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大咖来了4月前
深烘咖啡豆的结构与成分变化#咖啡豆 #深烘咖啡豆 #中烘咖啡豆 #浅烘咖啡豆 #中深烘咖啡豆
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直木8月前
中深烘咖啡豆，我就养3天#今天你喝咖啡了吗 #慢生活模式 #精品咖啡 #咖啡日常 #一杯咖啡的快乐
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爱喝咖啡的妖怪4月前
新手教程 | 咖啡豆的日常「养护」#vlog十亿流量扶持计划 #咖啡机 #咖啡日常 #喝咖啡
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宴十三2月前
自烘咖啡到底要不要养豆？用哥伦比亚蕙兰做了对比实验。刚出炉时手冲，酸苦尖锐突兀，甜感几乎隐身，口感粗糙；养豆14天后再冲，酸甜苦非常均衡，甜感清晰释放，口感顺滑细腻，两杯的颜色也有明显差别。 结论很明确：对哥伦比亚慧兰这类中度烘焙阿拉比卡豆，养豆，就是解锁它风味潜力的关键！#咖啡日常#咖啡知识干货 #真实生活分享计划 #咖啡烘焙
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阿呆(咖啡博主）1月前
第一次用深烘拼配做手冲时，它们都说我不懂 但是真的可以很好呀！ #咖啡 #手冲咖啡 #深烘焙咖啡 #咖啡豆 #咖啡技巧
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喜迪CD咖啡马丁4周前
深烘焙咖啡一定会很苦吗？（不是广告版） 如果你买的深烘焙咖啡如一碗苦水不加奶喝不下去，会不会是你选的豆子不够好。深烘焙也可以不苦的，一个是烘焙一个是生豆质量。 冲煮最多只有5%，而且我教给你了。试试看，基础水温85。@奥优甄选better
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一只柯柯2月前
烘个豆子#手网烘焙#咖啡日常 #深烘咖啡豆
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布可咖Bukafeet1周前
决定咖啡风味的关键，居然是烘焙方式？ 浅烘、中烘、深烘差别有多大？咖啡豆品质和烘焙方式的关系，一次讲透～#咖啡烘焙 #咖啡风味 #咖啡豆 #咖啡科普 #布可咖
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厚米咖啡仔3天前
家庭咖啡馆干货｜9款冷热饮配方大公开‼️ 9款冷热饮咖啡配方➕萃取完整参数 咖啡豆：中深烘 萃取参数：水温92°压力9-12bar萃取时间23-30s 咖啡机：雪特朗530 1️⃣三加热双泵系统+连续稳定出杯 2️⃣冷热双萃+自动上水+7星研磨（外15内10） #咖啡机推荐 #雪特朗咖啡机 #雪特朗530 #咖啡日常 #家用咖啡机
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木头歌5天前
一次性说唱清楚手摇面粉筛烘咖啡豆流程 #烘咖啡豆 #面粉筛烘咖啡豆 #咖啡豆推荐 #拿铁 #西海岸说唱
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美式小白鼠3月前
深烘豆➕浅烘豆就是拼配豆？#咖啡豆 #咖啡机 #咖啡日常
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张张咖啡日常10月前
咖啡新手必看-咖啡豆怎么养豆和保存 养豆简单来说，就是把咖啡豆放一段时间再喝。 因为咖啡豆在烘焙过程中，会产生一系列的化合反应，让咖啡豆里边产生大量二氧化碳。 所以刚烘好的咖啡豆，风味和香气都会比较内敛，说白了就是味道和香气出不来。 放上一段时间，让咖啡豆有个排气的过程，风味和香气才能更完整的展现。 咖啡豆的保质期虽然有12个月，但是风味物质和香气都会不停的流失。 味道和品质也会下降。所以咖啡豆好喝的时间，其实就只有那么一两个月。也就是我们常说的最佳赏味期。 最佳赏味期确实比较短暂，但可以以通过一些保存的手段，去延长最佳赏味期。 保存手段一：原包装进行保存。 每次用完咖啡豆后密封好，然后放在避光通风的位置就行。 保存手段二：用离心管单份保存。 把养好的咖啡豆，称出需要的重量，然后装进离心管里，再放进冰箱或者常温保存。 保存手段三：充氮气进行保存。 就是把咖啡包装里的氧气，替换成惰性气体氮气进行锁鲜，然后再去放置保存。 最后也是建议大家，不要一次性买太多咖啡豆，少量多次的购买，才能喝到更新鲜的咖啡豆。 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #咖啡教学 #咖啡 #咖啡豆
