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爱吃酸楂的小花1月前
鲁邦种详细制作教程｜掌握这3️⃣点0失败率 鲁邦种是一种自己在家就可以培养出的天然酵种，它是野生酵母菌和乳酸菌的共生体，就是如雷贯耳的“sourdough”（酸种），用它制作的面包不仅质地Q弹松软，自带特有的迷人酸香，口感极为丰富！ 用鲁邦种来制作的面包，需要经历长时间的缓慢发酵，因此降低了升糖指数，是减脂期、控糖期的优质碳水。 同时使用它也是一种健康的生活方式～ 制作配方分享给大家，需要的自取哈👇 ——❥ 【鲁邦种详细制作教程】 ☀️Day1——起种日:橙汁30g+30g高筋面粉，混合均匀，放置在26°C～28°C的环境下（这时原种就是60g）； ☀️Day2——喂养日:原种60g+60g高筋面粉+60g温水（水温30°C～35°C为佳），混合均匀，放置在26°C～28°C的环境下（这时原种就是180g）； ☀️Day3——喂养日:原种50g+50g高筋面粉+50g清水（水温30°C～35°C为佳），混合均匀，放置在26°C～28°C的环境下（这时原种就是150g）； ☀️Day4——喂养日:原种150g+150g高筋面粉+150g清水（水温30°C～35°C为佳），混合均匀，放置在26°C～28°C的环境下（这时原种就是450g）； ☀️Day5——续养日:原种：高筋面粉：清水（水温30°C～35°C为佳）继续按照1:1:1的比例去喂养，混合均匀，放置在26°C～28°C的环境下，再次发酵至2倍～3倍大时，就可以使用了，用不完的就可以平铺在烘焙油纸去风干，风干后掰成小块就可以冷冻或冷藏保存了； ☀️Day6——烘焙日：可以使用成熟的鲁邦种来制作各种各样健康又美味的小面包了 ——❥ 【鲁邦种风干片】 在第5天续养成术的鲁邦种可以平铺在烘焙油纸上去风干，使用时按照风干片：粉：水1:1:2的比例混合激活，室温静置5～6h左右，带体积变大至2倍时就可以使用～ ——❥ Tips👇 ①鲁邦种的培育一般5天～7天，成熟的鲁邦种没有刺激性的味道，是迷人酸香和淡淡的酒香，闻起来上头，吃起来一口爱上； ②成熟的鲁邦种需在膨胀到顶峰时，通过浮水测试后就可使用了； #鲁邦种 #天然酵种 #sourdough #酸面包 #鲁邦种制作
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王吃梨的料理厨房1年前
传说中的干巴lunch！欧洲传统酸面包！附鲁邦中成功注意事项！ 第一次知道酸面包，是在一个小说里看到的，通篇有不下十几次对酸面包的描述，每一次都让我看的口水直流，但去一次欧洲尝一次这个酸面团子成了心底一直存在着的事，终于在德国朋友的指导下，烤出了这个欧洲传统的老面酸面包！ 酸面包的成功与否，主要在鲁邦种，下面我就说几个培养鲁邦种需要注意的事项，只要你都做到了几乎可以说百分百的成功！ 1，要用纯净水，不要用自来水，自来水里面的氯会杀死酵母菌和乳酸菌。 2，面粉用全麦粉成功的几率大大提高，尤其对新手 3，室温在30度左右时最适宜，低于26度会影响发酵，加大失败率 4，还有就是盖子不要盖太严，留一条缝隙有助于发酵，因为乳酸菌和酵母菌广泛存在于空气里 5，喂养不一定是固定的时间，如果你死板的按照定时定量，你的小鲁邦可能会被饿死，只要开始稍稍回落就要开始喂养，后几天也许只需要五六个小时，至少要喂养7-10天才会稳定，其实是可以用闻的，当里面还有杂菌的时候大多数显现出来的是不好闻的味道，当乳酸菌和酵母菌打赢了这场战斗后，你的小鲁邦呈现出来的只有并不强烈酸和麦香味。 最后祝你也能拥有你成功的小鲁邦！ 附小说中几处描写： 1，大烤炉里取出了一铁盘的烤酸面团子，每个都是大大的椭圆形面包，焦糖色，冒着白烟。 白烟逃出了餐厅，往上飘，绕着路灯打转，白烟和小雪缠绵，空气里有小麦烤熟的气味。 2，烤酸面团子冒着白气，小麦的香味勾起了食欲。开罗人很擅长做半熟的酸面团子，有人买就即时加热，这样能保证外皮蹦脆，面包心松软，掰开会冒热气。#欧包 #酸面包 #烘焙 #面包 #鲁邦种
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SOSERENA1月前
与Soughdough的30个小时｜酸面包教程 终于录了一次完整的酸面包教程，sourdough教会了我耐心，和等待，也教会我了最简单的可能也是最美味的 #酸面包 #天然酵母 #sourdough #在家做面包 #面包制作
