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菜蚊1年前
做大批量吐司🍞终于不用凌晨三点起床揉面啦～～灵活运用【冷冻冷藏法】，实在太香了，不仅提前效率，也节约人工成本💰，如果有小伙伴对这套方法有问题，可以留🧂哦 #吐司面包 #吐司 #面包 #面包量产 #一人面包店
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能摆摊的冷冻面团1周前
后切吐司操作方法 #冷冻面团 #冷冻面团供应商 #吐司 #面包 #生胚
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去冰11月前
山姆法棍吃不完这样保存绝绝子，冷冻保存一个月不成问题#法棍面包 #面包保存的正确方法 #抖音小助手dou上热门
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美白牙膏4天前
今天去了没什么动物的动物园 #vlog #留学生活 #在拍一种很新的vlog #留学生厨艺大比拼 #vlog十亿流量扶持计划
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淘淘食品冷冻面团批发官方号4天前
冷冻面团详细使用教程，解冻、烘烤一步到位 教你正确使用冷冻面团，新手也能零失败 冷冻面团操作教学｜ 烘烤温度全在这 看完这条视频，你也能做出好面包 #冷冻面团 #烘焙创业 #开店攻略 #烘焙原料供应 #私房烘焙必备
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乐乐的小饭桌1年前
面包如何保存，分装和复烤 #面包 #欧包 #早餐 #贝果 #吐司
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东郊做面包的陈老师2月前
英式麦芬 英式松饼是完美的早餐面包。 我把它们切成两半冷冻起来，然后只需用烤面包机加热即可。 制作6个松饼的食谱 - 290克面粉 - 1包安琪酵母粉 - 25克糖 - 4克盐 - 180克牛奶 - 20克黄油 - 1个鸡蛋 - 玉米面（煎烤用） 首先，混合所有干性材料，然后混合湿性材料。接着将它们混合揉成面团，并将其擀成圆形。 让面团静置约40分钟，之后面团应该会膨胀至两倍大。 然后再次揉面，并再次静置40分钟。 接着，将面团分成6份，揉成球状。用毛巾盖住，静置约10分钟。然后，将每个面团球压扁，并在两面都裹上玉米面 盖上盖子，用中火煎烤松饼，每面煎约5分钟。 等面包冷却后，再切成两半。做三明治简直不要不要的。 #烘焙 #面包 #食谱 #英式松饼#东郊做面包的陈老师
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烘焙达人福利官方号2周前
当我买了两个雷霆面包，请店员切开……#切面包 #烘焙人的日常 #淮安
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严料坊好生活指南6月前
面包吃不完， 要把它放在冰箱冷冻里 #严料坊 #面包 #健康饮食
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李雨豪-面包职人4月前
喜欢吃面包的人大部分都不知道面包居然不能这么保存！#面包 #烘焙人的日常 #台湾人在大陆 #面包保存的正确方法 #干货分享
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丽驰糕手4周前
当我买了两个雷霆面包让店员帮我切开。。。#切面包 #牛马 #搞笑 #抽象 #面包
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一人面包菜菜6月前
别人冷冻翻倍提速，你还在原地瞎！ #烘焙 #一个人面包店 #冷冻冷藏 #一个人的工作室 #面包培训
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小杨哥6月前
沉侵式切面包#面包种子 #面包 #烘焙
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橙BB教烘焙4月前
面包自由靠它了！解锁冷冻面团法，随时随地吃现烤面包！ #烘焙 #面包 #手作面包 #干货分享 #知识创作人
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皮皮的面包1月前
#面包制作 #烘焙教程 #烘焙日常 #面包爱好者 #烘焙技巧
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牛妈小厨房6月前
