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元宝新煮意3月前
极致鲜甜！花胶瑶柱炖菜胆
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迪文Steven1周前
芬兰炖肉配土豆泥 | 北欧家常味🥘 今天分享一道扎实又温暖的芬兰传统家常菜——芬兰炖肉。做法质朴，经过慢炖的肉质酥软，汤汁醇厚，搭配绵密的土豆泥，是让人安心满足的一餐。 做法分为炖肉和土豆泥两部分： ▪️ 处理肉类：将牛肉块和猪肉块分批下锅，煎至表面焦黄，撒上盐和黑胡椒调味，这一步能为炖汤增添浓郁底色。 ▪️ 炒香蔬菜：用同一口锅翻炒胡萝卜块和洋葱块至香气溢出。 ▪️ 慢炖：将煎好的肉放回锅中，加入整粒黑胡椒、香叶、盐和多香果等传统香料。倒入牛肉高汤，量需刚好没过食材。盖上锅盖，用小火慢炖1-2小时，直到肉质变得酥软。 ▪️ 制作土豆泥：同时，将土豆块在盐水中煮至软烂。沥干后，趁热加入温牛奶（或奶油）、黄油、盐和胡椒，捣成顺滑绵密的泥状。 ▪️ 组合享用：将炖肉连同浓汤一起，舀在一大勺土豆泥上。 炖肉的汤汁饱含了肉香与蔬菜的清甜，酥烂的肉块用叉子就能轻松分开。搭配奶香浓郁的土豆泥一起入口，口感丰富又踏实，是寒冷天气里特别治愈的慰藉美食。 #迪文Steven #北欧家常菜 #炖肉食谱 #冬日暖食 #土豆泥
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╰☆❤嚮往☞簡單❤☆╮1月前
昔阳熬菜（在我们当地也称菜菜汤）是我们当地城乡宴席与过年必备的暖锅炖菜，荤素搭配，营养均衡，汤浓菜烂、配烙饼/油条/枣糕超合适，这不仅仅是菜的味道，更是一种地域美食文化的传承。 食材包括 大白菜、北瓜、胡萝卜、海带丝、油炸豆腐切丝、 黄花菜、银耳、木耳丝、红薯粉条（提前泡发） 荤菜版还要加上昔阳烧肉、猪肉丸子 调味香料包括  葱、姜、蒜、盐、五香粉、味精老抽、松茸鲜、二味水 热锅凉油，下烧肉炒至变色，加适量花雕酒后放葱、姜，蒜、花椒、五香粉、二味水翻炒 按照蔬菜成熟的先后顺序放入锅内翻炒入味 沿锅边加开水没过食材，大火烧开转中小火炖； 放入粉条、煎豆腐、肉丸子加盖熬至软烂；加盐、味精、老抽、松茸鲜调味，出锅前加适量香油搅拌均匀即可。盛到碗里放香菜再来点醋，那味道只有尝过的人才知道。
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味蕾萌主4月前
羊排你就这样吃‼️普罗旺斯炖菜配🔥香煎小羊排 #做菜，我是认真的 谁能想到？😋一个经典的普罗旺斯炖菜搭配上焦香的小羊排‼️冬季吃羊的必选大菜😍巨美满 #做菜我是认真的 #我的美食日记 #羊排 #强烈推荐
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老钱饭2周前
料理鼠王同款普罗旺斯炖菜，蔬菜也能超好吃 #热门美食 #法餐 #在家也能吃西餐 #料理鼠王 #素食主义者
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主厨Will9月前
🔥羊排这样吃！料理鼠王也想不到！ 这次教给大家一个经典的普罗旺斯炖菜搭配上焦香的小羊排！绝对是夏日必备的一道菜！ #好好吃饭大赛 #羊排 #法餐 @抖音美食
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郭芙蓉4月前
带饭第四年 早上做了#东北一锅出排骨花卷 ，#糖醋荷包蛋 ，荤素搭配～#北方的炖菜有多下饭 #在家做一顿超满足的饭 #好好吃饭 @抖音小助手
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a小丽1月前
#炖菜是东北年夜饭的灵魂，一锅热气腾腾的炖菜能瞬间让年味升温。 #小鸡炖蘑菇：东北菜的代表🎁💖
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Shaun厨房10月前
超好吃❗️美味一锅出托斯卡纳奶油鸡下饭菜 适合全家人一起享用的一锅出炖菜，做法非常简单。 食材准备: 鸡大腿一切二，用黑胡椒和盐腌制底味约10分钟。洋葱、大蒜切碎末。 烹饪步骤： Step1.锅内倒入橄榄油，鸡皮朝下煎制两面金黄盛起备用； Step2. 不洗锅下入洋葱和大蒜炒至半透明，下入番茄和番茄膏，翻炒均匀后加入白葡萄酒待酒精挥发放回鸡腿，加入香叶，黑胡椒和盐调整味道； Step3. 加鸡高汤或清水，与鸡肉持平即可，炖煮30分钟； Step4.出锅前5分钟加入菠菜，帕玛森芝士碎，以及奶油； 鸡大腿...........2/4个 橄榄油..........15ml 洋葱碎..........半个 大蒜碎..........4瓣 帕玛森芝士....适量 油浸番茄干....适量 小番茄..........适量 番茄膏...........2勺 菠菜.............100g 白葡萄酒.......100ml 鸡高汤/清水...适量 奶油.............100ml 帕玛森芝士.....适量 香叶/黑胡椒/盐 #漂亮饭 #好好吃饭大赛
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丸子很有爱4月前
