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宇食间2月前
解锁两种日常超稳的牛排煎法！两种牛排煎法 #牛排 #煎牛排 #宇食间 #牛排推荐 #牛排的家常做法 食材： 西冷牛排 200g 眼肉牛排 200g 黄油 迷迭香 大蒜 海盐 黑胡椒 高烟点油（精炼橄榄油、牛油果等） 步骤： 一、冷煎法 以1.5cm厚 西冷牛排 五分熟为例 1、冰箱取出牛排，静置回到室温，颜色呈鲜红 2、用厨房纸擦干牛排表面水分 3、两边撒大量海盐、黑胡椒。适量高烟点油，静置5分钟（西冷牛排需剪开油边） 4、铸铁锅大火热锅至冒烟 5、保持大火，先煎油边，大概10s 6、两面各煎30s-45min，煎出焦香脆壳 7、关火，放入大蒜、迷迭香、黄油 8、不断浇淋融化黄油至牛排表面，过程持续30s 9、牛排盛到托盘，在牛排表面放上大蒜和香料，浇上锅内热黄油 8、包锡纸静置1min醒肉 9、切开牛排，进行摆盘，撒上适量盐和黑胡椒调味，完成 二、热煎法 以1.5cm厚 眼肉牛排 七分熟为例 1、冰箱取出牛排，静置回到室温，颜色呈鲜红 2、用厨房纸擦干牛排表面水分 3、两边撒大量海盐、黑胡椒，适量高烟点油，静置5分钟 4、放入空气炸锅或烤箱，100度6分钟，取出 5、铸铁锅大火热锅至冒烟 6、两面各煎10s-15min，煎出焦香脆壳 7、关火，放入大蒜、迷迭香、黄油 8、不断浇淋融化黄油至牛排表面，过程持续30s 9、牛排盛到托盘，在牛排表面放上大蒜和香料，浇上锅内热黄油 8、包锡纸静置1min醒肉 9、切开牛排，放入热盘，撒上适量盐和黑胡椒调味，完成
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董小牛生鲜10月前
沉浸式煎澳洲M6-7和牛菲力 #澳洲和牛 #原切牛排 #牛排🥩
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董小牛生鲜1年前
如何煎好一块和牛眼肉 #澳洲和牛 #原切牛排 #牛排
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美厨娘Helen6天前
战斧牛排的巅峰对决！谷饲安格斯战斧挑战和牛M6战斧。 #战斧牛排 #安格斯战斧牛排 #和牛战斧牛排 #和牛战斧 #美式牛排
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董小牛生鲜10月前
沉浸式煎澳洲M6-7和牛上脑牛排 #澳洲和牛 #原切牛排 #牛排
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京山澳和肉铺3月前
澳洲M7原切和牛眼肉！煎制教程来啦！跟我学非常简单～#厚牛排怎么煎 #美食 #美食制作过程 #澳洲牛排怎么做
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深海兄弟生鲜甄选10月前
如何在家做出西餐厅口感的牛排？ #上热门 #黑椒牛排 #做菜美食教程 #煎牛排 #牛眼肉
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庖丁解牛说1月前
牛排必吃之和牛眼肉，入口即化像奶油一样丝滑，和牛有手就会做，手把手教程来啦！#和牛 #原切牛排 #雪花牛肉 #眼肉牛排 #国产和牛
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小渔厂私厨4天前
一块肋眼牛排，是肉与脂肪的完美交响，每一口都是对味蕾的极致诱惑
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瑞辰烧烤烤肉7月前
澳洲和牛M6-M7 眼肉盖，可以厚切做牛排🥩，烤肉片，薄片涮火锅🥘。雪花般的油脂分布均匀，光是看着那大理石般的油花就已经让人挪不开眼了～ 今天做个烤肉片，切3公分薄片，煎到表面微焦，内里粉嫩得刚好，一口下去，肉汁顺着纹理慢慢渗出来，空气中都是黄油和肉香交织的味道。入口先是油脂的绵密，接着是牛肉的鲜甜在舌尖化开，撒上海盐黑胡椒即可，完全不用多余调料，这一口就够治愈一整天～#澳洲和牛#和牛眼肉盖#铁板烤肉#日式烤肉
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chenchen 还不是主厨1月前