面团冷冻法做吐司🍞省时省力和现烤一样柔软 #烘焙 超实用的面团冷冻大法，让做面包变得轻松快乐，省时又省力，太适合上班族或者没有整块时间的我们了，先来打一个万能面团，可以做任意造型的面包，我今天做了两个450克的吐司，爆发力超级好，分享给大家～ ✅万能面团配方 高筋面粉500克 鸡蛋1个 白砂糖50克 牛奶350克 耐高糖酵母粉5克 黄油40克 盐6克 ✅揉面参考档位 2档2分钟﹣4档5分钟﹣加入黄油和盐 酵母﹣2档2分钟﹣4档4分钟-6档2分钟，总共用时15分钟 📝制作过程 1️⃣除去盐，黄油和酵母，把其他材料混合成团，打出粗膜之后再加黄油 酵母和盐，低速搅打至黄油完全吸收在高速搅打能轻松拉出手套膜 2️⃣面团收圆，松弛三十分钟，分成你想要的大小，放入盒子盖上盖子放置冰箱冷冻 3️⃣提前一晚上把面团放置冷藏解冻或者室温两个小时解冻，然后开始做造型，我是做的吐司，两次擀卷 4⃣发酵至8-9分满，35度大约一个半小时，放一杯温水保持湿度 5⃣表面刷一层牛奶，一定提前预热烤箱，上下170度35分钟,上色满意可盖锡纸 7️⃣出炉后震出热气，放至温热时切片，保鲜袋密封保存或者冷冻保存，下次吃之前复烤一下 #在家做美食 #吐司 #强烈推荐 #家庭烘焙
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面包-黄超9月前
冷冻面团3种操作方法！详细解答！自用商业配方在视频最后！ 很多人一直私信问我冷冻面团如何操作！今天我详细说一下！仅代表个人操作流程！ 第一种按照配方把面团打出来！不进行基础发酵.直接分割 套袋子进冷冻冰箱冻硬。需要时候拿出来常温28度左右发酵至1.5倍大左右、然后成型、发酵烘烤即可。 第二种面团打出来直接分割、进冷藏一夜第二天早上来成型、发酵、烘烤、这种方法适合于那种老式醒发箱上水的那种！早上来现做现发！还能比较好控制量 知道自己需要不补什么货。 第三种面团出来基础发酵30-40分钟、让面团有基础充气、然后分割进冷冻、需要时常温或者冷藏解冻、面团里外一样没有硬疙瘩即可成型、发酵、烘烤。这种适合于有冷藏式醒发箱隔夜发酵、下午做完下班、早上上班就可以烤面包、出货很快。 意思就是无论如何面团要两次发酵！一次基础发酵、一次最终发酵、我们可以通过调整面团基础发酵时间！来选择合适自己的方法！冷冻面团建议3-4天用完！我自用商业配方放在视频最后！祝各位烘焙人发财！哪里不懂评论区留言!#冷冻面团 #面团 #冷冻面包面团 #现烤面包 #烘焙
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能摆摊的冷冻面团1周前
臻巧开心果冷冻面团操作方法 #生胚 #冷冻面团 #面包 #烘焙店 #摆摊
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🎏雪梨🍐4周前
吃不完的吐司，一定要放冷冻哦！ #吐司收纳 #吐司吃不完怎么办 #食品分装 #食品收纳 #食物收纳
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冷冻面团厂家4月前
碱水包如何割刀才好看？#碱水棒 #碱水棒面包 #冷冻面团半成品 #冷冻面团 #冷冻面团供应商
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麦尚优品商超现烤烘焙6天前
冷冻面团 #烘焙 #商超现烤烘焙 日日精进，每天学一点，冷冻面团怎么操作的#烘焙教程 #烘焙教学
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明星同款零食分享1周前
李纯同款现做现发配料表超干净的恰巴塔早餐 #恰巴塔 #恰巴塔三明治 #李纯 #早餐三明治 #三明治
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天天开心的麻麻3周前
别再给孩子吃外面的面包了！一次做10个冻起来，早餐5分钟搞定✅#真实生活分享计划#美食vlog #烘焙教程 #抖音美食创作者 #早餐吃什么
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沁沁的小厨房3月前
为啥你自己复烤的面包又干又硬？这条视频教会你冷冻面包如何加热回温的正确打开方式❗不用烤箱的懒人办法😌#面包🍞 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #面包诱惑 #减脂餐
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Magic星尘4天前
面包人上线🥖#面包脑袋 #好吃 #新人创作者
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一粒盐4天前
下雨的天气很适合宅家学做面包#记录真实生活 #全职 #面包
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妙招趣多多1周前
厨房小妙招#生活小妙招#实用小技巧 #妙招分享 @抖音小助手
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三小只的麻麻🍰4月前
学会方法，提高效率，合理安排，一个人也能实现面包量产！#美食 #抖音美食创作者 #面包制作
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爱吃的九九1月前
我说了几个哎！ #手作面包日常 #创作者中心 #创作灵感 #九九热麦
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能摆摊的冷冻面团4天前