法国家常炖菜🔥法式苹果炖鸡 #美食制作分享 #在家做美食 #vlog日常 #美食分享
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食光料理5月前
日剧同款菜系🔥黑松露日式奶油炖菜 这味道太绝了‼️ 这一锅集合了蔬菜 鸡腿肉还有鲜虾，奶香浓郁，菜比肉还好吃，一口吃下去超满足😋用来搭配面包和米饭也都很赞，快来试试吧👩‍🍳 #黑松露酱 #奶油炖菜#炖菜 #浓汤 #减脂
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翘班吃尔滨（优惠版）3周前
东北炖菜搭配得莫利炖鱼，贼适合请客吃饭！#地方特色美食 #美食探店 #不可错过的东北美食 #地道美食 #东北菜
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新厨小土豆🥔2周前
#真实生活分享计划 今日菜系：腊肉炖鹿茸菇、花菜炒肉、香辣豆芽#记录出租房生活 #抖音美食创作人 #vlog十亿流量扶持计划
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杨杨杨团2月前
暖呼呼的口蘑鸡肉炖冬笋，谁来帮我吃呀#美食 #家常饭菜 #治愈
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烈哥与美食2周前
白菜炖油豆腐，朴素家常却香到舔盘 越炖越香！ #大白菜炖油豆腐 #家常下饭菜 #暖心炖菜 #素菜也好吃 #快手家常菜
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爱做饭的美少女妈咪（带娃版）3月前
天冷了，就特别适合吃大锅菜，搭配馒头#猪肉炖粉条 #大锅菜 #一锅出#美味的家常美食分享
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葡萄 又饿了 ！4月前
东北大炖菜 ，冬天来了，怎么能少了，大白菜炖土豆呢， 真的超级鲜美，赶紧做起来#抖音美食创作者 #一日三餐人间烟火 #vlog十亿流量扶持计划 #记录生活
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冉妈简记3月前
冬至后炖菜暖身心！红烧牛腩配紫萝卜香到跺脚，鸡蛋豆腐汤鲜掉眉，56岁阿姨的烟火日常藏着幸福密码~#家常美食#红烧牛腩 #鸡蛋豆腐汤 #生活感悟#白惜牙膏
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cabbage_zz4月前
东北炖菜，大丰收！排骨玉米烧豆角！每一口都香香的！#家常菜 #抖音美食创作者 #东北大丰收 #下饭神器 #一锅出
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豆豆嘻嘻4月前
中餐之美在于每个地方每个季节都有限定菜系，譬如浓郁的炖菜特别适合北方的冬季，今天午餐：土豆豆角炖排骨与豌豆虾仁。#创作者中心 #创作灵感 #失业再就业当陪读妈妈#午餐吃什么
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主厨Will8月前
🔥夏季炖牛尾！满足又开胃！夏日必备！ 今天来教给大家一道很适合夏天吃的炖菜！这款夏季炖牛尾吃起来满足感十足又很开胃。炎热的夏天可以给你恢复元气！快点试试看吧！#美食制作分享 #在家做美食 #好好吃饭大赛 #美食推荐 #下饭菜
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厨房小妙招（惠老师）2月前
水果做菜小妙招！炖菜搭配水果，体验不一样的风味～#餐饮知识 #烹饪专业 #学厨师
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刘女士一家人4月前
2025年的第一场雪、吃点下饭的大炖菜#豆腐土豆炖粉条 #太好吃了 #下饭菜 #太香啦 #强烈推荐
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pengpengsir😐3周前
今日进食：冬日的绝佳美食 黏黏糊糊的芝麻酱砂锅炖菜😋#砂锅菜 #砂锅美食 #美食vlog #动手自己做美食
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小火慢炖2月前
炖菜你就这样搭配，口味一定不会比别人差#美食 #美食教程 #炖肉小窍门 #食材随机搭配挑战 #食材搭配 @抖音小助手
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忽晚💛7月前
排骨烩菜#肾炎 #慢性肾炎 #肾炎饮食 #iga肾病
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多肉的做饭日记🍳4月前
酸菜炖笋这个秋冬你吃上了没#饮食的健康标准和营养搭配 #炖菜一姐 #美食分享
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薛薛生活记3月前
