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周一凡3月前
开了开了！！！“趁热集合”在瑶海天地开二店啦！！！ 啊啊啊，吃到了人生面包…趁热集合 推荐 固体杨枝甘露巴斯克  把经典港式甜品“凝固”成蛋糕！巴斯克的绵密＋杨枝甘露的清爽  趁热心动蛋挞＆ 蜂蜜开心果坚果棒Q 蛋挞酥香滑嫩 坚果棒脆脆香香~冬天幸福感瞬间UP！ #趁热集合#趁热集合合肥#瑶海天地#趁热集合新店#面包
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米其林未认证西点师3月前
凝固剂的秘密，藏在这碗“大海”里。 #奶冻 #布丁#果冻#美食艺术家 #美食仪式感
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馋嘴啵啵7月前
下午茶甜品 | 400次咖啡奶冻&拿铁咖啡🤎Q弹又丝滑💕 #好好吃饭大赛#把美食写成诗 无需烤箱，操作简单，在家就可以做的下午茶小甜点，搭配400次咖啡拿铁，享受悠闲午后时光💖 #治愈系美食 #下午茶甜品
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食愈记1周前
吉利丁片 夏天想吃冰冰凉凉的甜品，那这个吉利丁片一定要备上！它是从牛骨中提取的天然凝胶，孩子吃着也放心。像这种慕斯蛋糕、水果布丁、奶酪棒都可以用它来做，只需要用水煮一下吉利丁片，然后倒入容器里放凉就可以了，简单又方便。有了它，在家也能轻松做各种小甜品了。#吉利丁片 #烘焙原料 #吉利丁 #慕斯蛋糕 #布丁做法
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禾喜甜品记3周前
今天教你一个春天很火的苹果新吃法，平安喜乐，寓意平平安安，红红火火#红糖苹果冻 #自制甜品 #自制果冻 #苹果新吃法 #制作果冻
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妮妮的料理时间8月前
Jelly cake🍒🍓复古梦幻树莓果冻蛋糕 🍒材料： 白凉粉50g 白砂糖35g 水600g 树莓糖浆少许 #夏天的味道 #清新风也是刮到美食届了 #青年创作者成长计划 #一口清凉过夏天 #果冻
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孟孟啊~8月前
复刻古人夏日必备冰酥酪，只需要醪糟和纯牛奶，搅拌均匀，静置两个小时即可。冰凉滑嫩，入口即化，绝对是夏日里的必备小甜品之一。#冰酥酪 #醪糟 #醪糟牛奶 #双皮奶 #自制甜品
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御见厨师-王素明4年前
琼脂这个天然的甜点凝固剂需要你的了解！@御见厨师 #大师小菜 #抖音美食创作人
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小江粒粒的魔法厨房9月前
百变小樱同款有手就能做的童年布丁🍮，这也太细腻Q弹了吧 这应该是动漫里最简单的日常甜点啦，实际上是小樱爸爸做的，冰箱里常备～ 只需要鸡蛋🥚和牛奶🥛，搅一搅新手小白也能一次成功 duangduang的，一口就能治愈所有不开心！ 视频里的配方制作4个160ml模具的布丁 ·焦糖液： 砂糖……40g 常温水……15g 热水……25g ·布丁液： 全蛋……2颗 蛋黄……2颗 牛奶……250g 砂糖……45g 香草膏……适量 ·装饰奶油： 淡奶油……100g 砂糖……7g #百变小樱 #动漫美食 #焦糖布丁 #百变小樱小可 #动漫美食vs现实中的美食
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花呀花儿2月前
巧克力奶冻#美食 #甜品 #奶冻 #巧克力 #中韩情侣
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TYL餐饮培训3月前
✨ 冬季神仙甜点！Burrata奶酪遇上柿子🍊🧀 🔥 制作亮点： 1️⃣ 80°C温热奶液溶解明胶，口感更丝滑 2️⃣ 手打搅拌让Burrata完全融入奶冻 3️⃣ 柿子切薄片拼成花瓣圆环 4️⃣ 喷枪炙烤原蔗糖，瞬间焦糖脆壳 5️⃣ 柑橘皮油淋面，香气直接升华！ ❄️ 冷藏凝固4小时，入口是绵密奶酪香+清甜柿子+橙子发酵微酸，尾调还有花椒的温暖感～ 💡 创新吃法：把招牌沙拉变成高级甜品！不甜不腻，秋冬氛围感拉满 👉 关注解锁更多咸甜跨界食谱！ #冬季暖胃美食 #甜品治愈一切 #创意美食 #在家做美食 #柿柿如意
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红鲤鱼绿鲤鱼与驴1月前
5分钟解锁爆火甜点冰酥酪 简简单单随时随地来一份冰酥酪。操作简便，解救下午搬砖困倦的你，快快做起来~#冰酥酪 #醪糟 #牛奶 #自制饮品 #下午茶甜品
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赏甜猎人2周前
无需烤箱十分钟甜品🍮黑糖与豆腐的相遇 一直很喜欢豆腐那种 很温柔很干净的香味 就一直想试试 能不能把这种味道 和甜点融合在一起 于是做了这个黑糖豆腐布丁 嫩豆腐打碎之后 多过几遍筛 口感真的会变得很细很细 冷藏凝固之后 整个是那种轻轻晃一下都会duang的质地 舌头轻轻一抿就化开 豆腐本身的清香 加上黑糖的特殊香味 不知不觉一口一口吃完了 清淡又温柔的日式甜品 快手的小午茶 随手做几杯给自己和闺蜜吧 黑糖豆腐布丁 牛奶 160g 淡奶油 80g 黑糖 30g 吉利丁片 6.5g 嫩豆腐 80g 黑糖浆 黑糖 50g 水 40g #用这一口代表春天 #我确认做出了完美甜品 #动手自己做美食 #吃出春天的味道 #晒晒我的烘焙作品
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炸炸1年前
都是凝固的牛奶，双皮奶/姜撞奶/酸奶的原理居然都不一样！ #吃货材料学 #双皮奶 #姜撞奶 #广东美食 #知识科普
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尽量糖水铺（聚光）6月前
冰酥酪回归 抱朴守拙寻闲味，穿800年执古人手，滚滚红尘立清檐.....