菠萝包冷冻面团操作方法 #烘培 #生胚 #冷冻面团 #面包 #烘焙店
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菜蚊9月前
超级干货来了，掌握这个贝果冷冻冷藏法，一个人也能轻松实现量产了～～非常的方便，这涉及两种方法，一种是把面团搓圆了先转冷冻，一种是把面团做最终整形了去冷冻，两种方法都很方便，大家可以根据自己实际情况选择运用🥰 #面包 #面包量产
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abbyjingjing6月前
不加一滴水，用了好几年的鲜奶吐司配方 #居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 #冷冻面包片#吐司面包 #预制菜
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平凡人面包3周前
冷冻面包应该怎么保存和加热？@平凡人日记 #美食 #面包 #烘焙 #平凡人日记 #平凡人面包
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面包职人大喵（温度面包教室线下课）9月前
适合社区小店操作的另外一种冷冻面团方法 #冷冻面团 #社区面包店 #温度面包教室
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面包雾里 陈皮（长期招学员）1周前
隔夜面包三种最实用的方法。 #烘培教学 #烘焙课程 #面包雾里 #陈皮老师 #面包培训
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思诺甜品创始人11月前
烘焙人来告诉你，买多了或者吃不完的面包怎么保存能保持原来的口感呢#蛋糕店老板 #面包保存的正确方法 #烘焙人的日常
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烘焙半成品工厂-冷冻面团1月前
今年是烘焙行业最卷的一年，扛不住的已经关门了。 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙行业 #冷冻面团 #面包半成品
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乐逢法国厨艺培训5天前
面包店私藏技巧，如何用面团冷冻法，提升制作效率 #烘焙培训 #烘焙学校 #面包技巧 #冷冻面团 #面包
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-芒果的小食光-5天前
春日花包🌸玫瑰抹茶双拼乳酪米面包🔥双倍的快乐 花香与茶香的结合绝绝子哇，一次又能吃到两种不同口味的乳酪米面包～现在的天气把米面包放进冰箱里稍微冷冻一下冻啃不要太快乐哇～🥰#花系美食是春天的标配 #烘焙 #面包 #春天 #抖音美食创作人
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红盖养乐多1周前
希望可以一直做好吃又健康的面包#真实生活分享计划 #永济美食
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冰冰姐姐8月前
面包不是什么好东西，但是嘴馋的时候偶尔可以给孩子做，自己做的没有添加剂，超市里的面包，配料表跟小作文似的，我已经好多年没买过，想吃的时候自己做点，放冰箱冷冻保存，想吃的时候，拿出来蒸热就可以啦！很方便。
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喵喵很多鱼5月前
买的椰蓉到了，今天做椰蓉吐司。又成功了，话不多说，给大家分享下椰蓉吐司的配方。 先按照屏幕上配方做出这个粗糙的面团，喷点油放冰箱冷冻15分钟。面团拿出来后从四周往中间折两圈，再摔打一会儿再送回冰箱冷冻15分钟。第二次拿出来，重复上一次动作，再送回冰箱，仍然是15分钟。随便揉几下放到揉面垫上，把面团按压开或者擀面杖擀开，包入20克黄油。进入揉面地狱模式，先切碎再推拉，越揉越粘是正常的，别急着扔，太粘就借用刮板手拢，或者手上抹一点油，不停的揉和摔打几分钟，就能得到光滑的面团，表面有小气泡。盖上保鲜膜进行第一次发酵。 这时候我们先做椰蓉馅，按照屏幕的配方搅匀就可以了，黄油没有化开可以在容器下坐一盆热水。 发酵到两倍大，开始包椰蓉馅。差不多一个小时，面团发酵好了，按压排气，然后把面团擀成长方形，铺上椰蓉馅儿压实。对折压压平再卷起来，再压成长条对折，切成四条卷起来，整理一下表面放进吐司盒。放进烤箱进行第二次发酵，我是40度发酵了60分钟。一般是发酵到八分满就可以开始烤了。表面喷点水放入烤箱，170度30分钟。中间随时观察面包上色情况，满意了就盖上锡纸，以免表面焦了。时间到了，一个香喷喷的吐司就出炉了，出炉需要震一下排掉热气。虽然没有长得特别高，跟我发酵不足有关，下次可能要换后酵母法试试。面包蓬松，回弹性不错，奶香奶香的，美味 #每天学习一点点 #椰蓉吐司 #吐司面包 #早餐吃什么 #吐司