#抖音美食创作者计划 #做菜 #做菜教程 家常味才是顶流！砂锅炖菜的浓郁汤汁拌米饭绝了，毛豆香干和芹菜肉丝清爽解腻，三道菜搭配起来，干饭人的快乐就是这么简单～
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二哥（好物推荐）3天前
今天的菜系是土豆番茄的大乱炖，给我香迷糊了，你想想姐妹们，自己做的饭都能给自己香到流口水🤤#吃饭
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夏厨教做菜1周前
#猪肉东瓜炖粉条#大锅菜 #舌尖上的家乡美食 #跟着抖音学做菜 #晒出你们觉得很香的美食 河南特色炖菜，猪肉冬瓜炖粉条，鲜香美味，配俩手工馒头，那味道真是绝了！
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Daisy🌼3月前
砂锅炖菜 天冷煮一锅热腾腾的炖菜，荤素搭配，简单方便，营养又好吃。#我的厨房日记 #炖菜 #砂锅菜 #荤素搭配营养均衡 #美食趣胃计划
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小团团家常菜11月前
番茄浓汤牛腩 🔥神仙炖菜！😋番茄浓汤搭配软烂牛腩，暖胃又解馋，隔壁小孩馋哭啦！🤤#美食#番茄牛腩 #美食教程 #今天吃什么
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占宏小筑8月前
东北乱炖，我们这叫大锅菜，不光是过年才有，平时也经常做，做法简单，吃着方便，就地取材，瓜菜半年粮#美食趣胃计划
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做饭吧阿萌🍲4月前
东北人从小吃的炖三片，简单又下饭，一口吃出了家的味道#家常菜 #美食教程 #抖音美食创作者 #干豆腐炖土豆片 #真实生活分享计划
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冰哥爱老婆3月前
芋头和鸡肉，这么搭配好吃到爆炸。#美食视频 #家常炖菜 #简简单单一顿家常便饭 #鸡肉 #芋头
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留意，家常菜1月前
非常下饭的一道菜，白菜烧豆皮#抖音年味争霸赛
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强哥家常菜2月前
冬天炖菜的黄金搭配 #炖菜 #土豆炖牛肉 #小鸡炖蘑菇 #家常菜 #下饭菜
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大豆小柚3月前
不允许有人没吃过这个神仙搭配！ 排骨+白菜+土豆条，无辣椒家常炖菜，暖到心窝窝里～ #家常菜 #美食分享 #排骨 #炖菜 #暖胃
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闫小厨🍅6月前
五花肉粉条豆腐炖包菜！这搭配真是绝配！香迷糊了🔥#包菜炒粉条 #美食教程 #家常菜 #抖音美食创作人 #炖菜
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安然晓食记6月前
荤素搭配！炖啥都好吃！#乱炖 #在家做美食 #抖音美食创作者 #下饭菜 #家常菜
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芥末趣多多7月前
夏天隐藏款吃法，炖菜配冰啤酒，再来一口冰镇西瓜，这反差感绝了 夏天隐藏款吃法，炖菜配冰啤酒，再来一口冰镇西瓜，这反差感绝了#抖音美食推荐官 #家常菜 #我的厨房日记 #好好吃饭 #小鸡炖蘑菇
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九妹的姐姐3天前
#晒出我亲手做的美食 下雨了做个炖菜！春天要吃生发的食物！
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信阳市羊山新区牛到家砂锅炖菜1周前
信阳的朋友们，99能吃到2个砂锅炖菜！还有这么多的配菜随便吃！赶紧安排#同城美食 #美食推荐 #本地美食 #特色菜系 #餐饮优惠
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小喜迪厨房记8月前
炎炎夏日跟一碗冬瓜炖菜很相配哦！有没有炒菜只习惯放盐和生抽两种调料的姐妹，我好想所有的菜基本都只放这两种#冬瓜炖菜 #家常菜 #我的厨房日记
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强哥家常菜6月前
家常菜的黄金搭档 #美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 炖菜常用的搭配技巧分享#美食制作分享 #煲汤 @金福乔府大院官方旗舰店 #乔府好饭香见恨晚
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小妖姐姐1811月前