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箫宁Coffeer3周前
关于养豆期#手冲咖啡 #咖啡豆 #咖啡知识
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饲养员的日常4周前
听网友的建议，用我爹的神器烘咖啡豆试试，受热均匀还挺不错的😂 我爹的腰杆更直了，老妈都不敢大声吵他了😂 #沉迷网购的爹 #网购 #咖啡豆烘焙 #咖啡豆
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JJH.coffee1周前
什么是养豆？有知道小伙伴吗，一起交流下…… #咖啡 #咖啡养豆 #咖啡养豆期 #实用冷知识 #做咖啡
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Mojoの猫咖2周前
咖啡养豆是玄学吗？养豆到底是在养什么？ #咖啡养豆 #咖啡 #咖啡豆储存 #咖啡豆养豆
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爱喝咖啡的妖怪8月前
4分钟掌握✅深烘浅烘豆的精细萃取秘诀 想要萃取一杯完美的咖啡？ 掌握这几点，助你轻松实现！ 针对深烘豆，建议关闭预浸泡，采用90℃水温、20~25秒萃取，粉液比1:1.5~1.8，突出甜感与醇厚； 浅烘豆则需93℃水温、加长预浸泡和萃取时间，粉液比1:2~2.3，充分释放花香果香。 选对咖啡机让你事半功倍！ 格米莱猫头鹰3006H的双加热系统、OPV限压阀和PTC热平衡冲煮头，精准温控，确保萃取压力稳定在9~12bar，即使是新手也能轻松驾驭。 无论是入门还是进阶，这台机器都能为你提供专业级体验，让每一杯咖啡都风味出众！ #浓缩咖啡#意式咖啡#精品咖啡#咖啡教学#自制咖啡
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咖啡佬老陶1月前
深烘咖啡豆，冲出甜感？ 老陶教你！#咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #咖啡推荐 #咖啡豆推荐
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TfanT1月前
开包深烘焙新豆 #尽力而为 #深烘焙咖啡豆 #养豆期 #ristretto
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奇豆咖啡设备原物料培训一站式服务体验中心2周前
手冲vlog｜3.17沉浸式店内冲咖啡 最近好多宝子跟我说👀 自己平时不喝浅烘豆 都是中度偏深烘焙这种 问我该怎么冲～ 我就思来想去 选了个最难的给你们额哈哈（其他我也不咋会）🙂‍↔️ · 那既然是手冲稍微深点豆子的话，那得喝点好的了 🫘冲煮咖啡豆：1:16 瑰夏拼配 产区：埃塞俄比亚 烘焙度：中度烘焙 风味：强烈的成熟水果香气｜蜂蜜｜花香 那平时我都用来做浓缩做美式的，用来做手冲的话味道也是浓郁的同时风味层次丰富的 · 冲煮⛰️20g咖啡豆 第一段闷蒸，轻柔绕圈注入30-40g的水，等待15-20s 第二段注水 ，放低注水高度，用垂直的水流注入，向下渗透的方式🥁 极大的保留了粉床的完整性 减少细粉的迁移，不容易形成堵塞，降低苦涩的萃取 后续保持注水节奏到目标水量就好#奇豆咖啡#咖啡豆#咖啡教学 #手冲咖啡 #瑰夏拼配
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在森咖啡--Lili1月前
“养豆”风味升级的关键步骤 #在森咖啡屋 #咖啡科普 #咖啡
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咖啡铭师4月前
谁说新鲜烘焙的咖啡豆不能冲？这个方法很好用 今天是久违的手冲咖啡小技巧回归，其实是那天看宋春丹老师的视频发现的宝藏技巧，结合自己的一些理解进行了一丢丢改动。 整体的思路就是： 1.15g豆、低温、细研磨、60~70g水闷蒸； 2.中心思想就是前30秒用最快的方式，排掉多余的气体，从而使后续水流和粉层的接触更充分； 3.同时2分钟以内的时间也最大限度地保证了焙烤风味和杂味的析出。 希望对大家玩咖啡有帮助，我们下期再见！ #手冲咖啡 #情侣日常 #咖啡 #咖啡萃取 #咖啡豆烘焙
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马宅里1月前
手冲咖啡：深烘咖啡豆应该怎么冲？ 如果你喝腻了浅烘的明亮酸质，想尝试深烘的醇厚，却总被焦苦劝退——这期视频就是为你准备的。深烘豆不是不能好喝，只是需要一套完全不同于浅烘的冲煮逻辑。 #手冲咖啡 #咖啡萃取 #深烘咖啡豆 #咖啡知识 #咖啡
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名宝3月前
烘点咖啡豆喝喝#咖啡日记#vlog日常