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橘的烘焙日记1年前
酸面包【面包师最后的温柔】 #酸面包 #sourdough
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烘焙lulu酱7月前
用复活的鲁邦种做了酸面包 酸面包（Sourdough Bread）是一种使用天然酵母（即鲁邦种）发酵制成的面包，以其独特的风味、耐嚼的口感和自然酸味著称。它是世界上最古老的面包制作方式之一，发酵分解部分麸质和植酸，可能更易消化（对轻度麸质敏感者较友好）。 同时具有低升糖指数（GI），饱腹感强。 一起来做一做吧！ #美食 #抖音美食推荐官 #烘焙 #抖音美食教程 #新鲜出炉
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爱吃酸楂的小花1月前
一支视频讲清楚鲁邦种如何保存、激活和使用 #鲁邦种 #鲁邦种保存 #烘焙干货 #天然酵种 #酸种
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爱吃酸楂的小花1月前
鲁邦种这样保存🉑世代相传，永久使用！ 又快过年了，今年还是和去年一样，多多地做些鲁邦种风干片，送给身边喜欢做各种健康酸面包的朋友们🥳 鲁邦种作为一种天然酵种，可以提升面包的风味，延缓面包老化，使包体的组织呈现完美地蜂窝状，吃起来Q弹松软，并带有一点点的胶糯感 同时它蕴藏着对我们人体有利的益生元和乳酸菌，可以很好地养护我们的肠胃 但成熟的鲁邦种需要定期喂养，太麻烦了！！而且在喂养时，也会因丢种造成不必要的浪费！！ 风干保存就可以解决这个问题啦🥳 快去也养一份专属于自己的鲁邦种吧，可以几百年的传承下去。 时间越久，天然酵种带来的迷人风味就会越浓🤤 #天然酵种 #鲁邦种保存  #鲁邦种  #sourdough #烘焙干货
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食點時峰4月前
30%全麦酸面包（鲁邦种） #鲁邦种欧包 #鲁邦种 #欧包 #原创 #面包
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爱吃酸楂的小花1月前
鲁邦种详细制作教程｜掌握这3️⃣点0失败率 鲁邦种是一种自己在家就可以培养出的天然酵种，它是酵母菌和乳酸菌的共生体，用它制作出的面包可以完美膨胀，质地松软，自带特有的迷人酸香，口感极为丰富！ 使用鲁邦种制作的面包需要经历长时间的缓慢发酵，因此也降低了升糖指数，是减脂期、控糖期的优质碳水。 同时使用它也是一种健康的生活方式～ 制作配方分享给大家，需要的自取哈👇 ——❥ 【鲁邦种制作教程】 ☀️Day1——起种日:橙汁20g+20g高筋面粉，混合均匀，放置在26°C～28°C的环境下（这时原种就是40g）； ☀️Day2——喂养日:原种40g+40g高筋面粉+40g清水（水温28°C～32°C为佳），混合均匀，放置在26°C～28°C的环境下（这时原种就是120g）； ☀️Day3——喂养日:原种40g+40g高筋面粉+40g清水（水温28°C～32°C为佳），混合均匀，放置在26°C～28°C的环境下（这时原种就是120g）； ☀️Day4——喂养日:原种120g+120g高筋面粉+120g清水（水温28°C～32°C为佳），混合均匀，放置在26°C～28°C的环境下（这时原种就是360g）； ☀️Day5——续养日:原种35g+35g高筋面粉+35g清水（水温28°C～32°C为佳），混合均匀，放置在26°C～28°C的环境下（这时原种就是115g）； ☀️Day6——烘焙日：待酵种膨胀到峰值或开始出现回落时就可以使用了 ——❥ 【鲁邦种风干片】 在第5天续养日时被剩下的鲁邦种可以平铺在烘焙油纸上去风干，使用时按照风干片：粉：水1:1:2的比例混合激活，室温静置6h左右，带体积变大至2～3倍时就可以使用～ ——❥ Tips👇 ①鲁邦种的培育一般5天～7天，成熟的鲁邦种没有刺激性的味道，是淡淡的酒酿味和迷人的酸香味； ②成熟的鲁邦种需在膨胀到顶峰时，通过浮水测试才可使用；  #鲁邦种 #sourdough #天然酵种 #鲁邦种制作教程 #酸种
