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慧炒菜的煮厨1年前
生炒糖醋排骨 这个是纯炒出来的排骨，口感会略有韧性，有嚼劲，很香。 排骨提前泡两个小时，除血水，不用焯水。 锅中下油，放白糖糖炒糖色。 白糖变焦色起泡下排骨，快速翻炒。 炒到排骨上色后，加醋，料酒，盐， 小火焖十五分钟左右。 开中大火继续翻炒到出油，即可起锅装盘。 基本调料就是盐糖和醋。 排骨色泽红润，外焦里嫩，酸甜可口。 做法和用料都很简单， 就是要有耐心不停的翻炒。#糖醋排骨 #美食分享 #抖音美食推荐官 #排骨 #必吃榜 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @DOU+小助手
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刘二嫂教做菜5天前
#排骨 糖醋排骨，#家常做法 @抖音小助手
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阿星Kitchen1月前
不用炒糖色的「糖醋排骨」详细教程来喽～#美食教程 #糖醋排骨 #今晚吃什么 #美食教程持续更新 #糖醋排骨家常做法
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大刘厨房10月前
糖醋排骨，最喜欢的排骨吃法，酸甜可口，醋记得分两次加入，这是糖醋口成功的关键！喜欢吃的赶紧做起来吧！#漂亮饭 #好好吃饭大赛 #糖醋排骨 #家常菜教程 #排骨的神仙吃法
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氷1周前
不用炒糖色的糖醋排骨 备菜： 排骨1000g • 泡血水半小时 • 排骨选中间只有一根骨头的净/精排骨，若排骨上带一大块瘦肉的，吃起来会柴 • 新鲜排骨可以直接炒，生炒排骨可以更好的保留肉香；不新鲜的、腥臊味重的可以焯一下 • 一定要把水擦干 姜15g，四片 料酒/黄酒一勺，13g 白芝麻10g 白醋30g（最后出锅前再加一遍的 ） 调味： 冰糖60g 白醋30g（5度） 生抽40g 番茄沙司30g 红腐乳汁10g 老抽4g 做法： 1. 排骨泡水半小时，焯水（可以省略）擦干水分 2. 油微热，下姜片，下排骨，翻炒七八分钟（翻炒到油清亮，排骨微微发黄即可） 3. 加一勺黄酒/料酒（去除剩余腥味），炒至没有酒味 4. 加入调味，翻炒均匀 5. 加入热水，约500-600毫升，差一点不超过排骨，打浮沫 6. 转最小火（烟心火），炖45-60分钟（筷子能插透，就是熟了） 7. 大火收汁，收到合适后，再额外加三勺（30g）白醋，白芝麻10g #晒出我亲手做的美食 #糖醋排骨#排骨#晒出你们觉得很香的美食
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美食小厨日记4月前
刚出锅的排骨裹着亮晶晶的琥珀色糖醋汁，咕嘟咕嘟冒着热气！筷子一夹直接脱骨，酸甜汁水渗进每丝肉里，连盘子都得舔干净～救命！这味道我能炫三碗饭！ 💥懒人必看！三步搞定零翻车： 1️⃣ 焯水+炒糖色：排骨冷水下锅加葱姜料酒焯透，冰糖小火炒到琥珀色，倒排骨翻滚挂色。 2️⃣ 黄金比例酱汁：3勺陈醋+2勺白糖+2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒，搅匀倒锅里。 3️⃣ 焖煮收汁：加开水焖30分钟，大火收汁到能挂勺，撒白芝麻香炸了！ ✨心机小技巧： 炒糖色用冰糖，颜色红亮不苦！ 出锅前补半勺醋，酸味更有层次！ 撒葱花芝麻，颜值飙升，拍照超诱人～ 糖醋排骨 #家常菜 #懒人食谱 #美食教程 ##下饭菜 👇你做的糖醋排骨有啥独家秘诀？评论区晒图PK！ 😉
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超有饭儿6天前
#美食 #糖醋排骨 #妈呀太香了 这样做的糖醋排骨软了入味超级好吃！
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美食作家王刚4年前
厨师长教你：“糖醋排骨”的最新做法，酸甜开胃，好吃不腻 #糖醋排骨
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小菲美食（橱窗有好物）4年前
醋熘排骨这样做简直太好吃了，焦香浓郁美味可口，上桌秒光非常赞
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小王今天吃什么4月前
跟着村驴老师做不用炒糖色的糖醋排骨❗️排骨一抿脱骨软烂入味一定要试试这个做法❗️❗️#村驴 #村驴美食 #在家做美食 #家常菜 #糖醋排骨
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黄花煮男【教做菜】5年前
#美食趣胃计划 #餐饮局中局 年夜饭第五道菜，糖醋排骨，@抖音小助手 祝福大家甜甜蜜蜜
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孙小厨教做菜5年前
家常菜糖醋排骨~精彩美食、持续更新~ #美食
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很靠近海1周前
