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超子探食3月前
牛瘪火锅，因独特的汤底而得名，也因此在有些人眼里是人间美味，但在不喜欢的人却对它敬而远之，听到他的汤底，相信很多人都接受不了。#牛瘪火锅 #贵州美食 #地方特色美食 #牛肉
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中味道4月前
牛瘪火锅 — 食材取自牛胃，是中国最“独特”的火锅之一，而且还具有食疗的作用。 #贵州美食#黔东南美食#牛瘪#牛瘪火锅
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风味中国3周前
这是牛胃里的精华，也是黔东南地区人民的最爱，一份牛瘪汤！#牛瘪汤 #牛瘪火锅 #贵州美食 #地方特色美食 #抖音精选 @海底捞火锅 #寿星千万种海底捞都宠
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山河山火锅创始人-超哥1周前
牛瘪火锅到底有多黑暗？全程揭秘#凯里美食 #黑暗料理 #牛瘪火锅 #揭秘 #侗族 @山河山静姐 @山河山自然火锅（武商MALL） @贵州文旅
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天眼新闻2月前
虚惊一场！野菜惹祸，牛瘪背锅，“不要去尝试吃不知名的菜”，正 宗牛瘪火锅，请放心吃！贵州大学研究：营养卫生还有食疗功效。（来源：天眼新闻 、@下场春雨 ）
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壮族小芳3周前
今天安排贵州特色美食—牛瘪火锅，冬天暖身好佳肴，有健胃消食的效果，牛瘪配上贵州胡辣椒，安逸得很，汤里可以下各种野菜搭配～#牛瘪火锅制作过程 #我的乡村生活 #三农生活 #贵州特色美食 #壮族姑娘
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瞿群同学2月前
贵州人真的敢吃牛瘪吗？ #贵州牛瘪 #南北差异
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四把锤子5月前
看村超，吃牛瘪！贵州榕江美食有多生猛？ #抖音美食推荐官 #榕江 #村超 #贵州美食 #牛瘪火锅
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央视频美食4天前
一口入魂还是一口劝退？#贵州牛瘪火锅吃过的都懂 牛瘪火锅——贵州人藏在锅里的“真香定律”！#中国美食大会 #中国美食大会带你解锁贵州美食
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@薛然1周前
学做吃播第九十四天#吃播#牛瘪火锅#贵州美食
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一口真相5天前
为何牛瘪火锅让很多人望而却步？ #牛瘪火锅 #美食 #科普
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小雨食记7月前
贵州美食千千万 牛瘪火锅你敢不敢来挑战#美食 #地方特色美食 #贵州#牛瘪 #牛瘪火锅 #黑暗料理
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包哥测评5月前
牛瘪火锅味道确实好吃，唯一就是煮的时候有一点臭！习惯就好了！#牛瘪火锅 #牛瘪汤
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寻味华夏地图2月前
用牛瘪做的火锅，明明是美食天花板，为什么走不出贵州？ #美食 #贵州美食 #地方特色美食 #青年创作者成长计划
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真是一个机灵鬼5月前
村超齐名的榕江牛瘪，竟然被说是“黑暗料理” #极客之旅 #榕江 #牛瘪 #村超 #旅行
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舌尖上的贵州3周前
来贵州怎么能少得了一顿牛瘪火锅呢？ #这届网友都是老吃家来的 #这家小店值得上烟火榜 #烟火老吃家入门考试 #晒晒你吃到的特色美食 #牛瘪火锅
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小子拾叁2月前
成都一女子吃自制牛瘪火锅后双手变蓝，这类美食不能乱尝试！#牛瘪火锅 #美食 #食品安全 #三农
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榕江发布10月前
榕江“牛瘪”你优秀得让我陌生，贵州大学研究报告出炉，牛瘪火锅营养卫生还有食疗功效。#榕江 #贵州村超 #牛瘪 #贵州大学 #听见彩虹
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米仔一米五3周前
今天带小老外来吃点健康贵州美食牛瘪。#外国人来中国 #创作者中心 #创作灵感 #外国人吃中餐 #牛瘪火锅
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嘴馋的大海3月前
牛瘪火锅，今天它来了，我看看怎么个事儿？#牛瘪火锅 #贵州特色美食 #美食测评 #真实生活分享官
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中国味集3天前
全国最 “吓人” 火锅，听名字劝退一半人，牛瘪火锅你敢吃吗 #牛瘪火锅 #贵州美食 #地方特色美食 #舌尖上的美食 #牛粪火锅
