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郑记桃酥大王·新中式糕点10月前
万能甜面配方写视频左上方了 #爱烘培爱生活 #每天分享制作过程 #美食教程 #面包教程
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老李的面包坊7月前
手揉甜面包面团(中种法)#烘焙 #面包教程
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千大吃货的日常10月前
香肠面包新造型，好看又好吃，做法还简单！ #万物皆可种草搜 #面包🍞 #烘焙新手 #在家做面包 #网红面包
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乐妈东东的烘焙日记11月前
万能的甜面团，解锁2款面包❗️ 锁定这一个配方，所有的面包都可以做，今天我做了黄油小餐包，还有乳酪面包，放两天也松软#烘焙 #面包教程 #自制面包 #甜面团 #在家做面包
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田园小晓云3天前
管不住嘴的小伙伴，来，看看吧，这是你们喜欢吃的低糖小面包哦#味道好极了你们想吃吗 #vlog日常 #抖音美食创作人 #上热门话题🔥🔥🔥 #我的乡村生活
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🍞面包日记9月前
中种甜面（配方与流程分享） 中种甜面团 高粉700酵母15砂糖80牛奶300鸡蛋100 高粉300砂糖150奶粉50鸡蛋100冰水100黄油120盐10 #小白条酵母 #面包 #烘焙 #面包打面 #安琪小白条
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山禾谷的包（长期招学员）5月前
万能日式面团的制作分享#美食 #面包 #烘焙 #甜面包 #教程
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郑记桃酥大王·新中式糕点3月前
用万能甜面做的雪芙面包 #抖音美食创作者 #抖音记录美好生活 #烘焙人的日常 #教程
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阿涛美食日记3月前
酥到掉渣的菠萝包｜在家完美复刻港式茶餐厅经典味道！ 万能甜面团配方（6个） 高筋面粉175g 纯牛奶95g 全蛋液25g 细砂糖35g 耐高糖干酵母2g 盐1.7g 黄油20g 酥皮配方（6个） 黄油30g 蛋黄12g 糖粉20g 奶粉5g 低筋面粉60g 泡打粉1g 做法： 1、搅拌桶里加入除了盐和黄油外所有材料，先3档搅拌1分钟，避免干粉飞溅，再转6档搅拌6分钟，打到可以撑开粗糙的面筋 2、加入盐和提前软化的黄油，3档搅拌1分钟，再转6档搅拌7分钟，至可以撑开较薄的面筋 3、盖保鲜膜28度发酵45分钟，至体积膨大2.5倍 4、制作酥皮，先把粉类材料混合均匀 5、提前软化的黄油搅拌至细腻顺滑，加蛋黄再次搅拌均匀 6、倒入粉类材料，混合成团 7、平均分为6份并搓圆 8、隔着保鲜膜，把酥皮擀圆擀薄 9、发好的面团按压排气，按60g一个分为6份，并滚圆 10、37度发酵半小时至2倍大 11、把酥皮转移到面包胚表面，刷一层蛋黄液 12、烤箱提前预热，上火180下火170烤18分钟，具体温度时间仅供参考，以实际上色为准 小贴士： 发酵时间仅供参考，可能受室温影响而有所差异，以发酵体积为准 #美食vlog #面包 #早餐吃什么 #菠萝包 #烘焙教程
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面包二当家5月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 2g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 10g 盐 12g 砂糖 120g 鸡蛋 100g 水 200g 维佳烤焙油 120g#烘焙教程
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山禾谷的包（长期招学员）3月前
一条视频让你做出酒店级甜面包#烘焙#教程#分享#面包#实用技巧
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麦麦动起来1月前
一份面团搞定咸甜两种口味！实现早餐自由 谁懂啊！一份面团解锁甜咸双拼面包，甜口松软拉丝 咸口馅料丰富🥰轻松实现早餐自由😋不管是配牛奶还是咖啡都超合适！做法简单，新手也能轻松拿捏✌🏻 ⚠️揉面的过程中注意控制好面温，发现面温升高🉑送冰箱冷冻30分钟再揉面，最终揉出手套膜时面温不能超过26度🎊 📝主面团：高筋面粉 500g丨糖 50g-80g丨鸡蛋 2 个 奶粉 24g丨冰牛奶 250g丨耐高糖干酵母 5g丨盐 6g丨黄油 50g-60g 🌈岩烧乳酪酱（8个） 淡奶油 45g丨糖 20g丨黄油 15g丨芝士片 2片 🔥烘烤时间：上下火170度20分钟 🌈纸托肠仔包（4个） 玉米粒 35g丨烤肠 50g丨芝士碎45g 🔥烘烤时间：上下火175度烤20分钟#过年吃点好的 #烘焙教程 #烘焙新手 #在家自己做面包 #家庭烘焙
