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广西吃折耳吗
安琪酵母粉
1年前
为什么你蒸总是馒头发硬不蓬松?安琪大师给你来解答! 快来看看这个几个细节你有没有注意!
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大风爱美食
4月前
蒸馒头如何不塌陷。#蒸馒头 #抖音美食创作者 #自制馒头 #面食分享
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我叫张百万
5月前
馒头发硬是什么原因呢? 馒头蒸出来,发硬不宣软,检查一下是不是这几步没做到位。#馒头 #做馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #馒头发硬
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爱吃馒头的糖大爷
7月前
做馒头不发硬的秘密#蒸馒头技巧
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我叫张百万
3月前
怎么做馒头内部组织才会更细密更松软?为什么馒头内部组织孔洞会有大有小?#馒头 #做馒头 #蒸馒头 #好馒头
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刘官庄手工馒头
1月前
#粉丝一千万上热门入口 #发面技巧 #馒头新手 #厨房小白必看 #轻松做馒头
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彩虹妈
3月前
松软不发硬的纯荞麦面馒头,保姆级教程来了#荞麦馒头#粗粮馒头教程#控糖期饮食#纯荞麦粉
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小雪爱美食
4月前
为什么你做的馒头总那么硬#美食 #美食教程#馒头包子制作方法 #厨房小技巧 #面点
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兰心的手工粗粮店
2月前
姐妹们,你们做馒头是不是经常遇到馒头发不起来?做出来的馒头破皮?气泡?干瘪?看看我说的这四点你都做到了吗?#馒头#粗粮#面食#做馒头技巧
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郑州花样馒头·皮蛋儿
4月前
为什么做不出细腻松软的大馒头呢#新中式馒头#郑州#干货 #dou上热门#DOU➕小助手
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丹丹馒头
2周前
揉面技巧分享,面团揉不光滑,揉面费力,费时方式方法不对#新中式馒头 #水光肌馒头 #馒头教程
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美味小舍🇨🇳
1月前
蒸馒头,记住不要直接上锅蒸,诀窍告诉你,馒头香软好吃,不塌陷 #抖音美食创作家 #记录美食生活 #一起学做美食
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美食大拿
3天前
#美食制作分享
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悦的诗生活
8月前
「蒸馒头0失败」保姆级教程 从和面到蒸制,步步详解(8分钟纯干货) #怎么做馒头#蒸馒头 #蒸馒头做法 #蒸馍
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面点师老莫
5月前
老莫|怎么做馒头别太劲道?教你技巧,香软好吃 #香软馒头 #美食教程 #抖音美食创作者 #面食技巧
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丑小丫
5月前
揉面为什么会出现坑坑洼洼#馒头#包子#面食
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二姐的小厨房
2月前
小妙招为什么你蒸的汤圆馒头塌陷还会爆开?收藏这个很详细的视频给你小妙招:#汤圆的神仙吃法 #汤圆馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #馒头 #厨房小技巧
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涵彤妈
1周前
如果你做的红糖馒头跟石头一样硬的话,那么一定要看完这个视频。这个视频教的比较详细,你要是还学不会的话,收藏起来多看两遍。配方真的超级好用,特别特别松软细腻,新手也能一次成功哦!#红糖馒头 #馒头 #红糖水#红糖糕 #早餐
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张师傅呛面千层馒头[呛麦香]
4天前
好馒头必须读懂五条隐秘法则#馒头#做馒头#蒸馒头技巧 #干货分享#经验分享 #千层馒头
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面点师老莫
5月前
老莫|教你手工发面揉面技巧,不会一两个不发酵,简单好记 #揉面技巧 #发面教程 #美食教程 #抖音美食创作者 #面食
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面点师老莫
1月前
教你蒸出饱满馒头的技巧,松软好吃,保证不塌不扁 #蒸馒头技巧 #面食教程 #美食 #抖音年味争霸赛
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思丰商用面粉
1周前
为什么你的面老是发不起开,今天教你正确的发面方法! #思丰面粉 #思丰商用面粉 #面粉 #发面小技巧 #发面
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美食大拿
1周前
#和面的方法和技巧 #传统美食制作
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老邸教你做面食
1周前
馒头回塌,问题可能不在酵母 很多人一看馒头回塌,先怀疑酵母、改良剂、猪油,其实未必。真正高频出问题的,往往是掀锅太急造成温差过大,或者面粉筋性偏大、醒发不到位。老邸用这条视频,把“馒头一掀锅就回缩”的几个关键判断点给你讲明白。 #蒸馒头 #馒头回缩 #中式面点 #面点基本功 #馒头塌陷 @DOU+小助手 @邸春生面点训练营
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阿云厨房
3天前
做包子馒头,直接放酵母粉是大错,教你正确做法,松软不回缩
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莱阳新兴面食店
6月前
#面食经验#干货分享#表皮发硬 馒头、包子表皮发硬,记住这几点轻松搞定!
