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蚂蚁拉牛车1周前
肉类尽量熟透了再吃，牛排除外。#牛排
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钟燕营养私厨培训4月前
怎么判断牛排几成熟？ 姐妹们你们知道怎么判断牛排几成熟吗？来看看钟燕院长怎么说！#私厨培训 #私厨学习 #月子餐培训 #钟燕月子膳食 #厨娘
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肉天王3月前
🥩牛排不同熟度区别及如何选择？ 👉近生牛排（Blue Rare） 通常只煎几十秒。表面微烫，内部基本是生的，保持着牛肉最原始的软嫩状态。汁水极其充沛，口感近乎于生食。 👉一分熟牛排（Rare） 两面快速煎出焦壳，内部大部分仍是生肉。入口时，能明确感到生熟两种质感的碰撞，外层焦香，内里是生肉的滑嫩与多汁，风味非常鲜明。 👉三分熟牛排（Medium Rare） 外层是漂亮的焦褐色，内里是均匀的粉红色，温热多汁。切下去，有少量汁水渗出。口感层次非常丰富，既有熟肉的香，又保留了牛肉的鲜甜。 👉五分熟牛排（Medium） 同样是外焦里嫩，但汁水明显减少；肉质开始变得扎实一些，口感均衡，既有嫩度又有满足感，是接受度很高的选择。 👉七分熟牛排（Medium Well） 从这里开始，进入熟肉的领域。内部以灰褐色为主，仅中心透一丝粉红。肉质变得紧实有嚼劲，汁水感减弱，能让你更专注地咀嚼肉香与焦香。适合喜欢扎实口感、又不愿吃到全干的人。 👉全熟牛排（Well Done） 通体呈灰褐色，完全熟透。它追求的是彻底的扎实口感和浓郁的肉香，对火候要求极高。煎得好，它外焦里实，有独特的焦香与嚼劲；火候稍过，就容易变得干硬难嚼。 #牛排 #美食 #肉天王 #牛排熟度 #煎牛排
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阿昕和牛5月前
近生牛排到全熟牛排有何不一样？#牛排#全熟牛排#国产和牛#和牛
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肉天王3月前
这种半生不熟的牛排，🥩到底能不能吃？ 新手煎牛排，最容易出现的问题，就是夹生，外面看着焦黄，切开里面却带果冻状的血红色，吃着还有点腥。 根本原因在于：热量是从牛排表面慢慢向中心传导的。如果方法不对，表面早就焦了，中心温度却还没达标，自然就“外熟内生”。 #牛排 #煎牛排 #牛肉 #肉天王 #美食
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饭碗Buff7月前
蓝带大厨Anthony是如何煎牛排的？ 🥩想要外表焦香、内里多汁？先记住这份熟度温度表👇 近乎全生 Blue 45℃ 一分熟 Rare 50℃ 三分熟 Medium Rare 54℃ 五分熟 Medium 59℃ 七分熟 Medium Well 67℃ 全熟 Well Done 72℃ 🧂🥘想系统学更多西式烹饪技巧？来了解蓝带 Le Cordon Bleu 的 Grand Diplôme® / Diplôme de Cuisine 课程，跟着世界星级主厨教学团队，你将是下一位米其林大厨！ #煎牛排技巧 #烹饪技巧 #蓝带厨艺学院 #厨艺证书 #西餐入门
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老刘的开店日记3月前
为什么西餐厅的牛排都是半生不熟？牛排到底应该吃几分熟？#牛排 #牛排熟度 #原切牛排 #美食分享 #美食
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Yummy的美食日记3天前
今天测评牛肉的不同成熟度吃法#美食测评 #吃货 #咀嚼音
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张三说肉2周前
吃牛排必须得半生不熟吗？为什么外国人非得吃带血的牛排？全熟牛排好不好吃？一分钟给你说明白！#牛排怎么选 #牛排怎么吃 #全熟牛排 #牛肉生吃 #进口牛肉批发
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公输无用3天前
熟牛排很LOW吗？ 如果说吃全熟牛排就很LOW那么家里的炖牛肉炒牛柳怎么说？吃生的真的有高级感吗？收手吧……外面全是高端人儿#牛排 #高级感 #西餐 #搞笑 #生活
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鲸牛町7月前
今天教大家，如何分辨牛排的几分熟#美食 #美食教程 #牛排 #知识
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中食科普7月前
牛排到底要吃几分熟？ 牛排到底要吃几分熟？ #中食科普 #健康 #养生
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胖胖爱吃牛肉1年前
到底吃牛排要吃几分熟？牛排渗出红红的液体到底是不是血液？这个视频通通告诉你答案#原切牛排 #牛排中的劳斯莱斯 #澳洲和牛 #美食vlog
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Alex的洋盘子4天前
你们都说生的吃不了，这个比较熟！#法式 #开胃菜 #塔塔牛肉 #抖音美食创作人
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恒丰原切5月前
煎出来的是生的？只要醒肉5分钟，就可以解决这个问题！#牛肉 #牛排 #牛排🥩 #煎牛排
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法国小青3天前
#创作者中心 #创作灵感 #法国巴黎#法国美食##民间绝活 有趣的灵魂，法国厨师演示，分辨牛排成熟秘籍
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雪莉咖啡屋·清真西餐厅2天前
