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一只做饭君🍚1月前
咸香可口的猪肉冻教程来了 QQ弹弹巨美味 爱吃猪肉冻的宝们一定要试试 不用蘸蒜酱就已经非常好吃了 和北方的天气巨搭！ #自制美食 #分享家乡美食 #皮冻 #年夜饭 #抖音美食创作人
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小柯的菜2月前
电饭锅猪皮冻#猪皮冻 #电饭锅猪皮冻 #猪皮冻家常做法 #美食教程 #家常菜
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海斌美食1月前
#水晶皮冻#动手自己做美食 #健康饮食生活小技巧
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津津有味2月前
猪肉皮冻 过年家里来客，你像我这样，做上一道猪肉皮冻吧，酱香浓郁，q弹爽滑，真的是嘎嘎好吃#美食教程#家常菜#年夜饭 #需要大声安利的烟火气美食#随时随地标记一下
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李主厨有话说1周前
#美食制作分享 #抖音美食创作者 #美食教程#猪皮冻#猪皮冻家常做法
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许厨家常菜2月前
猪皮冻怎么做才能晶莹剔透，咸香有嚼劲？20年酒店大厨手把手教你，简单易学，厨房新手也能轻松搞定！#皮冻 #猪皮冻 #家常美食 #亲手制作美食 #晒出你的家常菜做法
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乡村大猛3月前
这样做出来的猪皮冻一点不会失败 劲道Q弹没有腥味 过年来个朋友来个妾当个凉菜非常不错 大家一起试试吧！#猪皮冻 #皮冻 #农村美食 #家常菜 #我的乡村生活
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啊冰爱做饭4月前
透亮像水晶，猪皮冻一口就爱上！#今天吃什么 #猪皮冻
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月掌厨教做饭6天前
为什么皮冻要用电饭锅熬？ #做饭小教程 #教做菜 #美食
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乐妈厨房3月前
电饭煲做猪皮冻，晶莹剔透，水晶猪皮冻，QQ弹弹特别好吃 #猪皮冻 #猪皮 #皮冻 #强烈推荐 #美食
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小雨教做菜3月前
#过年在家做皮冻 #美食教程
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晨妈小厨1月前
这样做的猪皮冻QQ弹弹，满满的胶原蛋白！#猪皮冻 #今日美食分享 #家乡的味道 #舌尖上的美味 #分享家乡美食
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四毛家的小窝2月前
你以为晶莹剔透的水晶皮冻很难？其实秘诀超简单！本期视频手把手教你，从猪皮处理到如何快速熬煮，一步步还原如水晶般透亮的完美皮冻。成品QQ弹弹，再蘸上自制蘸料绝了！健康无添加，收藏起来过年露一手！ 食材： 猪皮850克（处理干净后） 清水2200克 食用碱1克 大葱30克 姜20克 八角1个 盐10克 蘸料： 大蒜30克 盐1克 酱油10克 醋20克 香油5克 制作方法： 1、猪皮用火枪把表面烧成焦糖色，用刀刮去表面的焦糖色 2、冷水下锅煮开后焯烫5分钟捞出 3、先把猪皮里面的肥肉剔干净，再把猪皮切成条，此时猪皮克重大约850克 4、再次冷水下锅，加食用碱开锅后煮2分钟，捞出放入温水中，反复多次搓洗干净，直到水清澈即可（这里清洗的越干净，成品越透亮），此时猪皮会赠加一点重量，大约1230克 5、猪皮加清水、葱段、姜片、八角，用电压力锅选择豆蹄筋48分钟，上汽后压30分钟 6、煮好后捞出葱、姜、八角，加盐搅拌均匀，倒入平一些的模具中，隔夜晾凉定型 7、定型好的猪皮冻切成片，用蒜泥、盐、酱油、醋、香油调个蘸料蘸着吃 小贴士： 1、猪皮用明火烧掉猪毛，焯烫后去掉里面的肥肉，切条后加食用碱煮，反复清洗干净，加葱姜大料，这些操作都是为了有效去除腥味；家里没有喷火枪，可以把猪皮长毛的一面，挨着铁锅干焙至表皮上色，后面的操作都是一样的 2、切成条的猪皮按照1斤猪皮配3斤水的比例炖煮 3、最后一步用电压力锅煮，也可以换成盖保鲜膜冷水上锅蒸，水开后小火蒸2小时的方法 4、煮好的猪皮加盐量可以根据自己喜好定，倒入模具中定型前，可以加一些焯烫过水的蔬菜，胡萝卜丝、西兰花、黑木耳丝，这样成品更好看，但是保质期会更短，最好吃多少做多少 5、切猪皮冻可以不用刀，用根线切割也行#猪皮冻 #家乡特色美食 #冬季美食 #新年开好局 #地方特色小吃
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御膳房兰贵人3周前
水晶皮冻，QQ弹弹#动手自己做美食 #美食教程 #美食分享 #做饭小技巧 #地方特色小吃
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围裙妈妈爱生活❤️12号早9点洗发水专场2月前
诺妮点名要吃他爹做的猪皮冻，哎嘛！宠女狂一大早就去买猪皮，这次还加了一些瘦肉，号称"豪华版”的皮冻必须给闺女安排上。#记录真实生活 #高中生的早餐
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宁一小只💫（减脂版）2月前
这绝对是猪皮冻最简单最好吃的做法啦！哈哈！比例简单做法省事！你们也快做起来吧！#猪皮冻 #懒人美食 #皮冻
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武哥美食1月前
