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密云吃喝玩乐3周前
真的建议大家都可以尝尝非遗漏粉，我觉得密云应该还会有很多这样的传统美食，被一点一点的发掘，创新，让更多人知道，密云还有这么好吃的传统手工漏粉丝。#密云吃喝玩乐 #非遗漏粉 #乡约时光
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地域说美食1月前
这玩意儿，让无数人上瘾，却被严重误解的传统美味！它不是什么网红新品，而是咱们老祖宗吃了上千年的本土风味。传到日本，摇身一变成了名震世界的刺身。#美食 #地方特色美食 #鱼生 #广东美食 #青年创作者成长计划
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顺德大金家姐❤️2月前
顺德大金家姐:伦教白糖糕 原来很多人都还不知道,原来从小吃到大的白糖糕,就是我们顺德的伦教糕!清新爽口,甜而不腻,满满童年的味道!#白糖糕#伦教糕#传统糕点#顺德美食#美食教程
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林子寻方记1月前
今天分享一道闽南过年传统美食--闽南炸粕丸#传统美食#新弄人计划#返乡创业
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无敌吃湾区4月前
中山坚持手工制作点心的人气酒楼，能吃回很多传统怀旧点心，也有很多特色粤点，喝茶的街坊更是人潮汹涌#中山美食 #早茶 #点心 #广东点心 #抖音美食推荐官
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小威的生活3月前
老妈这几天中午要做30个人的饭菜，这种手工年糕就是比较费人力#传统手工 #乡村美食 #地方美食 #回乡创业 #我的农村生活
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抖吃大湾区1周前
这家厚街的烤牛肉串厉害了，据说被很多人学习模仿，烟火气十足，你还不分享给你的小伙伴们开启快乐的小夜晚！#厚街烤牛肉串#厚街美食#寻味烟火气 #烟火老吃家入门考试 #这家小店值得上烟火榜
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中国风味纪录3月前
豆汁，让很多外地游客跃跃欲试，最后惨淡离场的食物。看似简单制作起来却需要很多工序，十五年的老汤和生豆汁分别混入煮沸的发酵绿豆汁中，才能做出一份被地道老北京认可的豆汁！你喜欢这种滋味么？ #抖音美食推荐官 #豆汁 #北京美食 #人间烟火 #早餐
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桢桢快跑5月前
重庆街头偶遇传统非遗美食——龙须酥 爷爷手工现做现卖，很震撼，很多人围观！送了2个给我们尝，不是齁甜那种，甜度适中，入口即化，老爷子手艺真不错！#非遗 #街边小吃 #重庆美食 #童年味道 #龙须酥
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央视频美食3周前
#甜皮鸭是乐山人刻在DNA的乡愁 87年的老卤，藏着三代人的甘甜故事。#中国美食大会 乐山甜皮鸭，皮脆肉嫩，咸甜交织，每一口都是岁月熬出的好味道。#中国美食大会带你解锁四川美食
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七个佩奇爸爸1周前
7个佩奇-56个民族美食系列来喽！ #抖音美食创作者 #美食#晚餐#萌娃#奶爸
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卷卷泡面头又饿了1月前
最经典的法式焦糖洋葱炖牛肉㊙️超详细SOP #青年创作者扶持计划 #青年创作者计划 #焦糖洋葱炖肉 #美食教程 #西餐 份量 4–6 人份 难度 ★★★★☆（耗时长，但技术不复杂） 原料 焦糖洋葱 白洋葱 —— 1 kg，切细丝 无盐黄油 —— 100 g 细盐 —— 10 g（洋葱重量的约 1%） 注：传统做法不添加糖 炖牛肉 牛肩肉 / 牛肋条 / 牛腩 —— 800 g–1 kg，切 4–5 cm 块 玉米淀粉 —— 20–30 g（薄裹） 香叶 —— 2–3 片 新鲜百里香 —— 3–5 枝（或干百里香 1 tsp） 干红葡萄酒 —— 80–120 ml 牛肉高汤或水 —— 约 1 L（没过肉约 5 cm） 其他食材 小型粉糯土豆 —— 400–500 g 胡萝卜 —— 1 根，滚刀块 格吕耶尔芝士（Gruyère）—— 适量 酸面包（Sourdough）—— 适量 制作步骤 1. 制作焦糖洋葱 厚底锅置小火，加入黄油融化。 加入全部洋葱丝，翻拌至均匀裹上黄油。 盖上锅盖，小火焖 30 分钟，使洋葱软化并释放水分。 加入盐，翻拌均匀，继续盖盖焖煮。 