糕——总是能成功！ #分享 #美食 #食物
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李掌厨爱美食4天前
今天做的这个蓝莓巴斯克蛋糕，我家小朋友喜欢吃的不得了，非常绵密丝滑，奶香十足。#美食冷知识 #蓝莓酸奶蛋糕 #巴斯克蛋糕 #甜品治愈一切
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汕头市雯小厨职业技能烘焙培训3月前
做慕斯蛋糕总塌陷？细节做对了，才能轻松拿捏#跟我学烘焙 #烘焙培训 #蛋糕培训 #蛋糕制作 #雯小厨
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堂哥说烘焙4月前
蛋糕为什么总是塌掉？#烘焙 #美食教程 #烘焙干货 #烘焙培训 #烘焙新手
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大手美食8月前
酸奶蛋糕#烘焙 #零基础教学#生日蛋糕#在家做蛋糕 #妈呀太好吃了
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闲不住的小红婶2月前
超级火爆的做法🔥第二次吃千层伪芝士蛋糕，口感依然很惊艳！3分钟就能做好，口感松软绵密.… #伪芝士蛋糕横空出世 #芝士蛋糕 #酸奶蛋糕 #低脂低卡 #伪芝士蛋糕
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西红柿梦女3天前
解馋杯子蛋糕，适合管理期，想吃甜点时骗过大脑#甜点#自制减脂餐 #合理饮食营养均衡
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蓬蓬爱美食2月前
为什么你的蒸蛋糕总塌陷发不起来？告别烤焦的担忧，享受百分百成功的松软，学会这样做，厨房小白横着走#蒸蛋糕 #亲手制作美食 #蒸蛋糕教程#充能小事叫吃饭 #真实生活分享官
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勉强能吃的妈妈早餐2周前
#小学生早餐营养搭配 #创作者中心 #创作灵感 #记录真实生活#酸奶蛋糕 最近老是刷到这个酸奶蛋糕，今天也尝试了一下给我们家的小学生做了，看上去不错，但是里面还是没有凝固，然后醋放多了，果然是手残的妈妈，有成功的分享下经验吗？
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围裙妈妈美食记4月前
家人们这个无油版的酸奶蛋糕太解馋了，湿润的内部组织加上浓郁的奶香，一口下去也太满足了#家庭自制蛋糕 #美食 #在家做蛋糕 #甜品 #治愈系美食
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二胖美食厨房2周前
流心巴斯克，酸奶替代奶油，搅一搅就能做的小蛋糕～#晒出我亲手做的美食 #创作者中心 #创作灵感
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玉龙记甜品店1年前
为什么手工酸奶放一段时间会出水？一条视频给你讲清楚~#冷萃酸奶 #网红干噎酸奶 #朝阳美食 #希腊酸奶干巴酸奶 #酸奶碗
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爱做烘焙的婷婷3月前
拯救你的电饭锅蛋糕，能救一个是一个#电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #干货分享 #跟我学烘焙 #蛋糕教程
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忆小安2天前
记住这个配方直接实现干噎酸奶自由，成本不到10元自制干噎希腊酸奶详细配方保姆教程 酸奶配方：牛奶480ml 菌包2条 配料表只有生牛乳的奶粉100克#自制酸奶 #自制干噎酸奶 #在家做酸奶 #自制希腊酸奶 #酸奶
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味觉厨房5天前
学会随时可以做的简单蛋糕做法，太香，太好吃了#甜品治愈一切 #美食教程 #蛋糕 #美食分享 #甜品美食
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杨小厨的烘焙日常3天前
无油酸奶蛋糕｜水浴法烤出芝士云朵感☁️ 全程只用无糖酸奶打底， 再加上水浴法慢烤， 蛋糕湿润不裂、不塌、不发干， 口感软到不像话，绵密轻盈得像轻芝士蛋糕一样。#蛋糕 #酸奶蛋糕 #酸奶蛋糕做法
