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安琪酵母粉1年前
为什么你蒸总是馒头发硬不蓬松？安琪大师给你来解答！ 快来看看这个几个细节你有没有注意！
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大风爱美食4月前
蒸馒头如何不塌陷。#蒸馒头 #抖音美食创作者 #自制馒头 #面食分享
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我叫张百万5月前
馒头发硬是什么原因呢？ 馒头蒸出来，发硬不宣软，检查一下是不是这几步没做到位。#馒头 #做馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #馒头发硬
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爱吃馒头的糖大爷7月前
做馒头不发硬的秘密#蒸馒头技巧
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我叫张百万3月前
怎么做馒头内部组织才会更细密更松软？为什么馒头内部组织孔洞会有大有小？#馒头 #做馒头 #蒸馒头 #好馒头
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刘官庄手工馒头1月前
#粉丝一千万上热门入口 #发面技巧 #馒头新手 #厨房小白必看 #轻松做馒头
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彩虹妈3月前
松软不发硬的纯荞麦面馒头，保姆级教程来了#荞麦馒头#粗粮馒头教程#控糖期饮食#纯荞麦粉
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小雪爱美食4月前
为什么你做的馒头总那么硬#美食 #美食教程#馒头包子制作方法 #厨房小技巧 #面点
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兰心的手工粗粮店2月前
姐妹们，你们做馒头是不是经常遇到馒头发不起来？做出来的馒头破皮？气泡？干瘪？看看我说的这四点你都做到了吗？#馒头#粗粮#面食#做馒头技巧
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郑州花样馒头·皮蛋儿4月前
为什么做不出细腻松软的大馒头呢#新中式馒头#郑州#干货 #dou上热门#DOU➕小助手
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丹丹馒头2周前
揉面技巧分享，面团揉不光滑，揉面费力，费时方式方法不对#新中式馒头 #水光肌馒头 #馒头教程
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美味小舍🇨🇳1月前
蒸馒头，记住不要直接上锅蒸，诀窍告诉你，馒头香软好吃，不塌陷 #抖音美食创作家 #记录美食生活 #一起学做美食
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美食大拿3天前
#美食制作分享
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悦的诗生活8月前
「蒸馒头0失败」保姆级教程 从和面到蒸制，步步详解（8分钟纯干货） #怎么做馒头#蒸馒头 #蒸馒头做法 #蒸馍
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面点师老莫5月前
老莫｜怎么做馒头别太劲道？教你技巧，香软好吃 #香软馒头 #美食教程 #抖音美食创作者 #面食技巧
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丑小丫5月前
揉面为什么会出现坑坑洼洼#馒头#包子#面食
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二姐的小厨房2月前
小妙招为什么你蒸的汤圆馒头塌陷还会爆开？收藏这个很详细的视频给你小妙招：#汤圆的神仙吃法 #汤圆馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #馒头 #厨房小技巧
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涵彤妈1周前
如果你做的红糖馒头跟石头一样硬的话，那么一定要看完这个视频。这个视频教的比较详细，你要是还学不会的话，收藏起来多看两遍。配方真的超级好用，特别特别松软细腻，新手也能一次成功哦！#红糖馒头 #馒头 #红糖水#红糖糕 #早餐
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张师傅呛面千层馒头[呛麦香]4天前
好馒头必须读懂五条隐秘法则#馒头#做馒头#蒸馒头技巧 #干货分享#经验分享 #千层馒头
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面点师老莫5月前
老莫｜教你手工发面揉面技巧，不会一两个不发酵，简单好记 #揉面技巧 #发面教程 #美食教程 #抖音美食创作者 #面食
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面点师老莫1月前
教你蒸出饱满馒头的技巧，松软好吃，保证不塌不扁 #蒸馒头技巧 #面食教程 #美食 #抖音年味争霸赛
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思丰商用面粉1周前
为什么你的面老是发不起开，今天教你正确的发面方法！ #思丰面粉 #思丰商用面粉 #面粉 #发面小技巧 #发面
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美食大拿1周前
#和面的方法和技巧 #传统美食制作
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老邸教你做面食1周前