排骨土豆炖粉条 没人能拒绝这一锅热乎乎的东北炖菜～ #我的厨房日记 #美食分享 #好好吃饭好好生活 #日常做饭 #美食教程
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小琳同学🍡1月前
厨房小白必看，炖菜搭配指南！#炖菜 #炖菜搭配 #美食 #厨房小白 #做菜
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强哥家常菜2月前
冬季家常炖菜黄金搭配分享 #每天新鲜排骨 #冬月暖胃美食 #炖菜 #美食教程 #大厨煮菜
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麦香厨房1月前
五花肉炖白菜豆腐粉荤素搭配，营养丰富又均衡，吃完暖心又暖胃。#家常菜 #美食 #五花肉炖粉条 #炖菜
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小周开始做饭了1周前
家常乱炖，荤素搭配超满足，软软乎乎，热气腾腾，米饭直接能干三碗，食材家里都有，做法简单，还特别好吃。#炖菜#烩菜#抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感
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强哥家常菜2月前
炖菜经典搭配 #炖菜 #家常菜 #下饭菜
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美食挖掘机3月前
冬天炖菜就这样搭配，具好吃！ #美食 #炖牛肉 #做菜 #做饭 #烹饪
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安小厨美食8月前
夏天吃的炖菜冬瓜炖粉条，做法简单，冬瓜清热解暑，搭配粉条太好吃了，汤都不剩#冬瓜炖粉条#有手就行的简单美食教程 #创作者中心 #创作灵感
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急眼饭搭子2月前
懒人必备炖菜！有手就会，娃娃菜和粉条的神仙搭配！#美食#宿舍#宿舍小锅#大学生#娃娃菜炖粉条
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北漂外婆2月前
晚饭做了孩子们爱吃的#五花肉炖冻豆角一锅出，荤素搭配有主食，好吃到光盘一点不剩#东北家乡菜#在家做美食
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强哥家常菜6月前
家常菜中炖菜常用的搭配 #美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 喜欢就收藏起来吧#家常菜 #美食制作分享 @金福乔府大院官方旗舰店 #乔府好饭香见恨晚
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二哥靠谱5月前
这样做菜好吃又有营养，吃起来嘎嘎香！#炖菜 #煲汤 #日常做饭 #健康营养 #食材搭配
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周周美食1周前
跟你说过多少次！炖菜就得这么搭#舌尖上的味道 #美食#美食菜谱
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简语食记8月前
家常菜天花板！猪肉白菜炖粉条｜百吃不腻，越炖越香，全家抢着吃 今天要分享一道 超级下饭的家常菜 猪肉白菜炖粉条 食材简单常见 味道却是白吃不腻 软糯的粉条吸饱了汤汁 搭配白菜和猪肉 味道真的是绝了 喜欢的朋友们 赶紧一起来看看吧 🍖 主食材 * 五花肉（肥瘦相间） ▸ 不柴不腻，口感丰富 ▸ 猪皮稍微烧一下更Q弹 ▸ 是整道菜的“风味担当” * 白菜心 ▸ 冬天时令，口感清甜爽脆 ▸ 切小块，易入味 * 红薯粉（红薯粉条） ▸ 用开水泡软15–20分钟 ▸ 炖煮后吸满汤汁，软糯弹滑 🧄 辅料香料 * 姜丝 * 蒜末 * 葱白碎 * 青辣椒段（可换不辣青椒） 🧂 调味料 * 生抽 * 老抽 * 白胡椒粉 * 花椒粉 * 食盐 🍜 增香酱料 * 豆瓣酱 ▸ 炒出红亮酱香，增色增味 * 油豆豉 ▸ 提鲜提香，丰富口感层次 🧈 建议用油 * 猪油（推荐） ▸ 增香提味，浓郁醇厚 * 菜籽油/普通食用油（备选） #家常菜 #猪肉白菜炖粉条 #下饭菜 #炖菜 #开胃菜
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锅字头徐州大锅炖（东贺小院店）5天前
咱家干菜都是农家直采无添加，搭配软烂入味的走地鸡炖排骨，热气腾腾超有氛围感，聚餐吃超合适！#抖音美食体验官#徐州美食#附近美食#东贺小院铁锅炖#徐州特色菜品
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七哥评测7月前
炖菜搭配小技巧，让你的家常菜更美味！ #家常菜 #美食教程 #美食教程
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