肉皮冻好吃的做法#美食教程#年夜饭#家常菜#懒人美食#跟着抖音学做菜
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🌈一只茄子🍆3月前
家里吃剩的肉皮不要再做成简单的皮冻了，多加一道工序，就能做出超好吃的盆盆肉冻！#猪皮冻 #皮冻 #盆盆肉 #真实生活分享官
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村居兄弟3周前
妈妈做的猪皮冻Q弹透亮，怎么吃都不腻，好吃又解馋#我的乡村生活 #传统手艺 #为家乡美食打call
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绝不让锅闲着2月前
猪肉冻，Qq弹弹制作简单，自己做更放心#亲手制作的美食 #猪肉冻 #美食教程
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一只做饭君🍚3月前
下雪天❄️和皮冻特别的配， 雪花一飘，想吃皮冻的这颗心就躁动起来了😁 买了一大卷猪肉皮～开搞！ 皮冻制作其实很简单，原材料也是很简单 满满的胶原蛋白 就是清洗需要一点技巧 反复用盐抓一抓，并用清水洗至水清澈就OK （重复这个过程大概十多次才洗净，晚上一看手脖子肿了☺️） 但是做出来真的好美味！ 这盘吃完了打算挑战一下鱼冻，感觉也能挺好吃😋 #冬天吃什么 #抖音美食创作人 #家常饭做法 #东北美食 #皮冻
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天津乐子哥｜设计师爱探店4周前
肉皮冻来了，干净又卫生#猪皮冻 #皮冻 #抖音美食分享 #猪皮冻家常做法 #皮冻的制作方法视频
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东北农村大勇1月前
在家做皮冻，零失败，透亮又Q弹！ #手工皮冻#家常皮冻#自制皮冻#东北皮冻
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铭妈小厨房2周前
猪肉皮冻，Q弹好吃#美食教程 #猪肉皮冻#家常菜 #舌尖上的美味 #美食分享
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幸福老两口2月前
做猪皮冻，猪肉皮你们都怎么吃？ #记录真实生活 #家常便饭 #猪皮冻家常做法 #熬冻子的做法 #猪皮去油神器
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东升小厨房4月前
#自制Q弹爽滑的猪皮冻
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付师傅美食4月前
肉皮冻做成金钱肚的样子，酸辣利口，筋道有弹性#凉菜系列 #凉菜摆盘装饰技巧 #创意美食 #在家做美食 #皮冻的家常做法
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开心姐😃徽谷粮1周前
#美食制作分享 姐妹们上次发了一个饺子馅视频，有好多粉丝朋友问我皮冻是什么东西😀今抽空来分享一下皮冻家庭版制作，特别简单。👀这条视频对你们有帮助，满满的都是家庭过日子能用得上，饺子好吃😋不干不柴就靠两种食材，一是葱姜水，二是皮冻，有这两种食材放里面想不好吃都难😋明天就是周末了，喜欢自己在家做的就点赞收藏，不明白评论区交流🥰🤝跟着我做保证你全家人都有口福😋
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楠姐美食记2月前
#美食 #美食教程 #猪皮冻
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鸡汤姐姐1周前
爱在一日三餐里#皮冻 #美食制作分享 #小学生午餐
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香宇官方旗舰店3天前
爱吃皮冻的快来！#猪肉皮冻 #皮冻
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小眼王得成（王雪梨堂弟）2月前
马上过年了🧨每次来客餐桌必备凉菜《皮冻》，喜欢吃的姐妹可以学着做起来了#美食 #在家做美食
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大丽爱吃2月前
灌腊肠攒下来的猪皮，做成猪皮冻，晶莹剔透，Q弹爽滑，好吃，香而不腻#猪皮冻 #美食教程
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@闲不住的周大姐2月前
千万别再把猪皮丢了啊！就像我这样简单的做个皮冻，简直不要太美味#皮冻做法 #原味生活#有滋有味#抖音记录美好生活
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玲姐爱美食4月前
肉皮冻新吃法 全家人都爱吃猪肉皮，咱们换着样做，带你看看我家的新吃法，清淡爽滑不腻人扣弹劲道直弹牙。放冰箱保鲜里能放2个多月。#肉皮肠 #皮冻肠 #水晶肉皮肠
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王好事👧🏻3月前
过年怎么能不做猪皮冻呢！#猪皮冻 #美食 #抖音美食创作者 #皮冻 #年夜饭
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小味儿贼正2月前
逢年过节，家里来客必备的猪肉焖子，下酒又下饭！ #美食教程 #年夜饭 #皮冻
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A熙妈（美食分享）4月前
#美食 猪皮冻做法超简单，色香味齐活，把老王儿子喝醉啦！#生活服务热点中心 #猪皮冻
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柱匠装修3周前
猪皮→水晶冻？ 这操作太神了！ 手残党也能一次成功。 #食品安全 #美食教程 #记录真实生活 #动手自己做美食 #生活不会辜负每一个努力的人