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爱做美食的Adi3天前
酸奶蛋糕的诱惑也太强了吧 #酸奶蛋糕 #治愈系甜品#新疆特色甜品#蛋糕
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糕糕兴兴做烘焙🍰6天前
谁懂啊！这个酸奶芝士夹也太绝了 软乎乎的芝士酸奶夹，，咬开直接爆浆，奶香超浓还不腻，做法巨简单，下午茶直接封神，一定不要错过啊#烘焙 #酸奶芝士蛋糕 #甜品治愈一切
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重庆燕叽厨房3月前
🍰 搅一搅就成功！0失败懒人酸奶蛋糕#甜品治愈一切 #抖音美食创作者 #懒人美食 #酸奶蛋糕 #蛋糕 @抖音小助手
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马小厨烘焙日记8月前
有酸奶的都来做这个无油低卡的酸奶蛋糕，会抖臀～轻乳酪的口感～酸甜又清新#我的厨房日记 #家庭烘焙 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕
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洋红儿1月前
#酸奶蛋糕#制作过程 #美食小技巧
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一分钟厨房5天前
新手友好，一次成功的高颜值纸杯蛋糕来啦！#真实生活分享计划 #纸杯蛋糕 #烘焙新手
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阿钰厨房逆袭记2周前
做法超简单的蓝莓巴斯克蛋糕，香甜绵密奶香味也非常足，大小饭搭子都特别喜欢吃～#蓝莓巴斯克 #蓝莓酸奶蛋糕 #空气炸锅酸奶蛋糕 #动手自己做美食仪式感满满#抖音美食创作者
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馨妈烘焙日记1周前
搅一搅，几分钟就能搞定的小蛋糕，材料也特别简单，吃起来酸酸甜甜，清爽不腻人，真的特别好吃😍#草莓慕斯蛋糕 #酸奶蛋糕#草莓蛋糕 #在家做甜品大人小孩都爱吃 #美食教程
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童妈的料理3月前
美食教程｜为什么你做电饭煲蛋糕就翻车 保姆级教程+揭秘，三个关键点带你100%成功。 我的电饭煲蛋糕没有蛋糕模式但也完美脱模，不塌陷湿软回弹，跟着视频做起来，记得来评论区分享#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #自制蛋糕 #美食教程 #蛋糕教程
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小栗的厨房5月前
#纸杯蛋糕#自制蛋糕 #烤箱做纸杯蛋糕 #纸杯蛋糕的烤箱做法 在家怎么做出不塌陷不开裂，没有布丁层的纸杯蛋糕？
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可乐的小厨房2天前
没想到只要简单搅一搅烤一烤，就能做好吃的酸奶蛋糕。绵密顺滑，入口即化，口感比慕斯蛋糕还好吃#儿童美食#美食教程 #早餐吃什么 #空气炸锅美食 #在家做美食
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女皇兄3天前
#蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕 蛋糕怎么做不塌啊？
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焙制生活的糖2天前
抹茶酸奶蛋糕 抖臀的酸奶蛋糕 刚出炉的无糖酸奶蛋糕会抖臀，像藏了团会呼吸的云朵。进冰箱待上几小时，再切开时，绵密里裹着酸奶的清酸，像块会爆浆的轻乳酪。不必等糖分救赎，清爽的温柔也能填满舌尖#低卡甜品 #治愈系美食 #酸奶蛋糕 #我的烘焙日记 #真实生活分享计划
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楠姐酸奶店4天前
楠姐教你三招让你做出来的酸奶浓稠拉丝#酸奶教程 #冷萃酸奶#水果捞#凉凉慕水果捞 #手把手教学
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今天早餐吃点啥🌟星2天前