馒头回塌，问题可能不在酵母 很多人一看馒头回塌，先怀疑酵母、改良剂、猪油，其实未必。真正高频出问题的，往往是掀锅太急造成温差过大，或者面粉筋性偏大、醒发不到位。老邸用这条视频，把“馒头一掀锅就回缩”的几个关键判断点给你讲明白。 #蒸馒头 #馒头回缩 #中式面点 #面点基本功 #馒头塌陷 @DOU+小助手 @邸春生面点训练营
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阿云厨房3天前
做包子馒头，直接放酵母粉是大错，教你正确做法，松软不回缩
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莱阳新兴面食店6月前
#面食经验#干货分享#表皮发硬 馒头、包子表皮发硬，记住这几点轻松搞定！
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面粉研究室2周前
馒头塌陷的原因？馒头一掀锅就塌？3个关键步骤你肯定做错了！#馒头 #每天跟我涨知识 #面粉 #中式面点 #知识分享
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包点人3月前
#馒头回缩#包子#低筋面粉
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麦子老师1周前
#热门话题 #美食 #美食教程 #面点 #馒头
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张师傅呛面千层馒头[呛麦香]6天前
蒸馒头蒸不好记住这四点，就能蒸出白白胖胖的的千层馒头，第一和面放白糖更饱满，更宣软劲道。第二和面加猪油，口感更上一层楼，第三蒸熟多焖5分钟，馒头更有弹性，第四点最重要#蒸馒头技巧 #千层馒头#技术分享#dou+抖音小助手
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橙子妈妈是铁蛋～！1周前
黑芝麻馒头经常做出来没嚼劲，是因为黑芝麻会伤害面筋～～#馒头#馒头脑袋
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静姐做美食3天前
水光肌大馒头的详细做法教程它来啦#馒头 #水光肌馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #酵母粉 #美食趣胃计划
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飞哥鲜包3周前
白亮蓬松暄软的大白馒头 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #馒头
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晴老板私房馒头4天前
万能的发面配比，让你的馒头有店级好吃#花样馒头#女性创业
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美味调料小铺子4天前
蒸包子馒头蓬松暄软的秘诀❗️ #馒头 #包子#面食 #发面 #在家做面食花样面食
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刘官庄手工馒头1周前
#和面的方法和技巧 #发面馒头家庭做法 #面粉真确使用 #和面误区
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粗良福（总店）3月前
为啥你做的粗粮馒头又干又硬#粗粮馒头#粗粮杂粮#粗粮食品#粗粮美食
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月月爱美食8月前
松软好吃的大馒头，特别详细的发面过程，再也不怕馒头硬得能砸核桃了。快来试试吧！馒头，馒头的家常做法，馒头怎么做不发硬，馒头怎么做不塌陷，南方馒头，北方馒头，松软大馒头。#在家做美食 #美食 #馒头 #馒头做法 #馒头怎么做才松软好吃
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赵大姐4周前
蒸馒头有技巧 #蒸馒头 #自制面食 #美食教程
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隔壁老王的零食铺1周前
最近有好多姐妹说自己的面发不好，做出来的包子馒头不够松软。你们看，如果面发成这样，做出来的东西想失败都难#发面技巧 #安琪酵母 #发面 #蒸馒头 #蒸包子
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彬彬的花样馒头、3周前
万能的发面配方！学会了，在家也能做出好吃蓬松又煊软的馒头 #馒头做法 #和面的方法和技巧 #花样馒头 #新中式馒头
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阿凤是个做包子的13月前
白馒头或者包子一蒸出来回缩，像泄了气的气球一样，可能是面粉没选对，发酵的问题没做好，细节决定成败#餐饮创业#包子铺#包子馒头#经验分享 #女性创业
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悟空爱包子3天前
自制拉丝奶香馒头，云朵般松软 #自制馒头 #馒头 #面粉使用 #早餐 #面食
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茶香1周前
很多人在家做馒头，要么发不起来，要么不够松软，而且总觉得没有小时候的那种味道#刀切馒头#新疆面粉
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小敏在南京做花样馒头3月前
12月25日 五个小妙招教你馒头怎么发，馒头放凉不就硬#馍范馒头 #创业 #新中式馒头 #私发早餐
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哆馒馒7月前