之后保持小火加热，每 15 分钟翻拌一次。 当水分逐渐蒸发后，洋葱温度上升并发生焦糖化。 直至洋葱呈深棕色、质地柔软近似酱状，即完成。 成功标准：颜色深褐、甜香浓郁、无焦糊味 2. 处理牛肉 牛肉切成较大块，厨房纸吸干表面水分。 均匀薄裹一层玉米淀粉，并抖去多余粉。 3. 煎封牛肉 另起锅，中高火加少量油。 分批放入牛肉，煎至四面金黄。 取出备用。 4. 合并材料 将煎好的牛肉加入焦糖洋葱中。 翻拌使洋葱均匀包裹牛肉。 加入香叶与百里香。 倒入红酒，加热 1–2 分钟使酒精挥发。 5. 炖煮 加入牛肉高汤或热水，液面没过牛肉约 5 cm。 中火加热至沸腾。 转小火，盖盖慢炖 1.5–3 小时。 炖至牛肉软烂但仍保持完整形态 6. 加入配菜 放入土豆与胡萝卜。 继续中小火炖 20 分钟。 关火后焖 10 分钟再开盖。 保存与复热 冷藏：3–4 天 冷冻：约 1 个月 复热：小火加热或烤箱低温加热 隔夜风味更佳
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媚姐厨房1周前
栾樨饼就吃得多了，用栾樨叶做的栾樨红豆糕吃过吗？q弹爽滑，红豆粒粒分明，赶紧试试吧！#传统美食 #栾樨糕 #中山糕点 #美食教程#浴佛节
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糖房大大1周前
大声安利你最喜欢的本地美食之——博美咸包！ 很多传统手作，其实量很少，真的是每天限量供应，而且很多东西不是本地人都吃不到正宗的，哪有那么多卖给游客。 像我们潮汕这边吃的东西，必须新鲜，还得要老师傅的手艺，都是卖给本地吃货的，天天不够卖，线上不懂的也不敢买，但买过的真的会让你上瘾，就没一种不让你不想着天天吃的，不管是咸包、肉粽，师傅们做完自己每天都吃😂 👉@糖饼林 进店选购🎁 #潮汕美食 #陆丰咸包 #潮汕肉粽 #潮汕美食篇 #为家乡美食打call
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苏苏爱食记2月前
腌豆腐，农村传统特色美食，味道好还简单，很多人没见过也没吃过 ，不炒不炖，比小葱拌豆腐简单，比臭豆腐还要香 #腌豆腐 #豆腐 #卤水豆腐 #美食 #跟着抖音学做菜
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图图在武汉1月前
做了50多年油面的爷爷，凌晨3点又开始忙碌了，为了就是能多赚点钱，养活我们一大家子人#我的乡村生活 #传统手艺 #非遗文化 #老手艺 #纯手工制作美食
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地域说美食1月前
这就是贵州街头的 素菜王者。它不是甜品，也不是给小孩吃的， 只因外形像襁褓中的婴儿得名。外地人嫌它太素、没灵魂，本地人却爱到骨子里。#抖音年味争霸赛 #正统派 #贵州美食 #丝娃娃 #家乡特色
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熊姑娘爱美食1周前
青团的做法很多，你喜欢哪1️⃣种呢？#艾糍 #美食分享 #传统小吃
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小雨LiLi3月前
天气慢慢变冷了，湛江地区大街小巷随时可见传统特色美食栏圈饼，也是很多人的童年回忆与味道，你多久没吃了！#湛江美食 #乡村味道 #童年回忆 #地方特色美食
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慧姐1周前
春天总是赋予我们无限的美味，这是祖辈传下来的一道传统美食，虽然做的不咋好看，但需要我们一直传承下去。#乡村味道 #地方美食特色 #
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大潮寻味1周前
用南澳紫菜炒饭做成潮汕红桃粿，连本地人都不敢想象该有多香 #潮汕美食 #红桃粿 #潮汕人 #潮汕粿品 #家乡的味道
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我叫何大兔5月前
台州特色小吃之一的泡虾来咯，黄岩阿婆泡虾，是多少人下午点心的首选#街边小吃 #传统小吃 #地方特色小吃 #快来一起尝个鲜 #儿时味道
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富贵教做菜1周前
招待贵客上档次的15道热门蒸菜#美食教程 #蒸菜
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Vin Sueyee6天前