如何做出米其林同款牛排？ 蓝带毕业后，我又开始了最难的练习， 今天我们一起解构米其林餐厅四位数起步的煎牛排是怎么实现的。 你可能会听到一些意想不到的研发技巧， 比如把牛排冻成石块不化冻直接煎， 耳熟能详的专业工具：低温慢煮， 还有意想不到的家用替代——比如——电饭锅。 当我们从研发的角度，拆解任务，你在家也可以游刃有余的复刻这样一份牛排。 #煎牛排 #米其林餐厅 #蓝带 #西餐 #牛排教程
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董萌同学7月前
无烟不粘，做完美熟度乌拉圭牛排🥩 #乌拉圭牛肉 #乌拉圭肉类 #乌拉圭足球 #乌拉圭 @乌拉圭肉类
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老牛不吃草-国产和牛1周前
煎和牛眼肉一滴油都不用放，油脂丰富奶香浓郁，一口爆汁 #国产和牛 #源头牧场 #原切牛排 #和牛眼肉 #眼肉牛排
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839672765541年前
#原切牛排 #和牛眼肉 #煎牛排 #牛排中的劳斯莱斯 #澳洲和牛 澳洲M6-7和牛眼肉，奶香四溢，爆汁口感！
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北京八佰里3周前
澳洲和牛AUSKOBE M6-7眼肉心#澳洲牛肉#澳洲和牛#眼肉心#和牛眼肉
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冬哥3月前
煎个澳洲和牛m7牛眼肉，牛排要多煎，多煎几次就会了#澳洲和牛
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Johnの旬味厨房1月前
为什么你煎的牛排总’干’？大厨：少了这1步！ 教你煎出’艺术品’西冷 #煎牛排 #抖音美食创作人 #牛肉 #美食 #西冷牛排
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烧肉研习所-阿东2周前
#烧肉店分割和牛眼肉#分割摆盘眼肉牛排#分割细节讲解#创新融合突破
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万象百货3周前
M9和牛眼肉盖 M9雪花爆汁，一口入魂！ #和牛牛排 #原切牛排 #澳洲牛肉 #雪花牛排 #健身牛肉
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赞斧农场官方旗舰店3周前
和牛眼肉牛排，厨房小白轻松驾驭 #和牛#牛肉#牛排#眼肉牛排 #烤肉
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Daimanteen戴满庭牛排馆5月前
澳洲冰鲜和牛M6-7西冷牛排🥩，以其丰富均匀的大理石花纹、细腻多汁的口感和浓郁独特的奶香，备受青睐。 🥩 认识澳洲和牛M8-9眼肉牛排 · 等级标准：澳洲和牛通常采用M1至M9的分级体系，主要依据大理石花纹（即雪花纹理） 的丰富程度和分布均匀性来评定。M8-9属于高级别，这意味着它的油花非常绵密、分布均匀，从而带来柔嫩多汁、入口即化的口感。 · 眼肉部位特点：眼肉牛排取自牛肋骨末端附近不经常活动的部位，肌肉运动少，因此肉质天生就十分柔软、多汁。因为形状像眼睛而得名，是牛排中公认的顶级部位之一 · 部位与切割：法式羊排取自羊的肋脊部位，这个部位的肉运动较少，所以肉质天生柔软多汁。所谓的"法式切割"，是指会修整肋骨末端的脂肪和筋膜，露出一段干净的骨头，外观更精致，也方便手持。 · 风味与口感：新西兰羔羊多为草饲，通常在6-9个月的羊龄时屠宰，这时的羊肉肉质细嫩，汁多肉厚，几乎没有一般羊肉的腥膻味。得益于新西兰纯净的自然环境和优质的牧草，羊肉常常带有一股淡淡的奶香和草香。 · 品质与认证：新西兰拥有严格的检验检疫标准，是国际上公认的没有疯牛病和口蹄疫的国家之一。#牛排中的劳斯莱斯 #牛排家 #牛排推荐 #西餐美食
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百变朱朱呀3周前
原切牛排澳洲进口和牛M6-7原切谷饲板腱牛排雪花牛肉儿童牛排 #澳洲进口和牛 #澳洲和牛m9 #澳洲和牛西冷 #澳洲和牛原切牛排 #澳洲和牛牛肉饼
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小关老师5天前