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小馋包9月前
#烘焙 #面包 #跟我学烘焙 挑战用万能甜面团制作100款不同的面包 ；欢迎大家关注一起学习 #学习
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大湾区黄小厨1年前
花朵面包🌺香甜柔软的面包谁不爱？万能甜面团一次解锁N种面包 #新鲜出炉 #在家做面包 #花样面包 #万能甜面团 #简单面包做法
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交個焙友-坤哥4天前
一块巧克力奶油面包，就足以让时光变得温柔而香甜。#烘焙 #美食推荐官
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幸福美食频道3天前
彻底公开收藏了十年的配方，真的太软太好吃啦！ #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #我在抖音做美食 #烘焙 #甜面包做法 分享一下红豆包不空心的做法，今天这个面团的配方也特别的软，是我2017年跟一个日本面包师傅学的，9年过去了，它依然不过时。现在它就是我的万能甜面团配方。 食谱：高筋面粉250克，水140克，干酵母2.5克，淡奶油13克，蛋黄20克，盐2克，糖40克，黄油13克
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一一小甜宝美食3月前
超简单的🍎苹果面包，香甜巨好吃～松松软软的 宝宝们元旦快乐呀！#烘焙#面包#在家做美食#青年创作者成长计划
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齐乐大梦想家1月前
甜面团，应用非常广泛，变换非常多端，这一款面团可以解锁多款面包，就是直接烤都非常好吃！
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麦麦动起来1月前
软到犯规的🍓草莓酱吐司 真的要被这软fufu的草莓酱吐司香晕了，入口绵密又湿润，香甜不腻🥰做法简单好上手，早餐、下午茶都超合适😎 📝主面团：高筋面粉 500g丨奶粉 40g丨鸡蛋 2 个(预留刷面)丨糖 40g丨耐高糖干酵母 5g丨牛奶 260g丨盐 6g 丨黄油 40g 🌈辅料：草莓酱丨黄油（表面） 模具：银色吐司盒（普通吐司盒）450g＊2 🔥烘烤时间：上火170下火200烤40分钟#面包🍞 #烘焙 #吐司 #自制美食教程 #烤箱美食
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教孤独症做烂面包的王老师2月前
万能甜面第四弹｜经典永不败，复刻童年记忆里的香葱肉松卷。 是谁的烘焙DNA动了？万能甜面团系列又上新啦🎉 第四弹带来经典中的经典——香葱肉松卷！用一份提前备好的冷冻甜面团，就能轻松复刻面包店的爆款。高温快烤让面包外皮微酥、内里超软，葱花依旧碧绿。自家制作，肉松和沙拉酱想放多少放多少，每一口都是实实在在的满足。 咸甜交织，葱香四溢，这味道真的太治愈了。无论是当作元气早餐，还是下午茶点，都是绝佳选择。做法详细写在字幕里啦，新手也能跟做！快收藏起来，明天就试试看吧～👩🍳 #香葱肉松卷 #烘焙日记 #自制面包 #肉松面包 #早餐吃什么
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郑记桃酥大王·新中式糕点4月前
用万能甜面做面包 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #我是美食创作者 #面包制作
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老李的面包坊7月前
手揉甜面包面团(中种法丿#烘焙 #面包 #美食制作 #日常美食分享
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面包王先生4月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 6g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 6g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 黄油 120g#烘焙 #面包
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Ruby爱烘培8月前
烘焙新手挑战100款甜品面包 一个甜面团解锁多重早餐 #美食制作分享 #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #在家做美食
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面包王先生4月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 6g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 6g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 维佳烤焙油 120g #烘焙 #面包教程