平价娘惹餐🍽️谁也喜欢mee siam？ 很多人以为只是“传统美食”， 但其实它来自一个很特别的文化 👉 Peranakan（土生华人） 很久以前，华人来到东南亚，与马来人通婚 慢慢融合成一个独特族群✨ 👧 女生叫 Nyonya（娘惹） 👦 男生叫 Baba 所以娘惹料理，其实就是 🔥中华料理 × 马来香料 的完美结合！ 味道通常会 ✨酸 ✨辣 ✨香料浓郁 而我喜欢的就是MeeSiam和Nasi Lemak ❤️Mee Siam 炒米粉加入酸辣酱汁，带一点微酸，配上鸡蛋 吃起来是酸甜微辣、很开胃，很多大马人从小就吃过这一味。 ❤️Nasi Lemak 浓郁椰浆和香兰叶烹煮的米饭为灵魂，通常配上香辣的叁巴酱（Sambal）、油炸花生、江鱼仔、全熟蛋和青瓜片，口感丰富，集鲜、香、辣、甜于一体 除了主食， 他们家的 娘惹糕点（Kuih） 也很有特色，都是每天手工制作😋 🧁 颜色看起来很鲜艳，其实大多来自 天然材料 像是： 🥥 椰浆 🌿 斑兰叶 🍠 木薯粉 🌴 椰糖 很多人说娘惹糕点其实就是大马传统甜点的灵魂之一。 在马来西亚生活，几乎每个人都吃过娘惹餐。 如果你也喜欢娘惹餐 这家真的可以来试试。 #babanyonya #娘惹餐 #meesiam #糕点 #马来西亚美食 Baba Nyonya House @ The Hub ss2 Address: Lot B-G-07, The HUB SS2,PJ , Selangor Baba Nyonya House @ 1 Utama Address: SK7A New Wing , 1 Utama Shopping Centre, PJ , Selangor Baba Nyonya House @ Amcorp Mall Address: L1-69, Amcorp Mall, 18, PJ, Selangor
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我要高飞1周前
大黄山这家蒸馍店天天排队，秘诀是什么 #民间传统美食 #传统小吃 #新鲜出炉 #竹笼蒸吉祥馍 竹笼蒸肉夹馍
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珍膳美阿杰5天前
外摆的核心出装是菜品，但是服务细节也必须到位！#美食 #抖音美食推荐官 #今晚吃什么 #外摆 #烟火气
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婺源姑娘1周前
只有婺源人才能听得懂我说的吧。 刚回村的时候，村上根本没人卖这个。 我也没想到，我能把婺源这道传统美食在村里带爆。 现在很多游客、研学、跟着足迹学习的人都喜欢这道美食，越来越多人来品尝了解这门传统手艺。#婺源糯米子糕 #婺源姑娘 #传统手艺 #乡村生活 #助力乡村振兴
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南有老乔1周前
福建漳州 只有当地人才懂得 “烤肠” 百年传承美食#福建美食 #本地宝藏美食 #漳州特色小吃 #烟火气 #街边小吃
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梓滢山野人家3周前
传统美食灰蛋 现在却被很多人说不卫生，殊不知它却有着悠久的历史#农村传统美食 #非遗传承 #传统文化
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熊猫BB5天前
如果你一定会吃一碗芝麻糊，你会冲着味道过去。还是想跟阿姨聊聊天呢。#碌鸠芝麻糊 #逢简水乡美食 #广州美食 #甜品小吃 #传统手艺
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熊猫BB6天前
难怪每天这么多人过来排队，原来纯手工制作的萝卜糕马蹄糕，真的比外卖很多茶楼卖得会好吃很多。#广州美食 #冷巷萝卜糕 #糕姨 #传统手艺 #广式点心
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慢慢吃遍茂名1周前
你们吃过棰揼籺吗 路过一家很多人推荐的糖心糍，又叫棰揼籺，糯米做的皮带着些许颗粒感吃起来更有手工气息，软软糯糯 #茂名 #茂名美食 #茂名探店 #儿时的味道 #糯米糍
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珊姐钵钵鸡冷热串串6天前
夏天摆摊，旺季来了，就做这种冷热都可以做的小吃，冷热串串钵钵鸡#钵钵鸡 #特色美食 #记录摆摊生活
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圆圆来了5天前
在厚街毋米粥既然188就能吃招牌四人餐，也太划算了！ #一心本地生活#东莞美食#老广的味道 #厚街美食 #附近团购
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喂拍好6天前
江西青团，就是这个味！作为清明时节的传统美食，很多人只能念想，我却每年都能吃上家乡的味道。能返乡，便是最大的幸福呀。#传统美食 #江西青团#清明节
