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Ameng1周前
今天来做个小蛋糕，蛋白蛋清分离，蛋白冷藏后打成奶油状，中间分三次加入适量糖，可以立住筷子就可以了，蛋黄液加入玉米油搅拌到乳化，去三分之一蛋白霜放入蛋黄液中搅拌均匀，最后一次性把蛋黄液全部倒入蛋白霜中再次搅拌，放入托盘，震出气泡，165度25分钟#自制戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #自制蛋糕 #自制美食教程 #家庭版蛋糕
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乐乐吖【拒绝连赞】2年前
蛋清蛋白分开 蛋黄里加入适量牛奶、玉米油(我用的食用油代替)、面糊Z字形搅拌至酸奶状 打蛋器打发蛋白 至提起来有尖尖角就可以啦！中途放适量白糖 蛋白分两次加入到蛋黄里面，模具里刷油，放入面糊和白芝麻 就可以啦！ #在家做蛋糕 #动手自己做美食 #蛋糕🍰 #自己动手丰衣足食
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ERNTE昂特新疆温宿翰沃店4月前
昂特小烤箱 小蛋糕做法： 1.6个鸡蛋，蛋清蛋黄分离（这个量可以做12个）。 2.蛋黄里加入20g白砂糖，搅拌均匀。 3.再加入60g玉米油，继续搅拌，充分乳化蛋液。 4.加入70g纯牛奶，搅拌到充分融合。 5.过筛110g低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，无颗粒。 6.蛋清滴几滴柠檬汁，可以去腥。 7.分三次加入50g白砂糖，打发至硬性发泡 8.取一部分蛋清液和蛋黄液翻拌均匀。 9.混合好之后倒入剩下的蛋白里，继续翻拌均匀。 10.挤入纸杯里。 11.我用的小烤箱（130度 55-60分钟） 大烤箱 （先130度 25分钟，后150度 20分钟） 12.奶油打发好，可以自己DIY，放上自己喜欢的水果和饼干。#昂特 #ERNTE #昂特小烤箱 #烘焙教学
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好好魚1年前
重点在于蛋白的打发和分三次加入糖，一定要先搅拌均匀蛋黄糊再去打发蛋清，要不然蛋清会消泡，影响蛋糕的松软程度。#自己动手丰衣足食 #厨房日记
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弋心4月前
750w苏泊尔电饭煲 鸡蛋6个 牛奶195克 面粉150g 玉米油55g 糖35g 做法： 1.蛋清分离 2.蛋黄碗中，依次加入牛奶，玉米油，面粉，搅拌至无颗粒 3.蛋白霜：蛋清打发，分三次倒入糖，打至有一点阻力，有小尖钩 4.打蛋白霜的时候，就可以预热电饭煲，刷点玉米油在锅底。 5.打三分之一蛋白霜到蛋黄糊，稍微搅拌，再把蛋黄糊倒入蛋白霜，从盆底往上搅拌 6.倒入电饭煲，稍微震动，震出气泡 7.煮饭键大概25分钟 8.25分钟后，关火，闷20分钟（表面用手摸不沾手就行，沾手再加热几分钟，保温几分钟）#家庭版蛋糕
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竹子今天吃饭了吗2周前
再买蛋糕啦！ 1个鸡蛋搞定宝宝辅食小蛋糕 松软不噎人，做法巨简单 蛋清蛋黄分离→乳化→翻拌→烘烤 出炉香迷糊，宝宝直接光盘！#辅食 #宝宝零食 #宝宝辅食跟我学 #育儿分享 #懒人烘焙
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奶宝🐯与奶糖🐍2月前
电饭锅蛋糕🍰都给我去吃 .ᐟ.ᐟ 不知道为什么发出来以后少了两个步骤 第一步：蛋清蛋黄分离 第二步：蛋黄中加入100克牛奶， 80克玉米油搅拌乳化 第三步：筛入100克低筋面粉 评论置顶竟然没有了，吐槽啊#舌尖上的美味 #美食自己动手做 #自制美食 #电饭锅蛋糕 #上热门 @抖音小助手
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石榴石头家的烘焙日常9月前
8寸戚风蛋糕教程来啦！ 戚风蛋糕材料用对了，首先蛋白得打到位，这是戚风长高的关键，关于分三次放糖啥的，这都无所谓，怎么顺手怎么来。每个人有每个人的配方，每个烤箱都有自己温度，模具品牌不同，烘烤时间也不同。自己调整好自己的烤箱温度，看状态就ok啦！#长帝大白鲸风炉烤箱 #戚风#烘焙人的日常
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小于的100天减脂逆袭日记2天前
坚持吃鸡蛋清的第35天啦，每天10分钟就能搞定饮食，满满一瓶都是优质蛋白，饱腹感真的很持久！ ✨一起努力刷出腹肌，健康饮食很重要哦～#蛋白质 #减肥干货常识分享 #体重管理经验分享 #减肥小白必看经验 #减脂冷知识
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夏叔有好货4天前
把蛋清和蛋黄一分离，就能得到全家爱吃的美食，3分钟就能吃到 #蟹柳 #鸡蛋的神仙吃法 #蟹柳滑蛋 #美食 #美食教程
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励志成为型男1月前
操作真的很简单，唯一建议就是最好有个打蛋器#电饭煲蛋糕 #烘焙 #动手自己做美食 #低糖低脂 #美食教程
