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兵哥的山居生活
1周前
苦碟子,小时候不喜欢它,长大了越来越喜欢它的味道。#户外自媒体#植物科普#挖野菜#苦碟子@抖音作者助手
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兵哥的山居生活
2周前
这个长得酷似蒲公英的植物就是苦碟子,它是春天最好吃的野菜之一,你的家乡有吗?#户外自媒体#植物科普#苦碟子#尖裂假还阳参@抖音作者助手
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百草小词典
11月前
看似杂草的"土人参"?十人九不识的野菜,古人却靠它活命,今人抢购成养生宝!#植物科普#识百草#野菜#苦碟子 #一日一植物
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凤城▪天涯
11月前
东北地区常见103种山野菜
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植物人史军
3年前
#星河知识计划 #璀璨科学星 抱茎苦荬菜,假装是荠菜的小野菜。有的地方叫苦碟子,你们那儿叫什么呢?@抖音青少年
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五叔说百草
1年前
苦碟子:被名字耽误的“救命参”?#苦碟子 #植物科普 #春天总是赋予我们无限的美味 #一日一植物
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凤城▪天涯
6天前
东北地区山野菜大全
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古歌
8月前
尖裂假还阳参#植物 #随拍#花卉绿植 #美食
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芳食录
1周前
解锁春天的第一道野菜,苦碟子肉馅水饺,有吃过的吗?苦碟子还可以怎么吃?#苦碟子水饺 #野菜水饺 #苦碟子怎么吃 #春天的第一道野菜 #野菜美食
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大山里的山里红
3周前
苦碟子,又叫苦菜、苦荬菜、小蓟、败酱草,燕衣,是菊科苦荬菜属的植物。是北方春天常见的一种野菜,可以生吃,配上秘制酱料,爽口回味无穷。#野菜美食 #我为家乡农产品代言 #山野菜 #吃出健康好身体
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鹅膏哥(解答你不认识的蘑菇)
3周前
野菜做的渣菜
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木一末
1年前
苦碟子虽然味道苦涩,但在民间却深受喜爱,尤其在野菜文化和生态价值方面备受推崇。 尽管苦碟子味道苦涩,但人们对它的喜爱源于: **健康价值**—天然清热,符合现代养生趋势; **情感联结**——承载着乡土记忆和民间智慧。 或许正是这份“苦”,才让它成为人们心中珍贵的自然馈赠。#大自然的馈赠 #摘野菜 #野菜美食
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睡美人山下芳姐
3周前
苦碟子(燕衣)先淡盐水泡30分钟+焯水10秒过凉挤干,苦味大减、口感更好。下面是几种家常吃法👇 1. 凉拌(最清爽) 苦碟子焯水挤干切段 加蒜末、生抽、香醋、香油、盐、糖、辣椒油 可配粉丝、木耳、土豆丝、杏仁,拌匀即食 2. 蘸酱(最原味) 嫩叶洗净,淡盐水泡10分钟 直接蘸黄豆酱、甜面酱、炸肉酱吃,脆嫩微苦 3. 苦碟子炒鸡蛋 苦碟子切碎,鸡蛋加盐打散 先炒鸡蛋盛出,再炒苦碟子,最后混合炒匀 4. 苦碟子蛋饼 苦碟子切碎,加鸡蛋、盐、少许面粉搅匀 平底锅煎至两面金黄,外酥里嫩 5. 苦碟子蒸菜(怀旧) 焯水挤干,拌面粉/玉米面 蒸10分钟,淋蒜汁、香油、醋,拌匀吃 6. 苦碟子豆腐汤/鸡蛋汤 清水烧开,放苦碟子、豆腐/淋蛋液 加盐、胡椒粉、香油,清淡回甘 7. 做馅(包子/饺子/馅饼) 焯水挤干切碎,和肉馅/鸡蛋、虾皮拌匀 包成包子、饺子、馅饼,清爽不腻 8. 晒干泡茶/腌制 晒干后煮水代茶,清热利咽 洗净晾干,入泡菜坛腌1–2周,酸辣开胃 #真实生活分享计划 #睡美人山下芳姐 #乡村生活#磁县陶泉#野菜
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大田田
2周前
我还是吃点苦碟子吧,折耳根放弃了….#我的家乡特产 #农村家乡特产 #我为家乡农产品代言 #苦碟子
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蔷薇姐姐的百草园
1月前
#真实生活分享计划 #认识中草药 #草药分享 #你的家乡也有这种植物吗 #野菜 老辈人都知道:春天的灭火器就是苦碟子
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大盛植物说
11月前
今天大盛带你盘点盘点一下21种身边常见的草本植物,不知道你的家乡还有这些植物吗,又是怎么叫它们名字的呢#你的家乡还有这种植物吗 #植物科普 @抖音热点宝 @抖音创作者中心 @抖音小助手
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袖见南山
3年前
