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可可妈的烘焙日记5月前
做了无数次的戚风蛋糕 看完这个视频你也可以做出完美的戚风蛋糕！#戚风蛋糕
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微糖@3天前
香蕉空气蛋糕🍌云朵级绵密‼️入口即化超柔软 香蕉跟蛋糕的搭配真的太绝了吧！！比原味蛋糕好吃太多了～空气感爆棚，一口沦陷🥹 准备食材：（6寸配方） 鸡蛋4个 香蕉55g 低筋粉50g 玉米油35g 白砂糖30g 柠檬汁几滴 #烘焙 #在家做美食 #自制蛋糕 #自制甜品 #香蕉的神仙吃法
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蛋挞芯芯4天前
不用蛋清蛋黄分离，新手也能1次成功的老式鸡蛋糕的保姆级视频分享！蓬松暄软，特别好吃～满满的童年回忆#老式鸡蛋糕 #在家做蛋糕 #交出我的烘焙配方 #青年创作者成长计划 #蓬松软糯鸡蛋糕
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乐乐的小厨房日记6天前
8寸戚风配方，依旧是最简单的方法做出柔软的戚风#戚风蛋糕
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同同浅糖烘焙3天前
#烘焙#烘焙新手 #减油减糖 #蛋糕 #迷你蛋糕 今日系迷你小蛋糕，一口一个相当哇塞。
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小来的食光记2周前
新手一次成功！不开裂不回缩的纸杯蛋糕教程 低筋面粉：50g 鸡蛋：3个（冷藏过的更好打发） 玉米油：35g 牛奶：40g 细砂糖：50g 柠檬汁/白醋：几滴（去腥，稳定蛋白） 130度 烤30分钟 150度 烤15分钟上色 #纸杯蛋糕 #烘焙日记 #小蛋糕
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00煮啵3天前
大家呼声最高的戚风蛋糕教程 来咯来咯～ 下期大家想学点什么#青年创作者成长计划 #交出我的烘焙配方 #戚风蛋糕 #烘焙小白
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酥可｜蛋糕🍰1周前
照着做就对了｜水光肌杯子蛋糕教程 #水光肌杯子蛋糕#烘焙小白#杯子蛋糕教程#烤箱美食#在家做蛋糕 @抖音小助手 @DOU+小助手
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祺祺妈的日常4天前
经典原味蛋糕卷🔥自用多年配方🔥不回缩 不开裂🔥新手也能一次成功🔥 配方： 鸡蛋：5个 牛奶：60克 玉米油：45克 新良大师低筋面粉：65克 细砂糖：45克 柠檬汁：几滴#蛋糕卷 #吃了甜食会开心 #自制蛋糕 #蛋糕
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徐瑶瑶的小厨房1月前
鸡蛋5个 将蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱里冷冻10分钟  。50克玉米油 50克纯牛奶，搅拌后加蛋黄和10克白糖，搅拌均匀，晒入低筋面粉85克，蛋白:蛋清中滴入几滴柠檬汁，60克白糖，分3次加入。140度烤30分钟。（葡萄干提前泡2小时）#美食#蛋糕卷#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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啊飘手作1周前
巨巨巨好吃！复刻超火巧克力古早蛋糕！在家就能做！ 巧克力脑袋集合！今天做了超软会抖的古早蛋糕，一口下去绵到飞起，新手也能一次成功～ 鸡蛋5个 低筋面粉70g 可可粉10g 玉米油55g 纯牛奶70g 白糖45g 巧克力豆、巧克力块 柠檬汁几滴 #古早蛋糕#巧克力古早蛋糕#巧克力控 #烘焙教程 #美食vlog
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阿樊的vlog6天前
#烘焙新手 #生日蛋糕 #自制蛋糕 #我的烘焙日常 #戚风蛋糕
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乐乐的小厨房日记1周前
6寸戚风蛋糕配方，方法简单，成品不简单#戚风蛋糕 #抖音美食创作人
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炸毛林3天前
