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暖妈不太暖2月前
电饭锅蛋糕超详细食材原因，注意一下几条，你也能一次成功#电饭锅蛋糕 #宝宝辅食 #电饭锅蛋糕教程 @DOU+小助手
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韩什么梅2月前
为什么你做的电饭锅蛋糕/蒸蛋糕出锅就塌陷 今天一个视频超详细讲解究竟怎么做才能松软不腥气 翻车3次才成功#蒸蛋糕的家常做法 #创作者中心 #创作灵感 #电饭锅蛋糕#在家做蛋糕
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🇨🇳志锦好物分享2天前
电饭锅也能做蛋糕？金黄松软，零失败教程来啦～🍰✨ #跟着抖音做美食 #电饭煲蛋糕
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大妍小杰4周前
应各位伙伴们的要求，你们要的电饭锅蛋糕教程来了，松软不塌陷，新手零翻车#电饭锅蛋糕教程 #电饭锅蛋糕 #上热门🔥 #在家做蛋糕
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果儿食记2月前
电饭煲蛋糕✅好吃不上火 失败原因分析～不塌陷 不回缩 没有布 丁层～ 跟着步骤走 新手0失败～ 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蒸蛋糕功能可以使用蒸蛋糕，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #自己在家做美食 #创作者中心 #电饭煲蛋糕 #吃了甜食会开心 #抖音美食创作人
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露露 饭2月前
电饭锅蛋糕超详细教程来了！只有蛋白打发够硬挺，蛋黄糊状态对（不能太溪，稀了容易塌陷），其他的比例随意怎么调都能成功！真的巨简单！可以做草莓蛋糕，水果奶油盒子！简单好吃又有趣！推荐推荐！#电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕
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蛋挞芯芯3月前
如果你做的电饭煲蛋糕总是塌陷回缩的话，为何不尝试缩短时间试试看呢！！！会有惊喜喔信我！在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #斑斓蛋糕 #抖音生活观察计划
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爱做烘焙的婷婷4月前
为什么跟着网上很多电饭锅教程做，出来的蛋糕总是会回缩，别人做出来的是蛋糕，你的是一块饼！不一定是你技术有问题，先摸清自己锅子脾气，烘烤时间很重要！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食#我的厨房日记
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静静美食日记1周前
以后要是想吃蛋糕了，家里有电饭煲就能搞定，自己做干净又卫生#电饭煲蛋糕 #蛋糕 #家庭自制蛋糕
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闲人一个2天前
正常版电饭锅蛋糕（松软不翻车） 食材（6寸量） ．鸡蛋4个 ．低筋面粉60g ．牛奶40g ．玉米油／无味植物油35g ．白糖50g（喜欢甜可多一点） ·柠檬汁／白醋几滴（去蛋腥） 做法（一步都别错） 1．蛋清蛋黄彻底分开 盆必须无油无水，蛋清里一点蛋黄都不能 沾，否则打不发。 2．做蛋黄糊 蛋黄＋牛奶＋油搅匀→筛入低筋面粉→ 划 Z 字搅匀，不要画圈，避免起筋。 3.打发蛋清（关键） 蛋清加几滴柠檬汁，分3次加糖： 。第一次：大鱼眼泡 。第二次：细泡沫 。第三次：出现纹路 打到硬性发泡：提起打蛋器有直立小尖角。 4．混合面糊 挖1/3蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀，再 倒回剩余蛋白霜，从下往上翻拌＋切#家庭烘焙 拌，像炒菜一样，不要画圈。 5.电饭锅操作 。内胆刷一层薄油，方便脱模 。倒入面糊，震几下震出大气泡 。按煮饭键，跳到保温后，用毛巾捂住出气口焖20分钟 。再按一次煮饭键，跳保温后再焖20分 钟 6．出锅 立刻倒扣晾凉，再脱模，不然会塌。
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爱做烘焙的婷婷3月前
拯救你的电饭锅蛋糕，能救一个是一个#电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #干货分享 #跟我学烘焙 #蛋糕教程
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佩奇麻麻美食记2月前
十年自玩烘焙主理人，总结你的电饭锅蛋糕为什么会失败？ 厨房小白都可以成功#烘焙新手 #电饭锅蛋糕 #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕大赛
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一片吐司🍞2天前
巧克力蛋糕自由✨电饭锅一键搞定 在家轻松做巧克力蛋糕也太幸福了🍫！！ 新手零失败～做出来的蛋糕🍰松软绵密、湿润不发干 早餐下午茶随手安排，好吃又安心～ #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #蛋糕预拌粉 #懒人美食 #新手烘焙
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星星爱美食3天前
电饭锅也能做蛋糕哦！#自制戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 #蛋糕预拌粉做蛋糕教程 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕教程
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吉菲食坊好味2周前
原来蛋糕做不成功是没有用对蛋糕粉，现在用这款家用蛋糕预拌粉做蛋糕，每次都很蓬松#蛋糕预拌粉 #做蛋糕
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李火火4天前
学会了在家用电饭锅你也能做出篷松暄软的蛋糕#在家做美食 #电饭煲蛋糕 #巨好吃 #做蛋糕 #居家做美食
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bryna2天前
自制电饭锅蛋糕：电饭锅底刷油，倒入蛋糕糊并轻震出气泡，直接煮饭键15分钟，只要打发到位就不会塌#动手自己做美食 #自制美食 #自制蛋糕
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糯米小执事4天前
#真实生活分享计划分享一款超级简单的果酱蛋糕，有电饭锅就能做， 新手小白轻松上手#电饭煲蛋糕 #春游美食种草 #烘焙教程 #新手小白必看
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美少女小厨3天前
成功的电饭煲蛋糕到底怎么做哇，翻烂了教程，做出一堆这玩意儿……#抖音美食 #电饭煲蛋糕
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玲玲教做菜*2天前
#松软绵密的蛋糕 #蓬松软糯鸡蛋糕 #电饭煲蛋糕 #蓬松暄软的蛋糕
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暖妈不太暖3月前
被100多万人看过的电饭锅蛋糕教程来喽#电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程
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