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喂先生教做菜2月前
#美食#桔子布丁#甜点 桔子布丁做法简单，适合老人孩子，赶快试试吧！ 防止翻车四要素 第一.牛奶别烧开，大概就像给婴儿冲奶粉温度凝固效果最好，45至60度。 第二.矿泉水瓶子形状上下一样粗，不能中间细，两头粗，像“塑腰”形状，这样脱模时候出不来！ 第三.牛奶和吉利丁片的比例为20:1左右凝固效果最Q弹，光泽度也好。 第四.一定要用砂糖橘，最好不带籽的，大小要均匀。 重点提示：吉利丁片为动物骨头或者动物皮里提取的胶原蛋白而已，并非科技狠活，日常蛋糕，慕斯，果冻，都有添加的！#美食教程 #美食趣胃计划
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激情夏日1周前
迪利斯吉利丁片月饼馅料慕斯蛋糕布丁果冻粉片凝固片粉 50g #迪利斯吉利丁片 #月饼馅料材料 #慕斯蛋糕材料 #布丁果冻粉 #凝固片粉
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爱吃薯条🍟2周前
黑凉粉：仙草粉加水煮沸，冷却凝固，切块加糖水，清凉解暑。#甜品制作 #糖水店 #日常分享
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小赵椰椰11月前
#斑斓冻#斑斓冻制作 #赵记传承 斑斓原叶鲜榨出汁，手工制成斑斓冻
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御糖记糖水铺--皮皮哥（可教学）1月前
豆花吃法进化了，抹茶冰豆酪，抹茶脑袋闭眼冲！ 冰豆花跟冰豆酪有什么区别，今天分享的是冰豆花的高级吃法--抹茶冰豆酪。浓郁的豆香味跟抹茶的清新相结合。抹茶脑袋可以闭眼冲，好吃的同时做法也非常简单。颜值也很在线！#豆花 #冰豆酪 #糖水 #糖水培训 #美食教程
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展艺烘焙源头工厂7月前
冰豆花摆摊🥣详细做法和备餐流程！ 姐妹们！真的没想到冰豆花会这么受欢迎！！ 🌟【爆款冰豆花底做法】 - 2250ml水煮沸 - 加入50g砂糖、300g豆花粉搅拌均匀，撇掉浮沫 - 倒入碗中，冷却至凝固 组装超简单！这个夏天靠一碗冰豆花逆袭了！🔥#冰豆花#冰豆花粉#摆摊 #夜市摆摊 #实现小料自由
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尤厘UliBaking（兰考）2周前
再给大家掰一个抹茶流心挞，还是来后厨晚了又有点凝固了#来过来尝尝这个 #分享自制的春季限定美食 #抖音创作者激励计划 #抖音创作者服务中心 #真实生活记录
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林林又饿了7月前
#好好吃饭大赛 这个配方真的0翻车‼️搅一搅就成功，超嫩滑～ 今日份甜点：茉莉花奶冻，满满的茉莉花香，清新浓郁‼️香甜嫩滑，入口即化，好吃到转圈圈～做法简单，0难度，喜欢的小伙伴快试试呀！ 🛒食材：干茉莉花15克、牛奶450克、细砂糖30克、吉利丁片15克（提前泡软）、淡奶油260克 #dou上热门 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #下午茶甜品 @DOU+小助手 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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何氏甜源甜品店（广式传统糖水）5年前
很多朋友说上期教的姜撞奶凝固不了，这期我给大家讲下细节。做好笔记啦！#姜撞奶 #美食趣胃计划
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芋喜人家小厨房3周前
芒果奶冻🥭春日元气甜品 | 搅一搅就成功🍓 搅一搅就成功的甜点——芒果奶冻盘 酸甜嫩滑、入口即化 搭配满满的水果 氛围感满满 简单好看又巨巨好吃 🥭食材： 芒果汁（芒果肉200g、糖30g、牛奶80g）、 淡奶油100g、牛奶300g、 吉利丁片15g、草莓、芒果、椰子片 📌步骤： 1、淡奶油+牛奶加热到冒热气状态，+泡软的吉利丁片搅拌融合，再加入芒果汁混匀，倒入模具，冷藏凝固 2、奶冻脱模后，用水果、小料、奶油等装饰即可 #芒果奶冻#芒果甜品 #草莓 #春日甜品 #芋喜人家
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五金店芯芯糯米冰浆（可教学）3天前
每天都有宝子问我什么是贵州引子，今天就把引子牛奶糯米冰浆的制作过程展示出来给大家看看#贵州冰浆 #贵阳美食 #引子冰浆 #民生路
