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果儿食记1月前
电饭煲蛋糕 失败原因汇总和解决方法 不塌陷 不回缩没有布丁层 电饭煲蛋糕好吃不上火 跟着步骤走～新手0失败 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。 下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蛋糕键可以使用蒸蛋键，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感
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爱做烘焙的婷婷4月前
连续做了一周电饭锅蛋糕，来个大总结吧！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #干货分享
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一心自装日记(蒸菜版)1月前
不回缩不塌腰的电饭煲蛋糕，保姆级教程，跟着做保证不会翻车，一点都不输烤箱，自己做真材实料，吃着更放心#电饭煲美食 #电饭煲蛋糕 #厨房小家电 #厨房日记 #在家做蛋糕
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雪琦妈妈烘焙9月前
电饭煲蛋糕超详细教程，绝不会再翻车啦！ #蛋糕 #电饭煲蛋糕 #烘焙教程 #在家做美食
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面香园8月前
看完视频做电饭煲蛋糕还失败的见我一次打我一次 #电饭煲蛋糕#零失败电饭煲蛋糕
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南南干饭了2月前
电饭煲蛋糕不塌陷不回缩的秘诀被我掌握啦！分分钟在家实现蛋糕自由！#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #在家做美食
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云淡风轻。。。4月前
电饭锅蛋糕不回缩小技巧教程来了#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕小技巧#在家做蛋糕
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果儿食记2月前
电饭煲蛋糕✅好吃不上火 失败原因分析～不塌陷 不回缩 没有布 丁层～ 跟着步骤走 新手0失败～ 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蒸蛋糕功能可以使用蒸蛋糕，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #自己在家做美食 #创作者中心 #电饭煲蛋糕 #吃了甜食会开心 #抖音美食创作人
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爱做烘焙的婷婷4月前
为什么跟着网上很多电饭锅教程做，出来的蛋糕总是会回缩，别人做出来的是蛋糕，你的是一块饼！不一定是你技术有问题，先摸清自己锅子脾气，烘烤时间很重要！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食#我的厨房日记
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爱做烘焙的婷婷4月前
今天是不塌不缩，香甜可口的蓝莓爆浆蛋糕！如果你的蛋糕缩了，检查蛋白打发和烘烤时间，有问题我们在讨论#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #跟着抖音做美食
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秋秋de美食日记.7月前
告诉大家一个秘密，想要蛋糕不塌陷，不回缩，掌握这3个小技巧，新手看一次就能做成功！#蛋糕 #电饭煲蛋糕
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蛋挞芯芯3月前
如果你做的电饭煲蛋糕总是塌陷回缩的话，为何不尝试缩短时间试试看呢！！！会有惊喜喔信我！在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #斑斓蛋糕 #抖音生活观察计划
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小邓美食分享1月前
#美食技巧#厨房小技巧#电饭煲蛋糕
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欣妮儿2月前
电饭煲戚风蛋糕第三锅出炉，松软细腻不回缩，评论区期待你们的成品，有问题可以一起讨论哦#电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙 #打蛋器推荐
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小叮厨房3月前
零翻车的电饭煲蛋糕做法 不需要烤箱 不需要蛋清分离 轻松做出不坍塌 不回缩 口感超松软绵密的电饭煲蛋糕 学会做小朋友超级开心#蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #糕点 #蛋糕粉
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大月月小厨房3月前
#在家做美食 超详细的电饭煲蛋糕教程来喽，不塌陷不回缩，一次成功零失败！ #电饭煲蛋糕 #美食教程 #电饭煲自制蛋糕 #蛋糕制作
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锅主驾到2月前
电饭煲做蛋糕老是塌陷？40秒手把手教你轻松搞定电饭煲蛋糕，0翻车！ #真实生活分享官 #健康美食亲手制作 #健康美食亲手制作
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想不出什么名字3周前
#自制戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕 #普通面粉做蛋糕 电饭煲6寸戚风蛋糕，增加一个模具就可以做出蓬松不回缩的电饭煲蛋糕，值得一试 #vlog美食记 #分享生活
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星星爱美食2天前
电饭锅蛋糕这样做不塌陷不回缩#电饭煲蛋糕 #自制甜品教程 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕 #蛋糕预拌粉做蛋糕教程
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遥妈的小厨房3月前
电饭煲蛋糕总是做不成功，回缩严重的……我之前也是这样，今天总算是把这个问题解决了，有同样情况的姐妹们可以试一下😉#电饭煲蛋糕#抖音美好食光 #创作者中心 #创作灵感 #电饭煲美食
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吴敌酱～6天前
搅一搅就能吃的电饭锅蛋糕！这也太方便了 #电饭煲蛋糕 #动手自己做美食 #烘焙 #创作者扶持计划
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王蕊美食4月前
厨房必备技能：解锁电饭锅的隐藏功能，电饭锅蛋糕！ #创作灵感 #抖音美食推荐官#蛋糕 #电饭锅蛋糕
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大Yo3月前