好吃的纸杯小蛋糕，香香软软，好吃极了！快来做起来吧。配方在视频末哦。 食材 鸡蛋3个 玉米油28克 牛奶35克 低筋面粉40克 细砂糖35克 柠檬汁数滴 玉米淀粉5克（稳定蛋白，可不加） 🧁温度 110度 20分钟 转130度30分钟 转150度上色满意即可关火 焖三到五分钟，放凉就可以吃啦#纸杯蛋糕 #烘焙 #居家烘焙美食 #辅食
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何姐的三餐魔法1周前
用平底锅就能做出鲜味美的小蛋糕，香甜松软入口即化，做法超简单#宝宝辅食 #宝宝蛋糕 #宝妈 #日常vlog #宝宝爱吃
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芒果熟了5天前
用最简单的方法做最成功的戚风蛋糕＃戚风蛋糕 #八寸戚风蛋糕#抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙新手
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咸咸圈3天前
好利来同款的蜂蜜凹蛋糕✌🏻 口感松软绵密，浓浓的蜂蜜和鸡蛋香气 制作过程只需要15分钟~ ✨材料清单： 常温鸡蛋2个全蛋3个蛋黄/蜂蜜30克/白糖7克 盐1克/低筋面粉20克/玉米淀粉5克 #蜂蜜凹蛋糕 #好利来蜂蜜凹蛋糕 #自制下午茶 #晒晒我的烘焙作品 #来过来尝尝这个
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佳尼JN5天前
🍫巧克力迷你小蛋糕！一次成功！不回缩不塌陷 ✅配方（可做40个小蛋糕） - 蛋黄糊部分 蛋黄2个 玉米油13克 牛奶30克 低筋面粉26克 可可粉7克 - 蛋白霜部分 蛋清2个 柠檬汁几滴 细砂糖28克 ✅烘烤温度时间：130度30分钟再转140度烘烤10分钟 #烘焙新手 #烘焙教程 #烘焙 #家庭烘焙 #甜品制作
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安崽开饭啦1周前
6寸原味古早蛋糕|宝宝减糖版，湿润绵密#古早蛋糕 #6寸古早蛋糕 #宝宝零食 #辅食 #烘焙
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石姐在北京3天前
娃最爱吃的蜂蜜凹蛋糕 几块钱就在家复刻 #真实生活分享计划 #抖音美食推荐官 #蛋糕 #vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划 @抖音创作者大会 @抖音作者助手 @DOU+上热门 @抖音小助手 @DOU+小助手
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高比克烘培直播间6天前
塌轻乳酪解决密封问题，怎么夹门？ 6寸轻乳酪蛋糕配方 配方来自我是杨羊洋（我最喜欢的博主） • 奶酪：120g • 黄油：30g •牛奶：80g •玉米淀粉：15g •低筋面粉：15g •蛋黄：50g •蛋白：105g •糖：40g 做法 1. 🔥预热：上火120下火130℃ 2. 💦底层烤，水浴法，全程夹门，微夹留缝，防止出炉塌陷 3. ♨️上火120℃，下火130℃，60分钟 转上火140℃，下火150℃，15-20分钟，如果上色淡可以提高10度再定皮加烤5-10分钟。 ⚠️6寸戚风模具入膜量380克，如果面糊多出来，宁愿不用倒太满，容易塌，宁愿做个小纸杯都不要放太满 ⚠️小烤箱不适合网上说的那种先高温后低温的方式，容易翻车。密封性强的烤箱温度高过度膨胀开裂，无法挽救。#高比克5a #高比克5A三代 #高比克 #私房烘焙就选高比克 ##高比克烤箱
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简食三餐4天前
0失败！！搅一搅就可以复刻的蜂蜜凹蛋糕 超级美味松软 大家快去试试吧～#我的厨房日记 #烘培 #美食vlog #蛋糕 #甜品
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鹦鹉主厨3天前
天使蛋糕松软可口#晒出我亲手做的美食 #我的厨艺 #小学生烘焙
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橙子妈妈趣味早餐4天前
微波炉简单戚风蛋糕，7分钟搞定，蓬松暄软~ #微波炉 #魔烹盒 #戚风蛋糕 #蛋糕 #甜品
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菠萝不要蜜4天前
