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武汉欧米奇西点西餐培训学校1年前
糟糕！温度失误脱模困难！丝滑脱模？ 脱模时，巧克力死死卡在模具里，学员怎么都弄不出来，温度很重要！没把握好就会出现这样的崩溃时刻！再来看看正常温度下，轻松落下，大家一定要注意。
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彭程西点课堂1月前
巧克力容易翻车？模具巧克力制作要点！ 模具巧克力制作要点 看看这些步骤你忽略了哪些？ 新手学巧克力 选对课程事半功倍， 想学巧克力课程的滴我哟！ #巧克力课程 #学巧克力 #巧克力培训 #彭程西式餐饮学校 #甜品培训
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朱较瘦2周前
饭后甜品，一日三次，每次三粒！ #满级吃商通关赛 #精神状态良好 #吃出仪式感 #甜品
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Hester茵茵1年前
把大块的巧克力（可可液块）傻瓜式溶到小硅胶模具里，方便实用。
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麦锅说稀奇1年前
男人将巧克力挤在鞋子的模具里，随后拿去机器里烤，拿出来就变成
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小羊甜品分享8月前
巧克力🍫这样做真的巨巨巨好吃！！#甜品 #巧克力 #美食#甜品烘焙 #自制美食
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打包幸福团队4月前
教你做美食(17)#蛋糕 #烘焙 #教程 #打包幸福
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大雪爱烘焙1年前
改造一下巧克力小熊模具，这回好脱模了。#烘焙#烘焙人的日常 #蛋糕#vlog日常
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岩岩爸9月前
今天自制雪糕翻车了！冻好的冰棍卡在模具里死活拔不出来 看两岁半的儿子怎么办#总在成为大人的路上 #人类幼崽 #萌娃日常 #小屁孩的日常 #亲子日常
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机械朋克2天前
美食减速带之好吃的解压工作现场~ #解压 #科普 #男人减速带 #女人减速带
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嘉焙焱1月前
不用复杂的工具也能吃上好吃的甜品#不卡装备做出了甜品 #新年甜品 #烘焙 #美食教程
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企喜硅胶模具定制10月前
单层巧克力模具使用方法！ #硅胶模具 #巧克力模具 #文创甜品 #巧克力插件 #硅胶模具定制
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小杰测评6天前
这玩意还能自己做金币巧克力？ 测它！！！ #测评 #产品测评 #原创 #金币巧克力机
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蛋蛋烘焙美食2月前
是不是又学到了，嘻嘻！#烘焙人的日常 #制作过程 #就想说点大实话
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喵酱5月前
沉浸式用泡面桶做巧克力慕斯🍫 #沉浸式 #治愈系美食 #巧克力慕斯 #自制甜品 #美食vlog
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我就是懒1周前
98年拒绝摆烂 摆摊创业脆墩墩#脆墩墩 #手工制作 #摆摊 #创业
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驻马店电台经济广播6天前
#好物优选0401
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铭铭家芋泥/干噎酸奶（收徒版）5天前