牛排熟度到底咋选？一条视频拿下最适合你的！#牛排 #孟村 #牛排熟度
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灿灿~赫章牛排姐5月前
如何区分合成牛排#赫章#赫章美食#牛排#90后创业宝妈
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肖Sir爱吃肉4周前
牛排成熟度～很多人都错了 来，一个视频讲清楚 #牛排 #牛排馆 #美式烤肉 #BBQ #肉食主义者
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无国界肉铺3周前
吃牛排怕太生再也不用担心了 300℃的热盘上桌时，一直在给牛排加热，想吃全熟就在盘子里翻个面
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牛排二货4天前
3月24日 留子一定要学的最简单牛排做法#牛排的家常做法 #留子做饭
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悠悠爸的厨房笔记4周前
如何判断牛排的成熟度？快来看看吧 #美味牛排原切 #如何煎冷冻牛排
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听听2天前
生活减脂第6️⃣弹 全熟但不柴的牛排#热门 #美食vlog #十亿流量扶持计划 #厨房日记 #热门话题
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小单的创业日记3天前
鲜牛排建议不煎全熟，这样子吃起来才更鲜嫩#牛肉 #牛排 #单鲜生羊肉铺
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胖手手舒小晴🍲2天前
中式香煎牛排｜孩子超爱吃的全熟版🔥 谁懂啊！中式腌料煎牛排真的香到舔盘！ 软嫩不柴，全熟也不硬，小朋友大口炫～ ✨食材 牛排、洋葱、猕猴桃、大蒜、生姜 酱油、蚝油、黑胡椒海盐、盐 配菜：小番茄、意面 👩‍🍳做法 1. 牛排用厨房纸吸干水分 2. 洋葱+猕猴桃+蒜+姜捣成泥 3. 加酱油、蚝油、黑胡椒海盐、少许盐抹匀 4. 腌制20分钟（猕猴桃嫩肉绝了！） 5. 热锅大火放橄榄油，牛排两面煎至全熟 6. 搭配煎软的小番茄+煮好意面直接开吃 肉香混着中式鲜味儿，不腻不膻 全家都爱的家常牛排，简单零失败！ #牛排做法 #儿童美食 #家常牛排 #中式牛排 #早餐晚餐
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姜味时光3天前
在家也能轻松解锁餐厅牛排! 外焦里嫩，一口入魂#牛排 #牛排自助 #牛排推荐 #牛排的家常做法 #牛排中的劳斯莱斯
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萧萧妈甄选好物6天前
原切牛排#原切牛排 #牛排 #冷冻牛排 #肉制品 #牛排推荐
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源头工厂3天前
生牛肉与熟牛肉不同做法🔥
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Lisa的大马超市🇨🇳5天前
我们是几成熟哇～#吉隆坡#吉隆坡vlog#这个人在马来西亚#原创视频 #马来西亚女孩
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MamaMia3天前
#煎牛排 先煎再烤非常适合厚切或者带骨牛排，喜欢八成熟以上可以试试这个方法 #美食分享 #美食教程 #牛排 #vlog美食记
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百润万丰食品有限公司—王海霞4天前
后悔没有早点知道牛排的各个部位区别。牛排部位你都学会了吗？买牛排不踩坑#dou小助手热门话题 #原切牛排#牛排熟度#牛排部位
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阿阳北京冻品1年前
#牛排 #科普
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彪哥厨房3天前
就是这么international.#牛排 #BB9309
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王琼说优雅智慧4年前
吃牛扒你一般吃几成熟呢？我们到底要点几分熟才不显得尴尬呢？ #西餐礼仪 #点牛排 #礼仪 @DOU+小助手
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胖虎哥哥2天前
熟成t骨牛排#这是真正的硬菜
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牛将军 翠花3月前
你喜欢吃几分熟的牛排？
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在进步的阿木1周前
排酸、湿式熟成、干式熟成：一块肉的三次“升级” #排酸 #湿式熟成 #干式熟成 #牛肉 #牛排
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嘉宸玩beef（牛排🥩）6月前
1分钟视频拿捏2个部位牛排，牛小排，西冷， 上个视频评论说太生了，这个视频的熟度能接受嘛！！ 不会又有人说熟过头了吧！omg#煎牛排 #牛排在家怎么煎
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动物有嘻哈4月前
都是牛肉，为何老外喜欢吃半生不熟的牛排，中国人喜欢全熟牛肉 #牛排
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鹰睿果农-三金1月前