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BAKERY.CL初炉面包（星光里店）1周前
面包存储小技巧分享一下#面包店 #金堂面包 #金堂top面包店
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Candy_官官5天前
#摆摊日记 第47天 用心做好看又好吃的面包啦🍞，做好自己的产品是我的坚持～#面包 #手工 #用心做好每一个细节 #坚持
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英伦时光面包蛋糕烘焙坊(梅村店)1周前
记住了啊，冷藏、冷冻，别省这一步。 #无锡 #面包 #蛋糕
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mini哲2周前
冷冻的面包我是这样复热跟新的没差别，滑蛋+果酱推荐试试#早餐吃什么 #滑蛋 #牛角包
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吃饱包 🍞6月前
为什么你复烤的面包又干又硬？今天一条视频教会你冷冻面包加热的正确打开方式！免烤箱懒人速成法 #太好吃了 #面包 #日常vlog #烘焙教程
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治愈星球🔆2周前
#恰巴塔面包 #恰巴塔三明治 #低卡美食 #早餐吃什么 #太好吃了吧
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义全营业部3周前
如果你家也有烤箱，那这个奶酪片你一定要试试，真的太好吃了！准备两百五十克吐司面包，去掉四边，切成小块，放入烤盘底部。再铺上一层芝士片，最后把剩下的面包块铺上去，再给它裹上一层芝士片，放进烤箱两百度烤二十分钟就可以了，吃起来香甜绵密又拉丝。#妙可蓝多芝士片 #芝士片 #芝士片的创意吃法 #奶酪片 #在家做美食
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田huhu的小厨房1周前
当你不知道早餐吃什么的时候，就滑个蛋 5分钟搞定美味早餐 #鸡蛋三明治早餐 #今日早餐搭配 #自制三明治 #早餐吃什么 #早餐搭配
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梅梅甜品屋2月前
#私房 #保存 #面包 汉堡🍔面包 你是怎么吃呢
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桃味薯条1周前
#早餐机 #厨房好物 CIDYLO思迪乐多士炉家用小型烤面包机三明治机早餐机全自动吐司机 #好物推荐🔥
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庆春朴门1月前
黑松露全麦面包 1️⃣冷冻的面包直接切片再对开成面包条2️⃣放入烧热的平底锅再淋去橄榄油，小火慢烤到两面金黄3️⃣涂上意大利黑松露酱 #庆春朴门 #黑松露酱吃法 #黑松露酱 #全麦面包吃法 #美食不可辜负好食材好味道 @严建军
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爱屿日尝面包店(莞都商业广场店)官方号7月前
面包储存和复活秘籍 #面包储存 #面包复活术 #烘焙技巧 #生活小妙招 #美食秘籍
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开心的宝贝3周前
原味巧克力手撕面包8天保质期顺丰 #无科技狠活面包 #面包8天保质期 #海绵口感面包 #顺丰包邮面包 #无科技面包
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宋楠笙4月前
冷冻后的面包复烤 这几个细节做好了 很新鲜出炉一样好吃😋
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小张的烘焙日记🍞5天前
鲜奶大吐司 #面包🍞
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能摆摊的冷冻面团1周前
丹麦鸡排包冷冻面团操作教程 #生胚 #冷冻面团 #供应链 #面包 #烘焙店
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冷冻面团厂家1周前
蔓越莓乳酪软欧冷冻面团半成品使用教程！一看就会哦！！！#冷冻面团 #冷冻面团供应商 #烘焙半成品#面包生胚 #烘焙店
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淘淘食品冷冻面团批发官方号5天前
从解冻到出炉，冷冻面团完整操作演示 #面包培训 #烘焙供应链 #冷冻面团工厂 #烘焙开店拓品
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珊妮面包（休假中）6月前
面包可以邮寄吗？收到的面包应该怎么保存怎么食用？这个视频告诉你#烘焙店日常
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