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北漂老白嘚啵得儿【回族】2天前
这里的美食夯的没边儿？北京清真早点的天花板，鸦儿李记一口掉渣的麻酱烧饼，只有北京才能吃得到的美味两掺儿，老北京的“来一套”清真花市煎饼那也是京城一绝，每个人都有自己的北京记忆，您的北京美食记忆是什么呢？#北京记忆 #清真美食 #北京清真早点 #这里的美食夯的没边 #北漂老白嘚啵嘚
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北漂老白嘚啵得儿【回族】2天前
这个春天真好吃？北京清真早点的天花板，鸦儿李记一口掉渣的麻酱烧饼，只有北京才能吃得到的美味两掺儿，老北京的“来一套”清真花市煎饼那也是京城一绝，每个人都有自己的北京记忆，您的北京美食记忆是什么呢？ #清真美食 #北京清真早点 #好好吃饭 #北漂老白嘚啵嘚#这个春天很好吃
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鸦儿李记2月前
鸦儿李记人气早点-羊杂汤配烧饼夹肉 #早点#美食推荐管#北京小吃#鸦儿李记早点@抖音小助手 @DOU+小助手 #美食推荐管
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吃啊茶6月前
鸦儿李记后海店 老店 这家一直最接地气 麻酱烧饼一元一个每天买烧饼的排大队 对年也不涨价 很多道远的都来这买麻酱烧饼 来吃个早餐 很久没来了 因为人太多了 这算是景区附近餐厅的代表 价格不贵 味道不错 在这里吃过午餐和晚餐 这是头一回吃早餐 茶叶蛋不错 滑嫩味足也不老 油饼是软软风格 豆腐脑量大也还行
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胡同里的爷4月前
胡同里的特色小吃#胡同里的爷#什刹海#美食#北京小吃#烧饼
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美食美心8月前
鸦儿李记的烧饼好吃看得见😋 #鸦儿李记 #地方特色美食
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南城涛爷10月前
每次吃好吃的烧饼我就想我爷爷了 #北京小吃 #北京旅游攻略 #爷爷#烧饼
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范儿悦2周前
打卡老北京家门口的美食"鸦儿李记" 从小吃摊到百年老字号的逆袭，限量版的烧饼好吃不#北京范儿 #北京美食发现 #老字号 #鸦儿李记 #旅行种草指南 @DOU+小助手
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【鸦儿李记】李虹霞3天前
热烧饼出锅了^_^
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京味7月前
打卡帝都好味道 鸦儿李记 三分烙七分烤 网红的烧饼功夫真 【哈哈哈 今天吃点啥呢 就鸦儿李记 尝尝他家起家的麻酱烧饼吧。】 出品总监丁世龙 是鸦儿李记的出品总监 也是京城著名小吃泰斗陈老爷子的弟子 专攻各色小吃 所以对他家麻酱烧饼的工艺 那是门清啊。 话说最早听说鸦儿李记的烧饼 还是京华楼的甄建军甄师傅 能让他看上的吃食不多 我问为什么 他说因为鸦儿李记的烧饼啊 特别酥 肯定还在坚持先烙后烤的工艺。 一问丁世龙 果然 鸦儿李记啊 至今依然是三分烙七分烤。说到烙烤 这就得说道说道厨行烧饼和火烧的老公案了。这个烧饼和火烧的区别 很多人都知道的是烧饼是烤出来，其实讲究的烧饼烙烤缺一不可。烙制过程是为了形成一层酥脆的外壳，为烧饼定型并着色，同时促进面团发酵，有锁水作用，避免烤制导致的干硬。烤制则进一步提升外皮的酥脆度 因为烤制环境温度更高 可以进一步定型并获得更浓烈的香气。 烙制，为后续烤制提供更好的基础。烤制则通过高温进一步定型并增强香气。 ‌ 但是如果按照三分烙七分烤的传统工艺进行操作 虽然口感味道都加分 但也有个缺点 就是费时费工成本高 特别是后厨温度 一般人还真扛不住。我为了一探究竟 我带着摄像去了鸦儿李记的面点间 果然 四脖子汗流啊 我只坚持了十几分钟 就狼狈的退出了面点间 不过亲眼所见 他家的烤炉上面是铛板下面是烤箱 揣打揉制出来的烧饼坯 都是先在铛板上烙烧定型之后 才放入烤箱烤制的。 吃上一口 哈哈 大家看视频 那个外皮酥到掉渣的声音 都能听得到 热气喷薄而出我能感觉到 可惜拍不出来。丁世龙说啊 现在鸦儿李记的slogan是鲜肉铺里涮羊肉 大家吃涮肉啊 最后总要吃上一两个烧饼 才觉得全乎 他家的烧饼可谓是涮肉的灵魂伴侣 但是实际上呢 鸦儿李记 最早是鸦儿胡同的早点店慢慢发展起来的 所以他家最早的拳头产品 就是这三分烙七分烤的麻酱烧饼 每天来买烧饼的客人很多 所以这个烧饼啊 是店里最容易沽清的美味。哈哈哈 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #寻味烟火气
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昂探逛吃美食2月前
