您是不是在找：

农村张大厨6月前
#抖音美好丰收节#抖音新农人#星农人星乡村#丰收中国2025#家常菜 今天做了一道家庭版白斩鸡，做法简单又好吃，皮脆肉弹，香味特别浓。
00:00 / 05:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞2901
朱阿姨（家常菜）8月前
白切鸡教程 家常菜❤️#白切鸡做法 #美食 #在家做美食 #教你做美食 #白斩鸡的正宗做法
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞204
寻味5月前
大师教你做闽菜|白斩鸡#家常菜的100种做法 #家常菜做法 #家常菜 #美食教程 #白斩鸡
00:00 / 01:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
小汤远嫁苏北的生活5月前
福建远嫁江苏用沭阳这边的三黄鸡做了一道白切鸡 原滋原味一口鲜嫩#白切鸡 #白切鸡姜葱做法 #白斩鸡 #爱生活爱美食 #学会快去试试吧🔥
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞70
三只鸭老板10月前
两广特色美食白斩鸡，两种吃法，两种口味，#白斩鸡 #特色美食 #家常菜教程
00:00 / 03:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞118
我的样子平平无奇2月前
家庭白切鸡万能公式，轻松媲美餐厅，附万能蘸料 #我是美食创作者
00:00 / 07:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞2529
小林哥 🥰🥰😍6月前
#白斩鸡 #白斩鸡的正宗做法 个人做法勿喷哦
00:00 / 02:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞261
食间小憩3月前
🐔 老字号白斩鸡：皮脆肉嫩的秘诀全解析！ 白斩鸡要做到皮爽肉滑，关键在于控制火候和最后的冰镇处理。只要掌握以下技巧，你也能在家做出大师级的美味！ #白斩鸡 #白斩鸡的正宗做法 #家常菜 #海南鸡 #文昌鸡 一、烹煮前的准备：内外同温 1. “泡澡”预热：先将整鸡提着放入滚水中，浸泡两次。 2. 目的：让鸡肉的内部温度和外部温度趋于一致。 二、烹煮核心技巧：小火焖熟 1. 水滚转小火：将鸡放入锅中后，先开火煮滚。 2. 转火焖煮：水滚后立即转至最小火，保持水面微微冒泡的状态即可。 3. 烹煮时间：小火煮约 15 分钟。 4. 关火焖透：煮完后，关火利用余温焖 25 分钟，确保鸡肉熟透。 ⚠️ 重点秘诀： 火候控制：绝不能用大火一直滚，否则会导致鸡肉外面熟透而内部仍生。 焖制原则：必须使用焖的方式让它熟，避免从头煮到尾使肉质变柴。 三、检查与冰镇：定型提脆 1. 判断熟度：用筷子或叉子从鸡腿最厚的地方戳进去。 • 标准：流出来的水如果是清澈的水（而不是血水），就表示鸡肉已经熟了。 2. 立刻冰镇：将煮好的鸡捞出后，马上放入准备好的冰水（或冰块水）中浸泡。 3. 冰镇目的：快速降温可以使鸡皮变得紧实，口感会更加 Q 弹。 4. 切鸡时机：鸡肉刚出锅时不要马上切，因为肉汁会流出来。 四、进阶处理：果冻皮口感 • 如果想要白斩鸡的皮拥有果冻般的口感，可以在冰水浸泡后，将鸡肉放入冰箱冷藏，隔天再切。 想试试看做出皮脆肉嫩的白斩鸡吗？
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞36
心玥美食厨房7月前
没有一只鸡能活着离开福建？华南F3外的吃鸡大佬藏不住了！ 福建做法白切鸡和广东做法有什么区别？#白切鸡吃老鸡还是吃嫩鸡 #全抖音都在晒白切鸡 #百厨大战 #白切鸡
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞605
佬铁做顿饭5天前
你以为真正好吃的白斩鸡是水里煮的？#白斩鸡 #白切鸡 #分享家乡美食
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞6256
小食谈记6月前
#白切鸡 #白斩鸡 #广式白切鸡 #白切鸡做法 #白切鸡配方
00:00 / 02:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞166
胖虎小吃配方分享2月前
白切鸡制作方法，简单好复刻#白切鸡做法 #猪脚饭隆江做法 #抖音美食推荐官 #餐饮 #在家做美食
00:00 / 08:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞40
脆冻梨11月前
今天又做了白切鸡，用岭南黄鸡做白切鸡不需要在上色，颜色一样金黄，三上三下小火把鸡焖熟，鸡过冰水激出脆皮，真的皮滑肉嫩 家人赞不绝口，比饭店的还好吃。#白切鸡做法 #白斩鸡 #口水鸡 #家常菜分享
00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
葡萄先生8月前
白斩鸡怎么做才不柴不老？一分钟教会你！配上灵魂料汁，好吃的停不下来！ #在家做美食 #美食 #白斩鸡 #美食教程 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
00:00 / 01:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
茶油美食家7月前
于谦老师白斩鸡的做法简单快速又好吃#家常菜 #下饭菜 #白斩鸡
00:00 / 00:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞304
林仔独食1月前
一鸡两吃两种不同风格的绝佳体验#抖音美食推荐官 #白斩鸡 #灵魂蘸料 #马上迎财神 #一只鸡的百种做法
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞66
孤单小厨房2月前