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C.O.L1月前
中深烘手冲高甜醇厚冲煮方案 #手冲 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡的快乐 #手冲咖啡技巧
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ijoji1月前
中深烘咖啡这样冲巨好喝 🔸粉水比 1:15–1:16（15g粉≈225–240ml水） 🔸水温 88℃ 🔸小水流绕圈注水，2分钟内完成萃取 不用复杂器具，手冲壶+滤杯就能做#咖啡教程#中深烘咖啡#精品咖啡 #手冲咖啡
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利晴天-拂南咖啡版5月前
万能深烘豆手冲秘诀！ 最近直播 大家问的最多的就是 为什么：我冲的深烘豆又苦又涩 应大家要求赶紧出一个教程 让你告别深烘豆手冲翻车重灾区 解锁手冲乐趣！#咖啡 #深烘豆 #咖啡知识 #利晴天 #拂南咖啡
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咖啡小知识4周前
谁说深烘咖啡豆不能做手冲？照样冲出高甜感 #手冲咖啡 #深烘咖啡豆 #深烘焙手冲咖啡 #咖啡
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咖可摩咖啡2周前
适合新手入门的无酸醇香版手冲咖啡详细教程#咖啡 #咖啡日常 #手冲咖啡 #黑咖啡 #咖啡教学
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abit咖啡豆店3周前
别再怀疑自己冲不好咖啡！意式豆喝不出层次，往往是烘焙没做好。试试 abit 布拉塔拼配，从生豆到烘焙全程自主把控，中深烘慢速烘焙，柔化酸涩，突出坚果与焦糖甜感，容错率超高。黑咖入口是烤杏仁焦香与花生酱醇厚，中段有黄桃清甜，尾韵是黑巧克力回甘，三段层次清晰。直播间专属 88 折，随便冲都好喝。#abit咖啡 #咖啡豆 #精品咖啡 #咖啡推荐
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00后小龙的咖啡3月前
大多数品质差的咖啡豆都做深烘 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡拉花 #手冲咖啡 #咖啡豆
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不混咖啡圈改行卖瑰夏的胡老板2月前
中深烘爱好者的福利来咯~ 一边喝咖啡，一边来个新链接~这里将会有很多中深烘（完全不酸）的咖啡豆的品类供大家选择，最近我想找点豆子，然后慢慢丰富品类，大多数可能会以水洗为主，然后也会有一些日晒的豆子，特殊处理嘛我就不知道做中深度能不能喝的，可能需要尝试一下~但是老胡出手，必属精品~哈哈，大家可以放心冲~！ #咖啡豆 #手冲咖啡 #精品咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常
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咖啡大叔John1周前
口感丝滑、清爽，可以兼顾多种咖啡饮品的咖啡豆！超班咖啡新品：焦糖椰子海！#咖啡豆 #buzzyard #中深烘咖啡豆 #咖啡饮品 #咖啡豆推荐
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三上咖啡4天前
在家做咖啡Vlog｜自学拉花第46天，各位老师还请多多指教🙏#在家做咖啡 #咖啡日常 #咖啡拉花 #咖啡 #家庭咖啡角
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咖啡喵2月前
中深烘曼特宁养豆12天手冲状态 不得不说养豆到今天，风味是最优秀的，我用了（84℃）低温萃取法，使曼特宁的萃取更均匀更醇厚，分享给钟爱曼特宁的你们。#真实生活分享计划
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BUZO步奏咖啡1周前
三段式手冲咖啡丨高甜干净两不误 冲煮参数 粉量：15g（中烘豆刚好） 水温：浅烘92度 / 中烘88度 / 深烘83度 三段式注水 第一段｜闷蒸 绕圈注入40-45g 让粉层充分润湿 第二段｜萃取甜感 绕圈注水至140g 带出咖啡的酸甜物质 第三段｜调整平衡 耐萃豆：先绕圈再中心注水至225g 常规豆：直接中心定点注水至225g 风味表现 整体酸质明亮 甜感突出 入口干净清凛 喝完很舒服 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #咖啡豆