小关老师送你一口好用的铸铁条纹煎锅，想要的粉丝赶紧拍一单！全牛大礼包，牛排多，送调料送牛排夹，再送一口铸铁条纹煎锅，再送一片澳洲和牛眼肉！#原切牛排 #小关老师的牛排
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简简单单做西餐1周前
一分熟=鲜嫩爆汁🩸 | 三分熟=粉嫩丝滑 | 五分熟=大众最爱 | 七分熟=外焦里嫩 | 全熟=扎实耐嚼🔥 🧸🧸那么问题来了，你们吃牛排都吃几分熟啊？ #煎牛排 #在家煎牛排 #眼肉牛排 #美食教程
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嘉牛高端牛肉总汇（菲力）1周前
金盘上的雪花纹路，是时间给的馈赠 🥩✨ 澳洲和牛眼肉，大理石纹路清晰如画。真空锁鲜，开盒即见丰腴脂香。简单煎制，外焦里嫩，入口化开的油脂感让人停不下筷。日常小奢侈，值得认真对待每一餐。 #原切牛排 #牛排 #眼肉 #和牛
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我是杨子1周前
自己在家做牛排，你就用这种。不用买那个生的牛肉，自己腌腌出来的不好吃。也不要去饭店里吃，吃一顿牛排太贵了#牛排 #原切牛排#肉眼牛排#炭火炉
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樊小妹清真西餐3月前
澳洲和牛M6-7战斧牛排#美食 #真材实料才能做出好味道 #美食视频 #澳洲生活 #和牛
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禾得禄(贸易)有限公司1周前
#和牛眼肉牛排🥩 •雪花和牛眼肉，把仪式感煎进生活里 原切无添加｜雪花均匀｜奶香浓郁｜鲜嫩爆汁｜新手零失败 取自和牛肋脊，肉质细，谷饲育肥，脂香醇厚，在家复刻星级牛排
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金岭牛羊肉(三泉店)官方号2周前
简简单单煎个牛排#煎牛排 #牛肉 #简单的食材往往只需要简单的烹饪
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甜总来也2周前
原切牛排【新手大礼包】牛排大满贯 送澳大利亚和牛眼肉2050 #原切牛排 #原切牛排推荐 #原切牛排谷饲 #原切牛排怎么煎 #原切牛排西冷 #原切牛排
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牛排一哥3月前
10秒钟教会你，牛排到底怎么煎
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大汗和牛生鲜店6天前
今天咱们来煎一片国产的m6原切西冷#和牛 #清真 #国货 #西冷牛排 #真材实料
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惠州江北和牛商店-澳洲和牛专卖店4天前
这部位叫和牛眼肉盖也常被称为肋眼眉，是肋眼（眼肉）牛排中最精华、最稀有的一小块肌肉，堪称 “皇冠上的明珠”。他不仅可以做牛排，也可以切薄片煎、炒、火锅都是可以的！#和牛 #和牛眼肉盖 #牛排 #火锅 #和牛商店
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主动健康宏亮3月前
为什么超市买的牛里脊不能做牛排？ 同样叫“牛里脊”，为什么菜市场买的很难煎出西餐厅的牛排？ 超市买的牛里脊和牛排到底有什么区别？ ✅ 品种不同✅ 养法不同✅ 吃法不同 这头牛从出生就走上了不同的“牛生道路” #知识前沿派对 #牛排 #牛肉 #中西方文化 #美食
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杰哥做餐饮1周前
和牛眼肉分割#餐饮人日常 #食材处理 #餐饮 #牛肉 #眼肉牛排
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坞東优选1周前
和牛M6-7西冷牛排 #小时达 #原切西冷牛排 #原切牛排 #牛排 #进口牛肉
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爱人先爱自己2周前
原切牛排澳洲进口和牛M6-7原切谷饲板腱牛排雪花牛肉儿童牛排 #原切牛排 #谷饲板腱牛排 #雪花牛肉 #儿童牛排 #牛排