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小妈妈华胜6天前
终于找到一款迷你又好用的#打蛋器 它一共有五个档位可以调节，打蛋头和搅拌棒都是可以拆卸的，清洗起来也很方便。打个蛋清试试看，选择合适的档位，几十秒就可以打发好了。平时用来做蛋糕、打发蛋白、搅拌鸡蛋都很不错，收纳起来也小小的，很方便携带哦！#电动打蛋器 #厨房电器 #厨房小家电 #迷你打蛋器
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汐汐优选-好物推荐5天前
这种半自动的打蛋器你用过吗？鸡蛋 牛奶 酸奶都可以搅，用它打蛋花快速又省力，方便又实用！#打蛋器 #打蛋神器 #手动打发蛋清 #厨房好物 #好物推荐🔥
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娟娟2天前
肉松小贝，在家就可以轻松搞定。 只要蛋白打的好怎么搅都不会消泡#烘焙 #肉松小贝 #肉松蛋糕 #在家做蛋糕#烘焙人的日常
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依哥甄选百货店3月前
#好物推荐 #电动打蛋器 喜欢做烘焙的宝子们，推荐你们入手这个手持打蛋器，它一共有五个档位可以调节，不管是打发鸡蛋还是打发奶油都很好用，打出来的效果特别好，而且清洗起来也很方便，真的太实用了！#打蛋器 #奶油搅拌机 #厨房好物
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德谷蛋液6天前
蛋液安全不容忽视，入口必须谨慎 #蛋液 #全蛋液 #蛋黄液 #蛋清液
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徐瑶瑶的小厨房1月前
两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻5分钟，空碗加20克玉米油，20克牛奶，搅拌融合，晒入低筋面粉25克翻拌后加两个蛋黄，蛋清中加入几滴柠檬汁，18克白糖打发#美食 #奶香小贝 #蛋糕 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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全蛋液蛋白液蛋黄液//4天前
#还有这种操作 #选专业坦白局 #一般人不告诉他 #这是个真实的事情 #行业大揭秘
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徐瑶瑶的小厨房1月前
鸡蛋5个 将蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱里冷冻10分钟  。50克玉米油 50克纯牛奶，搅拌后加蛋黄和10克白糖，搅拌均匀，晒入低筋面粉85克，蛋白:蛋清中滴入几滴柠檬汁，60克白糖，分3次加入。140度烤30分钟。（葡萄干提前泡2小时）#美食#蛋糕卷#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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徐瑶瑶的小厨房1月前
鸡蛋5个 将蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱里冷冻10分钟  。50克玉米油 50克纯牛奶，搅拌后加蛋黄和10克白糖，搅拌均匀，晒入低筋面粉85克，蛋白:蛋清中滴入几滴柠檬汁，60克白糖，分3次加入。140度烤30分钟#蛋糕卷 #美食#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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辉漫旗舰店2天前
轻松分离蛋清蛋黄，烘焙辅食更方便！ 这个小东西太好用了！做蛋糕、打发鸡蛋再也不怕了！快来看看吧~#厨房好物 #厨房必备神器 #居家好物 #厨房好帮手 #长期主义的宝藏收纳好物分享
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X🌱L3周前
戚风有无数次失败但是只有一次成功，因为成功后再怎么做都是完美的了😁#戚风蛋糕 #烘焙
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欣慧妈的小厨房4周前
鸡蛋5个将蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱里冷冻10分钟。50克玉米油50克纯牛奶，搅拌后加蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉85克，蛋白：蛋清中加入55克白糖，可分3次加入。150度烤20分钟#蛋糕卷#美食
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可可妈的烘焙日记5月前
做了无数次的戚风蛋糕 看完这个视频你也可以做出完美的戚风蛋糕！#戚风蛋糕
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小乖✨2周前
#真实经验分享计划 #自制戚风蛋糕 #烘焙日常 #戚风蛋糕 这是我的做蛋糕方式哦☺️☺️☺️结合了好多抖音好朋友的方法