入口即化‼️轻乳酪芝士蛋糕🍰冰淇淋口感！组织细腻，好吃到起飞～ 🍰食材： 奶油奶酪130g 黄油30g 牛奶80g 玉米淀粉15g 低筋面粉15g 鸡蛋3个 细砂糖40g 柠檬汁几滴 #在家做蛋糕 #轻乳酪蛋糕 #芝士蛋糕 #芝士控 #烘焙教程
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星星的厨房日记4天前
#烘焙 #创作者扶持计划#戚风蛋糕 一次就成功的戚风蛋糕 新手也很容易成功 有了戚风可以做出所有的蛋糕类甜品哟 去试试吧
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王十六（热爱美食版）4周前
成功的蒸蛋糕，全过程#自己动手做美食丰衣足食 #蒸蛋糕制作方法做法 #蒸蛋糕 #春天吃口新鲜的 #动手自己做美食
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球球美食记4天前
复刻好利来蜂蜜凹蛋糕，感觉没人会失败🥰新手速成的一款蛋糕，第一次做就成功了，只要全蛋打发成了，蜂蜜凹蛋糕就不会翻车哦，快来交作业吧～ 🍰六寸配方： 全蛋2个 蛋黄3个 白糖10克 蜂蜜30克 低筋面粉20克 玉米淀粉5克 盐少许 白醋几滴 #好利来#蜂蜜#蜂蜜蛋糕#交出我的烘焙配方#烘焙
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橙子烘培手工日记5天前
午后的阳光正好，不如亲手做一个温柔的蛋糕卷吧。🍰 看着蛋糊在烤箱里慢慢膨胀，空气中弥漫着香甜的气息，这大概就是生活里的小确幸。💕 柔软细腻的蛋糕体，包裹着丝滑的奶油，每一口都是治愈的味道。无论是作为下午茶，还是送给朋友的小惊喜，都再合适不过了。 希望这个教程能给你带来一点烘焙的乐趣，和满满的幸福感。✨ 喔#真实生活分享计划 #美食配方 #美食小技巧 #蛋糕卷 #今日配方分享
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梦似海宽3天前
#戚风蛋糕胚
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图呱呱食光记6天前
新手一次成功，六寸戚风蛋糕无论单吃还是做蛋糕都非常好吃#自制戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #在家研究美食 #蛋糕 #6寸戚风蛋糕
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米多多1周前
古早蛋糕做法，简单#自制戚风蛋糕 #古早蛋糕 #抖音美食创作人 #简单蛋糕做法 #自制蛋糕
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佳尼JN1周前
🍫巧克力金枕蛋糕！一次成功！不回缩不塌陷！ ✅配方（可做250克纸盒2个） - 蛋黄糊部分 可可粉15克 蛋黄6个 玉米油50克 牛奶75克 低筋面粉90克 - 蛋白霜部分 蛋清6个 柠檬汁几滴 细砂糖80克 玉米淀粉10克 - ✅145度烘烤65分钟左右 #烘焙教程 #烘焙 #做蛋糕 #甜品烘焙 #甜品制作
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今天吃好了吗4天前
一次就能成功的金枕蛋糕！做法超简单！#在家做蛋糕 #蛋糕教程 #金枕蛋糕 #自制蛋糕
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小厨房6天前
勇闯短视频！！！ 想进步！！ 求各位留下意见！！#烘焙新手 #烘焙 #晒晒我的烘焙作品 #自制戚风蛋糕 #家庭烘焙
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菁沁1周前
低糖烘焙#家庭烘焙 #烘焙 #在家做蛋糕 #甜品烘焙 #甜品制作
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是祺祺与夏夏呀🥑4天前
一学就会👀👀#空气炸锅美食 #烘焙新手 #烘焙 #烘焙日记 #在家做蛋糕
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是沐阳妈吖5天前
#戚风蛋糕 不要去出买了，自己在家做，新手小白也能轻松拿捏，不塌腰，个个暄软好吃#蛋糕 #我的厨房日记
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小小的幸运3天前