第102集#酸奶蛋糕 用空气炸锅做酸奶蛋糕，居然这么嫩！新手零失败#小学生早餐不重样 #酸奶蛋糕空气炸锅 #早餐吃什么
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芝芝美食2天前
减脂期也可以放心吃的低卡甜品，香甜丝滑又绵密 ，零失败的酸奶巴斯克蛋糕，赶快做起来#酸奶巴斯克#酸奶蛋糕#空气炸锅美食#酸奶蛋糕#吃瘦不饿瘦健康饮食
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可乐的小厨房1周前
酸奶蛋糕 家里有空气炸锅的都来做这个酸奶蛋糕吧，超级简单，酸酸甜甜百吃不腻 #酸奶蛋糕#空气炸锅酸奶蛋糕#空气炸锅美食 #在家做蛋糕#如果你有一个空气炸锅
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一分钟厨房6天前
 零失败纸杯蛋糕配方！不塌陷、不回缩、超松软，新手友好，看完谁都能学会✨#纸杯蛋糕 #烘焙教程 #新手烘焙 #甜品教程 #简单甜品
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楠楠有话说3月前
#美食教程 #教你做美食 #美食制作
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小芳子～做蛋糕🍰4天前
我这也算是保姆级了吧，金枕蛋糕制作过程看会了赶紧去做，适合私房烘焙一年四季摆摊拓客引流，主打低糖低油，也不挑人男女老少都能吃#蛋糕#金枕蛋糕教程 #私房蛋糕#自媒体创业
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禾润记.手工面食1月前
🔥私房爆款！不开裂不回缩的戚风配方，锁死这个黄金比例！ 开店20年的老师傅给的方子，今天分享给大家。 很多人问为什么自己做的蛋糕总是塌陷、不够香？ 其实细节全在这个比例里。 商用和家用都🉑，赶紧拿小本本记下来！ 🧾 配方（深烤盘）： 蛋黄糊部分： 蛋黄 167g | 水 167g | 大豆油 167g 低粉 242g | 栗粉 67g | 吉士粉 16g（灵魂！增香提色） 蛋白霜部分： 蛋清 500g | 糖 250g | 塔塔粉 3.75g 泡打粉 3.75g | 盐 2.5g 👩🍳 制作小笔记： 1️⃣ 蛋黄糊：油和水搅拌到乳化（发白浑浊），筛入所有粉类搅匀，再加入蛋黄搅顺滑。 2️⃣ 蛋白霜：蛋清提前冷冻到有一圈冰渣（超级稳定！），加塔塔粉，糖分三次加入，打发到硬性发泡（直立小尖角）。 3️⃣ 混合：蛋白霜分三次和蛋黄糊翻拌均匀，手法要轻快，防止消泡。 4️⃣ 烘烤：上下火180/160度，烤约45-50分钟（根据自家烤箱脾气调整）。 ✨ 秘诀 这个配方含水量和含糖量都是经过测试的，新手也能烤出完美的平头！吉士粉是增香的关键，没有也可以不放，但放了真的好吃一个度！ 📌 配方核心里面的“小心机”： 1. 关于粉类（面粉242g + 栗粉67g）： 栗粉即玉米淀粉，它的加入是为了降低面粉的筋度。纯面粉容易起筋导致蛋糕回缩，加入1/4左右的栗粉，能让蛋糕口感更绵软、入口即化 2. 关于吉士粉（16g）： 这是很多家庭烘焙容易忽略的一步。吉士粉不仅有浓郁的奶香味，更重要的是它有增色作用。不加吉士粉的蛋糕颜色偏白或淡黄，加了之后是诱人的深蛋黄色，卖相直接提升一个档次。 3. 关于油水比（水167g + 油167g）： 1:1的比例，只要彻底乳化，蛋糕体就会非常湿润放三天也不会变干。 4. 关于蛋白霜（蛋清500g + 糖250g）： 糖量适中，属于亚洲人能接受的甜度。糖不仅是调味，更是蛋白霜的骨架，能帮助打出细腻稳定的气泡。 操作流程：（简述蛋黄糊制作与蛋白打发要点） 总结：一个好的配方，每一个数字都有它的道理。看懂原理，你也能成为烘焙高手。 收藏起来慢慢试，做出满意的记得来报喜！ #美食 #美食教程 #戚风蛋糕 #随变ai随便玩
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咸蛋黄2月前
#创作者中心 #创作灵感 屡战屡败的电饭煲蛋糕 我这次用蒸的方法，可是还是没发起来，材料没问题，可能因为一共要连续蒸45分钟，我放的水不够，中途掀起盖子加了水，那水是冷的，可以中途歇了下，然后重新开始蒸，导致这样 如果要求高点，这个完全不合格，但是还是松软的，吃时没问题，下次还是做足功夫才行[破涕为笑] #电饭煲蛋糕 #蒸蛋糕
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道县蛋糕女王北区店6天前
大冤种，哭笑不得😂#道县蛋糕女王 #进口动物奶油蛋糕 #真材实料才能做出好味道 #憋住不准笑