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面粉研究室
2周前
馒头塌陷的原因?馒头一掀锅就塌?3个关键步骤你肯定做错了!#馒头 #每天跟我涨知识 #面粉 #中式面点 #知识分享
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包点人
3月前
#馒头回缩#包子#低筋面粉
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麦子老师
1周前
#热门话题 #美食 #美食教程 #面点 #馒头
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张师傅呛面千层馒头[呛麦香]
6天前
蒸馒头蒸不好记住这四点,就能蒸出白白胖胖的的千层馒头,第一和面放白糖更饱满,更宣软劲道。第二和面加猪油,口感更上一层楼,第三蒸熟多焖5分钟,馒头更有弹性,第四点最重要#蒸馒头技巧 #千层馒头#技术分享#dou+抖音小助手
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橙子妈妈是铁蛋~!
1周前
黑芝麻馒头经常做出来没嚼劲,是因为黑芝麻会伤害面筋~~#馒头#馒头脑袋
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静姐做美食
3天前
水光肌大馒头的详细做法教程它来啦#馒头 #水光肌馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #酵母粉 #美食趣胃计划
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飞哥鲜包
3周前
白亮蓬松暄软的大白馒头 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #馒头
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晴老板私房馒头
4天前
万能的发面配比,让你的馒头有店级好吃#花样馒头#女性创业
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美味调料小铺子
4天前
蒸包子馒头蓬松暄软的秘诀❗️ #馒头 #包子#面食 #发面 #在家做面食花样面食
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刘官庄手工馒头
1周前
#和面的方法和技巧 #发面馒头家庭做法 #面粉真确使用 #和面误区
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粗良福(总店)
3月前
为啥你做的粗粮馒头又干又硬#粗粮馒头#粗粮杂粮#粗粮食品#粗粮美食
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月月爱美食
8月前
松软好吃的大馒头,特别详细的发面过程,再也不怕馒头硬得能砸核桃了。快来试试吧!馒头,馒头的家常做法,馒头怎么做不发硬,馒头怎么做不塌陷,南方馒头,北方馒头,松软大馒头。#在家做美食 #美食 #馒头 #馒头做法 #馒头怎么做才松软好吃
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赵大姐
4周前
蒸馒头有技巧 #蒸馒头 #自制面食 #美食教程
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隔壁老王的零食铺
1周前
最近有好多姐妹说自己的面发不好,做出来的包子馒头不够松软。你们看,如果面发成这样,做出来的东西想失败都难#发面技巧 #安琪酵母 #发面 #蒸馒头 #蒸包子
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彬彬的花样馒头、
3周前
万能的发面配方!学会了,在家也能做出好吃蓬松又煊软的馒头 #馒头做法 #和面的方法和技巧 #花样馒头 #新中式馒头
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阿凤是个做包子的1
3月前
白馒头或者包子一蒸出来回缩,像泄了气的气球一样,可能是面粉没选对,发酵的问题没做好,细节决定成败#餐饮创业#包子铺#包子馒头#经验分享 #女性创业
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悟空爱包子
3天前
自制拉丝奶香馒头,云朵般松软 #自制馒头 #馒头 #面粉使用 #早餐 #面食
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茶香
1周前
很多人在家做馒头,要么发不起来,要么不够松软,而且总觉得没有小时候的那种味道#刀切馒头#新疆面粉
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小敏在南京做花样馒头
3月前
12月25日 五个小妙招教你馒头怎么发,馒头放凉不就硬#馍范馒头 #创业 #新中式馒头 #私发早餐
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哆馒馒
7月前
全网最适合新手的馒头教程,就学吧,零失败!手残党必学 配方:低筋面粉250克(适合喜欢松软口感) 白糖30克 纯牛奶130克 猪油10克 酵母2克 关于面粉,低筋更松软无嚼劲,喜欢有嚼劲用高筋。 视频里出现两种保姆级馒头技巧 第一种是后酵母法,无需担心酵母没有完全融合,只要把酵母用少量水化开就可以 第二种是二倍瓶盖法,怡宝的瓶盖,9克面皮(一定是9克刚刚好),面皮发酵出来跟瓶盖一样厚就可以 发酵: 常温找个温暖出处,发酵需要密封盖好。 也可以把馒头放在蒸锅里,底部用35°温水去发酵。 瓶盖里的面皮没有2倍就不蒸,肉眼看得出来的 发酵好的馒头需要锅里加水煮开后,再放馒头上去蒸10分钟。猛火快蒸#馒头 #保姆级教程 #新中式馒头 #在家做美食