苦碟菜又名还阳参,你吃过吗?#你的家乡有这种植物吗 #大自然的馈赠 #识百草 #还阳参 #苦碟菜
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鹅膏哥(解答你不认识的蘑菇)
3年前
山东常见野菜“杖粒儿”(苦碟子)做的渣菜#渣菜 #渣菜饭 #苦菜 #野菜 #苦碟子
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刻木言心~贾哥
1周前
苦碟子的养生价值 苦碟子(学名:抱茎苦荬菜)是春季常见的野菜,其药用价值在传统医学中早有记载,现代研究也证实了其对心血管的积极作用。 核心功效 1. 血管保护 - 黄酮类物质:扩张血管,增加脑血流量,改善微循环,降低血管阻力。 - 腺嘌呤核苷:抑制血小板聚集,预防血栓形成,降低血脂(如甘油三酯、胆固醇)。 2. 肝脏养护 - 清热解毒,帮助排出体内毒素,减轻肝脏代谢负担。 3. 抗炎去火 - 缓解春季肝火旺盛引起的口干、烦躁等症状。 食用建议 - 凉拌:焯水后搭配蒜末、醋、香油,保留营养且清爽可口。 - 煮汤:与鸡蛋、豆腐同煮,提升鲜味,适合中老年群体。 - 清炒:搭配少量肉丝或虾仁,增加蛋白质摄入。
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胖雀
1年前
一分钟带你了解春季野菜。#山野菜 #挖野菜 #植物科普 #挖婆婆丁 #又到了吃野菜的季节了
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鲁南花草茶小店个体店
4年前
苦碟子可以吃
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阿炳讲植物
11月前
春季的野菜,老人喜欢叫它苦碟子,其实它叫尖裂假还阳参 #尖裂假还阳参 #假还阳参 #苦碟子 #又到吃野菜的季节了
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紫 霜
1周前
#春天的味道 #野菜#抖加小助手 清热解毒三剑客
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戴 月
1年前
苦碟子,苦菜的一种#就问你们馋不馋就完了 #打卡春日好空气 #春天的味道 #美食 #野菜苦菜
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栗子
2周前
春天挖野菜,千万别错过苦碟子!叶片像小碟子铺在地上,微苦回甘,清热又下火,凉拌、炒蛋都好吃,老人叫它“还阳参”,浑身是宝!#真实生活分享计划 #大自然的馈赠 #苦菜 #还阳参 #野菜
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橄榄绿
2周前
苦碟菜(常写作苦碟子/苦荬菜。东北叫做满天星)是菊科多年生草本,是常见野兼中药材。 - 中医认为味苦辛、性寒,有清热解毒、止痛消肿之效,可治头痛、牙痛、咽喉肿痛、疮疖等;现代研究显示其有改善微循环、抗血小板聚集的作用。
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百草马姐
1周前
#植物科普 #又到挖野菜的季节了 #种草激励计划#创作者伙伴计划 还阳草学名苦碟子你认识吗
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胖姐的田园生活
6天前
#农村生活 #苦碟子#野菜 #春天的美味
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康顺
1周前
#野菜 #清肝明目 #苦碟子#农村生活
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真小红帽
6天前
这朵开着明黄色小花的野草,大概率是尖裂假还阳参(也常被叫做抱茎小苦荬、苦碟子),是城市和野外都非常常见的菊科杂草#野花#春日赏花 🔍 识别要点(和图中特征对应) 1. 花朵:典型的菊科舌状花,整朵都是明亮的黄色,和蒲公英很像,但它的花是成簇开放在分枝上的,不会像蒲公英那样单花单茎。 2. 叶片: - 底部基生叶呈莲座状散开,边缘带尖齿,和苦菜、蒲公英的幼叶很像; - 茎上的叶子有个标志性特点——基部会“抱住”茎干生长,所以也叫“抱茎苦荬菜”。 3. 茎与环境:茎干直立、有分枝,能在干燥、贫瘠的路边、墙角顽强生长,和你图中的生长环境也吻合。 🌿 补充小知识 - 俗称:也叫苦碟子、苦荬菜,因为整株都带着明显的苦味得名。 - 用途:全草可入药,有清热解毒的功效;嫩叶焯水去苦味后,也可作为野菜食用(但不建议随意采食路边野草,避免农药污染或混淆有毒品种)。 - 和蒲公英的区别: | 特征 | 尖裂假还阳参 | 蒲公英 | | :--- | :--- | :--- | | 花茎 | 有分枝,多朵花 | 无分枝,单花单茎 | | 茎生叶 | 有,且基部抱茎 | 无茎生叶 | | 植株 | 成株较高,可达半米以上 | 贴地生长,无地上茎 |
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承恩子旭
1年前
#大自然的馈赠#野生植物#苦碟子
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农民小伙
3年前
你吃过吗?#苦碟子#野菜 @DOU+小助手
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石材专运
11月前
你知道苦碟子吗?