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Ret Pure归素（无麸质厨房）7月前
无麸质鲁邦种｜天然酵母 🔥第一次起种就成功的方法，喜欢酸面包的有福啦～ ✅饲养方法： 可以先制作混合粉：有机糙米粉或者有机高粱粉+有机荞麦粉1:1混合 第1️⃣天：混合粉40g、水50g混合均匀 第2️⃣天：前种全部保留，新加混合粉40g、水50g，晚上进行一次搅拌 第3️⃣天：如果产生一定起伏且气泡丰富，进行第一次弃种，保留前种40g，新加混合粉40g，水50g（如果气泡不明显继续按照第二天方式喂养） 第4️⃣天、第5️⃣天：同第三天方式喂养 第6️⃣天：早、晚两次按照第三天方式喂养，弃种可以保留 第7️⃣天：如果涨到2倍大说明已经成熟，可以进行使用，后续喂养可以逐步替换其它粉 ✅提示： ✔️所有工具都需要消毒处理 ✔️最好选用过滤水或纯净水 ✔️有机粉营养充足更容易成功 ✔️温度尽量控制在21-28度之间，不要超过32度 ✅如果不使用：风干、冷藏或者冷冻保存，使用前需喂养激活 ⭐️后面会更新酸面包做法及弃种的使用～ #无麸质饮食 #无麸质鲁邦种 #天然酵母 #无麸质无蛋奶 #鲁邦种
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苏打的酸面团9月前
捏种麻烦？可能也不用！重新认识水合法（1/2） #水合法 #酸面包
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七七的健康厨房1月前
第一次尝试做酸面包，起种，发面，整个过程很慢，慢慢地去体验每个环节！#酸面包 #sourdough#鲁邦种
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眼眼咪1周前
冷冻1年多的鲁邦种酸种怎么激活做酸种面包#中山面包店 #酸种面包 #天然酵母 #鲁邦种 #sourdough
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木子的面包11月前
酸面包——让小麦回归本真 #天然酵母 #治愈系美食 #私房面包 #鲁邦种 #欧包
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面包有点好吃_阿强（线下课程招生9月前
鲁邦种避坑指南！牢记三大救命🆘要点！#鲁邦种 #鲁邦种制作 #鲁邦种欧包 #深圳温度面包教室
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Miss安的世界厨房5天前
波兰传统酸种兔子欧包｜免揉隔夜发酵 波兰百年配方，免揉出膜，隔夜发酵，外脆内软，健康无添加。#欧包 #欧包做法 #面包烘培 #面包脑 #面包教程 👝配方： Poolish波兰种/酸种酵头 黑麦粉（2000型）130g，高筋小麦粉（550型）460g，开菲尔酸奶（Kefir）300g，30℃温水120g，盐15g 主面团 直接使用上述全部波兰种酵头，无需额外添加原料。 ☕️做法： 1. 做种：混合所有种原料，室温发酵10小时至膨胀回落。 2. 揉面：加入主面团原料，揉8-10分钟至粘手成团。 3. 发酵：室温发酵3小时，每半小时徒手折叠一次。 4. 冷藏：整形入篮，冰箱冷藏发酵8-12小时。 5. 烘烤：取出造型，铸铁锅230℃先烤25分钟，开盖再烤15分钟。
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黑凤梨女士1月前
早起10分钟🥣：虾仁滑蛋酸种水晶面包 #早餐吃什么 #早餐打卡 #早餐吃什么 #早餐美食 #恰巴塔
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眼眼咪2月前
黑麦酸种面包怎么吃？不用加沙拉酱！#中山面包店 #酸种面包 #鲁邦种 #减脂期主食 #减肥减脂吃这些
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苏打的酸面团9月前
不揉面的话咋操作？3小时折叠和30秒整形 #在家自己做面包 #鲁邦种欧包 #酸面包 #免揉面包