糖醋排骨教程分享🥩 1. 准备与焯水：排骨冷水下锅，加入姜片、葱段、花椒和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨并用温水洗净。调料汁：2勺料酒、2勺生抽、1勺半老抽、1勺醋。 2. 炒糖色：锅中倒油，放入6-7颗冰糖，用小火慢慢炒至糖融化并呈焦糖色。 3. 翻炒与炖煮：倒入排骨翻炒上色，加入姜片和酱汁，翻炒均匀后，倒入开水和话梅。开水没过排骨，中小火炖煮40分钟。 4. 收汁出锅：大火收汁，待汤汁浓稠后即可出锅，撒上白芝麻点缀。#糖醋排骨 #美食 #美食教程 #味道好极了你们想吃吗 @抖音小助手 #抖音美食创作人
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小豆的控卡料理7月前
所有减脂期的宝宝们，谨记这个口诀即可做出无敌好吃无油糖醋排骨✅ 54321口诀: 500克排骨 4勺糖 3勺醋 2勺生抽 1勺黄酒/料酒 #懒人美食 #抖音美食创作者 #一人食 #减脂 #健康减肥健康饮食
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赵白砍-老赵6天前
重庆最好吃的山楂糖醋排骨 #分享家乡美食 #用心做菜 #家常菜#赵白砍#为家乡美食打call
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麻辣德子7年前
家庭版糖醋排骨教程，感谢
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吃了吗🍽️2月前
不用开火🔥零失败‼️搞定年夜饭硬菜-电压锅版糖醋排骨 酸甜可口，软烂脱骨，不仅好吃关键是做法简单还不用炒糖色，即使厨房新手也能一次成功‼️快给你的家人露一手吧！ ⚠️小贴士： 1、新鲜排骨不需要焯水，用面粉+盐搓洗后浸泡20分钟，泡出血水 2、泡好的排骨用温热水冲洗干净，记住是温热水，不要用冷水，不然油脂凝固排骨表面的脏物质也会粘住洗不下来 3、洗好后的排骨擦干或是沥干水分后再放调味料 4、调味料的比例（一勺老抽、2-3勺生抽、2-3勺香醋、适量冰糖），抓拌均匀后来几片生姜片和山楂片，淋上适量的食用油，给它抓拌均匀。调味料可以根据自己的口味做调整。最后收汁时可以尝尝，淡了就补点盐 5、然后高压锅压个25分钟左右，压好后收收汁 6、电压锅没有收汁功能就直接转炒菜锅里大火收到汤汁浓稠即可盛出装盘，撒上白芝麻和葱花就完成了 #糖醋排骨 #年夜饭 #家常菜 #排骨 #年夜饭菜谱
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管爷教做菜6天前
糖醋汁浸润每块排骨，山楂提鲜解腻，冰糖赋予温润甜感~中和排骨的油润，酸甜回甘萦绕舌尖~#美食教程#教你做菜#美食分享#排骨 #糖醋排骨
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3分之弍。﹪1周前
糖醋汁 酸梅糖醋汁0防腐剂0甜味剂酸梅开胃糖醋排骨糖醋里脊宝宝食谱做法#美食合集 #美食种草 #美食秘籍 #食谱推荐 #酸梅糖醋汁
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舟山高佳庄1周前
一口沦陷！家常糖醋排骨好吃到舔盘#舟山高佳庄 #糖醋排骨 #抖音美食制作 #家常菜 #每日美食分享
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麻辣德子7年前
家庭版糖醋排骨教程，感谢
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味道~江湖（烟火人家）美食星推官1月前
#糖醋排骨 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #美食教程 @DOU+小助手
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厨子养成记👩‍🍳1年前
糖醋排骨，醋溜白菜✌️#我的厨房日记
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美食小张哥2周前
菠萝糖醋排骨 孩子连吃两餐都说不过瘾的菠萝排骨，酸甜开胃，做法还特别简单的，特别适合我这种懒妈妈。#菠萝排骨#美食
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湘味老妈厨房记3周前
懒人版的糖醋排骨，做法简单酸甜可口，外焦里嫩，小孩子吃到停不下来， #糖醋排骨#美食制作分享 #真实生活分享记录
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卓哥开饭了3月前
#真实生活分享官 试试我这道糖醋排骨的做法，零失误零失误，真的巨巨巨好吃，小孩子一上桌就抢完了#美食教程 #糖醋排骨 #糖醋排骨家常做法 #家常菜
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周周的菜5天前
菠萝的清香搭配酸甜脱骨的排骨，这个味道简直绝了，酸甜可口不油腻，小朋友一口一个根本停不下来#糖醋排骨
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美食兴趣班1周前