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施姐的美食厨房
1周前
馒头做出水光肌真的不难!保姆级教程,跟着做,省力又出精品! #馒头还可以这样做#跟着抖音做美食 #馒头怎么做才松软好吃 #馒头包子
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摆摊的磊磊
4天前
在做包子的时候面总是发不起来包子冷了发硬,是发面比例不对…… #包子 #面食分享
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幸福了
3天前
#蒸馒头 #美食教程
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红姐免费教老面千层馒头
3天前
老面馒头选什么面粉蒸出来的馒头白。 #老面馒头该怎么选择面粉?做老面馒头建议选中筋或中高筋面粉(蛋白质10%-12%),筋度适中,成品松软有嚼劲。高筋粉太韧难操作,低筋粉支撑力差易塌。想白且细腻,可选馒头专用粉或特制二等粉,灰分低、粉质细。避免过度漂白的面粉,保留麦香。#老面馒头。 #老面馒头培训#花样馒头。#新中式馒头。
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刘泉讲堂
2月前
包子馒头凉了也不硬合面加点它 #包子馒头早餐开店技术培训 #抖音美食创作人 @抖音美食达人助手
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郑州花样馒头·皮蛋儿
3月前
了解清楚你的馒头为什么粗糙孔隙大小不一#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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美食大拿
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#和面的方法和技巧
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郑州花样馒头·皮蛋儿
3周前
记住了吗大家#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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烘焙骑士张同学
3月前
馒头回缩?三步解决 发酵到位,揉面到位,火候到位,三位一体,蒸出好馒头。馒头需要透气所以不能用高筋粉,但是高筋粉也能做,需要用手法弥补,否则会回缩。再就是蒸汽一定要用小火慢蒸,大火蒸汽流速快,内外压力不一样,开锅的一瞬间就会有大量压力给到馒头,内部空气就不可能出去就形成了死面,所以上汽以后一定要改小火!。#馒头 #馒头回缩的原因 #馒头回缩
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思丰商用面粉
1周前
要想做好馒头,这些小细节一定要记好 #思丰商用面粉 #思丰面粉 #面粉 #馒头 #发面技巧
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北京小寒
2月前
你做的馒头为什么不开花?【划重点版】 一条视频讲清楚#开花馒头的做法 #6211一顿半过午不食养瘦法
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香香美食日记
3周前
爱做面食的人要收藏好#面食 #面食分享 #蒸馒头 #发面技巧
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阿玲好物分享
1周前
别告诉我你还在用普通的酵母发面,放多少都发不起来,做出来的面食还不松软。推荐一款超级好用的高活性酵母,而且是耐高糖的,不光能做包子馒头,还能炸麻花。做面包新手操作只需要记住两点,和面的水温别超过四十度,成品醒发好了再蒸,喜欢的收藏试做吧!#美食教程 #发面 #酵母粉 #尚川酵母粉 #面食教程
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王岳福面粉直播号
2周前
记住这个比例,发面一次成功,不塌陷不回缩,馒头包子暄软又好吃#面粉#自磨面粉#米面粮油#麦香味十足#面食制作分享
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众横-静静同学
4天前
在家发面蒸馒头的女人,一定要看完这个视频不然你一定会后悔!
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可可成长日记📖
3天前
姐妹们,你们是不是也遇到过做好的馒头不好吃的问题?那是因为你们没选对酵母!试试这个安琪小白条酵母粉,它可是高活性耐高糖的,发面速度超快,做出来的面食蓬松又柔软。#安琪 #酵母粉 #好物推荐
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郑州花样馒头·皮蛋儿
2周前
为什么呢#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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阿凤是个做包子的1
5天前
如果馒头做不好,可以试一下下面这个配方,配方真实大家可以试一下。#餐饮创业#包子铺#经验分享#女性创业
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粗粮福爱吃粗粮
4周前
按照我的方法来,在家也能蒸出白白净净的喧呼馒头#健康主食 #粗粮福 #粗粮细作 #蒸馒头技巧
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