美食探店｜北京和平里｜鸦儿李记早餐3人能花多少钱？ #北京美食探店 #我的探店日记 #老北京早点 #北京小吃 北京东城鸦儿李记，早餐是老北京清真风味，糖油饼、麻酱烧饼等现做现卖，料足味正，牛肉包子、豆腐脑、豆汁，性价比高，拼桌氛围满是烟火气。
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紫禁城下的胡同1年前
15岁烙烧饼起家，如今10多家餐饮企业，看鸦儿李记发家史 #北京餐饮 #北漂 #创业
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老白尝记11月前
鸦儿李记的烧饼
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北漂老白嘚啵得儿【回族】2月前
一口山东早餐吃出满满幸福感？山东农村回民早晨饭吃点嘛？鸦儿李记的麻酱烧饼，配上老爸特制的牛肉蛋饼，简直太满足了？#一口山东早餐吃出满满幸福感 #我的农村生活 #家乡的味道 #清真美食 #北漂老白嘚啵嘚
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憨堡包11月前
游客跟着北京土著逛吃什刹海&鼓楼 京味好浓 1️⃣ 鸦儿李记 小馆 推荐爆肚、烧饼、奶皮子酸奶 2️⃣ 紫光园酸奶 奶味很纯 3️⃣ 南门涮肉 肉很新鲜，麻酱巨香，排队时间长 4️⃣ 元古 在胡同里喝下午茶，露台景色非常好 5️⃣ 茶汤李 茶汤是米糊口感，门钉肉饼汤汁多，很好吃！ 6️⃣ 杨记烤肉 选后腿肉半肥半瘦的，羊肉串很香，没膻味 7️⃣ 吴裕泰 推荐茉莉花茶冰淇淋，茶味足，口感浓郁 8️⃣ 姚记炒肝 猪肉大葱包子好吃！炒肝料足但味道太重啦 #北京#北京旅游攻略#什刹海#鼓楼#旅行就要逛吃逛吃
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吃货老白2月前
从胡同小店到北京老字号，鸦儿李记为何一直好评如潮？ #美食 #贵常春真年份 #茅源菌种 #火锅 #老字号美食
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五阳3月前
#烧饼 #麻酱烧饼 #鸦儿李记 九几年开始烙烧饼的师傅露一手
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骑着哈雷吃北京1年前
#后厨历险记 第五集 凭借一个小小的烧饼火遍北京城，这烧饼到底怎么做的？#美食制作 #北京美食#老字号美食 #艾特你的饭搭子请你吃
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美人兔小啾啾5月前
#鸦儿李记 #糖饼挑战 #烧饼夹肉 #南城香 #北京小吃
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含冰奇遇记4月前
鸦儿李记的活动来了#鸦儿李记北师大新店开业#鸦儿李记鲜肉铺里涮羊肉#鸦儿李记本地街坊都推荐#鸦儿李记#铜锅涮肉
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东城小吃日记8月前
后海边的观景台：鸦儿李记。#北京美食#吃喝玩乐在北京#北京美食探店 #鸦儿李记
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阿兰德.马1年前
鸦儿李记烧饼的香只有嘴巴知道 北京冬天的冷只有铜锅涮肉懂. #美食推荐官 #北京特种兵 #什刹海冰场 #鸦儿李记 #聚宝源
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榆杨柳1月前
一个饭店的关门，带走了多少吃客的魂#真实生活分享计划 #餐饮创业 #实体经济 #寻找美食 #美食广场
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北漂老白嘚啵得儿【回族】2月前
一口山东早餐吃出满满的幸福感？山东农村回民早晨饭都吃什么？鸦儿李记的麻酱烧饼，配上老爸特质的牛肉蛋饼，简直太幸福了？#一口山东早餐吃出满满幸福感 #我的农村生活 #家乡的味道 #清真美食 #北漂老白嘚啵嘚
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中国食品杂志1月前
访北京鸦儿李记餐饮有限公司董事长李兵 赓续京味饮食古韵 坚守传承匠心底色——专访北京鸦儿李记餐饮有限公司董事长李兵
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【鸦儿李记】李虹霞6月前
吃早餐-来鸦儿李记-传统烧饼魅力无限，岁月沉淀下的美食，温暖着记忆深处。
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李姐4月前