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张张咖啡日常5天前
深烘豆低苦高甜冲煮框架：日式火山冲 首先：选择深烘的单品咖啡豆，不要用意式拼配豆，不然会冲出很多苦涩杂味。 二、日式冲煮的统一属性： 1：都会有相对较大的粉量，火山冲一般用20-30g（根据滤杯大小决） 2：很粗的研磨度，粗细类似粗海盐和芝麻 三、冲煮水温80-85度，相对较低的水温，才能出现比较不错的甜感，同时不容易出现苦涩杂味 四、滤杯的选择，要用流速较慢的滤杯（日式冲煮会在小范围注水，减少水对咖啡粉的扰流，所以要减慢流速，让水有时间均匀铺开，否则水一下就穿过去了，周围的咖啡粉就得不到萃取，导致萃取不均匀） 五、常规日式冲煮一般不润湿清洗滤纸，但是个人习惯这个操作，大家可以按照自己喜好自由选择。 六、火山冲用的是粉液比，并不是常见的粉水比，一般按照1:10的粉液比冲煮，也就是最后的咖啡液重量是咖啡粉的十倍 冲煮过程分两个阶段： 第一阶段：低水位绕圈注水润湿所有咖啡粉，水量大约是咖啡粉的两倍左右，作用也是闷蒸激活咖啡粉 第二阶段：每隔五秒，在靠近中心的位置绕圈注水30g，差不多就是注水三秒，等待五秒的节奏，循环操作。 直到分享壶中有了足够的咖啡液时就进行截流 最后的出品，浓度相比常规手冲咖啡会有点高，如果觉得太浓，也可以再加水进行bypass（每次15-30g水），调整适合的口感。 成功的日式火山冲，不仅口感香醇，而且会有明显的回甘，并不会有太重的苦味。 #咖啡 #手冲咖啡 #日式手冲 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习
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你是什么咖☕️1周前
这杯油脂爆炸的深烘咖啡豆承包我一天的快乐😄 #咖啡是我的春日充电桩 #咖啡日常 #咖啡豆测评 #小黑裙咖啡 #家庭咖啡馆
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张锅炉与咖啡豆1周前
他们说一天喝一杯活不长，那我这种一天喝几十杯的呢？#咖啡烘焙 #咖啡日常 #手冲咖啡 #咖啡豆推荐 #咖啡知识分享
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阿潞亚老王|云南咖啡源头工厂2周前
第15集|开店避坑：分清浅中深烘，别再乱买豆。 #昆明咖啡豆定制 #咖啡豆代工厂 #昆明咖啡工厂 #云南小粒咖啡 #咖啡供应链
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小叶咖啡1月前
手冲咖啡教程，中深烘SOE手冲豆怎么冲好喝？ #咖啡 #手冲咖啡 #家庭咖啡角 #abit咖啡豆 #soe咖啡豆
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鱼翅2周前
深烘咖啡豆怎么冲❓看这里，好喝不踩雷 #咖啡爱好者 #咖啡日常 #自制咖啡饮品 #手冲咖啡 #自己在家做咖啡
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老鹿的朋友鹿咖啡专卖店2周前
深烘咖啡萃取冲煮教程来啦
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咖啡小可爱Hellen1周前
新机好上手的拉花图形☕ #咖啡是我的春日充电桩 ☕️准备一个圆口杯、容量可以大一些，我的200ml略小 🫘中深烘焙的新鲜豆子（生日在7天-30天内），我选的中烘 🥛单孔打奶相对稳定，可以慢慢呲呲呲进气再打绵 🌷根据杯子大小，做一个3+1的推推乐，也能有可爱的图形 #珀洛克咖啡机 #马路咖啡 #咖啡豆推荐 #新手拉花
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MXL3月前
啟程拓殖的Aloha中深烘，大家都说好喝，我尝尝怎么个事儿？#咖啡日常 #拿铁 #咖啡拉花保姆级教学 #创作者中心 #创作灵感
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小杰咖啡研习社3周前
今天用的中深烘咖啡豆，连续萃取了2杯，豆子的研磨度相同，下壶水都是80克，粉量分别是16克和18克，朋友们觉得哪个更好一些#摩卡壶 煮#咖啡
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abit咖啡豆店4天前
怕酸又喜欢瑰夏香气的咖啡爱好者，可以试试 abit 这款中深烘甜橙瑰夏。它打破了中深烘只有焦苦味的固有印象，实现了微酸低苦的平衡口感，入口是果冻橙的清甜与太妃糖的温润，做成拿铁风味更柔和。如果喜欢清爽的酸甜感，浅烘款带有脐橙和水蜜桃的香气，口感鲜爽。直播间限时六折，现烘咖啡豆品质稳定，不用再花高价购买溢价豆子。abit甜橙瑰夏#abit咖啡 #abit甜橙瑰夏 #咖啡豆 #精品咖啡 #瑰夏