#HelloKitty冷萃酸奶 hellokitty冷萃酸奶巧克力关于模具#冷萃酸奶 #干噎酸奶 #巧克力
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柠檬吖🍋3天前
今天和柠檬一起做雪糕。#1-3岁看的视频 #儿童益智 #儿童手工 #雪糕玩具 #儿童早教
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辣团子叻.=w=8月前
和可可一起来做蛋糕吧！#蛋糕 #周深 #周可可 #美食 #巧克力蛋糕
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由屁屁（水果酸奶夹主理人版1周前
hello Kitty干噎酸奶巧克力🍫砖做法教程 手残党建议巧克力淋厚一点冷藏后脱模 #干噎酸奶 #kitty干噎酸奶 #hellokitty #干噎酸奶巧克力
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长春欧米奇西点学校（招生中）1周前
跟着老师学做夹心巧克力，一次成功不翻车 甜品课堂实拍📸 老师细致讲解夹心巧克力全过程！ #巧克力制作 #学甜品去哪里学 #学甜品要多少钱 #学甜品当学徒好还是去学校好 #长春学甜品
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Ujimo2月前
蒙氏巧克力的教程来啦 快来学吧#纯手工制作美食 #做手工我是认真的 #美食分享
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青禾暖灶4月前
3分钟搞定低卡蛋糕！🍌熟透的香蕉压成泥，加一个鸡蛋、柠檬汁搅匀，黑芝麻糊倒进去拌匀。 🥄用4寸油纸模具，先倒一半面糊，中间放颗黑巧克力，再倒剩下的面糊震一下。 ⏰微波炉高火3分钟，拿出来焖一下，略微塌陷也不影响口感。巧克力夹心+黑芝麻香，甜度刚好，吃完没负担。喜欢甜的直接做，不爱甜的换成燕麦片。 #低卡甜品#自制蛋糕#微波炉美食
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TJ·团橘烘焙🍊1年前
🍰巧克力甜品教程。🍪材料： 奥利奥饼干、黄油、吉利丁、牛奶、淡奶油、巧克力、椰子油、黑芝麻。 🍪步骤： 1️⃣把奥利奥饼干敲碎，融化好的黄油倒进去，翻拌匀，饼干碎倒进模具，按压平整，拿去冰箱冷藏。 2️⃣泡软的吉利丁热牛奶搅拌均匀。 3️⃣淡奶油打发到酸奶状即可，牛奶液和搅匀的吉利丁倒在一起，搅拌均匀。 4️⃣冷藏好的饼干碎拿出来，往模具里倒入钛液，拿去冰箱冷藏4小时以上。 5️⃣巧克力加点椰子油，隔水融化即可淋面，挤在甜品上，撒黑芝麻。 #甜品#美食分享
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烤箱外的小豆豆7月前
家庭制作法甜——巧克力慕斯球 一直以来都想尝试一下自己在家制作复杂的法甜，奈何材料实在有限，像是常用到的葡萄糖浆、果茸、杏仁膏之类的我都没有… 好不容易找到一个适合家里那些常用食材的，又在众多慕斯模具里买了一个看起来很基础百搭的……于是拖延症的我终于在今天开始动手了！ 整个慕斯球分为4部分，总共用时两天，以下是材料及步骤： （一共制作6个） 🔸意式奶冻： 淡奶油20g 牛奶20g 白砂糖7g 吉利丁片1g 1️⃣吉利丁片泡冷水备用 2️⃣淡奶油+牛奶+白砂糖煮至微沸，搅拌均匀 3️⃣冷却至不烫手后加入吉利丁片，搅匀过筛，倒入模具 4️⃣冷冻2小时以上 🔸海绵蛋糕： 牛奶25g 黄油10g 可可粉6g 鸡蛋2ge 白砂糖25g 低筋面粉40g 1️⃣按照模具底部大小剪一片油纸铺在底部 2️⃣牛奶+黄油隔水融化加入可可粉搅匀，冷却备用，预热烤箱170度 3️⃣分离蛋清蛋黄，蛋清+糖打至硬发 4️⃣加入蛋黄打匀 5️⃣筛入低筋面粉，翻拌均匀 6️⃣倒入冷却可可液翻拌均匀 7️⃣倒入模具170度11-13分钟放凉后切6片7cm的圆形 🔸芭菲： 牛奶13g 白砂糖15g 蛋黄1个 黑巧13g 可可粉8g 淡奶油130g 1️⃣牛奶+白砂糖+蛋黄坐热水搅打至发白 2️⃣加入黑巧搅拌至融化 3️⃣倒入可可粉搅匀备用 4️⃣淡奶油打至6分发，倒入冷却的可可蛋黄溶液 5️⃣倒入模具中，8分满 6️⃣放入奶冻，铺上蛋糕片，冷冻5小时以上 🔸淋面： 牛奶135g 白砂糖50g 可可粉30g 吉利丁片3g 1️⃣牛奶+白砂糖+可可粉大火加热搅拌至浓稠 2️⃣不烫手后放入泡软的吉利丁片，过筛 3️⃣降温至35度后淋面 🔸组装： 1️⃣慕斯脱模，放在晾网上，35度淋面均匀淋下 2️⃣淋好后转移至烤盘中，冷藏1小时以上，取出装饰 一些经验及总结： 📎奶冻的模具最好选择的一个好脱模的，原配方用的闪电泡芙模具我没有，所以替换成了圆球模具。