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登登妈妈爱分享3天前
从此甜品单上又多了一样，蛋挞雪媚娘～今天是出发北京前的一些零碎小日常！#雪媚娘 #烘焙日常 #vlog日常 #我的美食日记 #甜品治愈一切
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多巴胺女孩3天前
蛋糕粉做蛋糕🍰哈哈哈
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冰泪草2天前
#自制纯天然食品 #亲手制作的小美食 #纯手工零添加自己动手丰衣足食 #动手自己做美食丰衣足食 #纯手工制作的美食味道就是不一样
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@天元萍姐蛋糕3天前
今天烤可颂花挞#晒晒我的烘焙作品 #有想吃的吗 #亲手制作的小美食
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甜度缺失了2月前
蛋糕蛋挞 | 也是没想到这两个居然组合在一起了 最怕一个吃货脑袋灵机一动，看着冰箱里剩的蛋挞皮，突然想试试把蛋糕糊倒在里面烤是什么味道呢～ 「蛋糕糊」 鸡蛋（60g/个） 3个 牛奶 45g 玉米油 30g 细砂糖 35g 低筋面粉 53g 香草精 几滴 「做法」 1 蛋黄蛋清分离，蛋清里面不能有一点蛋黄，会影响打发（我的鸡蛋比较小45g/个，所以我放了4个）； 2 牛奶和玉米油搅拌乳化; 3 加入过筛低筋面粉，搅拌至无干粉； 4 加入蛋黄搅拌顺滑即可，不要过度搅拌，以免面粉上筋，可以加入几滴香草精，蛋糕会更香也可以去蛋腥味； 5 蛋清可提前冷冻一下（不要冻成冰块）或者加入几滴柠檬汁或者白醋，有助于打发，我这边天气冷鸡蛋本身等于冷藏状态下就没有冻，没有柠檬汁就都没放直接打的； 6 细砂糖分3次加入到蛋清里，打发至干性发泡，装入裱花袋里； 7 烤箱提前125度预热，蛋糕糊挤入蛋挞皮里8分满，多的我挤到纸杯里了，一起是8个大蛋挞皮+6个纸杯蛋糕； 8 烤箱中下层125度25分钟，再转140度25分钟即可； ⚠️备注：烤出来的蛋挞皮起酥感觉不是很好，我个人觉得可能是温度比较低导致起酥没那么好，可以试试先把蛋挞皮高温烤几分钟，再加入蛋糕糊烤（但我没试验过） 🎶 Dream (Dream)-春野 #动手自己做美食仪式感满满 #生活碎片 #在家做美食 #抖音美食创作者 #烘焙新手 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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简介:

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