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喵咘哩的面包世界5天前
㊙️巨好用|出膜快成品巨稳|自用万能甜面团 好多宝宝都在问我：用的什么方子啊？每次厨师机揉面怎么感觉出膜巨快、巨丝滑？🤔 喏，就是它——这个万能甜面团。直接法哦，拉丝跟棉花似的，爆发力还贼强。吐司、猪扒包、汉堡、黄油餐包，一个面团全搞定。放3天照样软fufu，不硬。今天一口气教你们4款，抄作业就行～ 而且这个配方巨稳！家庭一次做够一周早餐，或者翻倍作为私房量产，降低翻车率。 🍞万能甜面团 高筋面粉：1000g 冰牛奶：656g 冰全蛋液：110g 砂糖：120g 炼乳：26g 奶粉：40g 鲜酵母：30g 黄油：80g 盐:12g 🤏🏻面团分割明细: 黄油餐包: 25g/个×36=900g 450g吐司: 170g/个×3=510g 猪扒包/汉堡胚 60-65g/个×10 烘烤温度参考: 黄油餐包: 上170下180烘烤20分钟 猪扒包: 上180下210烘烤20分钟 汉堡胚: 上下180烘烤18分钟 吐司: 上160下230烘烤23分钟 #青年创作者计划 #在家也能复刻出好吃的面包 #抖音美食创作人 #烘焙人的日常 #家里必备的面包
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牛妈小厨房6月前
0失败🔥咸香可口的火腿芝士面包‼️巨好吃 #烘焙 #面包 #在家做面包 甜口面包吃腻了，一定要试试今天的火腿芝士面包，咸香可口，给小朋友当早餐太合适了，这个面团配方还可以做成各种口味的披萨，一起来试试吧～ ✅配方 高筋面粉250克 鸡蛋1个 牛奶140克 白砂糖30克 耐高糖酵母粉3克 黄油25 盐3克 ✅制作过程 1️⃣除去盐和黄油，其他材料混合先低速后高速打出厚膜，再加入盐和软化的黄油，先低速把黄油打至面团完全吸收再高速搅打出手套膜 2️⃣室温发酵大约30分钟 3️⃣把面团分成6份，揉圆松弛10分钟 4️⃣依次把小面团上下擀干成圆形，放入纸托中，整理一下边缘，发酵大约40分钟，发酵至1.5倍大，上面撒上芝士碎，火腿丁，玉米粒，香葱 5️⃣上下170℃ 25分钟，上色满意后可以加盖锡纸 趁着温热时用保鲜袋密封保存，放三天依然柔软，特别好吃，有空试做吧～ #早餐 #在家做美食
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爱做烘焙的婷婷11月前
第28集|用牛奶液种法做甜面包太香了 我宣布以后做甜面包就用这个面种拉！巨软无比，谁用谁知道#好吃到停不下来 #面包#干货分享 #烘焙教程 #烘焙新手 #抖音美食创作人
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爱学习的寜寜子～1月前
新年限定草莓奶油面包🍓看着复杂其实很简单❗一口香甜好运来❗ 春节端上桌绝对会被夸爆的草莓奶油面包！给大家做了详细版教程！希望大家新的一年甜甜蜜蜜，温柔饱满❗ 面包体: 高筋面粉250g 耐高糖酵母3g 鸡蛋1个 白糖20g 冰牛奶125g 红丝绒液5g 盐2g 黄油20g 酥粒配方: 低筋面粉32g 白糖12g 冷藏黄油12g 红丝绒液:适量 奶油配方: 淡奶油250g 白糖15g 🔥上下火180度烘烤20分钟（根据烤箱脾气调整） #草莓奶油面包#草莓面包 #新年面包 #新年礼物 #我的烘焙日常
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🌈蛋蛋便利店5天前
甜面包制作方法
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开元的一天5月前
不加添加剂的面包，能不能保持柔软？ 本期分享适合甜面团的<中种 #烘焙教程 #中种 #中种法#中种法甜面团#烘焙
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熙妈爱烘焙3月前
万能烫种甜面团配方，真的太方便省事了，私房的姐妹直接抄。#面包制作 #面包🍞 #烘培 #烫种
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佛山麦花田面包工厂张师傅7月前
掌握一个配方！做遍所有面包！ 只要学会这个甜面团，市面上大部分面包你都能做出来 #美食教程#有所事事的暑假 #抖音美食推荐官 #烘焙人的日常 #面包 @抖音美食达人助手
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大光烘焙研修室5天前
判断甜面包筋度 很多同学问我，日式甜面包的面团，到底打到什么程度才算好，今天不废话，直接教你精准找到“那个点”#大光烘焙研修室 #日式面团 #一般人不告诉他 #分享生活小技巧 #面包教学
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晴儿的烘焙日记5月前
万能甜面团真的很实用，一个面团可以做出很多款不同的面包#在家做美食 #甜品治愈一切