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哈啦蛋蛋3月前
甜点做了刘先生心心念念的木瓜奶冻，他快乐了一整天#vlog十亿流量扶持计划 #美食vlog #在抖音学做菜
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饭饭在吃饭1年前
斑斓椰汁奶冻‼️滑溜溜，超解腻解暑还好吃😋 冰冰凉，滑溜溜，巨好吃，安排上！#甜点 #冰凉小甜点做法 #简单美食甜品做法 #好看的甜品做法 #治愈系甜品食谱分享 @抖音美食达人助手 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感 @抖音媒体内容优推官 @吃货的世界 @-官方账号
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远洲星厨房3天前
奶香蚕豆冻🔥一层青绿一层白。是入口即化的春日小甜点 #跟着大厨学做菜 #美食教程 #简单美食 #美食制作 #美食
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不是小米粥的粥1年前
5格牛奶➕2格酒酿➕1瓶盖白糖🟰冰酥酪 牛奶加酒酿会凝固是因为酒酿中的元素与牛奶中的酪蛋白发生了反应，导致牛奶凝固。 #冰酥酪 #自制冰酥酪 #我的厨房日记 #学会快去试试吧🔥
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特蜜丝8月前
手残党也能做的夏日神仙甜品！芒芒琉璃冻教程 #烘焙教程#夏日食力狂欢#我的烘焙日常#在家做美食#布丁做法
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一口奶油日记8月前
居然还有人不知道果冻这样做？
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蔓宝杨老板6月前
在汕尾也能吃到特色芝麻冰了，在也不需要跑到汕头吃，想不到汕尾也有做也有的吃～满口的芝麻香配方简单又健康！就来糖叁叁糖水铺～～#芝麻冰 #绵绵冰 #甜品店 #糖水铺 #糖叁叁糖水铺
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武汉欧米奇西点西餐培训学校11月前
🍊【橘子苹果慕斯】双果暴击|清爽不腻的治愈系甜点 😍 果香爆炸+入口即化，这一口春夏感直接拉满！ 📚 从水果处理到慕斯凝固，保姆级教程看一遍就会！ ✨ 偷偷说：冷藏后口感更绝哦～❄️ #武汉欧米奇 #零基础学西点 #水果慕斯 #烘焙学校推荐 #武汉学烘焙
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蛋炒饭请回答3月前
经典法式苹果冻果酱·麻薯马卡龙|酸酸甜甜送给大家！祝大家天天开心，平安幸福噢#美食 #烘焙 #甜点 #苹果 #平安夜
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艺呀呀爱吃8月前
05后在家跟着抖音学做饭的第三天，今天的菜单是「水果奶冻」，手残党也能轻松拿捏～ 芒果奶冻先登场！冷藏后duang出Q弹劲儿～奶香裹着果香在嘴里化开，像把夏天嚼成了软乎乎的果冻！ 火龙果酸奶冻，粉嘟嘟的～酸甜感刚好#自制甜品 #慕斯蛋糕 #饭后甜点零食 #水果 #美食制作
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@玲姐爱吃美食4天前
五代人守一碗姜撞奶，现点现撞，3分钟凝固才是正宗 #赵记传承 #非遗姜撞奶 #广式糖水
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爱做美食的梨7月前
哪个网友发明的吃法？太太太好吃啦！#美食#美食教程 #吃货 #零食 #甜品
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膳魔师THERMOS厨房电器旗舰店5天前
草莓克拉芙蒂 下午茶首选，草莓布丁，香郁顺滑，一口下去超满足#下午茶 #草莓 #膳魔师
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安然的茶-爆品返场3周前
你们看，这就是我们云南德宏的傣家绿甘蔗，用它榨汁后直接熬出来的傣家手工软红糖，这个是已经完全冷却凝固成型的软红糖块。吃起来是软糯香甜，清甜可口，而且配料表非常干净，只有甘蔗，没有加一滴水，纯正的甘蔗味，家里老人小孩都可以放心吃。#强烈推荐 #傣家暖红糖 #仙女都在喝什么 #姨妈期好物 #创作灵感
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小微❤️10月前
像布丁一样又嫩又滑的冰酥酪没有人不喜欢吧😋我女儿是特别喜欢吃😄#我的厨房日记 #冰酥酪 #夏季必备