🧁小狮子纸杯蛋糕～不开裂不塌陷 纸杯蛋糕材料 鸡蛋：3个 玉米油：30g 牛奶：40g 低筋面粉：50g 细砂糖：30g 柠檬汁：几滴 装饰用：巧克力、巴坦木、肉松、小馒头适量 1. 分离蛋清蛋黄 2. 牛奶+玉米油搅匀至乳化，筛入低筋面粉，Z字型拌匀，加入蛋黄Z字型拌匀 3. 蛋清加几滴柠檬汁打至鱼眼泡，糖分3次加入，打到提起有小弯钩 4. 取一半蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜中一起翻拌均匀 5. 装入裱花袋，挤到纸杯中7分满，震几下震出气泡 6. 烤箱预热上下火110度烤30分钟，转130度烤20分钟，最后150度烤10分钟烤好焖5分钟取出 7. 出炉后轻震出热气，侧放晾凉，蛋糕放凉，挤上沙拉酱，裹上肉松，装饰小狮子五官#纸杯蛋糕 #治愈系美食 #甜品
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菁沁6天前
戚风蛋糕#晒晒我的烘焙作品 #动手自己做美食 #唯美食不能辜负 #舌尖上的美味，自制美食✌🏻 #味道好极了你们想吃吗
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夏小姐失眠中3天前
零失败，6寸抹茶戚风蛋糕制作分享，快手简单，掌握蛋黄糊，蛋白霜状态，翻拌速度，烘烤状态，新手也能一次成功 #戚风 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #自制戚风蛋糕 #抹茶戚风
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小满的厨房4天前
#晒出你自己做的美食 3个鸡蛋，烤出完美戚风！配方在最后，新手也零失败。
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盒盒大王gg1月前
再也不用被戚风蛋糕气疯啦！ 减糖版口感更好喔！😋#烘焙 #戚风蛋糕 #美食#日常生活 #抖音推荐 #家庭烘焙
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徐瑶瑶的小厨房1月前
鸡蛋5个 将蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱里冷冻10分钟  。50克玉米油 50克纯牛奶，搅拌后加蛋黄和10克白糖，搅拌均匀，晒入低筋面粉85克，蛋白:蛋清中滴入几滴柠檬汁，60克白糖，分3次加入。140度烤30分钟#蛋糕卷 #美食#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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瑛式RJ3天前
#家庭烘焙 #展示一下我的自制美食
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慢烤生活🧁1周前
️水光肌纸杯蛋糕，我只认准用这个配方和温度，成功率百分之百，朋友都说非常好吃🧁 表面光滑，内部组织细腻👌 食材：（12个量） 鸡蛋3个 玉米油28g 牛奶35g 低筋面粉40g 细砂糖35g 柠檬汁数滴 温度：风炉｜先110度20分钟，转130度15分钟，再转145度15分钟上色即可； 平炉：先120度20分钟，转135度15分钟，再转145度15分钟！ 取出放凉，冷却后有一点回缩是正常的，里边的蛋糕体是不回缩，细腻的！#春天就吃水果味的烘焙 #动手自己做美食仪式感 #纸杯蛋糕 #生日纸杯蛋糕 #甜品
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拾柒🌸5天前
#沉浸式做蛋糕vlog #创作者中心 #创作灵感 做法比古早蛋糕还简单的棉花蛋糕 大人小孩都爱吃 入口即化 超级细腻 当做早餐再合适不过了 #棉花蛋糕 #蛋糕
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小小酥🐮3天前
快去@你的闺蜜给你做哦，简单健康又好吃#真实生活分享计划 #芒果蛋糕盒子 #蛋糕做法教学 #春天甜品 #自制甜品 @生活服务热点中心 @DOU+小助手
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硕硕麻麻🌱5天前
平底锅小蛋糕 ｜零失败平底锅小蛋糕，新手也能一次成功#平底锅小蛋糕#宝宝舒芙蕾 #自制宝宝零食#简单易做#宝宝爱吃@DOU+小助手
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糖糖今天吃什么🧸3月前