糖醋排骨一看就会的做法！酸甜不腻，一次就成功！#生活服务热点中心 #糖醋排骨
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辰妈爱做饭6天前
糖醋排骨爱吃吗？小朋友的最爱(*￣3￣)╭♡安排~#家常菜 #晚饭吃什么 #糖醋排骨家常做法
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吃点吧5天前
糖醋排骨简单做法，不知道给孩子做什么的可以试试，隔壁小孩都馋哭了#创作者中心发布作品 #糖醋排骨家常做法 #小孩菜 #做菜美食教程 #美食
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光姐家有小馋猫3年前
桥头排骨，醋熘白菜，每周中最开心最放松的一晚#抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #分享美食分享快乐😋😋
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皮皮（教做菜）4年前
糖醋排骨有很多种做法，今天你试试我这个做法，不用油炸，做法和煮泡面一样简单#糖醋排骨
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香了个菜5月前
给大家分享一道超级下饭的糖醋排骨，做法简单，味道绝对不输饭店#糖醋排骨 #在家做美食 #太好吃了 #家常菜 #美食教程
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@舒舒爱做菜6天前
#糖醋排骨 #家常饭菜 开胃又下饭的糖醋排骨 简单做法#美食
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悟空爱做饭6天前
以后想吃糖醋排骨你就像我这样做，做法简单，不油不腻，酸甜可口，学会了全家都夸你是大厨#这是真正的硬菜 #秀出我的菜 #我的厨艺 #糖醋排骨
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咬咬爸在做饭1周前
 这才是糖醋排骨的正确做法！好吃到舔手指！！#糖醋排骨 #家常菜 #美食教程 #好吃到爆 #美食趣胃计划
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君哥爱做菜1月前
东北人做糖醋排骨从不焯水，糖醋排骨的关键在醋不在糖！今天教你饭店不外传的'两遍醋'做法：第一遍去腥增香，第二遍锁味提鲜。30分钟焖煮到脱骨，酸甜汁裹满每块排骨，配米饭能吃三大碗！"🍚 #糖醋排骨#美食教程#种草激励计划#小敏家的菜
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大牛牛5天前
今天教大家一道超简单的家常菜， 不用复杂技巧，厨房小白也能一次成功。#家常菜 #排骨做法 #酸甜可口的排骨 #美食分亨 #抖音美食创作者
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小玉高压锅5天前
这么好吃的糖醋排骨不试试吗#糖醋排骨 #高压锅 #高压锅做法
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体贴的爆米花🍿6天前
今日吃糖醋小排#我的厨房日记 #排骨酱汁做法 #糖醋排骨
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程安桉6月前
浓郁酸甜‼️糖醋小排家常版的简单教程‼️软烂不才～一嗦就脱骨～#糖醋小排 #家常菜做法分享 #定制我的气味名片 #微醺时刻 #家常菜做法分享
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今天吃什么5天前
零失败糖醋排骨，太香了吧！ 跟着做不翻车！！！ 备菜：排骨750g，米醋45g，冰糖70g，生抽2平勺，老抽1平勺，姜、香料、黄酒少许 注意⚠️冰糖分2次加入，白醋分3次加入 1️⃣排骨下锅煸炒，加入姜、黄酒去腥 2️⃣加入少量油，放入三分之一冰糖炒糖色，倒入排骨翻拌均匀 3️⃣放入香料，倒入少量醋呛味，加入生抽、老抽，倒入开水，加入全部冰糖 4️⃣焖煮50分钟 5️⃣加入白醋（剩一点白醋最后起锅时用），开始收汁 6️⃣倒入锅边醋，起锅 7️⃣撒上白芝麻 快来做吧，香迷糊啦！ #真实生活分享计划 #糖醋排骨 #排骨做法 #小孩菜 #家常菜
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毛向北6天前
简单又美味 #糖醋排骨家常做法 #日常分享 #好好吃饭好好生活 #做喜欢的事 #活成自己喜欢的样子
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福饭馆官方号5天前
贵州人爱的糖醋排骨，甜不腻、酸开胃，骨酥肉嫩，一口入魂。#糖醋排骨家常做法 #糖醋排骨
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娃娃的治愈食光1周前
菠萝排骨也太下饭了！酸甜开胃，果香浓郁，排骨软烂脱骨，做法简单，大人小孩都爱吃～#菠萝排骨 #抖音美食创作人 #糖醋排骨家常做法 #创作者中心 #创作灵感