#真实生活分享官 电饭煲蛋糕的流量密码，我终于找到了！ 全网都在教“插筷子不倒”，但我亲测发现，那只是湿性发泡（大弯钩），照着做照样塌！真正需要的是 “干性发泡（直立小尖角）” ，蛋白霜必须细腻有光泽。 视频里做了最直观的对比，一看就懂。附赠我的 “20分钟快速检查法” ，保证你一次成功。 欢迎收藏这份“避坑指南”。你还在哪一步翻车？评论区留下你的问题！ #电饭煲蛋糕 #烘焙技巧 #蛋白打发 #一次成功
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淘莹4月前
万能的姐妹们电饭煲蛋糕，怎样才能不回缩？#电饭煲蛋糕 #懒人美食 #在家做美食 #戚风蛋糕 #甜品制作
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小苇姐的日常3月前
电饭煲蛋糕像我这样做，不塌陷不回缩 口感绵密松软香甜，比蛋糕店的还好吃，详细做法分享给大家，新手也能做成功#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕教程
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小颖精选百货3周前
告诉大家一个秘密，想要蛋糕不塌陷，不回缩，掌握这3个小技巧，新手看一次就能做成功！#蛋糕 #电饭煲蛋糕
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童妈的料理3月前
美食教程｜为什么你做电饭煲蛋糕就翻车 保姆级教程+揭秘，三个关键点带你100%成功。 我的电饭煲蛋糕没有蛋糕模式但也完美脱模，不塌陷湿软回弹，跟着视频做起来，记得来评论区分享#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #自制蛋糕 #美食教程 #蛋糕教程
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菲妈妈爱美食3月前
超详细保姆级电饭煲蛋糕教程来啦，如果你的蛋糕出锅不是塌陷就是回缩，那么一定要看完这个视频，给大家总结了经验，只要按照比例做，把视频里讲的细节注意下，做一次成功一次的，姐妹们记得点赞收藏加关注，评论区打卡哦，加油！#电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #电饭锅蛋糕教程 #电饭煲蛋糕做法
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特特好物3周前
#蛋糕 #电饭煲蛋糕 #新手蛋糕 #不塌陷蛋糕 #不回缩蛋糕 告诉大家一个秘密，想要蛋糕不塌陷，不回缩，掌握这3个小技巧，新手看一次就能做成功！
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小美厨房3天前
今天用电饭煲做了肉松蛋糕，不开裂不回缩，馅料丰富，巨好吃！做法简单，一看就会！好吃不上火，赶快给家里孩子安排上吧！ #电饭煲自制蛋糕 #电饭煲做蛋糕 #自制电饭煲蛋糕 #肉松蛋糕 #动手自己做美食
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🇨🇳志锦好物分享3天前
电饭锅也能做蛋糕？金黄松软，零失败教程来啦～🍰✨ #跟着抖音做美食 #电饭煲蛋糕
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三餐日记2天前
#盒子蛋糕测评 #在家做蛋糕 #烘焙新手 #家庭烘焙 #电饭煲蛋糕 第一次做蛋糕下次会更好些
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饭不将就2天前
在家用电饭煲也能轻松做蛋糕 新手一学就会#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #电饭煲 #烘焙 #美食
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🍊橙子的小厨房3月前
不用烤箱不用模具也能在家做出蓬松暄软的戚风蛋糕，只要一口电饭煲就能搞定，比烤的更湿润细腻，以后想吃蛋糕或者家人过生日了就再也不用出去买啦～#在家做蛋糕#电饭煲蛋糕#戚风蛋糕
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面香园3月前
全网寻找用不粘锅的电饭煲做戚风类型蛋糕一点都不塌的，看见了记得@我#电饭煲蛋糕#电饭煲蛋糕做法
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甜昕妈妈3月前
做蛋糕时到开盖时蛋糕会不会回缩？或者出锅后成了一张饼？不如试一试这个蒸蛋糕🍰，跟着做肯定能成功，超级松软好吃，放一天都不回缩，不会成饼～#蒸蛋糕#家庭自制蛋糕 #松软香甜 #真实生活分享计划 #上热门🔥
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小董同学的美食日记🌻4月前
想要电饭煲蛋糕不翻车，中间一定不要打开盖子。到时间直接拿出来就行，不要闷。#电饭煲蛋糕 #真实生活分享计划
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凡奶奶美食教程2天前
家里有电饭煲就可以做的蓝莓蛋糕！松松软软的里面包着蓝莓果酱吃起来酸酸甜甜超好吃#电饭煲蛋糕 #蓝莓爆浆蛋糕 #蛋糕的做法 #在家做美食
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澜珊启2天前
#电饭煲蛋糕#美食教程
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大Yo3月前
电饭煲蛋糕别再猜时间了！我总结出一套 「动态调试法」 。 核心就三步：设定基础时间 → 开盖检查 → 不熟就追加。 我用这方法，试出两个成功方程：15+5+10 和 20+5+10。你的锅适合哪种？快去试试！ 评论区等你分享独家「时间方程」，一起建个经验库，让所有人都不翻车！ #电饭煲蛋糕 #烘焙教程 #动态调试法 #美食实验 #零失败
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星星爱美食4天前
电饭锅也能做蛋糕哦！#自制戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 #蛋糕预拌粉做蛋糕教程 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕教程
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小锅锅4月前
按照功率选择合适的时间准没错 你的电饭锅蛋糕成功了吗#上热搜 #电饭煲蛋糕教程 #电饭煲蛋糕
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熊掌煎鱼3月前
催更多次的电饭煲蛋糕详细教程来啦！#0厨艺也能一次成功的戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲美食 #美食教程 @DOU+上热门
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王姐美食厨房3月前
#自制无水大蛋糕 只要家里有个电饭煲就能做出来蓬松暄软的大蛋糕
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叶掌厨有话说4月前
一次就成功的电饭锅蛋糕 蓬松煊软 #电饭锅蛋糕
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静静美食日记1周前
以后要是想吃蛋糕了，家里有电饭煲就能搞定，自己做干净又卫生#电饭煲蛋糕 #蛋糕 #家庭自制蛋糕
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简介:

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