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做酸面包的桃子Peach's Loaf2周前
当贵州红米跳进酸种欧包，意外的好吃！ 听说长视频在这里不受欢迎，不管啦🤣 制作全流程 附配方。同时它也是一支英语练习视频，送给需要学习烘焙英语的小伙伴。 小贴士：你也可以把自己爱吃的谷物比如黑米，燕麦，藜麦加到你的面团里。我的基础欧包拼配粉配方也分享在视频最后啦。 #sourdough #烘焙英语 #酸面包 #贵州红米 #高原风物
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眼眼咪6月前
酸种面包省时间爆发力强的邪修大法！我悟到了！#中山面包店 #酸种面包 #酸种 #减脂期主食 #天然酵母面包
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在法国开面包店的Eric6月前
近些年法国人又开始吃传统的酸种面包，他们认为这种面包会健康，从种小麦开始就对小麦少干预，加工成面粉也尽量少些研磨，最大限度的保留面粉的风味。而我们在制作酸种面包的时候也尽量少干预，少整形，让它自然发酵
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面包朋福东9月前
酸面包分享 天然酵母酸面包分享 #面包#朋福东 #朋焙烘焙技术研发中心 #新鲜出炉 #天然酵母面包
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面包理科生3天前
开放式气孔，胶质感，轻松拿捏，保姆级教程 #烘焙培训 #面包 #郑州烘焙 #欧包#酸面包
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苏打的酸面团9月前
介绍fermentolyse-重新认识水合法（2/2） #水合法 #酸面包 #sourdough
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酸面包岛1月前
t65面团一加鲁邦种就烂面？一招解决！适用法棍和欧包 #烟台 #手作面包 #法棍 #欧包 #酸面包
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酸面包与水饺1周前
#酸面包 #Sourdough No.212、213、214 三只酸面包：（%均基于干粉） - 700g高筋面粉(13%蛋白质) - 300g全麦粉 - 750g水(75%) - 200g 冷藏两天的#鲁邦种 （干粉20%) - 20g 海盐 (约2%) 实际操作过程： 室温24摄氏度，开放阳台4-10度左右 第一步: 混合面团 (第一日晚上) - 6:00pm 面粉、水混合成团。静置水合1小时。 - 7:00pm 面团加入鲁邦种，搅拌2分钟；静置松弛15分钟 -7:15pm再加入食盐，继续搅拌约1分钟,静置松弛 -7:30pm 多次拉折，推圆，面团表面光滑 第二步: 拉折建立面筋 - 8:30 pm 拉开叠起。静置松弛（没有录制） - 9:30 pm 第一次抱叠至面团紧致。静置松弛 - 10:00pm 第二次抱叠，静置松弛 - 11:00pm 第三次抱叠，移到户外阳台，继续发酵(封闭阳台温度高，避免隔夜会过发，移到更冷的户外阳台） 第三步: 分割、整形 (第一天上午） - 9:00 am 分割为三份，依次#预备整形，静置5分钟，再依次#整形 入发酵篮。 移入4-5摄氏度冰箱，继续低温发酵。 第四阶段: 割包、烘烤 (第二日傍晚） - 7:00 pm 250摄氏度预热烤箱+珐琅锅 - 7:20 pm 割包、烘烤No212 - 8:00 pm 割包、烘烤 No.213 - 8:40 pm 割包、烘烤 No.214 （明火老旧烤箱+28厘米珐琅锅，一次一只包，250摄氏度加盖烤20分钟；去盖烤20分钟。）
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吴首磊（西井）贝可麦餐饮文化8月前
什么是酸种欧包？高膳食纤维，低GI，一分钟时间带你看懂酸种欧包#烘焙 #酸面包 #面包
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娟娟美食日记2周前