家里有鸡蛋就能给宝宝做的软软绵密的舒芙蕾蛋糕～ 像云朵一般柔软还有爆浆蓝莓的口感🫐 #宝宝辅食做法 #宝宝辅食分享 #宝宝爱吃 #做法简单又营养
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菏泽小赵的甜品生活3天前
家庭版电饭煲戚风蛋糕你学会了嘛#菏泽 #菏泽美食 #美食教程 #抖音美食创作者
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YOYO.4天前
#自制戚风蛋糕 #纯手工制作美食 #健康美食自己做 #终于动工了
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乐宝加油鸭3周前
三分钟教你做出零失败戚风蛋糕 #戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕配方（基础款，成功率高） 食材用量（按重量计）： • 鸡蛋 3个（冷藏更佳，蛋黄蛋白分离） • 低筋面粉 50g • 细砂糖 40g • 纯牛奶 40g • 玉米油 35g（没有玉米油可以用葵花籽油，菜籽油口味清淡的植物油代替，或者融化冷却后的黄油代替） • 柠檬汁/白醋 几滴（去腥，帮助蛋白打发） 制作注意事项 1. 蛋白打发是关键：装蛋白的盆必须无油无水，蛋白中不能混入蛋黄； 2. 面糊翻拌手法：蛋黄糊与蛋白霜混合时，用“切拌/翻拌”手法，避免画圈搅拌，防止蛋白消泡，否则蛋糕会塌陷。 3. 烘烤温度与时间：烤箱提前预热至150℃，中下层烘烤，如果烤箱温度掌握不准根据蛋糕涨高调整温度，时间大概30—40分钟左右；温度过高易开裂，过低会导致蛋糕不熟、回缩。 4. 出炉后必倒扣：蛋糕烤好后立即取出，倒扣在晾架上，完全冷却后再脱模，防止回缩塌陷。 5. 原料状态：玉米油建议用无味的，牛奶和油充分乳化后再加面粉，面粉过筛后加入，避免结块。 好啦，配方和注意事项都放在这里啦，跟着这个教程来学简单易上手，在家就能做出蛋糕店的戚风蛋糕。😋#自学烘焙分享
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小蛋糕吃了嘛3天前
#欢迎收看00号自学烘焙的一天
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😘雨🍊4天前
#戚风蛋糕教程 #蛋糕初体验 学做点烘焙🥯 以后蛋糕店挣不到我的钱了😂
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TT～5天前
今天做新手也能一次成功的“水光肌”纸杯蛋糕🧁#纸杯蛋糕 #自制美食 #晒晒我的烘焙作品
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小牛正在输入……3天前
#美食#电饭锅蛋糕#戚风蛋糕#打蛋器#面粉
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边个边个3天前
做蛋糕不是做原子弹，轻轻松松随便搞搞就可以成功的，加油。#戚风蛋糕 #烘焙人的日常
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程程妈✨4天前
详细版戚风蛋糕教程#戚风 #戚风蛋糕教程 #自制蛋糕 #蛋糕胚#蛋糕胚做法
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佳尼JN3周前
☕️零失败咖啡戚风｜不塌陷不回缩，一次成功！ 👋哈喽，今天做一款巨香不腻的咖啡戚风蛋糕，不塌陷不回缩，新手也能一次成功。 - 配方： 蛋黄糊部分 速溶黑咖啡5克 蛋黄3个 低筋面粉50克 牛奶35克 玉米油30克 蛋白霜部分 蛋清3个 柠檬汁几滴 细砂糖35克 - 上下火145度烘烤55分钟 #烘焙教程 #烘焙 #一张照片证明你是烘焙爱好者 #戚风蛋糕 #古早蛋糕
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秀秀妈4月前
相信我，看完这个视频，新手小白也能一次做出不塌陷不回缩，甚至不开裂的完美戚风蛋糕哦！赶紧收藏起来去试做！ 8寸戚风蛋糕㊙️配方 🍰原料 蛋黄部分: 玉米油50克 牛奶70克 低筋面粉80克 玉米淀粉10克 蛋黄5个 🍰蛋清部分 蛋清5个 白醋5克 白糖70克 🍰不开裂温度:上下火130度先烤40分钟 再转上下火150度35分钟可以根据自己的烤箱温度 先低温烘烤定型再转高温烘烤不塌陷 不回缩哦#在家做蛋糕 #戚风蛋糕教程 #创作灵感上热门 #家用打蛋器
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