一个视频告诉你不同熟度牛排的口感！ #牛排 #涨知识 #生活常识 #科普
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禾牛巷烤肉店（权亮在天津）3天前
干式熟成，一斤牛肉只能吃六两，这样才能有坚果奶酪的味道#干式熟成 #西冷牛排 #烤肉 #美食 #天津
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行研社2天前
为什么牛肉老外喜欢三分熟，而中国老妈喜欢炖的软烂？ #青年创作者成长计划 #牛肉 #饮食差异 #科普 #牛排
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4龙爸爸2周前
内蒙古呼伦贝尔草饲牛排 绝对是好东西 价格小贵 但是这是熟的牛排 到家里热10分钟就可以 不会缩水 不会随水 #哎呀妈呀太香啦 #直播录屏分享 #授权 #黄膘牛排 #风干牛排
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甄牛肉制品旗舰店4月前
牛排煎出来为什么会外熟里生呢？ #创作者中心 #创作灵感 #强烈推荐 #澳洲和牛
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富贵大牛排2年前
正规的牛排熟度可以分为六个等级，近生牛排、一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟牛排。记住只有奇数哦，没有二、四、六、八分熟。站在牛肉最佳口感的角度上，主厨们都没有推荐全熟，如果食客对带血丝的牛排有所忌惮，那就选个七分熟吧，里面的肉基本都是褐色，虽然会损失些口感，
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牛魔王@原切雪花牛排2月前
最全的牛排熟度教程#牛排 #怎么煎牛排 #雪花牛排 #美食 #西餐
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澳臻牛优选生鲜3天前
#牛排类 #牛排种类 #牛排选购指南 #全熟牛排做法
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闲绪官方旗舰店5天前
黑椒牛排 孩子想吃牛排了 不用再去外面吃了 自己在家就能做 做出来的牛排嫩滑好吃 干净又卫生#黑椒牛排 #黑椒牛肉 #黑椒腌料 #美食 #妈呀太香了
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乐生|悠本牛排6天前
吃5分熟的牛排等于追着牛啃！？！#牛排 #牛排吃几分熟 #悠本牛排 #同城美食
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琪哥澳牛生鲜肉铺11年实体品质3天前
说我们家牛排贵的 看完这条视频 大概率都能懂 我们只做同等价值的菜品 #here三餐这里 #澳洲牛肉 #原切牛排 #抖音好店推荐 #干式熟成
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柏莱西餐-牛排餐厅官方号2周前
级别高，油花靓的牛排，几成熟比较好？ #佛山柏莱西餐#牛排推荐#干式熟成牛排#广佛美食推荐官
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厨师（城老板）5月前
谁懂啊！煎牛排要么外面焦黑里面没熟，要么嚼着像橡皮？今天这个零失败教程，就算你是厨房小白，跟着做也能煎出外皮焦香、内里粉嫩的牛排，看完不会你打我！#厨师城老板牛排教学 #记录真实生活 #美食教程
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上海臻牧贸易1周前
好牛排！一定要回温，煎出来才不柴 不腥 不夹口，口感嫩到爆汁。#澳洲和牛 #牛排 #西餐 #牛肉 #火锅
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牛魔王@原切雪花牛排2月前
几分熟的牛排最好吃#牛排 #西餐 #美食 #雪花和牛 #牛排几分熟
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主派DRYMÛR熟成柜熟成库高温牛排炉1年前
牛排几分熟最好吃？区分：一分熟三分熟五分熟七分熟十分熟，主派干式熟成柜，主派高温牛排烤炉 一分熟腌制时间很短，内部基本是生的，三分熟，口感滑嫩，肉质细腻，不过还带有血水。5分熟，整个牛排口感均衡，是老外比较喜欢的熟度。那7分熟呢，接近全熟了，口感厚重，有嚼劲#熟成牛排 #牛排几分熟 #主派干式熟成柜 #主派高温牛排炉 #高温牛排炉
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行研社2月前
同样是肉：凭什么牛排生吃叫品味，猪肉生吃是不卫生？ #科普
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钿哥来了4天前
今天终于知道从 10块一片到1000块一斤的牛排有啥不同了 #妈呀太香了 #牛排 #宵夜吃什么
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好享莱牛排坊2周前
同样一块儿牛排，数度差别有多大 #好享莱牛排坊#铁板牛排#00后创业#伊宁美食#美食
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蟹黄堡同学🍔6天前
这就是汕头传说中的干式熟成牛扒 #牛肉 #干式熟成牛排 #汕头
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顺顺小菲菲2天前
牛排可以三五七分熟，猪排为什么只能全熟？#看动画学画画 #儿童简笔画 #冷知识 #画画
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