被婆婆和闺蜜夸爆的老面包，这股酸香味儿太正宗了！ 复刻老式老面包，用老面种做出小时候的酸香味，拉丝又松软～婆婆吃了都说有当年的味道，还拿去跟闺蜜显摆啦～详细做法都在视频里，新手也能一次成功，快做起来吧！#老面包 #老式面包 #家庭烘焙 #面包教程
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树边溪水酸面包sourdough1月前
做酸面包，水合的必要性#烘焙新手 #跟着抖音做美食 #健康美食自己做 #酸面包#欧包
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Fiona小吃一口6月前
酸种面包｜野生酵母#美食制作分享 #vlog日常 #抖音美食创作者 #烘焙 #面包
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酸面包与水饺3天前
在家做酸面包 #酸面包 #Sourdough No.212、213、214 三只酸面包：（%均基于干粉） - 700g高筋面粉(13%蛋白质) - 300g全麦粉 - 750g水(75%) - 200g 冷藏两天的#鲁邦种 （干粉20%) - 20g 海盐 (约2%) 实际操作过程： 室温24摄氏度，开放阳台4-10度左右 第一步: 混合面团 (第一日晚上) - 6:00pm 面粉、水混合成团。静置水合1小时。 - 7:00pm 面团加入鲁邦种，搅拌2分钟；静置松弛15分钟 -7:15pm再加入食盐，继续搅拌约1分钟,静置松弛 -7:30pm 多次拉折，推圆，面团表面光滑 第二步: 拉折建立面筋 - 8:30 pm 拉开叠起。静置松弛（没有录制） - 9:30 pm 第一次抱叠至面团紧致。静置松弛 - 10:00pm 第二次抱叠，静置松弛 - 11:00pm 第三次抱叠，移到户外阳台，继续发酵(封闭阳台温度高，避免隔夜会过发，移到更冷的户外阳台） 第三步: 分割、整形 (第一天上午） - 9:00 am 分割为三份，依次#预备整形，静置5分钟，再依次#整形 入发酵篮。 移入4-5摄氏度冰箱，继续低温发酵。 第四阶段: 割包、烘烤 (第二日傍晚） - 7:00 pm 250摄氏度预热烤箱+珐琅锅 - 7:20 pm 割包、烘烤No212 - 8:00 pm 割包、烘烤 No.213 - 8:40 pm 割包、烘烤 No.214 （明火老旧烤箱+28厘米珐琅锅，一次一只包，250摄氏度加盖烤20分钟；去盖烤20分钟。）
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热爱生活的侨儿妈呀2天前
维持体重太爱酸奶酸面包三明治了 酒酿牛奶 #酸面包 #酸奶酱 #酒酿 #希腊酸奶 #三明治
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眼眼咪3天前
不加沙拉酱自带酸味的黑麦酸种面包汉堡#中山面包店 #中山酸种面包 #酸种面包 #减脂期主食 #中山下午茶
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树边溪水酸面包sourdough4周前
酸面包整形#酸面包 #面包制作 #烘焙技巧 #家庭烘焙 #欧包
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东郊做面包的陈老师2周前
酸面包这样吃 如果你有蔫了吧唧的小番茄，试试这个吧。绝绝子 蒜蓉油封番茄是我所知的最佳配菜之一。它冷热皆宜，可以搭配西班牙小吃、 意面、肉类，或者像我一样，抹在新鲜烤制的酸面包上，配上水牛奶酪球。 食谱 樱桃番茄 蒜 橄榄油 新鲜香草（例如百里香、迷迭香和罗勒） 盐和胡椒 操作方法如下： 将烤箱预热至180°C。 将番茄洗净，放入烤盘中。加入大蒜，淋上大量优质橄榄油。撒上海盐、现磨黑胡椒、百里香和几枝迷迭香调味。 烘烤约1.5小时。 在上面放上水牛奶酪球和一些新鲜罗勒叶，搭配新鲜烤制的面包即可 享用。您也可以将它们装入密封罐中，放入冰箱冷藏保存，以备后 用。 记得保存！ #酸面包#烘焙#东郊做面包的陈老师#食谱
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安娜和奥利瓦8月前