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小芳子～做蛋糕🍰4月前
外表相似，品质各异 贵有贵的道理 便宜有便宜的风险 质量，是成本堆出来的#烘焙人的日常 #戚风蛋糕胚做法 #甜品治愈一切
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唐小乔3天前
多功能电动打蛋器，蛋清奶油面糊全能打，快速均匀不结块，烘焙新手放心用#打蛋器 #搅拌器 #电动打蛋器
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派小派5天前
舒芙蕾，下次还做！ #舒芙蕾蛋糕 #创作者中心 #创作灵感
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栗子在干嘛2月前
后续又来了，这次一言难尽😣要跟这个坎过不去 #电饭煲蛋糕 #抖音美食创作者 #在家做蛋糕
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霖妈与龙师傅4周前
蛋糕卷自用的好配方，一口气解锁三个口味的，不开裂，不掉皮，无布丁层，详细做法和配方分享给你，悄悄告诉你夹心奶油也超级好吃#蛋糕卷#治愈系美食#烘焙
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甜欣2周前
做了无数次的戚风蛋糕 看完你也可以做出完美的戚风#戚风蛋糕 #vlog日常 #烘焙
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皇冠月嫂周姐@带徒弟1年前
戚风蛋糕是最基础的蛋糕，有了戚风，就可以拥有所有的蛋糕类甜品了！家庭烘焙这个配方，新手也很容易成功！#烘焙#戚风蛋糕
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AhKen的食谱6天前
轻盈的酸奶蛋糕｜只需酸奶和鸡蛋 酸奶蛋糕这样做，细腻绵密，入口即化！奶fu'fu，Duang Duang的！#来一口甜品味的春天吧 #治愈系美食 #抖音年味争霸赛 #满级吃商通关大赛 #烘焙人的日常
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小晨百货店1周前
宝宝从6个月到三十岁的辅食，有这一套工具就轻松搞定了 #辅食 #辅食工具 #蒸蛋 #辅食教程
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饲养员麻麻2月前
分享一下做蛋糕的心得🫶🏻#做蛋糕我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 #抖音二创激励计划 #真实生活分享计划
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涵彤妈3天前
纸杯蛋糕这样做不开裂不回缩，外面香酥，内里特别松软，再搭配着自己喜欢吃的水果，小朋友特别喜欢 #烘焙 #水果蛋糕 #奶油蛋糕 #纯手工制作美食 #纸杯蛋糕
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Zhu zhu &烘焙屋3周前
距离理想中的蛋糕卷就差一步了，吃起来是蓬松柔软的，就是有点螺旋纹，下一步就是攻克它了。（温馨提示：每个人的烤箱温度不一样哟，根据自己的调整就行）#真实生活计划分享 #烘焙教程 #蛋糕卷 #抖音美食创作人 #家庭烘焙
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美羊羊小姐3天前
零失败的戚风蛋糕，保姆级教程来了 只需调一次蛋糕糊，你就能得到三种口味的蛋糕 姐妹们快点都快去做起来吧～ #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #美食制作过程 #烘焙新手入门 #真实生活分享计划
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芳芳~4天前
无聊的生活也可以多姿多彩 #真实生活分享计划 #电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕
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小敏的烘焙日常🥯3月前
🔥六寸戚风蛋糕｜蓬松柔软，组织细腻，空口吃也很好吃哦😋#六寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕 #今天的早餐长这样 #烘焙vlog
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墩爸美食辅食3周前
爸爸给女儿做的零食脆脆条酥酥脆脆入口即化推荐给一岁以上宝宝#宝宝零食 #美食教程 #零食自由
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送你一匹马4月前
烘焙小白终于对戚风蛋糕下手了❗翻车❓ 翻车当然是不可能的啦 瑕疵倒有一点点 #烘焙 #新手 #我的厨房日记 #抖音美食#在家做美食
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雯宝精选百货4月前