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往事如煙1月前
吃了一年的猪肉，攒下的肉皮，今天给大家出个零失败的视频，自己动手制作肉皮冻。（我这是2斤肉皮）1.水里加入葱，姜，滴少许白酒，再把肉皮放里，待水开煮至不到1分钟，捞出肉皮，清除油脂及猪毛。2.把肉皮切细丝，用面碱，盐，加少许热水反复搓洗、直到水清澈透明即可，3.用电饭煲：1斤肉皮2斤半水的比例，放葱段，姜片，八角，盐，盖盖儿，定时30分钟.待排完气，即可倒入容器中冷却，第二天早晨就是你想要的肉皮冻。QQ弹弹，满满的胶原蛋白。
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干饭小厨娘2月前
自己做皮冻，干净又好吃～ #记录我的农村生活 #猪皮冻家常做法 #记录生活 #自制美食
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铭妈小厨房1月前
#猪肉皮冻#亲手制作美食 #动手自己做美食
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琪琪妈1月前
不花钱也能做一盆Q弹筋道的皮冻#皮冻做法 #猪肉皮 #会过日子的宝妈
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我是yoyox幸福深处3周前
#自己动手做美食丰衣足食 #东北皮冻家常做法 #分享家乡美食 吃了这么多年，第一次记录制作过程～明天展示成品😎
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素素如意4月前
趁超市搞活动，又双叒叕买了猪皮，猪皮冻做起来，低成本补胶原，大人下酒菜，孩子当果冻，Q弹Q弹教程来了。快做起来吧！#在家做美食#皮冻做法 #爱生活爱美食 #猪皮冻家常做法 #美容养颜食谱
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雨奈何云1周前
东北农村生活，翠花做猪肉皮冻肠，劲道爽滑 #农村生活
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晓辉的厨房家常菜🍒2月前
QQ弹弹的肉皮冻，在东北可是每家的年夜饭桌上都必不可少的一道菜，蘸点小蒜酱嘎嘎劲道好吃啊，可是有的人总熬不好没有比例，今天我把详细教程视频方式教大家，跟着做吧 #年夜饭 #美食分享
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彩艳妈妈3月前
猪皮冻 在家自己做猪皮冻真合适，花了16块钱买的猪皮，看看俺妈能做出多少皮冻。#猪皮冻 #地方特色美食 #在家做美食 #美食分享
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农村欣欣3月前
今天和老妈一起做猪皮冻，熬煮三小时，脱模十分钟，差点以为要翻车，还好最后成品QQ弹弹，好吃到舔盘～#我的乡村生活 #猪皮冻 #vlog日常
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美味使者1周前
#美食#猪肉皮#肉皮冻子#抖音美食创作人@DOU+小助手
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赵谢坚3月前
家庭版皮冻的做法分享 家庭版无添加皮冻制作教程分享： 1、从冰箱取出积攒三年的公猪皮； 2、冷水下锅，放姜片，大葱，料酒，食用盐，水烧开煮5至10分钟捞出，用温水清洗干净； 3、把清洗干净的猪皮，用刀刮掉猪皮上的油脂和背部猪毛； 4、刮掉猪皮和猪毛后切成筷子粗细的条，长度3至5厘米； 5、切好的的猪皮用清水清洗8遍，洗至水彻底清澈为止； 6、猪皮加入适量凉水放入高压锅，秘制大料包，煮沸腾，转小火再煮30分钟； 7、放入生抽，老抽，食用盐； 8、从锅里盛出放到盆或者碗里静置8至12小时； 9、一份可口的家庭版无添加冻肉做成了。#上热门话题🔥🔥🔥 #猪皮冻 #皮冻做法 #在家做美食 #美食
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玲姐爱美食2月前
家庭版猪肉焖子过年安排 像我这样做的 #猪肉焖子 劲道扣弹肉香十足，常温吃一天也不软，冰箱吃到过年也不坏。 #水晶闷子 #猪头焖子 #皮冻
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阿灿1月前
第一次做个猪肉皮冻 没什么经验 不过还算成功#春节将至年味渐浓 #创作者中心 #创作灵感 #马上更新家乡年味 #皮冻做法
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渠姐一家人1月前
今年的猪皮冻虽迟但到！老渠做的这个猪皮冻真不是吹的 太Q弹了 没想到这么成功 放餐桌上一抢而空！大家过年也可以按照这个方法做起来 #我的乡村生活 #猪皮冻 #山东过年 #新农人计划
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小家厨记2周前
告诉大家一个小秘密，只要家里有电饭锅，就能熬出劲道又好吃的皮冻，真的太简单了#皮冻##美食 #美食教程 #好好吃饭
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小丹爱美食3月前
以后皮冻像我这样做QQ 弹弹，爽滑劲道#皮冻#自制皮冻肠#猪皮冻 #年夜饭@抖音小助手 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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旺旺甄选好物3月前
手工猪皮冻，好吃到停不下来，真的太好吃了！
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