北美老师6点起床vlog｜驯服北美面粉酸面包完整教程 300g高筋面粉 100g全麦面粉 250g冰水 100g鲁邦种 50g后水 8g盐 先将300g高筋面粉，100g全麦面粉，250g冰水混合均匀，搅拌到没有干粉的状态就好 放入冰箱水合1小时 加入100g鲁邦种，混合均匀。一定要混合成光滑的面团后再进行下一步。 加入50g冰水，混合均匀。一定要混合成光滑的面团后再进行下一步。 加入8g盐，混合均匀。一定要混合成光滑的面团后再进行下一步。 开始第一次发酵1小时 用抱叠的手法整理面团，第二次发酵1个半小时 继续用抱叠的手法整理面团，第三次发酵7-8小时 在面团表面撒上干粉，操作台面和手上都抹上干粉。如果面团很粘手就多撒点粉。用叠被子的手法进行整形。 放入发酵篮中，隔夜冷藏发酵。 第二天提前1小时拿出来回温。 预热烤箱500华氏度。把铸铁锅或者石板放进去一起预热。 把面包放进去喷一点水模拟蒸汽，或者用烤箱蒸汽模式10秒。烤30分钟左右。如果是铸铁锅，先烤15分钟，拿掉盖子再烤15分钟。 晾凉后切片冷冻保存一个月。#vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划 #沉浸式vlog #日常分享 #早起
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面包雾里 陈皮（长期招学员）3月前
酸面包。#面包雾里 #陈皮老师 #面包培训
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肥肥手整嘢食6月前
交功課了！ #烘培 #酸种面包 #欧包割纹 #酸种欧包 #sourdough
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面包朋福东1年前
什么是酸面包 什么是酸面包～ #烘焙培训 #面包培训 #朋福东#酸面包
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树边溪水酸面包sourdough1月前
酸面包的醒发完美节点#动手自己做美食 #面包制作 #欧包做法 #酸面包 #sourdough
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苏打的酸面团1年前
如何做出自己的第一只酸面包？（简单，免揉） 时间流程仅供参考，根据面团状态最好。 这个面团全部用高筋粉，水量只有71%，新手特别友好。 如果没有铁锅，直接进烤箱就可，记得喷水或其他办法制造蒸汽。 铁锅很烫，不好端，用的时候一定小心。 #酸面包 #鲁邦种欧包 #欧包 #sourdough #酸面团
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Alex哥哥很忙1周前
山姆这个西班牙酸种水晶面包，真的很好吃欸！ 山姆你能不能不要下架啊~#山姆 #山姆西班牙酸种水晶面包 #西班牙酸种水晶面包 #早餐 #早餐吃什么
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树边溪水酸面包sourdough1月前
酸面包烘烤颜色？#美食小技巧 #酸面包 #欧包 #鲁邦种欧包 #sourdough
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眼眼咪5月前
整形方法不一样，直接影响面包质感？#中山面包店 #酸种面包 #胶质感满满 #大气孔面包 #我的烘焙日常
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老王讲糖4天前
食品工业之——酸面包现代工业制作全程揭秘（老王讲糖系列视频） 食品工业之——酸面包现代工业制作全程揭秘（老王讲糖系列视频） 想知道拥有五千多年历史的酸面包，如何在现代工厂实现规模化生产吗？本期视频拆解酸面包从原料到成品的完整制作流程，揭秘古法工艺与现代科技的融合之道。从精选小麦粉、水、盐核心原料，到耗时 5-7 天培育野生酵母酵种，再到自动化和面、分切塑形，以及恒温醒发、蒸汽烘烤、冷却包装等全环节，看工厂如何在保留酸面包酸香筋道特色的同时实现高效量产，部分工厂更是能月产超 500 万个酸面包，快来解锁这款经典面包的生产奥秘。
