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分享自制蓝莓酱,把爱延长保质期❤️ 吃不完的蓝莓怎么办?把爱延长保质期 分享自制蓝莓酱做法😜😜😜 首先将蓝莓倒入盆中,放几勺盐,浸泡十分钟,倒出沥干水分,然后倒入锅中,轻轻按压,一边开小火慢煮,煮到出胶粘稠状态时,加入柠檬汁,因为柠檬汁能锁住蓝莓中的花青素还有营养成分,也起到防腐作用,加入之后再煮几十秒钟,关火,放凉,再加入蜂蜜,(加入蜂蜜能清除体内的燥热)根据自己的喜好加多少量,加入后,搅拌均匀,最后装入玻璃罐,放入冰箱,吃面包或者喝水都可以加一些,既营养又好吃。 蓝莓酱功效与作用 1.超强抗氧化、延缓衰老 核心是花青素+维生素C+多酚,强力清除自由基,减少细胞氧化损伤,帮助延缓皮肤与身体衰老,保护血管、降低慢病风险。 2.护眼、缓解视疲劳 花青素促进视网膜视紫质再生,改善眼干涩、酸胀、视物模糊,延缓视力下降、预防近视加深,适合长期看屏幕人群。 3.护血管、稳血压 含钾、黄酮、膳食纤维,辅助软化血管、降低血液黏稠度、辅助控血压,减少动脉硬化与心血管问题风险。 4.促消化、防便秘 富含果胶+膳食纤维,促进肠道蠕动、增加粪便体积,改善便秘、维护肠道菌群平衡。 5.健脑、提升记忆力 花青素可穿过血脑屏障,保护脑神经、减少神经损伤,辅助改善记忆力、延缓脑功能衰退。 6.增强免疫力 维生素C+花青素协同,提升免疫细胞活性, 增强抵抗力、减少感冒与炎症风险。#把爱延长保质期#休息的一天#自制蓝莓酱#来自我的分享#营养丰富
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