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磁县轰紫百货店6月前
若简澳洲和牛M9眼肉盖原切牛排雪花牛排放心吃健身生鲜牛肉500g #原切牛排 #澳洲和牛m9 #澳洲和牛 #澳洲和牛原切牛排 #真材实料才能做出好味道
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斗牛士肉铺1年前
沉浸式制作一块M6-7的和牛眼肉，这你能顶得住嘛？！！ #原切牛排 #抖音美食推荐官 #斗牛士 #斗牛士肉铺 #一起吃烤肉
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小关老师2周前
牛排就要有牛排的风味，正确的方法烹饪牛排才是王道！小关老师给你们组了一个性价比极高的礼包，牛排三大部位齐全，送一口铸铁条纹煎锅，再送一片澳洲和牛眼肉，跟着我的教程做，嘎嘎好吃！#原切牛排 #小关老师的牛排
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小关老师4天前
全牛大礼包，全家人吃牛排就选这个礼包！牛排多，有调料，有牛排夹，小关老师再送一口铸铁条纹煎锅，再送一片澳洲和牛眼肉，想要的粉丝抓紧啦！#原切牛排 #小关老师的牛排
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隆地咚Alex5月前
如果你还没吃过这个部位，那你还算是真正的牛排爱好者 #牛肉 #抖音美食 #和牛 #澳洲和牛 #牛排科普
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董小牛生鲜5月前
三步教会你如何煎和牛牛排 #澳洲和牛 #原切牛排 #牛排
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牛排一哥3月前
和牛只是一个牛种，哪有那么贵啊，牛排一哥让你们一杯奶茶的价格吃到
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富贵大牛排1周前
石斧和牛m67眼肉盖适合小宝宝吃
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西蒙小战斧生鲜集合4天前
全家都爱吃的内蒙M6和牛 #和牛#牛排#烤肉#国产和牛#原切牛排
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燚膳房·融合系铁板料理3周前
今天不将就，做一块澳洲菲力牛排M6-7。 #燚膳房 #铁板烧 #海口餐厅推荐 #煎牛排
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星野拾光8月前
澳洲进口和牛眼肉盖牛排 #原切牛排 #和牛 #若简生鲜牛排 #澳洲和牛 #快来一起尝个鲜
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小羊食品铺2周前
烟熏慢烤澳洲M6-7和牛前胸德州风味软烂多汁入口即化速冻真空#和牛牛排 #美式牛排 #原切牛排推荐 #德州烤肉 #澳洲和牛原切牛排
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董小牛生鲜1年前
如何煎好一块和牛上脑 #原切牛排 #澳洲和牛 #牛排
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张博讲食材3周前
没任何添加调理的国产和牛上脑来啦🥩 在家煎只需要一个煎锅，没那么复杂牛排很简单就能煎好，别太熟生点好吃😋#牛排 #宝妈 #美食 #张博讲食材 #在家做美食
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桥西犇羴鱻食府（清真美食）3周前
总有朋友问：想买牛排，但不知道怎么选？ 今天统一回复：想要嫩香的，选眼肉！ 👑 为什么？ ✅ 嫩：眼肉位于牛脊背中部，几乎不运动，天生就嫩 ✅ 香：雪花均匀渗透，脂肪在煎烤中融化，奶香四溢 ✅ 多汁：眼肉是公认的“多汁之王”，一口下去汁水炸裂
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牛友纪-国产和牛5月前
三分钟搞定一份漂亮饭！和牛眼肉煎制，0技巧不翻车！ #国产和牛 #源头牧场 #和牛眼肉 #眼肉牛排 #顶级食材