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（蒋子文）干饭女汉子2天前
学做吃播的第14天贵州牛瘪火锅，来个贵州老乡告诉我你们是不是真吃这玩儿，怎么和牛圈里的味道一样，我的这个锅都不能要了#美食#吃播#爱吃食物的女孩子
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东方美食1月前
贵州特色牛瘪火锅，味道居然这么惊艳 喜欢特色美食的朋友，这口你敢试吗？#美食展示#贵州特色牛瘪 #舌尖上的美食 #美食 #暗黑食材
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贵州特产刚刚8月前
#贵州特色美食#当地美食#牛瘪#牛瘪汤
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天眼新闻11月前
牛瘪火锅请放心吃！贵州大学研究揭示：牛瘪火锅营养卫生还有食疗 功效，将有三种口味牛瘪酥性饼干上市
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二嫂说探索3天前
将牛胃切割开，这就是贵州的特色美食，牛瘪火锅的关键底汤原料#有趣的冷知识 #科普一下 #奇闻趣事
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小叶探索日记6天前
挑战味蕾极限：牛瘪火锅，你敢尝试吗？ #火锅
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追梦人老梁6月前
贵州侗寨的牛瘪火锅太 “怪” 了！有人一口上头吃到停不下来，有人见其貌便望而生畏。这侗家人称的 “百草汤”，藏着山野鲜味，是独特的饮食智慧。这个国庆别错过，走进黔东南侗寨，围坐吊脚楼旁，尝一口热乎牛瘪，解锁别样美味！#我的乡村生活 #新农人计划2025 #青年创作者成长计划 #贵州美食 #牛瘪火锅
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农村老蒙10月前
今天做一道贵州的特色美食《牛瘪火锅》这绿汤泡香得不要不要的！ #牛瘪火锅 #贵州特色美食 #我的乡村生活 #舌尖上的美食 #牛瘪
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啊爆唔识食3月前
吃牛瘪火锅，享牛逼人生#啊爆唔识食 #牛瘪火锅 #美食推荐官 #黑暗料理 #贵州美食
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中国胃图鉴2周前
外地人闭着眼品尝，而本地人堪称 “贵州毒药”的火锅 #美食 #地方特色美食 #牛瘪火锅 #青年创作者成长计划 #贵州美食
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涛弟【测评】11月前
贵州牛瘪火锅口感微苦，但味道十足，个人挺喜欢吃，推荐重口的朋友尝试一下##抖音美食推荐官 #吃货 #妈呀太香了 #牛瘪火锅
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一口有料3周前
贵州牛瘪 VS 广西羊瘪：谁才是“真”灵魂料理？ #黑暗料理 #美食科普 #牛瘪火锅 #羊瘪汤
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王谁谁婚礼·花艺4天前
哎……#牛瘪火锅 #贵州
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零八伍幺5月前
百闻不如一见，贵州牛瘪果然是打开了味觉的新大门#vlog十亿流量扶持计划 #内容太过真实 #贵州#牛瘪
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食味中国2月前
这个全中国最富争议的牛瘪火锅，独特又养胃，你敢吃吗？ #牛瘪 #牛瘪火锅 #贵州美食 #地方特色美食 #好好吃吃饭大赛
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舌尖味蕾2周前
牛瘪火锅 — 食材取自牛胃，是中国最“独特”的火锅之一。 #贵州美食#黔东南美食#牛瘪#牛瘪火锅
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中国美食通2周前
这锅油绿香臭的羊瘪汤，是贵州人招待亲友的最高礼遇，你敢尝试吗 #地方特色美食 #青年创作者成长计划 #羊瘪汤 #贵州美食 #牛瘪火锅
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舌尖时光薄1周前
一种来自贵州的“黑暗料理”牛瘪火锅，你敢尝鲜吗？#牛瘪火锅 #贵州美食 #舌尖上的中国
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动静贵州4天前
#贵州牛瘪火锅从抗拒到真香只需一口 贵州人的“真香料理”——牛瘪火锅，入口微苦，回味甘甜，还有浓郁的草本气息，一口让人直接打开新世界的大门。#中国美食大会 #中国美食大会带你解锁贵州美食
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豚摄4月前
在贵州吃到人生最臭的食物 #臭酸 #贵州美食 #牛瘪火锅 #生活记录 #vlog
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寻味美食记3周前