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眼眼咪2月前
冬天双休2天！做出大气孔黑麦酸种面包 #中山面包店 #酸种面包 #鲁邦种 #减肥减脂吃这些 #减脂期主食
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混的包.3月前
第四集：三分钟带你做出很有质感的酸面包.不需要借助藤兰 #做面包的小甘 #vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划 #日常生活分享 #面包
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静候流年的喵3月前
鲁邦种欧包制作过程记录 配方： 都梅红标T65面粉 水量：150克 盐：3.5克 鲁邦种：50克 #硬欧 #欧包 #酸面包 #鲁邦种欧包 #面包
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眼眼咪1年前
天然酵种2分钟！起种到养护，配方细节公开！#天然酵种 #鲁邦种 #欧包 #酸种面包 #中山面包店
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烘焙怪老头3周前
酸面团来了#面包
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眼眼咪6月前
酸种面包酸味吃不惯？吃对方法！低脂饱腹！好吃翻倍#中山面包店 #酸种面包 #减脂期主食 #减肥减脂吃这些 #饱腹感超强的早餐
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面包雾里 东东（长期招学员）2周前
酸面包的做法 #烘焙#面包#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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眼眼咪6月前
酸种面包酸不酸？到底该不该酸？#中山面包店 #酸种面包 #控糖饮食 #减脂期主食 #减肥减脂吃这些
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白糖冰棍儿1年前
天然酵种面包为什么酸？如何调整鲁邦种的酸度？ #鲁邦种 #sourdough #天然酵母 #欧包 #老面
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天天爱做饭2周前
地中海饮食教程｜一分钟学会虾仁滑蛋西班牙酸种面包 早起十分钟就能完成一份能量满满又美味的健康早餐，吃完能量一整天～#酸种面包 #山姆会员店 #减脂餐 #健身餐 #一周减脂食谱
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乡野面包集8月前
酸面包是非常健康的面包 勤加练习也会很快上手#面包#窑烤面包#烘焙#面包培训#乡村面包房
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大光烘焙研修室5天前
学面包必看 做面包真正重要的细节步骤，掌握这5个关键点，做面包少走弯路。#大光烘焙研修室 #面包教学 #一般人不告诉他 #烘焙教程 #行业大揭秘
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吴首磊（西井）贝可麦餐饮文化1年前
今天被客户说酸种面包太难吃， 那么我来科普下酸种面包的打开方式 #欧包 #面包店 #面包培训 #爱烘培爱生活 #法棍
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素食港女misskitb7月前
素食者可以食酸種麵包？ #美食 #知识科普 #饮食 #美食趣味 #vlog日常
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小奕老爸烤面包3天前
在家做面包加了波兰种，还需要二发吗？粉丝有问必答第一弹 #烘焙 #家庭烘焙 #烘焙新手 #自学烘焙 #在家做面包
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