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阿明的手作面包1周前
万能甜面团在评论区#肉松卷 #烘焙人的日常
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袁宝的烘焙日记3月前
冬日烘焙‼️软糯香甜肉桂苹果面包🍞女生友好肉桂和苹果是经典搭配，每一口都是软糯香甜，冬日的暖心面包～ 🔆面包体 高筋面粉250g，奶粉10g，糖35g，黄油15g，鸡蛋一个，牛奶80g，淡奶油65g。盐3g。鲜酵母9g。 🔆肉桂苹果 苹果丁300g，糖25g。肉桂粉4g。玉米淀粉3g，黄油10g。#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感
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郑记桃酥大王·新中式糕点1年前
万能甜面做面包 面包粉2000g白砂糖320g酵母24g黄油300奶粉80g盐30g鸡蛋6个水900g，搅拌至光滑拉膜 #真材实料才能做出好味道 #每天分享制作过程 #抖音美食推荐官 #面包
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教孤独症做烂面包的王老师3月前
🔥万能日式甜面团㊙️ 高含水量终极解法！超粘手、成功率高！ 挑战高含水量面团，是做出极致柔软面包的关键！ 很多朋友反馈面团偏湿、难操作，本期视频教你步步拆解、轻松驾驭这个万能日式甜面团，掌握后从此告别干硬面包！ ✅ 为什么坚持高含水量？ ▫️ 成品组织更柔软、老化更慢，放三天依旧松软 ▫️ 面团延展性好，适合做各种夹馅与造型 ✅ 攻克操作难点 1. 分次加水法：预留10-15%液体，根据面粉吸水性调整 2. 手粉使用技巧：少量撒粉或粘油防粘，避免过量影响口感 3. 和面流程优化：先低速成团，再中高速出膜，减少黏手阶段 4. 冷藏静置法：若面团太黏，可冷冻10分钟再操作，更容易整形 ✅ 冷冻保存与使用 ▫️ 分割后立刻冷冻，锁住水分与发酵活力 ▫️ 解冻时覆盖保鲜膜，室温回温即可整形 ▫️ 随取随用，早餐/下午茶分分钟搞定新鲜面包！ 💡 新手必看：如果还是觉得湿？ 👉 首次尝试可减少5%水量，熟练后再加回 👉 配合刮板操作，轻松整理面团 👉 保持耐心，柔软的面团需要温柔对待~ 🍞 高含水量成就超软口感，掌握一次，终身受益！ 👇 跟着视频一步步来，你也能成为家庭烘焙高手！ 👇 下期分享「不用模具的n种整形手法」，关注不走丢！ #日式甜面团 #高水量面团 #面包教程 #冷冻面团 #烘焙技巧 #新手烘焙 #不粘手面团 #家庭烘焙 #抖音美食教学
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荣小小3月前
麦香揉着苹果甜，一口咬出好晴天。#苹果面包家常做法 #烘焙
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跟着老李揉面团1月前
奥利奥巧克力面包 #面包 #烘焙培训学校 #烘焙培训 #烘焙
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Elyn and Joy5月前
万能台式甜面团 一个面团带你解锁N款餐包#万能面团 #餐包 #面包#烘焙 #肉松面包
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老方啦6月前
一口气吃三个♥喜欢吃奥利奥的大胆冲♥奥利奥+甜脆皮☛让你根本停不下来#面包#奥利奥面包#奥利奥脆皮面包 #烘焙 #甜品#面包的做法
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郑记桃酥大王·新中式糕点8月前
用万能甜面做低成本面包 #美食制作过程 #烘焙教程 #在家做美食 #爱烘培爱生活
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一位面包师3周前
一个视频解决你甜面包的问题，表面不光滑膨胀力不行的问题。#烘焙#面包#我的烘焙日常
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麦尚优品商超现烤烘焙1周前
万能甜面团 #烘焙 #商超现烤烘焙 日日精进，每天学一点，万能甜面团YYDS #烘焙教程 #烘焙教学
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面包哥(摆摊卖面包蛋糕)1周前
蜂蜜小面包制作流程和配方。#烘焙 #烘焙教学 #蜂蜜小面包
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麦麦动起来5天前
谁能拒绝一颗可可爱爱的爱心椰蓉面包呢😎面包软乎乎的，掰开全是香浓椰蓉馅，甜而不腻，做来自己吃或送朋友都很不错🥳爱吃椰蓉的铁铁不要错过哦🥰 📝主面团（6个）：高筋面粉 225g 丨鸡蛋 45g丨糖 25g 牛奶 114g 丨耐高糖干酵母 2.3g 丨盐 2.3g丨黄油 20g 🌈椰蓉奶酥：椰蓉40g丨奶粉 35g丨鸡蛋液 50g丨糖 20g丨黄油 15g 🔥烘烤时间：平炉模式上下火170烤20分钟或者风炉模式160度烤16分钟#爱烘培爱生活 #在家做面包 #新手烘焙 #烘焙人的日常 #早餐吃什么