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kameinn4天前
豆包一本正经的胡说八道，移步评论区看～ 今儿冲煮参数如下～ 豆种：黄金曼特宁15g，深烘 研磨度：hero z3 s01，21格，粗砂糖 水温：90度 注水方案：用的还是山泉水30-90-180-240 粉水比：1:16 口感：山泉水的冲煮该是偏软，像过滤后的水质，风味不明亮，醇厚度不强，明天打算磨细点再试一下 #原创视频 #手冲咖啡 #咖啡是我的春日充电桩 #豆包胡说八道
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Amy艾米3天前
深烘脑袋的本命豆✨，墨染深烘油脂厚到挂壁，入口是太妃糖的甜香，尾调是黑巧与烤榛子的醇厚，不苦不涩，做拿铁丝滑，在家也能喝到咖啡馆质感☕️。 #咖啡是我的春日充电桩 #咖啡日记 #咖啡爱好者 #咖啡日常分享 #自学拉花
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yak1周前
选中深烘咖啡豆做焦糖玛奇朵刚刚好✨ 浅烘偏酸，和焦糖奶香不搭； 中深烘醇厚带焦糖甜感，奶香融合更顺滑，温柔回甘~ #焦糖玛奇朵 #咖啡小知#调酒师日常 #咖啡制作过程
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Jason｜咖印咖啡2周前
深烘豆就一定苦吗？ 不苦不涩，浓郁度又高，那就来看看今天这款深烘意式豆 #咖啡豆 #深烘咖啡豆 #意式咖啡豆 #东莞咖啡豆 #咖啡油脂
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阿平🥣🍽优选3天前
abit埃塞格拉纳庄园日晒 甜橙瑰夏 手冲意式SOE咖啡豆浅烘/中深烘#减脂冷知识 #实用冷知识 #美食技巧 #冷知识科普
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咖啡喵1周前
中烘豆子硬度偏大，适合小火慢煮。 相对于中深烘和和深烘豆子，咖啡液油脂会偏少，但口感更有层次，果味和焦香平衡，做拿铁甜感突出👍 #咖啡 #咖啡日常 #摩卡壶煮咖啡 #中烘咖啡豆萃取 #真实生活分享计划
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UU的家庭咖啡馆1周前
话梅气泡美式☕️ 今天搭配的中深烘咖啡豆 口感会更柔和更般配，很奇妙的味道！ 一口就爱上～ #咖啡日常 #家庭咖啡馆 #咖啡浓缩液 #话梅气泡美式#自制饮品
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咖啡豆定制现烘焙4天前
新手烘焙必看#咖啡豆烘焙 #咖啡豆烘焙教学 #新手避坑 #咖啡日常
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冻三文鱼2周前
无广丨26年新品咖啡豆夯拉榜丨中深烘篇#咖啡豆测评
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咖啡佬老陶1周前
别被伪科普骗了！深烘≠烂豆 谁说深烘就是廉价烂豆？精品深烘醇厚回甘，只是风格不同，别被带偏盲目跟风。#咖啡知识 #咖啡豆 #咖啡推荐 #咖啡 #咖啡豆推荐
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每天两杯.1月前
分享咖啡店内训高甜萃取参数！解锁咖啡高甜感 #咖啡豆 #咖啡 #家庭咖啡角 #家用咖啡机 #咖啡知识
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茶茶之间咖啡旗舰店1周前
做手冲花香突出 果香四溢，浅烘/中深烘焙双规格 咖啡党闭眼入 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡豆 #咖啡豆推荐 #喝咖啡
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天津咖啡生豆供应商2周前
烘豆视频大家自己参考一下！#自烘咖啡豆 #咖啡豆推荐 #咖啡 #咖啡豆
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ADACREW3天前
复制自己其实也是一种技能 在这里给大家普及一下，并不是所有的生豆都适合烘焙到拉花最佳的油脂，所以选择生豆其实是很重要的，今天这个视频我选择了两个相似配方的比例，里头的配方区别在于一只加了曼特宁，另一只加了危地马拉，主要是测试在中深烘焙的情况下，这两只豆子，哪一只油脂更有流动性，口感更干净，不容易出苦味，还有就是鉴赏期的时常，我会持续跟进这两只豆子的变化！
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