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忆儿时味道1周前
以后孩子想吃排骨了，你就像我这样做，做法简单，酸甜适口#家常菜 #糖醋排骨 #美食 #妈呀太香了 #抖音美食推荐官
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三餐与温柔5天前
#家常菜 #抖音美食创作者 #伙伴计划 #真实生活状态 说说你们家乡糖醋排骨的做法吧#四月第一天
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二婶儿教做菜（带着二叔）11月前
酸酸甜甜超下饭的糖醋排骨，做法简单，色泽鲜亮，厨房小白在家也能轻松搞定，赶紧去试试吧。#糖醋排骨 #美食 #二婶儿做美食
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西施小厨房6天前
懒人菠萝糖醋排骨真的是一绝！每一块排骨都裹满了酱汁，酸酸甜甜软烂入味，吃一口就停不下来，巨好吃#糖醋排骨#菠萝排骨#嘎嘎好吃
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董童宇要吃2周前
操作时长15分钟！制作时长60分钟！ 酸甜可口！主菜！简易程度⭐⭐⭐ #糖醋排骨 #话梅排骨 #味道好极了你们想吃吗 #美食 #美食教程
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牛肉丸2周前
天呐！简直是糖醋排骨保姆级教程！我又又又get了一道下饭菜！没有特别复杂的步骤，厨房小白也能做好！酸甜开胃！老人小孩都很爱吃！求你们都去做！##教你做美食 #烹饪技巧 #糖醋排骨
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猪猪家常菜分享4月前
🔥🔥🔥家常糖醋排骨，原来这么简单！✨无需复杂步骤，一个电饭煲先搞定。记住留汤这步，是排骨酥香入味的关键！小火炒糖色，大火来收汁，轻松复刻饭店味道。酸甜开胃，全家抢着吃，快收藏试试吧！（简单步骤我放下面了） 👉第一步： 排骨放电饭煲，按煮饭键煮熟，排骨汤留用。 👉第二步： 小火炒个糖色，冰糖变琥珀色后，立刻倒入排骨翻炒上色。 👉第三步： 淋入生抽、白醋，放入蒜白，再倒入排骨汤和清水，没过排骨。 👉第四步： 大火焖煮到汤汁浓稠，撒入蒜叶，大火快速收汁，翻炒出锅！#超简单美食教学分享 #创作者中心 #创作灵感 #糖醋排骨家常做法
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口碑精选商行1周前
如果你家孩子不爱吃肉，那你就试试这道糖醋排骨，酸酸甜甜，孩子一口一个！#糖醋排骨 #美食教程
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吃饱饱了吗3月前
谁的童年没有糖醋排骨，1234调汁法也太简单了，小白一看就会做的硬菜！#糖醋排骨家常做法 #1234糖醋排骨 #糖醋排骨真好吃 #酸酸甜甜的排骨 #小朋友爱吃的菜
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仪翠丝百货店6天前
糖醋汁酸梅开胃糖醋排骨糖醋里脊宝宝食谱做法0防腐剂0甜味剂 #放心好料 #太太乐 #太太乐糖醋汁
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彤颜无忌(老马家常菜)3周前
糖醋排骨这样做，色泽红亮，酸甜开胃！#孩子爱吃的家常菜推荐 #创作者中心 #创作灵感 #糖醋排骨家常做法 #家常菜分享
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UC日记🍼6天前
解锁#排骨 神仙吃法！酸甜开胃巨下饭！ #菠萝+排骨=绝配！🍍 排骨软烂脱骨，吸满了菠萝的果香，酸甜开胃，解腻又入味，全家都爱！ 做法超简单，看一遍就会！#菠萝排骨 #排骨的做法 #家常菜
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涵涵吖🔥1周前
两种做法，被全家人夸爆的糖醋排骨方子！自从学会这个糖醋排骨的做法，我家每周至少做两次！酸甜开胃，小朋友每次都抢着吃，连汤汁都要拌米饭吃光光😋 做法其实超简单，但有几个关键步骤决定了成败，快拿小本本记下来✍️ 🍖 划重点1：排骨处理 排骨千万别直接焯水！用面粉+盐抓洗2分钟，再冲洗干净。这样不仅能彻底去掉血水和杂质，做出来的肉质还会更嫩，一点不腥！这是好吃的关键哦～ 🍖 划重点2：煎炒与炒糖色 沥干水分后，直接下锅煎到两面金黄。然后转小火，放冰糖慢慢炒化成琥珀色（一定要小火，不然会苦）。 🍖 划重点3：炖煮与收汁 接着加热水没过排骨，加调料（生抽、老抽、陈醋等）。小火慢炖30分钟，最后大火收汁到浓稠亮泽，出锅前再淋一勺锅边醋增香！ 撒上白芝麻，完美出锅！颜色红亮亮，看着就流口水🤤 亲测这个做法真的巨成功，厨房小白也能轻松拿下！你们还有什么让排骨更好吃的小妙招吗？快来评论区聊聊呀～ #糖醋排骨[话题]# #家常菜[话题]# #超级下饭菜#美食#家常菜
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