其实找一个长条形容器就行。 📎芭菲部分所有材料我只做了4个，于是又紧急多做了一半才凑齐了6个。但原配方评论里面并没有出现这种情况，大家可以先按配方来，不够再做也来得及。 📎淋面温度要在35度左右，太高或太低都不行，冷了就加热至35度继续淋。 📎淋面的量给得很足，要放心大胆一次到位多绕几圈。否则会不均匀。 #下午茶 #法甜 #巧克力控 #慕斯蛋糕
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薇薇好物精选（唯一账号）6月前
家里有小孩的一定要试试这个猫咪模具，把米饭放进这个猫咪模具里，然后盖上盖子，压实后再拿出来，可爱的饭团就做好了！孩子一口一个，好吃又好玩，还可以用来做小点心、小饼干，各种卡通造型都可以轻松搞定，有了它，再也不用担心孩子不爱吃饭了。#面包模具 #蛋糕压模 #饼干模具 #饭团模具 #猫咪模具
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易y✨1月前
巧克力布朗尼，外酥里嫩超好吃～🍫黄油和25克巧克力豆隔热水融化、加30克糖一颗鸡蛋55克牛奶搅匀，50克低筋面粉15克可可粉5克泡打粉过筛后搅搅搅至完全搅匀。 💡将面糊倒入六寸模具，空气炸锅180度烤19分钟，出炉香气扑鼻！ #空气炸锅美食#在家做美食#烘焙教程#巧克力布朗尼 #好吃到停不下来
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纸短情长1月前
一、6寸黑森林 需要材料 1. 巧克力戚风蛋糕胚 - 鸡蛋 3个 - 低筋面粉 35g - 可可粉 10g - 细砂糖 50g - 牛奶 35g - 玉米油 30g - 盐 一小撮 2. 夹心&装饰 - 淡奶油 300g - 细砂糖 25g（加奶油里） - 樱桃罐头/新鲜樱桃 适量 - 黑巧克力屑 适量 - 樱桃酒/朗姆酒 少许（没有可不放）   二、制作步骤 1. 烤巧克力蛋糕胚 1. 蛋黄+牛奶+油搅匀，筛入低筋面粉+可可粉，Z字拌匀。 2. 蛋白+糖+盐打到硬性小尖角。 3. 蛋白霜分3次和蛋黄糊翻拌均匀。 4. 倒入6寸模具，180℃烤25分钟，出炉倒扣晾凉。 2. 切蛋糕 凉透后分成3片备用。 3. 打发奶油 淡奶油+糖打到硬性发泡，能裱花的状态。 4. 组装黑森林（灵魂步骤） 1. 放第一片蛋糕，刷一点酒（可选）。 2. 抹一层奶油，铺上樱桃。 3. 盖第二片蛋糕，重复抹奶油+放樱桃。 4. 盖第三片蛋糕，整体抹面。 5. 装饰 - 侧面贴上黑巧克力屑 - 表面挤奶油花，放樱桃 - 撒一点点糖粉，完成！ #舌尖上的味道 #自创美食 #热点#抖音创作业中心#黑森林蛋糕
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嘿！我這小暴脾氣11月前
🍫8寸巧克力慕斯蛋糕DIY.🍰材料： 100克饼干、50克融化黄油、260克黑巧克力、260克牛奶、20克吉利丁片、400克淡奶油、30克糖、可可粉 🍰步骤： 1️⃣100克饼干装入袋中敲碎，加入50克融化黄油，倒入垫油纸的8寸模具中，按压紧实，放冰箱冷藏。 2️⃣260克黑巧克力加260克牛奶隔热水融化，泡20克吉利丁片（凉水），备用。 3️⃣巧克力液晾至手温，400克淡奶油加30克糖打至浓稠酸奶状，泡软的吉利丁片挤干水分，放入巧克力液中搅拌至融化，倒入打好的淡奶油中，搅拌均匀，倒入模具中。 4️⃣整理表面，轻震，盖保鲜膜，冰箱冷藏4小时以上。 5️⃣冷藏好后，底下垫一个圆柱形物体，表面筛可可粉。 #巧克力慕斯蛋糕#美食教程#甜品制作
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何少烘焙.6月前
#巧克力马卡龙面包做法。🍞220克巧克力面团处理好，擀开排气后翻面收紧，底部接口收薄摆整齐。表面抹40克秘制巧克力酱，撒耐烤巧克力豆，从上往下卷成粗细一致的圆柱形。 1️⃣面团搓长至40公分，底部接口朝下轻压压平，菜刀从中间切开一分为二，表面接口层次朝上开始编辫子，1234翻过来重复动作，连接两端后压到底部按实。 2️⃣放入6寸火锅模具，醒发箱30℃、70%湿度发酵至八分满。醒发好刷全蛋液，上火180℃、下火220℃烤23分钟，出炉震模后立即脱模倒扣冷却。 3️⃣冷却后从中间切开，切面蘸苦甜巧克力，两侧抹酱撒开心果，表面放核桃仁，最后筛防潮可可粉完成。 #烘焙教程#面包做法#何少烘焙