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牛到家官方号2月前
在七宝，实现M6-7和牛眼肉自由！入口即化的油脂香绝了 七宝的朋友不用跑外滩了！ 在喜马小街挖到一家专注澳洲牛肉的宝藏店🥩 这次不点板腱，直接上了镇店之宝—— ✨ 「澳洲和牛 M6-7 眼肉牛排」 ✨ 端上桌就被漂亮的雪花纹路惊艳到了！ 均匀分布的大理石油脂宛如艺术品❄️ 在高温铁板上滋滋作响的瞬间 奶香混合着肉香扑鼻而来…谁顶得住啊！ 🔪 口感实测： 厨师推荐五分熟，真是明智之选！ 外表是完美的焦化脆壳，内里是诱人的粉红色 刀叉轻轻一压，充沛的肉汁就渗了出来 入口的瞬间——真的像奶油般化开！ 丰富的油花带来爆炸式的浓郁奶香 肉质细腻到几乎不用咀嚼，回味还有淡淡甜香 这才是“入口即化”的真实体验啊…🤤 📍 店铺亮点： ▪️ 可选200-300g，一人食or分享都合适 ▪️ 搭配的烤蔬菜和海盐玫瑰盐很提味 ▪️ 氛围感超适合约会纪念日 💡 点单Tips： ✅ 建议五分熟，充分感受和牛的油脂香气 ✅ 一定要先尝原味，再蘸少许海盐 ✅ 搭配红酒或酸度明显的饮品更解腻 终于理解美食家说的“和牛是舌尖的烟花”了🎆 在七宝能吃到这个品质的眼肉，真的惊喜！ 肉食爱好者们，可以冲了—— 🔍：七宝喜马小街牛到家 🕒：11:00-21:00 #上海牛排馆 #澳洲和牛 #眼肉牛排 #七宝美食 #魔都探店
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有一间beef肉铺2月前
澳洲558金和牛M6-7上脑超（翼板肉）#原切牛排 #牛排 #vlog日常 #雪花牛肉
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烧肉研习所-阿东3周前
#烤肉店分割眼肉牛排#和牛眼肉#分割摆盘方法细节讲解
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小关老师1周前
家庭牛排大礼包，非常超值的一款！全牛三大部位，送调料送牛排夹，小关老师今天再送一口铸铁条纹煎锅，再送一片澳洲和牛眼肉，福利拉满！#原切牛排 #小关老师的牛排
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佳极和牛3月前
一条和牛眼肉的两种吃法 澳洲239Jack's Creek m6-7眼肉心 一半2.5cm 一半干式熟成30天 #干式熟成 #和牛眼肉#澳洲和牛
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万丽百货2周前
M9和牛眼肉盖 M9雪花爆汁，一口入魂！ #和牛牛排 #原切牛排 #澳洲牛肉 #雪花牛排 #健身牛肉
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若简官方旗舰店3周前
和牛眼肉盖太美味啦，快来试试#澳洲进口和牛 #健康减脂 #若简生鲜牛排
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牛友纪-国产和牛4天前
和牛眼肉整条，一物一拍，来我直播间 #国产和牛 #源头牧场 #原切牛排 #和牛眼肉 #眼肉牛排
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富贵大牛排6天前
也不给我开个美颜瘦脸测评下御手牛眼肉牛排
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高沽生鲜3周前
新西兰和牛M6-7眼肉 这款新西兰和牛眼肉品质超出预期，整条重量6-7kg，版型很规整，雪花纹路非常漂亮，可出品牛排，也可以刨火锅片做涮烫，非常万能，西餐厅火锅店甚至中餐都可以选用这款，性价比非常可以！ #新西兰和牛 #眼肉牛排 #原切牛肉 #餐饮 #成都牛肉供应
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大美淄博吃喝玩乐3周前
今天给顾客煎一片250克重和牛眼肉牛排 日份治愈：眼肉牛排的滋滋声🥩 油脂与高温的完美碰撞，香气直接溢出屏幕！ 外焦里嫩，肉汁丰盈，这也太香了吧！ 好好吃饭，是对生活最大的尊重。 #抖音美食 #眼肉 #烤肉爱好者 #日常vlog
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