鸦儿李记的美食 每天中午和傍晚鸦儿李记（和平里店）都在窗口排队卖自制的小吃和熟食，特别是包子和烧饼最为火爆，而且包子还限量，每人五个。因为就在学校附近，所以每周三都过来买。虽然吃过的烧饼不少了，但是鸦儿李记如果说第二，没人说第一。不信你就试吃一下，比较一下。所以说北京人你根本用不着跑那么远去买烧饼，鸦儿李记在北京有很大连锁店，可以就近购买，看看哪个更正宗！#美食 #日常vlog #地方特色美食
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莉姐吃喝玩乐2月前
鸦儿李记这涮肉是真好吃啊！ #鸦⼉李记鲜肉铺节 #鸦儿李记鲜肉铺里涮羊肉 #鸦儿李记本地街坊都推荐 #鸦儿李记#火锅
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【鸦儿李记】周长青2月前
#美食 #新鲜出炉
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小辣椒与小鱼儿鲜鱼自助火锅（衡水店）2月前
今天打卡北京鸦儿李记，感受下涮肉界扛把子的威风，据说他么家的芝麻酱都是自己磨的，一定要感受下。特色是他们家烧饼一会吃几个尝尝，走着！#北京鸦儿李记 #老北京涮羊肉 #打卡北京 #同城美食推荐
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路六岁呀3周前
北京赏花citywalk系列路线｜第1集 东二环迎春花瀑布-明城墙公园梅花-崇文门附近逛吃 鸦儿李记炸酱面、麻酱烧饼-西花市煎饼-红星前进牛奶-1983面包坊拿破仑、椰丝排和牛角面包 #北京赏花好去处 #北京citywalk路线 #北京周末去哪儿
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在逃公主3月前
鸦儿李记的烧饼特别有名，每次来都要排队半小时以上，就要吃上一口鲜出炉热乎的～倍儿香#街头美食 #传统手工美食 #什刹海小吃街 #老北京小吃 #麻酱烧饼
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嗨变大江南北团购达人2月前
鸦儿李记#火锅
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鸦儿李记2月前
鸦儿李记人气早点-豪横巨无霸早点 #早点 #美食推荐管#北京小吃#鸦儿李记@抖音小助手 @DOU+上热门
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【鸦儿李记】李虹霞7月前
#老味道 ：北京胡同里的烟火气，看看我们帅气的烧饼王子，还有我们在一线热情忙碌的店长，#寻找美食 来什刹海的鸦儿胡同里品尝老北京味道^_^
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坦儿哥2月前
北京早点那家强？鸦儿李记看端详😍#清真饭店 #清真美食
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小鱼哥4周前
#鸭儿李记 #小鱼哥
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姐妹别炫啦7月前
入秋的第一顿涮肉，吃完羊肉再走着去后海店来个烧饼，美滋滋。#鸦儿李记 #涮羊肉 #烧饼 #立秋的第一顿火锅 #必吃榜
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腹肌哥吃北京6月前
#鸦儿李记 #鸦儿李记小馆 #鸦儿李记早餐 #鸦儿李记早点 #鸦儿李记烧饼 鸦儿李记超值早餐团购，豆腐脑加油饼加咸菜加鸡蛋一套才5元多
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Mr瑞子Ruiz3月前
老北京李记铜锅涮肉鲜切羊肉嫩中嫩，热气腾腾吃一锅好像热敷一样 老北京铜锅涮肉老字号多如牛毛，鸦儿李记以前只吃过烧饼和简餐，北京下过雪后尤其想吃热锅子，记得展览路家每次都排大队，这次来了月坛店，果然不用排队了，但是没有碳锅，不过味道上好像影响不大，肉够嫩够鲜，大厨现切的手工也没话说，麻酱小料偏花生味浓一些，也就是会有点小甜口，但是有小料台可以自己调味，服务也很及时，有机会再试试他家的碳锅子。#抖音美食推荐官 #铜锅涮肉 #火锅 #北京美食 #涮羊肉
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涵burger6月前
北京天冷了离不开的就是铜锅涮肉，赶上鸦儿李记鲜肉铺节来啦！在鲜肉铺里涮羊肉，现点现切看得见！老街坊们边吃边聊真热闹…#鸦⼉李记鲜肉铺节 #鸦儿李记鲜肉铺里涮羊肉 #鸦儿李记本地街坊都推荐 #鸦儿李记 #发现北京美食
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鸦儿李记1月前
鸦儿李记-上抖音寻年味吃北京鸦儿李记（拍摄花絮） #抖音新春吃喝玩乐 #灯火团圆年 #北京小吃 #美食推荐官 #鸦儿李记 @抖音小助手 @DOU+上热门 @抖音生活服务
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鸦儿李记1月前