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馄九百货1月前
#曲奇饼干模具 #巧克力可可脆片烤盘 #30连马卡龙模具 #芝麻薄脆不粘烤盘 #曲奇饼干
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小埋贩甜机3月前
最简单的巧克力甜品，真的要被家人夸爆了！#甜品 #隐藏吃法 #自制甜品 #甜品治愈一切 #在家做美食
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19881年前
冰淇淋模具失败！！ 谁能告诉我这到底有没有用，能不能拿出来？怎么拿？啊啊啊啊啊啊啊#雪糕diy做法 #冰淇淋模具 #巧克力梦龙雪糕
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Amy.萌萌哒7月前
㊙️保姆级巧克力金枕蛋糕做法，想翻车都难!告别塌陷、回缩、布丁层，新手也能一次成功!#烘焙 #巧克力金枕蛋糕 #金枕蛋糕#新手烘焙 金枕蛋糕成功的关键: 1、不要用不粘模具，用这种纸盒模具成功率会比较高。如果没有的话，也可以用戚风模具，吐司盒（垫油纸) 2、打发的蛋白一定是要非常硬挺的状态，打蛋头搅两圈，自然提起打蛋头，要短直、硬挺的小尖角，多抽检几次，每次状态要一致，只要蛋白打的好，后期混合蛋白霜和蛋黄糊时不用担心消泡问题，但不要过度翻拌，快速完成，否则也会消泡。 3、一定要提前预热烤箱，温控很重要，很多小伙伴的烤箱温度不准或者火力猛，烤蛋糕最怕表层结皮过早过厚，就会造成外边熟了，里面怎么烤也不熟。结皮过早也会导致蛋糕内部水分无法散发，蛋糕内部湿湿的。蛋糕温度这块需要根据自己的烤箱脾气去调节哦！
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Jerry亲亲1月前
#巧克力蛋糕 #巧克力慕斯蛋糕 #烘焙新手 #烘焙教程 无需裱花！新手也能做出的高颜值甜品🍫 全程不用烤箱，只要搅一搅、冷藏一晚， 手残党也能轻松拿捏的高颜值甜品， 朋友来家里做客，端出来直接被夸爆！
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拎拎优选铺子4天前
老冰棍模具带盖冰棒雪糕模具自制冰淇淋冰糕模收纳整理 #冰格模具 #冰格模具推荐 #老冰棍模具
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修心之羽1周前
网红巧克力爆浆邋遢脏脏桶
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火锅好2月前
高中生不用模具自制巧克力慕斯蛋糕 #高中 #自制美食 #巧克力蛋糕 #邪修美食
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丁匠的蛋糕1周前
我几岁了带推出器翻糖压模#烘焙人的日常 #跟我学烘焙 #裱花师 #烘焙人的日常 #好物推荐🔥
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🇨🇳麦子在西班牙🇪🇦3周前
挑战西班牙老外随机给食材盲盒，我来做蛋糕！ #美食家的朋友圈#盲盒挑战#我们的精选#馋哭老外#西班牙
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乐妈东东的烘焙日记1周前
2分钟学会免烤巧克力慕斯，新手也能一次成功❗️ 全程不用烤箱，材料搅一搅就能搞定，手残党也能做出丝滑到跺脚的口感！ 外面卖大几十一块的，自己在家几种材料轻松搞定， 做法都给你们整理在视频里了，2分钟就能学会，周末赶紧试试！ #免烤甜品 #巧克力慕斯 #新手烘焙 #零失败甜品#巧克力蛋糕
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临清综合广播1周前
在家就能做梦龙雪糕 宝宝超级开心😃#雪糕 #冰棍 #自制雪糕
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李好好啊1月前