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有料东莞1周前
藏在万江的手工点心！师傅每天早上五点多做点心，很多街坊吃一次就成回头客！#东莞美食 #豪蚝味横琴生蚝火锅东莞总店 #早茶 #天狼星带你吃喝玩乐 #手工早茶 #广式早茶
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张凌峰肉夹馍店4月前
传统的美食不是预制菜，需要大家稍微耐心的等待！#传统美食 #抵制预制菜 #西安特色 #张凌峰肉夹馍
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珠妹美食小厨房6天前
喜欢吃潮汕粉粿的朋友快来看啦，今天分享一个非常详细的饼皮做法，就算新手也能一次成功#潮汕美食 #粉粿 #自制#民间传统美食
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钊记炖品（钊的日记）1周前
闽南牛肉汤 在晋江，牛肉汤遍地开花。就是因为牛肉与药材还有海鲜的完美结合。但每个人炖出来的口味都不同。今天我来分享个我21年餐饮经验，结合了传统与大胆创新的新口味。不管是开店或是家里自己吃都相当的棒 #抖音美食创作人 #美食分享 #闽南人 #牛肉汤 #钊记炖品
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乌鲁木齐回香阁宴会厅1周前
甜盘子是新疆宴席上的一道传统美食，分享一下甜盘子的做法 #甜盘子#八宝饭#宴会厅 #流水席 ##乌鲁木齐美食
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有嘎味·山妹子雪儿3周前
大山里的柴葛根粉 南葛根北人参，很多人只知人参好，却不知道大山里的柴葛根粉更有性价比，家里的老人都知道吃它的好#大山里的味道 #葛根粉 #乡村味道 #传统美食 #内容启发搜索
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大耳朵迦爷5天前
一家适合朋友，家人小聚的餐馆！ 传统美食+创意菜，照顾到了每个人的口味#传统美食创意 #千岛湖 #美食探店
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永和农庄肥佬3周前
开春后拜新山是民众的习俗，拜新山碌全鹅，有需要的朋友仔就找我预订啦！#民众美食 #农庄美食 #民俗传统 #拜新山不过社 #碌鹅
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在日本做川菜的老干2周前
川菜锅巴肉片｜上期自制的锅巴用上了 上一期先做了锅巴。 很多人问： 这么麻烦干嘛？ 这期就用上了。 传统川菜：锅巴肉片。 热汁浇下去的时候， 锅巴会慢慢吸汁，但保持酥脆口感 重点就在汤汁秘诀。 这道菜的关键之一是锅巴。 如果没看上一期， 可以先去看锅巴怎么做。 #川菜 #美食教程 #锅巴 #家常菜 #抖音年味争霸赛
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疆臻坊6天前
新疆手工馕饼，一口咬下全是家乡味！ 今天又做了很多好吃的传统糕点！有需要的朋友点击左下角下单吧～#新疆美食 #新疆馕 #手工制作 #家乡特产 #一口中式糕点回到古代
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食味人间1周前
招待贵宾的家常蒸菜，最后一道很少人知道！！#美食分享 #美食教程 #家常菜 #家常菜做法 #蒸菜
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杨桃的农村生活5天前
武穴特色菜，卷鲜 这个菜制作需要很多种材料，味道鲜美好吃。在这个春天，和家人一起制作一道家乡菜吧#家乡美食 #农村生活 #卷鲜 #武穴
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温州忠良麦饼：每天下午4点40直播现做现1周前
一口咬下，地道浙江味！梅菜麦饼，家乡的味道 今天又做了很多特色糕点！有需要的朋友赶紧下单吧～#地方特色美食 #家乡特产 #传统糕点 #糕点 #一口中式糕点回到古代
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良酥语特色甜品生活坊5天前
一口咬下满嘴香 老式手工桃酥带你回味童年滋味 今天又做了很多好吃的传统糕点！有需要的朋友点击小黄车下单吧~#美食 #零食推荐 #早餐 #下午茶 #一口中式糕点回到古代
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主持人曹漪1周前
再做锅炸 为什么那么多人都不知道锅炸呢？锅炸究竟是不是自贡的地方特色美食？锅炸、三不沾等传统美食是不是应该重出江湖？#跟着抖音做美食 #传统美食 #地方特色美食 #自贡#自贡美食