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明厨有话说3月前
#酸奶 #酸奶蛋糕 #美食教程 #美食制作 #美食
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七月厨房3月前
#蛋糕做法#美食教程 #甜品制作 #蛋糕
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马铃薯头铁之助3月前
低糖无油酸奶蛋糕，宝宝爱吃，做法简单❗️ 这绝对是我做过最绵密的蛋糕了，不用放油也一样好吃，做法简单0️⃣失败，赶紧都给我去做！ #烘培教程 #酸奶蛋糕做法 #宝宝辅食跟我学 #蛋糕教程 #自制美食教程
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旭旭有话说3天前
酸奶蛋糕做法，懒人零失败 #AI抖音APP#美食
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王厨说菜5月前
为什么外面的蛋糕不能吃？#教你做美食 #美食教程 #甜品制作 #日常美食 #美食制作分享
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白菜豆腐🥬2天前
超简单的香蕉酸奶蛋糕，软糯香甜，快手版早餐值得表扬#生活服务热点中心 #烘焙 #空气炸锅美食 #香蕉酸奶蛋糕 #蛋糕的家常做法
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麦小姐爱分享2天前
#美食推荐#美食分享#美食教程#酸奶蛋糕做法
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🍊橙子的小厨房7月前
只要四种食材就能做的酸奶巴斯克蛋糕，用浓稠酸奶代替奶油奶酪，吃起来口感轻盈又低卡，做起来也特别简单！孩子想吃小蛋糕了或者自己嘴巴馋了我都是做这款酸奶巴斯克～吃起来就是芝士蛋糕的口感，但是又没那么厚重甜腻#巴斯克蛋糕#酸奶蛋糕#在家做美食 #巴斯克芝士蛋糕
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慧姐小厨娘3周前
酸奶和饼干做的千层蛋糕，口感绵密非常好吃#美食#千层蛋糕#美食教程
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惜妈小厨房5月前
#美食制作分享#美食教程#自制蛋糕#美食
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不想长大童装店2天前
空气炸锅做蓝莓酸奶巴斯克，简单到爆！ 材料超简单，口感丝滑绵密！ 比外面买的还好吃！#巴斯克蛋糕 #酸奶蛋糕 #空气炸锅美食 #dou上热门 #平湖
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点点妈辅食记2天前
不用打发不用烤箱，蒸一蒸搅一搅就能做的紫薯酸奶蛋糕，口感香甜绵密，奶香奶香的，孩子特别爱吃#宝宝辅食 #辅食教程 #宝宝爱吃 #紫薯酸奶蛋糕 #自制蛋糕
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一碗姜汤5月前
为什么外面的蛋糕不能吃#美食 #美食教程 #家庭自制蛋糕
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桃喜的酸奶技术学院5月前
大家做酸奶是不是也会遇见以下问题 #新疆桃喜生物 #酸奶碗 #酸奶技术 #厚切炒酸奶 #新手指南
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敏感霸王龙🦖3天前
抹茶蛋糕｜酸奶盒子蛋糕 ■蛋糕胚材料： 鸡蛋：4个（带壳65克左右） 玉米油：40克 抹茶粉：8克 牛奶：55克～65克（根据面粉吸水性添加） 低筋面粉：50克 白砂糖：50克 柠檬汁或白醋：几滴 ■蛋糕盒子材料： 蛋糕胚 浓稠酸奶2盒 芒果丁适量 蓝莓几颗 ■温度：上下火150度30分钟 #美的P40pro烤箱 #抹茶蛋糕 #蛋糕卷 #抹茶 #美的美粉
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欧欧2周前
无油酸奶蛋糕口感堪比舒芙蕾热量是芝士蛋糕的一半#烘焙日记 #蛋糕教程 #甜品烘焙 #烘焙教程 #烘焙新手
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