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小黎家甜点4年前
流淌的瞬间，我明白了甜品也是有生命的#治愈系美食 #烘焙培训 #手工制作
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鑫雨蛋糕房官方号1周前
1000g坚果烤熟，500g棉糖加100g水。不停搅拌。熬制起大泡，放凉水里凝固，入坚果翻拌结，成品结块。糖熬至微微发黄出品即挂霜！
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小孟学蛋糕1周前
今天给大家说一下什么是转化糖浆 #西点培训#沈阳烘焙培训#蛋糕培训#甜品培训#西点培训
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夏夏妈妈10月前
这是一个简单到家里有锅就能做的甜品，椰香奶香融合在一起，软糯香甜QQ弹弹#大人小孩都爱吃 #在家做甜品 #牛奶小方 #椰奶小方
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爱7蛋（煮生日蛋）2月前
开水下蛋，8分29秒煮制的溏心蛋，蛋白呈完全凝固的嫩滑状态，咬开无松散感；蛋黄外层裹着一层薄薄的凝固层，核心是软嫩溏心，口感绵密丝滑，整体软嫩不噎人#真实生活分享计划 #原创视频 #煮鸡蛋 #溏心蛋
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潍坊高新区云朵烘焙坊官方号3周前
哈哈哈失败的泰式咸法酪奶冻#健身男友的日常 #甜品治愈一切 #甜品烘焙
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芒市特产伴手礼【傣汇仓】@锺1周前
德昂酸茶·为什么叫凝固的山泉！ #普洱茶 #德昂酸茶 #云南特产 #芒市特产伴手礼 #创业
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蜜桃乌龙3月前
夏柚凝固 #女生必看 #古言推荐 #拯救书荒
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很爱科普1周前
你见过烫手的“冰”吗？ #热冰 #涨知识 #科普
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小江粒粒的魔法厨房7月前
“呀嘞呀嘞~”复刻齐木楠雄最爱的咖啡果冻 齐神有多爱咖啡果冻呢？那大概是掉地上都要捡起来吃掉的程度！ 我感觉咖啡果冻和龟苓膏一样是很猎奇的口味，做出来之后和奶油一起搭配好吃程度超过我的预期了居然 就是不喜欢苦味，糖一定要多加一些 ·咖啡果冻（可做4杯160ml） 速溶咖啡……6g（当然有浓缩就更好啦） 清水……500ml 咖啡利口酒……25ml 吉利丁片……10g 砂糖……45g ·奶油装饰 淡奶油……100g 砂糖……10g #齐木楠雄的灾难 #动漫美食 #咖啡果冻 #动漫美食还原 #甜点下午茶
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禾喜甜品记3周前
砂糖橘要是吃不完可千万别扔，把它变成元宵节餐桌上抢手小甜点，花开富贵，寓意大吉大利，吉祥富贵#橘子牛奶布丁 #自制甜品 #自制果冻 #砂糖橘新吃法 #舌尖上的味道
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问凝凝凝🥂1周前
#花尾渡沙琪玛 #白天鹅沙琪玛 #粤式早茶 #沙琪玛
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头菜剁猪肉🥩（自学版）2月前
欢迎收看《00后自学100种甜品》vlog系列，第69种焦糖布丁🍮 caramel，经典法式甜点的甜蜜享受！丝滑的布丁质地和香甜的焦糖底而闻名，每一口都带来满满的幸福感。 🧑‍🍳【所需材料】 焦糖层：白砂糖30克，水10克，温水10克 布丁层：鸡蛋1个，蛋黄2个，白砂糖20克，牛奶230克，淡奶油130克，加热2分钟 水浴法温度 150度 55分钟 #自学烘焙vlog #美食 #焦糖布丁 #甜品 #烘焙
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地中海美食探索3月前
《罗马假日》同款！赫本爱的传世甜点#塔兰布丁 #意式甜品 #经典甜点 #欧洲甜品
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御品轩(周至店)2周前
玻璃柜里的甜点静默排列，像被时光凝固的梦。巧克力蛋糕层层叠叠，奶油如雪。#春暖花开奔你而来 #春款上新 #现烤面包 @御品轩（总部账号） @御品轩蛋糕
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