鸦儿李记-早点春节不打烊 #北京小吃#美食推荐官#北京小吃 #春节不打烊 @抖音小助手 @DOU+上热门
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周一带你遛浙江1月前
来北京必吃榜鸦儿李记，排队了一小时才吃上，性价比确实很高#美食探店 #北京美食 #北京必吃榜 #春节旅游
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十二点零八1周前
北京土著私藏｜西海→什刹海小众漫游 避开人潮，从静谧西海湿地出发🌿 沿湖慢走，穿胡同逛后海，看银锭桥落日🌇 老北京烟火气拉满～ 终点直奔鸭儿李记，刚出炉麻酱烧饼酥到掉渣，一口回到老北京🥟 #北京小众游玩 #什刹海citywalk #老北京小吃
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繁花美时惠2月前
鸦儿李记#火锅
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【鸦儿李记】丁世龙3周前
#鸦儿李记 #味道好极了你们想吃吗 #证明你是餐饮人 #来过来尝尝这个 #面食分享 鸦儿李记糖油饼出锅！
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鸦儿李记2月前
鸦儿李记人气早点-豆腐脑和炸油饼 #早点#美食推荐管#北京小吃#鸦儿李记早点@抖音小助手 @DOU+小助手 #北京小吃
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大写意画家成城（白石老人再传弟子）5天前
老百姓眼中最好吃的清真菜 #孤独美食家 #食尖上的美食 #老字号 #清真菜
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杨发展3天前
#今日美食分享 #谁懂这一口美食的满足感 #唯美食不能辜负 #舌尖上的味道
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我是团团啊2月前
🔥铜锅咕嘟冒热气🍲，窗外河畔好风景🌿！雅儿李记涮肉香，肉片薄嫩超诱人🤤！
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🐑无忧无虑🐑3天前
再撑撑，熬完这段满是疲惫的日子……风会来，好运也会来……
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一丁饿了4月前
北京涮肉之光！鸦儿李记北师大店开业啦！！！ #鸦儿李记北师大新店开业#鸦儿李记鲜肉铺里涮羊肉#鸦儿李记本地街坊都推荐#鸦儿李记
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清真·鸦儿李记·小馆(后海店)专用号3月前
唯有美食不可辜负！#巷子里的美食#地方特色小吃
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小小鱼在北京4月前
他家一向高品质，终于开来北师大了，爱吃铜锅涮肉的趁着新店开业的可以去试试#鸦儿李记北师大新店开业、#鸦儿李记鲜肉铺里涮羊肉、#鸦儿李记本地街坊都推荐 #鸦儿李记
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歹歹吃龙7月前
北京人家喻户晓的鸦儿李记居然也上了两百出头的套餐！最近来北京旅游的千万别错过！#鸦儿李记 #铜锅涮肉 #北京涮肉 #鼓楼美食 #涮肉 广告
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跟着杨导逛北京3月前
来恭王府什刹海寻地道京味小馆鸦儿李记#北京 #出行攻略 #打卡攻略 #旅游攻略
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鸦儿李记2月前
用心做好一碗酱，温暖一座城！ #鸦儿李记、#鸦儿李记鲜肉铺里涮肉羊肉、#鸦儿李记本地街坊都推荐、#鸦儿李记老手艺好元宵、#黑麒麟点评
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于左水2天前
#厨师工作日常 #火爆小吃 #早餐
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莉姐吃喝玩乐2月前
鸦儿李记这涮肉是真好吃啊！ #鸦⼉李记鲜肉铺节 #鸦儿李记鲜肉铺里涮羊肉 #鸦儿李记本地街坊都推荐 #鸦儿李记#火锅
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星星知我心3月前
#万粉扶持计划 老娘出山了，店内高朋满坐！今天来鸦儿李记吃个铜锅涮肉！#抖音美食创作者 #涮羊肉 #打开美好生活 #必吃榜
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于左水4月前
#民间传统美食 #老味道 #早餐
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