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法怀
1周前
#大自然的馈赠,想吃的快来了
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大盛植物说
4年前
民间无杂草,认识全是宝,这个长得极似蒲公英的野菜叫苦碟子,认识它的人却很少,大家都是怎么叫它的呢?#苦碟子 #苦荬菜 #蒲公英 @抖音小助手 @抖音自然
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民间百草屋
5天前
苦苣菜,蛇虫害怕的野菜。你们那边还有什么作用?评论区聊一下呗!#苦苣#药食同源#野生草药#植物科普
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入帘青(千帆)
3年前
初夏城市中“开小黄花的菊科植物”#苦碟子#中华苦麦菜#黄鹌菜 #入帘青自然
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柴霞大漂亮
3周前
天然的止痛药,苦碟子,还阳参#野生野菜#野菜 #野菜美食
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笑莹
11月前
用八宝窝头面做的轮饼,卷上只有春天才能吃到的苦碟子和羊铁葱。好吃健康又营养。#抖音美食推荐官 #我的乡村生活 #春天的味道 #地方特色美食 #农村柴火灶
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中医刘革命
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苦碟子 每天认识一种中药材,今天认识一下苦碟子 苦碟子为菊科植物抱茎苦荬菜Ixeris sonchifolia (Bunge) Hance 的全草。分布于东北、华北和华东。具有止痛消肿,清热解毒之功效。#常见的中草药 #中药科普 #中医中药 #苦碟子
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小舟寄沧海
1年前
春天的野味宝藏:解锁六种野菜的美味密码 按顺序是1.苦荬菜,2.黄鹌菜,3.苦苣菜,4.苦碟子,5..野荠菜,6.苣荬菜 春天到了,大自然的馈赠也来了!今天,我要带大家认识六种超级美味又健康的野菜,它们可能就在你身边,却容易被忽视! 苦荬菜——清热解毒的天然良药;黄鹌菜——口感鲜嫩,营养丰富;苦苣菜——苦中带香,回味无穷;苦碟子——独特的苦味,开胃又助消化;野荠菜——春天的美味,包饺子超棒;苣荬菜——口感爽脆,做法多样! #野菜 #春天的味道 #健康饮食 #美食探秘 #荠菜
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溪味道食品旗舰店
11月前
春天就馋这一口!看看咱们这新鲜野生苦碟子、婆婆丁,到家蘸酱,入口清新,满满都是春天的气息! #春天的味道 #蘸酱菜的魅力 #野生蔬菜美食
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笑笑
4周前
这种植物野生的不多见了 #苦碟子 #植物科普 #大自然的馈赠 #识百草 #草本植物
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御沂草堂
3年前
你们认识苦碟子吗?它长得和蒲公英很像,#今天带大家来认识一下苦碟子。你们知道它还有什么价值吗?#植物科普 #识百草
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中医刘革命
1年前
苦碟子 苦碟子是一种非常常见的食药两用的野菜,在饥荒年代你或许吃过,在食物充足的年代,你可能会尝尝鲜。不管怎样,认识他了解他,知道他的药物性质有益无害。#常见的中草药 #野菜 #春天的味道 #中药#中医科普
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老李一家日常
2周前
苦碟菜也是很好吃的野菜,放上花生面黄豆面熬菜粥吃可香了。#农村美食记录生活 #分享家乡美食
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潇潇美食铺
2周前
东北特色#新鲜现挖苦碟菜#蘸酱菜
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@小夫妻☞乐食汇
1年前
#创作灵感婆婆丁苦碟子:大自然给的“急救药”,很多人当草扔了! #春日生活碎片 #有滋有味 #好吃又营养 #创作灵感倒春寒必备
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木 子 李
2年前
苦碟子蘸酱 学名还阳参 还行 就是比曲麻菜苦点#农村野菜 ##有助于降火的野菜 ###你们吃过吗
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五莲栗姐
5天前
抱茎苦荬菜、苦碟子,是菊科假还阳参属的草本植物,多生长在田间、路旁、山坡这类野外环境中。 食用价值:它的嫩茎叶、幼苗都可以食用,口感微苦,采摘后焯水去除苦味和软化硬刺,就可以凉拌、炒食、煮汤,它含有丰富的维生素C、钙、钾以及多种氨基酸、铁元素,能补充人体所需营养。 药用价值:全草可入药,性凉,有着清热解毒、凉血止血的功效,还可以帮助清热去火,促进肠胃蠕动帮助消化。
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柴姐爱生活
10月前
尖裂假还阳参你知道吗?#我的乡村生活 #农村生活 #田间地头就是我的舞台 #尖裂假还阳参#苦碟子
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杨凌乡浓采摘园
3年前
农村田边一株草,认识就是宝。苦碟子#苦荬菜#纯天然野菜#大自然的馈赠 #草本植物科普
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一月美食铺
2周前
东北苦碟子蘸酱菜
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一月美食铺
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东北苦碟子蘸酱菜
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笑笑
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苦碟子虽味带微苦,然入馔后别具清韵,食之爽口,回味悠长,妙不可言。 #苦碟子 #植物科普 #识百草 #草本植物 #大自然的馈赠
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一月美食铺
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东北苦碟子蘸酱菜
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