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樊一焙🥐3周前
一个万能面团做出6款花式面包，进修学来的冷藏发酵法毫无保留分享给大家，保姆级教程！！！用了双种法，放到坏都还是软的，学会就可以原地开店，配方和其他注意事项放在视频结尾#万能面团 #甜面包#家庭烘焙#烘焙新手#仙妮贝儿
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半生新素2月前
#真实生活分享计划 #53岁退休素食慢生活。#无蛋面包做法。#面包机做面包。#简单食材做美食。
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小李逵🥀8月前
十年烘焙师零失败万能甜面团，新手一次成功 每家烘焙店都有自己的万能甜面团配方，这个甜面配方我用了很多年，万能甜面，打一次面可以解锁多款面包，基础面团配方大公开，新手小白操作起来一样简单 配方 高筋粉1000克 糖200克 干酵母10克 奶粉30克 盐10克 鲁邦种200克 鸡蛋150克 水450克 黄油120克 视频里我的产品克重如下: 一个450克(肉松面包卷) 两个225克(提子干吐司) 四个110克(白吐司) 七个80克(肠仔包，椰蓉包) 两个60克(肠仔包) 椰蓉馅儿配方: 黄油25克 糖25克 全蛋液12克 牛奶12克 椰蓉50克 大家做了可以过来交作业哦 #在家做美食 #烘焙 #配方 #教程 #甜面
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搓面包的小穆🥐5月前
03年烘焙师傅女#潘娜托尼 #烘焙 潘娜托尼详细教程vlog “面粉与糖🍬的碰撞💥，发酵出满满的甜”
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一一小甜宝美食3天前
今天用三个鸡蛋一碗面粉蒸了一锅松软香甜拉丝的蒸面包，不用烤箱也无需厨师机，新手一次也能成功#在家做美食 #在家做面包 #蒸面包#美食制作
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陈阿水的面包1周前
今天分享几款面包的成型方法😉#爱烘培爱生活 #面包#美食#烘焙人的日常
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小兔子乖乖拔萝卜2周前
#大家都用那款奶酪🧀味道好呢？#万能甜面团 #芝士奶酪包
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@婉茹爸爸1周前
#真实生活分享计划 电饭煲面包 蓬松暄软 甜而不腻 做法简单又好吃@DOU+小助手 #面包 #老面包
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桔子烘焙记1年前
中种是甜面包经常要用到的一种种面，做起来方便，所以用的次数最多，放了中种的面包会更加的柔软，面包放几天都不会发硬，增加了面包细腻的口感，夏天中种还能起到给面团降温的作用哦～#烘焙新手 #手揉面包 #中种吐司 #中种面包 #在家自己做面包
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面包职人：王炼3周前
30g甜面团，提前搓成水滴状，卷入切好的烤肠，表面刷上蛋液，技术耐烤沙拉酱和蜂蜜芥末酱。撒上芝士碎。#面包制作 #烘焙 #烘焙教程
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春妹（带娃版）8月前
今天用万能甜面面包体做了超香的香葱肉松火腿面包！！ #跟着抖音做美食 #香葱肉松面包 #农村做面包
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张大漂亮3月前
做法超级简单，只需一次醒发，也能做出柔软拉丝的吐司，香浓的牛奶加上香甜的蜜豆，超级好吃 #创作者中心 #创作灵感 #面包🍞 #烘焙新手
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郑记桃酥大王·新中式糕点1年前
万能甜面，可以做上百种面包 面包粉2000g白砂糖320g酵母24g黄油300奶粉80g盐30g鸡蛋6个水900g，搅拌至光滑拉膜 #抖音美食推荐官 #烘焙人的日常 #每天分享制作过程 #面包
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豆芽爸爸学面包5月前
头一次拍视频手忙脚乱的，拍的不好请见谅，这是一款常用的甜面团配方，可以制作很多面包款式，配方在评论区#烘焙 #面包制作 #烘焙新手
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简介:

您在查找“面包甜面做法”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-04-08 07:21

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