荣事达无线手持打蛋器三档奶油搅拌器电动打发器鸡蛋多功能烘焙 #荣事达三档打蛋器 #无线手持搅拌 #奶油搅拌器 #鸡蛋打发器 #多功能烘焙
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女亭🕸️1周前
#烘焙日常#戚风蛋糕
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画沙7月前
电饭煲蛋糕超详细的教程，做一次成功一次#电饭煲蛋糕教程 #Dou小助手#上热门#电饭煲蛋糕
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喵柒柒3月前
没有加一滴油的锅蒸蛋糕，保姆级教程它来喽，祝福大家2026如蒸蛋糕般生活事业步步“糕”升，蒸蒸日上#真实生活分享官 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #减脂蛋糕做法 #2026第一口就吃这个
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时食在在3月前
#私房美食创业 食品行业的你们，生意还好吗？
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小羊小羊几点钟.5月前
新手小白一次成功！不塌腰不回缩柔软的双色戚风蛋糕～#烘焙 #抖音美食创作者 #戚风蛋糕 #美食 #抖音美食创作者
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零基础家庭烘培师2天前
纯手工制作，简单易学，小孩子超级喜欢吃，健康有营养，一次就能做成功。#纯手工制作美食 #蛋糕卷
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上海六院骨科欧阳医生11月前
春天是孩子的长高期，优质蛋白安排上 #孩子长高 #身高管理 #补钙 #骨科医生 #抖出健康知识宝藏
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三胎宝妈·村里自学烘焙日常2周前
哈喽大家好～我是一位三胎宝妈，这是我第一次拍烘焙视频！ 今天分享我家常做的戚风蛋糕胚，做法简单又稳定，新手也能学会～## 以后会慢慢记录我的烘焙日常，喜欢做蛋糕的姐妹可以一起交流呀❤️ #戚风蛋糕教程 #烘焙日常 #新手烘焙 #在家做蛋糕
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悦姐(云霞家保姆)3周前
好多朋友都喜欢吃的肉松小贝，今天悦姐就带着教程送给大家~ #美食教程持续更新 #美味趣食计划 #肉松小贝
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-抓住小球-2周前
来啦来啦～非常详细的教程来啦👩🏻‍🍳想吃的小朋友们赶紧学起来😍按这个配方来真的超级好吃💕#一般人不告诉他 #日常分享 #美食 #瑞士卷 #蛋糕
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linlin3天前
宝妈在家干啥 娃上学第七天，我在家做蛋糕卷的一天。 一顿操作，也还算成功。 #晒晒我的烘焙作品
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云梦姐的烘焙日常3天前
软fufu的原味水光肌蛋糕卷，不开裂不回缩不掉皮，新手也能一次成功，做法简单又治愈，奶香绵密超好吃，常用材料都在主页橱窗，跟着做轻松复刻，快来试试吧！#蛋糕 #蛋糕卷 #美食教程 #烘焙教程 #治愈系美食
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小小荷包🐉（辅食）4天前
8m+｜今天给宝宝安排一款不一样的溶豆，可以说是溶豆姐的颜值担当了，酥酥脆脆，入口即化，没有哪个宝宝能拒绝！#晒出我亲手做的宝宝辅食 #宝宝辅食 #溶豆 #小月龄辅食 #自制宝宝零食
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温柔半两🌼⚖️2月前
#戚风蛋糕 #烘培
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倩倩学烘焙10月前
素人学习做蛋糕，又是戚风胚失败的一天，俗话说失败是成功之母#烘焙人的日常 #戚风蛋糕 #翻车蛋糕
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安崽开饭啦3天前
6寸原味古早蛋糕|宝宝减糖版，湿润绵密#古早蛋糕 #6寸古早蛋糕 #宝宝零食 #辅食 #烘焙
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阿樊的vlog2天前
#烘焙新手 #生日蛋糕 #自制蛋糕 #我的烘焙日常 #戚风蛋糕
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小小小小白🌸2周前
Vlog 第3集#我的烘焙笔记 #创作者中心 #创作灵感
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石榴-1月前
草莓布蕾巧克力蛋糕教程来啦来啦#草莓蛋糕 #巧克力蛋糕 #烘焙新手 #做蛋糕 #美食制作过程
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