客家人过年过节餐桌必备的一道菜～白斩鸡！做法简单到你不敢相信！快来看看吧！#抖音年味争霸赛 #白斩鸡 #舌尖上的味道 #年夜饭 #送我上热门
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
悦食光的蟹老板11月前
上海风味的白斩鸡，看看和广东的豉油鸡有什么区别，体验一下！#福州美食推荐 #同城美食 #美食探店流量来了 #人间烟火 #吃鸡
00:00 / 01:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞1323
寻味孙大厨11月前
#白斩鸡 #广式白切鸡做法 @悦小馆精致餐厅 @@九曲郎(清源冷菜) @@喝酒不叨菜 @炒菜不放盐
00:00 / 00:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞38
圆圆的小日子10月前
老妈牌白斩鸡做法来啦！#vlog日常 #家常菜 #我的厨房日记
00:00 / 01:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞303
马上有钱2年前
福建客家美食河田白斩鸡制做法分享给大家。
00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞98
颐朵7月前
“白斩鸡”家庭制作，方法简单，不油不腻不柴，很香，分享给你##抖音美食创作人 #抖音健康使用计划 #抖音美食推荐官 #健康美食
00:00 / 03:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
你好生活8月前
跟着谦大爷学做白斩鸡，很成功✌#美食 #白斩鸡 #于谦教做菜 #美食视频 #涨粉
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
小陈学做菜1月前
白切鸡皮脆肉嫩的秘密，一学就会#美食 #美食教程 #美食制作分享 #白切鸡的做法
00:00 / 02:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞2252
福州上门私厨陈升奇2年前
制作白斩鸡配姜蓉酱#美食 #美食分享 #一奇宴上门私厨
00:00 / 02:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞103
五福宝妈爱美食5天前
白切鸡最简单的做法，最惊艳的味道！#白切鸡 #白斩鸡 #硬菜 #家常菜
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞74
善小舟6月前
用阿姨家养了两年半的鸡，给爸妈做了咸香可口的白切鸡，简单又好吃，爸妈吃的美滋滋#白切鸡 #家的味道最抚凡人心 #乡愁记忆 #闽南
00:00 / 02:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞2784
🌲森林北🌲1周前
鸡的摆盘教程来了火，快学起来吧让你家的餐桌从此有一道靓丽的美食佳肴。#上热门 #创意白切鸡 #白斩鸡 #白切鸡做法
00:00 / 03:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞1278
三餐烟火@张厨2周前
为什么饭店里的白斩鸡皮脆肉嫩、吃起来不柴？原来关键步骤是在这一步#美食#美食教程#白斩鸡 #土鸡
00:00 / 05:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞6725
阿波美食4年前
#美食教程 #白斩鸡 #美食分享 今天带来一道闽菜特色的，鸡汤穿海蚌，这汤简直要鲜到你的下巴、还有一菜两吃。@DOU+小助手 @抖音小助手
00:00 / 03:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞146
果果的春天2月前
白斩鸡 农家鸡店老板娘教我做的电饭煲白斩鸡做法。非常适合少人口家庭的懒人白斩鸡做法，一做一个不吱声，哈哈。虽然做法简单，但一点不比大锅煮的差，懒人福音没错了。买鸡要买吃谷物的粮食鸡，不能太嫩，也不能太老，据说养了7.8个月的散养鸡最好。分享给大家，不用谢！#白斩鸡 #美食分享
00:00 / 01:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞122
亮星口福10月前
白斩鸡也叫盐水鸡，居家做法，生活中的苦，阻挡不了和美味见面！
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
我叫建国7月前
减肥餐正宗白斩鸡做法，不服来拿拿味#地方特色美食 #美食 #抖音美食推荐官 #舌尖上的抖音 #白切鸡
00:00 / 02:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
小施来了1年前
白切鸡做法 白切鸡和米饭一起煮是可以的，这种做法能让米饭吸收鸡肉的香味变得更加美味#白切鸡做法 #美食 #白切鸡 #美食教程 #白斩鸡
00:00 / 02:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞224
小杨厨房记1月前
#白切鸡做法 #两个小吃货上线 # 今天从菜场买了一只五斤重的三黄鸡，做了一道白切鸡。孩子直夸好吃！
00:00 / 03:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
废柴庄主 钧爷2月前
白斩鸡#白斩鸡的正宗做法 #山庄#美食 #土灶 #农村
00:00 / 00:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞186
阿朋美食2周前
白切鸡零失败秘诀🔥 三起三落锁鲜，冰水激皮Q弹，骨生肉熟 才是精髓！配上秘制沙姜蘸料，鲜掉眉毛，做法巨简单，新手也能一次成功～#厨房小白 #学做菜 #美食分享 #白切鸡 #健康美食
