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那年秋天,在一位藏家友人家里,隔着玻璃,见到了一尊小小的玉人。 她不过寸许,卧在掌心那么大的一块红丝绒上,温温的,润润的,像一掬刚从昆仑山巅掬起的月光,在人间凝成了形。我竟不敢正视,只敢用眼角的余光去瞥,瞥见一抹极淡极柔的青白色,像早春湖心薄薄的冰。友人说,你上手看看。我摇摇头,怕我凡俗的体温,惊扰了她千年的梦。 后来,那尊玉人,竟鬼使神差地归了我。 是夜,安静的听不到一点声音的时候,我才敢把她请出来,放在书案上,只点一盏小小的灯。灯下看玉,与白日又不同。那光,仿佛是渗进玉里去的,又从玉的深处,一丝一丝地沁出来,沁得满案清辉。这时才敢定睛看她,是一位绝代佳人,真正的美。 她斜斜地躺着,那姿态慵懒到了极致,也优雅到了极致。她的面容,因那雕工极精,让人百看不厌。你看她时,就觉得她也在看你,眼光穿过千年的尘沙,清清亮亮地落在你身上。那玉质,是顶好的和田籽料,白得并不惨烈,而是白里透着温润,像黎明前天边第一线曙色,又有着和田玉独有的一般温润。通体没有一点瑕疵,只在边缘处,有一些糖色的皮,浅浅的,黄黄的,反倒使她那张素净的脸,有了更说不出的妩媚与生动。 我看着她,心里忽然跳出一个极古旧的名字:西施,抑或,是浣纱的那位,还是响屐廊下的那位?我不知道。这玉人的神韵,不属于浓艳的唐,也不属于清雅的宋。她更古,古到战国,甚至商周。那时的玉,是通神的,这美人,莫不是从哪座王公大墓里走出的巫女,带着一身肃穆的贵气?可她又是活的。你看她眉眼间那一点似笑非笑,那一点欲说还休,分明是人间的情, 忧郁含泪的眼波,佳人的私语。 看着看着,我忽然觉得,不是我在看她,而是她在看我。她看我在这万丈软红的红尘里,营营役役,碌碌半生。她看我深夜对着一块石头,痴痴地,傻傻地。她什么也不说,只那么温存地、怜悯地、带着一点永恒的笑意望着我。那笑里,有山川万古的静,有岁月无惊的安详。我忽然明白,不是我“得”了她,而是她,偶然路过我这小小的书斋,见我可怜,便暂时栖身在这方寸之间,陪我一程罢了。 夜更深了,微弱的灯光,忽明忽暗。我没有再开其它灯,只由着窗外透进来的天光,淡淡地照着。她渐渐模糊下去,慢慢又成了一团温润的、含着月光的影子,安安静静地卧在那里。 我忽然痴痴地想: 这世间有些东西,是“得”不到的,只能遇见。遇见了,便是三生有幸。
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我不允许还有不会做蛋糕卷‼️新手小白零失败✅ 🍰香香软软的蛋糕卷是怎么做出来的❓为什么你做的蛋糕卷又开裂又回缩❓ 🙋🏻‍♀️今天教大家一个零基础小白也可以轻松掌握的蛋糕卷配方和做法👏🏻老师傅自用十多年超稳定的配方㊙️ - ✍🏻准备食材: 玉米油40g 牛奶55g 低筋粉65g 全蛋5个(60g以上) 细砂糖50g 柠檬汁3g - 👉🏻制作步骤 1⃣️玉米油➕牛奶搅拌乳化(呈酸奶状) 2⃣️筛入低筋面粉“Z”字形搅拌至无干粉即可,不需要过度搅拌(避免起筋) 3⃣️加入蛋黄“Z”字形搅拌至顺滑 面糊呈堆叠状备用 4⃣️蛋清中加柠檬汁、细砂糖一次性加入(新手打发可以分三次加入) 5⃣️先中速将蛋清打至鱼眼泡状(一次加糖) 再转高速打至蛋白细腻(第二次加糖) 继续打发至出现清晰纹路(第三次加糖) 转低速打发、整理蛋白 6⃣️打好的蛋白霜呈弯钩状 适合做蛋糕卷 蛋白细腻有光泽 7⃣️取一半的蛋白霜和蛋黄糊“J”字形翻拌均匀 8⃣️再将剩余的蛋白霜和蛋黄糊混合翻拌均匀(动作不要太大 尽量轻、快) 9⃣️将混合好面糊倒入不粘烤盘中(垫油纸或者油布) 1⃣️0⃣️将烤盘中的面糊铺平 1⃣️1⃣️放入提前预热好的烤箱中 1⃣️2⃣️烤制:上下火165度 35分钟 后十分钟开热风 1⃣️3⃣️烤好后的蛋糕卷取出 在表面垫一张油纸倒扣放至温热后再脱模即可 ⚠️注意:具体的温度和时间要根据自己的烤箱调整哦 - 🙋🏻‍♀️想学甜品的小伙伴看过来,爱焙乐7天甜品课程,零基础可学习,50+产品配方轻松掌握‼️还有创业指导课程学习💪🏻 - 🌈了解课程详情 ↓↓↓ 👉🏻了解【蛋糕卷】课程课程详情评论区🉑回复:1 👉🏻了解更多【韩式甜品】课程“学费/地址”评论区🉑回复:2 #蛋糕卷 #甜品 #甜品培训 #烘焙培训 #烘焙
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