汤圆爆改脆皮草莓大福#汤圆爆改大福 #抖音年味争霸赛 #汤圆的神仙吃法 #一代人有一代人的汤圆 #汤圆送入冻房爆改大福
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吞咽🐰声控1年前
#自制巧克力 #巧克力控 #纯可可脂巧克力 准备一盆热水 然后把巧克力放在袋子里再放进热水里泡软即可（摸起来没有硬疙瘩即可） 然后把袋子剪一个口子挤到模具里就好了注意不要挤的太满 不然就跟我上图一样 弄好用保鲜膜包起来放冰箱冻一会 就可以得到新鲜手作巧克力啦🍫
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大王小可1周前
这个AI生成的可以吃的拼豆被我做出来啦！就问一下该怎么烫呢？ #ilso黑头导出液
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天天好物推荐2月前
法采防潮翻糖膏烘焙神器，人偶糖牌创意无限 #翻糖烘焙技巧 #防潮翻糖膏使用 #人偶糖牌制作 #可食用烘焙材料 #翻糖片干佩斯
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没鲤鱼爱玩小游戏7月前
最新关卡，制作《巧克力》详细教程，通关技巧#抖音小游戏 #休闲游戏 #做饭游戏 #游戏推荐 #幸福小日子
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水枪装尿呲谁谁叫4周前
#巧克力生产
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吞咽🐰🐰1年前
#自制巧克力 #纯可可脂巧克力 #巧克力控 准备一盆热水 然后把巧克力放在袋子里再放进热水里泡软即可（摸起来没有硬疙瘩即可） 然后把袋子剪一个口子挤到模具里就好了注意不要挤的太满 不然就跟我上图一样 弄好用保鲜膜包起来放冰箱冻一会 就可以得到新鲜手作巧克力啦🍫
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阿钟吗5月前
糖果巧克力大风车手工diy #美食 #零食 #巧克力 #零食推荐 #美食推荐
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木南初初1年前
操作很简单， 把巧克力隔水融化，白糖粉加热水搅拌均匀，浇到可爱模具里，冷却20分钟，脱膜就是啦
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奶油儿1月前
hello Kitty巧克力外壳配方来啦！ #摆摊甜品 #干噎酸奶教程 #甜品教学 #新手小白必看
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奶油超爱吃2月前
🎀奥利奥新吃法get住了❗️真泰好吃啦！#甜品治愈一切 #花式新吃法 #花式新吃法 #自制甜品 #甜品
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婉婉好物社1月前
#奶酪棒模具 #自制DIY硅胶模具 #家用手工模具 #儿童烘焙模具 #巧克力小模具 棒棒糖模具奶酪棒自制diy硅胶材料家用手工制作小巧克力儿童烘焙
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阿钟吗4月前
迷你金币巧克力手工diy #美食 #零食 #巧克力 #零食推荐 #童年记忆小零食
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小可吃不饱1周前
当三小只做零食来比赛 #蛋仔派对创计划 #蛋仔旅行家
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豆芽爸爸厨房日记1年前
没有烤箱，没有工具，我用的模具绝对是你想不到的，看我是怎么搞定店里同款的巧克力慕斯蛋糕，简简单单拿捏甜品。 #生活服务热点中心 #学会快去试试吧🔥 #好吃到停不下来
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味觉厨房2周前
满口香甜！太幸福了！到底谁发明的真的美滋滋#甜品治愈一切 #自制甜品 #烘焙教程 #美食分享 #巧克力
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