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
巧厨娘3月前
家人们，真的劝你们试试在家做这俩菜！糖醋里脊和白斩鸡，做法真不难，跟着步骤来准成。最主要的是，不管大人还是小孩，一口下去都爱吃，家里聚餐做这个，保准光盘，赶紧动手试试呗！#白斩鸡的做法#糖醋里脊的做法#巧厨娘
00:00 / 06:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞611
阿芹的厨房生活1年前
这样做的白斩鸡肉质鲜嫩、鸡皮Q弹。配上这样做的蘸料，特别好吃！#白切鸡 #美食分享 #白切鸡家常做法 #白斩鸡 #一只鸡的百种做法
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞67
早橙吖7月前
家庭版白斩鸡做法简单 鲜嫩多汁大人孩子都爱吃#我的厨房日记#美食教程 #白斩鸡 #盐焗鸡 #好吃又解馋
00:00 / 00:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
一颗糯米丸子🍡10月前
老上海白斩鸡 又到吃白斩鸡的季节了[耶] 鲜味直冲天灵盖！鸡味浓到会打鸣！ #白斩鸡 #白斩鸡蘸料 #家常菜 #鸡的100种做法
00:00 / 01:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
馋喵饲养员1年前
美食界清流！这一口原汁原味才是王炸！ #白切鸡 #一只鸡的百种做法 #白斩鸡 #家常菜 #抖音美好食光
00:00 / 00:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞1073
爱做饭的李阿姨8月前
于谦老师同款白斩鸡，其实就是咱老百姓家庭最简单的做法，不过是真的好吃！#美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #跟着抖音学做菜 #白斩鸡
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞90
杨记新泉美食楼(冠豸景苑南区店)官方号6月前
同样是鸡！白斩鸡和盐酒鸡做法差在哪？大家喜欢哪种做法，评论区留言！#白切鸡 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #强烈推荐 #连城美食
00:00 / 04:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞186
十二画4月前
年夜饭的天南地北 白斩鸡，鸡嫩是关键，顺口的调料也不可或缺。#美食vlog #白斩鸡蘸料
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
祺祺团购1周前
白斩鸡到底有多绝！ #地方特色美食#谁懂这一口的好吃 #街边美食#舌尖美食
00:00 / 00:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
吉吉吃喝玩乐3周前
好吃到没朋友#白切鸡#上天入地我最爱吃 #白切鸡的做法 #创作者中心 #创作灵感
00:00 / 00:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
小🍀Fairy1月前
#真实生活分享计划 #租房生活 #白斩鸡的正宗做法 今天吃从家里面拿来的鸡做白斩，好吃又不腻，吃饱还能出去看看全国人民最爱来的骑楼老街，我也去蹭蹭人间烟火噜
00:00 / 08:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
祺祺团购2周前
白切鸡到底有多绝！ #地方特色美食 #谁懂这一口的好吃 ##街边美食#舌尖美食
00:00 / 00:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
小瓶子的碎碎念3周前
今天学新技能，独一份的新鲜白斩鸡成功了。小小白斩鸡轻松拿捏。#小瓶子的碎碎念#美食分享 #家常菜做法
00:00 / 00:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
大小姐7月前
#美食 #白切鸡 #白斩鸡 #舌尖上的美食 #做菜教程
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
🍀如意🍀5天前
#白斩鸡 #美食 #白斩鸡的正宗做法 #热门
00:00 / 00:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
祺祺团购1周前
白斩鸡到底有多绝！ #地方特色美食#谁懂这一口的好吃 #街边美食#舌尖美食
00:00 / 00:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
带刺的玫瑰5天前
#味道好极了你们想吃吗 #你们有过这样的吃法吗 #白斩鸡的正宗做法 @抖音媒体内容优推官 @抖音小助手 @DOU+小助手
00:00 / 00:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
天蓝6天前
#白切鸡 #白切鸡做法@抖音小助手 @抖音来客本地生活运营师
00:00 / 00:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
英子姐好物1周前
复制打开抖音，看看【享美味的作品】享逢年过节最家常的白切鸡做法# 鸡汤 # 白切鸡
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞1

简介:

您在查找“福州白斩鸡做法”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-04-02 07:28

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: