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协盛隆-娇姐8月前
送粉丝福利！看到最后有惊喜噢~不用酵母发酵的面包，你吃过吗？拒绝科技与狠活的面包！#烘培 #啤酒花 #面包 #福利 #协盛隆
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长春大运图文照相～邹先生5月前
未发酵面包吃过么！#知识分享 #原创视频
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阮迷糊1月前
0难度，只要5分钟就能做出巴西芝士面包！ 简单到我笑出声，外表酥脆，内里糯叽叽，趁热还能拉丝，不需要发酵，也不需要酵母和泡打粉，一个搅拌机，5分钟就能搞定。 #巴西芝士面包 #芝士就是力量 #芝士面包
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佳佳的慢食日记🥣2月前
不用发酵的丹波面包，真的被我拿捏了🤌 材料简单不挑食材，家里有啥塞啥，快手搞定咸香四溢的咸口面包，低脂健康无负担，一口下去直接惊艳，懒人也能吃出高级感，谁做谁知道！ #亲手制作美食 #你们吃过吗 #味道棒棒哒健康美食自己做 #低卡低脂餐 #抖音美食创作者
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悠悠妈的日常8月前
面包新手也能一次成功的淡奶油小餐包 不需要黄油，不需要手套膜！只需一次发酵就可以做出奶香超浓郁的淡奶油餐包～入口如棉花般柔软，即使不加酵种，放三天也不会变硬！#餐包 #烘焙新手 #在家做面包 #烤箱美食 #好好吃饭大赛
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奶茶只喝三分糖1周前
#在家做面包 不需要发酵的面包真香啊 减脂期也可以放心吃的面包哦 烤制的时候一定要把烤盘包好，避免碱水直接接触烤盘#做面包
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甜殿5天前
拜托‼️都给我去做这个碱水包啊朋友们🔥不用厨师机｜不用发酵｜超好吃的咸口碱水包✅ 包体： 高筋面粉210g 低筋面粉90g 砂糖15g 酵母粉3g 盐3g 清水176g 馅料： 辣松110g 辣白菜110g 贡菜10g 虾滑150g 真的好吃爱吃｜还要接着吃啊啊啊啊啊～#青年创作者成长计划 #满级吃商指南#碱水面包
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悠悠妈的日常1月前
不需要手套膜！不用厨师机也能做好的淡奶油小餐包～奶香味超浓郁 如果你有用不了的淡奶油，一定要试一下这款淡奶油小餐包！奶香味真的太容易啦～打面非常简单，哪怕你没有厨师机也能做！只需要一次发酵，省事又省力，太适合给家的娃当早餐啦～#淡奶油餐包 #早餐吃什么 #在家做面包 #好好吃饭大赛
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毛毛姨的小厨房1周前
这学期要开车送孩子上学，为了让孩子多睡一会，早餐都带到车上吃了，所以最近想做的就是方便携带，有碳水有肉的小面包，这个黄金芝士德肠小面包真的是很适合作为车载早餐主食😋 6个面包： 高筋面粉 250克 冰牛奶 160克 耐高糖酵母 2.5克 糖 20克 盐 3克 黄油 20克 30克德肠 6根 ……表面装饰…… 芝士片 3片 芝士碎 若干 沙拉酱 若干 （用量根据需要调整） 这个面包做了两次，第二次才算满意，注意⚠️以下几点： 1️⃣：要用冰牛奶（冻到有冰渣），出缸面温26度以内； 2️⃣：面团整形要捏紧，不然容易开裂，最终长度25厘米左右比较好裹烤肠； 3️⃣：表面芝士片直接半片贴上去，不要再剪1/4了，很容易滑下来； 4️⃣：刷蛋液后稍微干一点再放芝士片，可以按压一下让它们贴合～ 5️⃣：烘烤十分钟后要观察上色情况，不要烤过了 整形要到位的，不然容易开裂炸开（第一次遇到了😓）具体情况看视频吧。 #新手面包 #芝士德肠 #芝士德肠面包 #在家实现面包自由 #新手烘焙
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吃饱了没啊3天前
一个忘记放酵母的芋泥肉松吐司🍞教程！？ 感恩波兰种的一天🥹 #烘焙日常 #面包🍞 #在家做面包 #烘焙教程 #芋泥肉松面包
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妍涵妈妈的烘焙日记5天前
告别复杂发酵步骤！这款一次发酵肉松面包，咸香十足，松软不塌陷，追剧、早餐都超合适～#面包 #肉松 #烘焙新手 #在家做美食 #治愈系美食
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九月不九月4月前
day26,普通烤箱也能做的欧包，免揉免酵种 普通烤箱也能制作欧包啦！搭配蒸汽石效果挺不错～今天的是不用隔夜发酵，也不用酵种，全程常温静置和水合法，冬天欧包这样做真的很nice！ 🧾材料清单： 高筋面粉350克 盐5克 干酵母5克 常温水260克（根据自身面粉吸水性不同，不一次性全倒完，可以采用后水法） . 烘烤温度： 230度预热30分钟；烘烤230度20分钟，后210度10分钟 （烘烤温度仅参考，根据自身的烤箱脾性调节合适的温度） . 家庭手作面包或许不完美，但只要自己喜欢吃那就够了，过度追求大气孔，如果不成功反而会让自己烘焙不快乐，我们更应该享受烘焙这个过程带来的乐趣和治愈放松感～#烘焙 #治愈系美食 #面包 #欧包做法 #vlog十亿流量扶持计划
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丫妈小厨房2月前
牛奶吐司🔥不用种面，一次发酵，超柔软❗ #甜品 #吐司 #面包 #烘焙 #吐司面包
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美丽女神经8月前
做面包没有发酵箱能不能室温发酵？ 室温发酵和发酵箱发酵的区别。#面包 #烘焙 #烘焙培训 #烘焙人的日常 #面包店
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蜡烛还是拉猪4天前
关于面包冻十来天会发酵吃了会不会影响身体健康的讨论#夫妻对话
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小付哥4天前
懒人恰巴塔真的香，免揉无糖低油 90%含水量｜无需隔夜发酵｜免揉天花板｜无需酵种 懒人恰巴塔懒人恰巴塔真的香，不用揉面不开慌！ 随意做出的恰巴塔就可以外壳很脆，里面糯叽叽，气孔又大又漂亮～ #烘焙人的日常 #恰巴塔 #减脂餐 #免揉面包
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老段有点甜2月前
#六年小糖人 #恰巴塔 这个有点惊艳我了！这么神奇吗……#低碳饮食
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蔡成的菜3月前
土豆都这样了还能吃吗？ #美食 #好好吃饭 #土豆 #面包 #蔡成的菜
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可可妈的日常5天前
百吃不厌的皇冠吐司，只需一次发酵，依然会有高高的个子！太松软啦！#味道好极了你们想吃吗 #面包 #烘焙 #吐司#抖音二创激励计划
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面包与花4天前
波兰种黑全麦欧包｜大气孔的秘密 黑全麦麸皮粗糙，却藏得住大气孔。波兰种唤醒麦香，水解软化质地，一次抱叠救活瘫软面团。24小时低温慢发酵，切开是风味的答案。 📦 藤篮 23×14×8cm 刚好装下这个配方的面团。发酵后满篮不溢，纹路印得清晰。 🍞 烤箱 高比克E9 我用过两种烤法，都稳稳接住： 方案一：上260℃ / 下220℃，26分钟直烤，外壳深色硬脆，麦香炸裂。 方案二：上下230℃，先带蒸汽烤20分钟，再撤蒸汽烤16分钟，外壳薄而脆，内里更润。 蒸汽盒是自制的——耐高温容器+毛巾+没过毛巾的水，预热时就放进去。简单，但有用。 ⚙️ 厨师机 海氏M5Max静音多功能厨师机 它安静到让我忘了它在工作，但面筋的变化看得见： 3档 1分30秒，混合均匀 4档 1分钟，后水吸收 7档 4分钟，拉出有韧性薄膜 出缸面温24–26℃，刚好。 【波兰种】 高筋粉 38g 水 38g 干酵母 0.5g → 28℃发酵2小时，至密集气泡 【主面团】 高筋粉 200g 黑全麦粉 50g 盐 5.5g 水 200–205g（预留10–15g） 波兰种 全部 【总粉量】288g ｜ 【总水量】238–243g 【含水率】82.6%–84.4% 【制作流程】 ❶ 波兰种（提前2小时） 粉+水+酵母混合，28℃发酵2小时至2倍大 ❷ 水解（波兰种发酵第1小时） 主面团粉 + 195g 35℃温水，混合成团 17℃室温静置1小时 ❸ 搅拌 水解面团 + 波兰种 + 盐 + 预留30℃温水 厨师机：低速1分钟 → 中高速4分钟 目标：拉出有韧性薄膜，面温24–26℃ ❹ 基础发酵（26–28℃） 0:30 → 折叠1次 1:30 → 抱叠1次（面团摊开时） 2:30 → 发酵完成（体积1.8–2倍，晃动颤动） ❺ 整型 倒出轻拉长方形 → 左右折入1/3 → 卷起 → 入篮 ❻ 最终发酵 28℃醒发30分钟，按压留指印 → 密封入冰箱4℃ 12–18小时 ❼ 烘烤 250℃预热40分钟，面团不回温，直接割包，烘烤 ❽ 晾凉 彻底晾凉1小时再切开 #烘焙 #面包🍞 #晒晒我的烘焙作品 #在家做面包 #欧包
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健禾乐焙【创始人】4天前
别再只认全麦啦！
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大馋丫头的零食屋3天前
儿童健康面包美味早餐营养充饥代餐解馋#红豆鲜吐司 #儿童面包 #早餐面包 #营养代餐包 #解馋小面包
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🥤可乐吖3周前
家里有怕糖的管理期都能吃，正宗粗粮无糖老式发酵面包，麦香味十足饱腹感强，健康代餐主食#全麦面包 #苦荞麦面包 #管理期吃什么 #代餐 #超便宜超划算
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小努尔妈妈3天前
#美食分享 #健康饮食 #美食灵感
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🥤可乐吖1周前
俄罗斯全麦粗粮无糖大列巴，加热一下劝和筋道浓浓麦香，管理期怕糖的都能吃#俄罗斯大列巴 #全麦面包 #面包爱好者 #粗粮
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小公举小凡1周前
还是第一次#咕噜妮 #米麴恰巴塔 真的太好吃了，一口下去满满的米香味，特别松软#饱腹代餐 口感很湿润，就像刚蒸出来的馒头一样，非常蓬松#味道好极了你们想吃吗
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辰妈美食记3月前
不需要揉面的欧包✅无油低糖 一次成功 做了无数次的欧包，每次都能成功，做法超简单，完全不需要揉面，无油低糖，老人孩子都能吃，喜欢的姐妹们都赶紧试试吧。#空气炸锅美食 #在家做美食 #面包 #烘焙 #辅食教程 @抖音小助手 @DOU+小助手
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虹妈的日常3周前
免烤箱！超级柔软的玫瑰蒸面包松软香甜又拉丝，一次发酵特别简单，好吃不上火，满满的玫瑰花香味，大人孩子都喜欢#面包#蒸面包#玫瑰#玫瑰面包 #早餐
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乐享光辉5天前
贵州盘县火腿#贵州 #盘县 #火腿 #地方特色美食
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新闻早早报5天前
纯奶拉丝老面包很好吃，小时候的味道，特别有韧劲，还不甜#面包 #好吃到跺脚的面包 #好吃到停不下来 #拆包即吃 #纯奶面包
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新闻早早报5天前
纯奶拉丝老面包很好吃，小时候的味道，特别有韧劲，还不甜#面包 #好吃到跺脚的面包 #好吃到停不下来 #拆包即吃 #纯奶面包
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河北焙乐滋烘焙日记1周前
奶墩墩真的又奶又duang，奶香味扑鼻，闻着就香迷糊了#纯手工制作美食 #味道好极了你们想吃吗 #烘焙 #源头实力厂家 #美味可口
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四季好物百货铺5天前
谁还想吃我们的开花老面包啊 #老沧口 #面包 #边角料 #早餐 #代餐 123
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夏一呀🐣1周前
家人们，我这个到底是面筋打过了，还是没打到位？ 是发酵发过了，还是没发起来？ 在线等一个大神来救救我，真的很想做出那种软fufu能拉丝的玫瑰吐司啊！🤧🤧 #评论区救救孩子吧！🙏 #吐司翻车#烘焙 #失败 #玫瑰吐司#求助 #面包
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是小可呀4天前
#九度七 #奶油红豆包 #妈呀太好吃了 #早餐吃什么 #吃货必备
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是小王ya_6天前
童年回忆杀💛达利园小面包还是那个味！二次发酵超松软，新西兰乳粉奶香直冲天灵盖，0反式脂肪酸，老人小孩都能吃。#抖音美食创作者 #神仙吃法 #零食 #面包 #减脂好物
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小雅的美食1周前
手揉汉堡胚 #真实生活分享计划 #汉堡胚做法 #汉堡胚 不用厨师机，在家手揉完全可以，一次发酵，也很松软有弹性！空口吃或者中间夹火腿蔬菜，一份早餐搞定，吃不完的冷冻保存，等再吃的时候拿出来再烤5分钟，口感和刚出炉的几乎一样！#汉堡面包 #自制汉堡胚
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窑烤面包王老师5天前
#创作者扶持计划 #窑烤面包#柴窑#面包#美食
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笨笨食光3天前
东北辽宁老字号#拉丝老面包 特别松软有嚼劲，自然的麦香！当早餐点心特别好#老面包#早餐吃什么 #纯手工制作美食 #面包
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大雪爱烘焙3月前
隔夜面包好处多多啊。人少的可以试试这样做面包 #网红面包 #新鲜出炉 #元旦快乐 #烘焙人的日常
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甜心妈妈面食情报局3天前
🐛软fufu毛毛虫面包！蓬松如云☁️奶油爆浆超满足✨#在家做面包 #家庭烘焙 #在家也能复刻出好吃的面包 #面包好吃到爆的一百种做法
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🔖维～维4周前
淡奶油小餐包，超级柔软拉丝，不需要二次发酵，做法简单#在家做面包 #面包🍞 #自制面包我可太会了 #家庭自制面包
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四季好物百货铺5天前
这个老式面包口感很好我比较喜欢吃椰蓉的，平时上学或者上班当个早餐或者下午茶都可以 #老式面包 #拉丝面包11
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飞哥好物推荐官3天前
辛吉飞进行东北老式面包，松软拉丝，配料干净无添加， 带着怀旧的发酵香气，甜度温和不腻，入口绵柔，吃着踏实又满足。#辛吉飞 #面包 #老面包 #无添加剂 #好吃不贵经济实惠
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翻山越岭去干饭2周前
#vlog一亿流量扶持计划 #我的厨房日记 #烘焙 烤糊的吐司，是想告诉我它不想活了吗？
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四季好物百货铺5天前
这个老式面包口感很好我比较喜欢吃椰蓉的，平时上学或者上班当个早餐或者下午茶都可以 #老式面包 #拉丝面包 123
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橙子的橙3天前
免揉面‼️mini佛卡夏！无糖少油，健康又美味😋 #交出我的烘焙配方 #这一口是春天的邀请函 今天做了迷你佛卡夏，外皮酥酥脆脆，内里软软糯糯！面包搭配自制的盐焗大虾🍤，口感真的太绝了！面包无糖少油，适合减脂期当早餐！#迷你佛卡夏 #佛卡夏面包 #左滑看我的减脂餐
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抱小卷做面包3周前
不用厨师机水合法一次发酵做吐司，春天了都来做油画吐司吧，好看又好吃#手揉面包 #油画吐司 #在家做面包 @抖音创作小助手
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晓玲杂货铺4天前
拉丝面包，这个可好了，老式纯手工制作，采用的是老面发酵。#老式面包 #大泉面包 #拉丝面包 #面包 #童年味道
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芊芊家常菜1周前
电饭锅欧包 不用烤箱也不用揉面，就能做出好吃的电饭锅欧包，而且作法简单，柔软香甜，比买的还要好吃！#电饭锅欧包#美食
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可爱多呀.5天前
北海道吐司|一次发酵|奶香浓郁|巨松软 这款吐司主要就是松软及它的奶香味，淡奶油不能被替换，替换掉也能吃，也会好吃，就是口感风味就变了。 当天吃不完可以加做种面，用牛奶汤种放三天也会很软！我懒得加了，这个做法第二天吃也很软。 #晒出我亲手做的美食 #在家做烘焙 #北海道吐司 #吐司
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小奕老爸烤面包5天前
烘焙新手掌握两次发酵的原理，柔软又好吃的面包轻松拿捏 #烘焙 #家庭烘焙 #烘焙新手 #自学烘焙 #在家做面包
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红红火火开花馒头店官方号4天前
四季西巷开花馒头店放大招，30个馒头9块9，原价21！能堂食能外带，店员超热情。白白胖胖香飘街，这羊毛必须薅，冲！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#咸蛋黄的营养价值 #发酵过头烤面包的能吃吗 #包子培训 #脆皮糖糕 #麻薯
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中国妈妈1周前
#可颂 #碱水面包 #早餐吃什么 #太好吃了 #烘焙
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小圆满私房蛋糕♥静娴1周前
过期的马苏里拉芝士能吃吗？只能做给老公和孩子吃了，消耗马苏里拉芝士的最好办法就是做披萨🍕#披萨 #同城 #私房蛋糕
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欣欣要加油💕（4月2日洗衣凝珠专场）6天前
马上就要到夏天了，给你们推荐一款巨好吃的西梅牛乳吐司，它是全麦吐司，当代餐饱腹感很强，每一片都是超厚切，真的太好吃啦！#早餐吃什么 #全麦面包 #吐司面包 #好吃到停不下来 #大人孩子都爱吃
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毛手毛脚开饭啦3周前
面包还是要吃刚刚出炉的，无需手揉无需厨师机，牛奶液种面包 椰蓉排包，一次发酵！#我的烘焙日记 #怎样做松软的面包 #在家做美食 #椰蓉面包#牛奶液种
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美家乐健康烘培3月前
发酵过度的面包能吃吗？答案太真实了 烘焙工厂硬核科普：发酵过度的面包理论上能吃，但口感又酸又黏，风味极差！轻微过度无异味可食用，严重发酸或发霉则坚决丢弃，面包店舍弃是为了品质～
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