牛瘪火锅，又称牛粪火锅、牛瘪汤或百草汤，是贵州省黔东南苗族侗族自治州及广西北部地区的苗族侗族传统特色菜肴，以牛消化道内未完全消化的草料提取液（牛瘪）为主要原料，常与牛胆汁、石菖蒲、藿香等香料熬制而成。其汤底呈黄绿色，初闻有腐草味，煮沸后散发特殊气味，入口微苦并带有药香。当地视其为待客上品，被认为具有健胃助消化的功效。 制作时需用青草及中草药喂养牛只，宰杀后提取其瘤胃内容物过滤得液体作为汤底。贵州大学杨富裕教授团队研究证实牛瘪中菌落总数、致病菌指标符合食品安全标准，并检测出氨基酸、多酚类等2147种代谢产物。据传该饮食起源于古代民间用牛瘪治疗腹泻的尝试，后逐渐演变为特色火锅。黔东南地区放牧的小黄牛因食用500余种植物（含数十种中草药），形成独特的牛瘪成分。#牛瘪火锅 #火锅 #美食趣胃计划 #地方特色美食 #我的观影报告
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广志的臭袜子潮玩1年前
#贵州美食 #日常vlog #抖音美食推荐官 #牛瘪火锅 牛瘪火锅作为贵州黔东南州的传统美食因其独有的风味广受外地朋友的青睐。因其独特的苦味口感,更是成为了黔东南州红白喜事的待客佳品。由于其富含丰富的纤维和消化酶,对胃不好、消化不良的朋友也是一种不错的食材
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味蕾漫游指南2周前
牛瘪 牛瘪，也叫 “百草汤”，是黔东南独有的特色美食，深受侗族、苗族人民喜爱，更是当地少数民族招待贵客的上品佳肴。地方特色美食 #传统美食文化 #少数民族美食 #贵州 #侗寨 #牛瘪
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小唐在努力（美食测评）4天前
贵州特色美食牛瘪汤泡饭 今天吃的是牛瘪汤泡饭，吃着有淡淡的青草味，就是闻着一言难尽！#牛瘪汤 #美食挑战 #味道好极了你们想吃吗
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乡间赵小飞9月前
贵州牛瘪火锅百草汤 这是一条有味道的视频，外地人吃不惯，本地人却觉得很香的百草汤，如果你来贵州没有尝过牛瘪火锅那你就算白来贵州了。#贵州牛瘪火锅 #新农人计划2025 #乡村守护人 #家乡的味道
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千翻到家（贵阳避坑版）4月前
贵州人吃这个？来看看最原生态的黔东南牛瘪火锅！！ #奇葩美食 #贵州美食 #非遗美食 #少数民族 #暗黑料理 @抖音创作小助手 @贵州文旅 @Hi贵州 @动静贵州
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中华争议味3月前
“百草汤”还是“黑暗料理”？挑战贵州牛瘪火锅的三重味觉冒险！#牛瘪火锅 #贵州美食 #抖音美食 #美食科普
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瘪瘪嘴——苗侗牛瘪记10月前
牛瘪——一道被误解的美食，正用他独特的风味征服越来越多的人
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乐为轻食1周前
你可以没去过贵州，但是贵州的牛瘪火锅你一定要试一下。#美食分享 #贵州特色美食 #村超
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贵阳网4天前
贵州牛瘪火锅被称黑暗料理？从抗拒到真香只需要一口，牛莉、王冰冰、戴广坦都沦陷了！#中国美食大会 #中国美食大会带你解锁贵州美食
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地方美食2天前
牛瘪火锅，又称牛粪火锅、牛瘪汤或百草汤，是贵州省黔东南苗族侗族自治州及广西北部地区的苗族侗族传统特色菜肴，以牛消化道内未完全消化的草料提取液（牛瘪）为主要原料，常与牛胆汁、石菖蒲、藿香等香料熬制而成。其汤底呈黄绿色，初闻有腐草味，煮沸后散发特殊气味，入口微苦并带有药香。当地视其为待客上品，被认为具有健胃助消化的功效。#贵州美食 #贵州蘸水有多绝 #牛瘪火锅 #地方特色美食 #青年创作者成长计划
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嘎咕力8月前
榕江牛瘪原来是很受欢迎的。#贵州美食 #贵州村超 #洋芋国 #嘎咕力
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天眼新闻4天前
贵州牛瘪黑暗料理？ 牛莉、王冰冰、戴广坦都尝了 有人“表情包” 有人“越吃越香”（来源：央视新闻）#贵州美食 #牛瘪火锅
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GZTV百姓生活2周前
贵州特色美食“牛瘪汤”备受青睐！小编建议：不看，少问，多吃！#贵州 #牛瘪 #牛瘪火锅
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昕诺1周前
我吃牛瘪了，我感觉好吃，一股草味，微微苦，挺不错的，俗称百草汤！还好是昨天吃牛肉火锅那里的老板给我做了半份，真的不错呢！😂😂😂#牛瘪 #牛瘪火锅 #贵州#美食#特色小吃
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很贵州11月前
还得贵州人研究贵州美食！贵州大学研究揭示，牛瘪火锅营养卫生还有食疗功效，还将有三种口味牛瘪酥性饼干上市
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简介:

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