全网最适合新手的馒头教程，就学吧，零失败！手残党必学 配方：低筋面粉250克（适合喜欢松软口感） 白糖30克 纯牛奶130克 猪油10克 酵母2克 关于面粉，低筋更松软无嚼劲，喜欢有嚼劲用高筋。 视频里出现两种保姆级馒头技巧 第一种是后酵母法，无需担心酵母没有完全融合，只要把酵母用少量水化开就可以 第二种是二倍瓶盖法，怡宝的瓶盖，9克面皮（一定是9克刚刚好），面皮发酵出来跟瓶盖一样厚就可以 发酵： 常温找个温暖出处，发酵需要密封盖好。 也可以把馒头放在蒸锅里，底部用35°温水去发酵。 瓶盖里的面皮没有2倍就不蒸，肉眼看得出来的 发酵好的馒头需要锅里加水煮开后，再放馒头上去蒸10分钟。猛火快蒸#馒头 #保姆级教程 #新中式馒头 #在家做美食
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施姐的美食厨房1周前
馒头做出水光肌真的不难！保姆级教程，跟着做，省力又出精品！ #馒头还可以这样做#跟着抖音做美食 #馒头怎么做才松软好吃 #馒头包子
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摆摊的磊磊4天前
在做包子的时候面总是发不起来包子冷了发硬，是发面比例不对…… #包子 #面食分享
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幸福了3天前
#蒸馒头 #美食教程
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红姐免费教老面千层馒头3天前
老面馒头选什么面粉蒸出来的馒头白。 #老面馒头该怎么选择面粉？做老面馒头建议选中筋或中高筋面粉（蛋白质10%-12%），筋度适中，成品松软有嚼劲。高筋粉太韧难操作，低筋粉支撑力差易塌。想白且细腻，可选馒头专用粉或特制二等粉，灰分低、粉质细。避免过度漂白的面粉，保留麦香。#老面馒头。 #老面馒头培训#花样馒头。#新中式馒头。
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刘泉讲堂2月前
包子馒头凉了也不硬合面加点它 #包子馒头早餐开店技术培训 #抖音美食创作人 @抖音美食达人助手
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郑州花样馒头·皮蛋儿3月前
了解清楚你的馒头为什么粗糙孔隙大小不一#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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美食大拿1周前
#和面的方法和技巧
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郑州花样馒头·皮蛋儿3周前
记住了吗大家#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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烘焙骑士张同学3月前
馒头回缩？三步解决 发酵到位，揉面到位，火候到位，三位一体，蒸出好馒头。馒头需要透气所以不能用高筋粉，但是高筋粉也能做，需要用手法弥补，否则会回缩。再就是蒸汽一定要用小火慢蒸，大火蒸汽流速快，内外压力不一样，开锅的一瞬间就会有大量压力给到馒头，内部空气就不可能出去就形成了死面，所以上汽以后一定要改小火！。#馒头 #馒头回缩的原因 #馒头回缩
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思丰商用面粉1周前
要想做好馒头，这些小细节一定要记好 #思丰商用面粉 #思丰面粉 #面粉 #馒头 #发面技巧
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北京小寒2月前
你做的馒头为什么不开花？【划重点版】 一条视频讲清楚#开花馒头的做法 #6211一顿半过午不食养瘦法
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香香美食日记3周前
爱做面食的人要收藏好#面食 #面食分享 #蒸馒头 #发面技巧
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阿玲好物分享1周前
别告诉我你还在用普通的酵母发面，放多少都发不起来，做出来的面食还不松软。推荐一款超级好用的高活性酵母，而且是耐高糖的，不光能做包子馒头，还能炸麻花。做面包新手操作只需要记住两点，和面的水温别超过四十度，成品醒发好了再蒸，喜欢的收藏试做吧！#美食教程 #发面 #酵母粉 #尚川酵母粉 #面食教程
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王岳福面粉直播号2周前
记住这个比例，发面一次成功，不塌陷不回缩，馒头包子暄软又好吃#面粉#自磨面粉#米面粮油#麦香味十足#面食制作分享
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众横-静静同学4天前
在家发面蒸馒头的女人，一定要看完这个视频不然你一定会后悔！
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可可成长日记📖3天前
姐妹们，你们是不是也遇到过做好的馒头不好吃的问题？那是因为你们没选对酵母！试试这个安琪小白条酵母粉，它可是高活性耐高糖的，发面速度超快，做出来的面食蓬松又柔软。#安琪 #酵母粉 #好物推荐
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郑州花样馒头·皮蛋儿2周前
为什么呢#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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阿凤是个做包子的15天前
如果馒头做不好，可以试一下下面这个配方，配方真实大家可以试一下。#餐饮创业#包子铺#经验分享#女性创业
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粗粮福爱吃粗粮4周前
按照我的方法来，在家也能蒸出白白净净的喧呼馒头#健康主食 #粗粮福 #粗粮细作 #蒸馒头技巧
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