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广东传统美食记5天前
百年传承的鸡仔饼，虽然很多人模仿，但永远都无法超越#鸡仔饼#李禧记辉#广东美食 #传统美食 #民间美食
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法根食品旗舰店1周前
一口酥脆唤醒味蕾，传统糕点让你回味无穷！ 今天又做了很多好吃的传统糕点！有需要的老乡们赶紧去拍哈～#杭州特产 #健康零食 #零食推荐 #真材实料才能做出好味道 #跟着浙江文旅打卡非遗美食
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龙家乐6天前
来这一家吃饭是靠抢的#美食分享 #大肠羹 #地方特色美食 #记录真实生活 #仙游
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金娜娜1周前
贵州人民爱吃的一道美食“社饭”，蒿菜和野葱是必不可少的，腊肉是灵魂#妈呀太香了 #传统手艺 #腊肉糯米饭 #口感特别好 #家乡的味道
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馋哭隔壁6月前
广州海珠这家做了几十年的糕点档就藏在一条小窄巷里，因为坚持自己磨米做粉，纯手工，所以地道的老广味吸引了很多人慕名而来#广东传统美食#美食#手工美食#糕点#萝卜糕
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王小鱼🧜‍♀️5月前
这是给假期来绍兴玩的你们准备的攻略！ 作为绍兴土生土长的绍兴人，当然是给我的家乡上分啦～视频里都是本地人爱吃的烟火气小饭馆，很多传统家常菜都是小时候的的味道！假期来越城、柯桥玩的朋友不用担心踩雷吃不到老底子绍兴味道啦～ #本地人推荐 #寻味烟火气 #绍兴美食 #柯桥美食 #柯桥文旅 @柯桥文旅
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暖心百货1月前
#纯手工制作美食 #家乡特色小吃 好多粉丝朋友不知道东京丸到底是怎么来的，特意剪辑了视频，每一步制作都不容易，纯正的东京丸一捏就碎手感很滑，可以很好的清肺火，口感软糯丝滑#东京丸 #纯手工制作美食
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乡村小蓉1周前
在湖南衡阳乡镇赶场，赶得是热闹更是寻味儿时的味道！ #记录我的农村生活 #赶集 #家乡美食 #小时候的味道 #人间烟火
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辉哥厨房-尤光辉3月前
温州人爱吃的“蛎勾”，也是年夜饭的备受欢迎的凉菜，记住这些调料，就能做出酒店的同款味道，惊艳全家人。#温州美食#年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭菜谱 #美食教学#传统民间美食
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兰州安宁天水棒棒面皮呱呱凉粉3周前
#传统小吃制作 #创作者中心 #创作灵感 很多时候，我时常在想，这40年的老味道我到底需要买多少碗才能让更多的人知道我们天水面皮呱呱凉粉，后来，我明白，你不能一个人买，你要让更多的人跟你一起卖，这样就有更多的人知道奥天水面皮呱呱凉粉了，好的味道需要更多的我们一起去做，一起去分享……
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客家茶香1周前
姐妹们，这种青菜你们那里有吗，这可是我们江西的省菜，他的吃法真的是多种多样，腌酸菜，晒菜干，现在刚好是做梅干菜的时候，在我们农村啊，几乎每家每户都会自己做上一些。#传统美食#手工梅干菜#梅干菜的吃法#江西美食
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狮子座♌️的97856天前
N刷忻州古城，美食不容错过！ 来了很多次的古城，感觉对它的美食开发也不足10% #忻州古城 #山西旅游 #山西美食 #民间传统小吃 #大声安利本地美食
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武汉广电都市生活·寻味4周前
很少见的武汉传统小吃 糖酥饺 糖酥饺现在在武汉的接头越来越少见，因为制作工艺复杂，很多人不愿意做。如果技巧不到位也很难做成功。外酥里软的糖酥饺，我看到一次买一次，好味道，也需要传承和守护。#酥饺 #传统小吃 #即将消失的传统小吃 #街头美食 #武汉美食
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