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果儿食记1月前
电饭煲蛋糕 失败原因汇总和解决方法 不塌陷 不回缩没有布丁层 电饭煲蛋糕好吃不上火 跟着步骤走～新手0失败 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。 下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蛋糕键可以使用蒸蛋键，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感
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厨娘小宁6年前
电饭锅蛋糕回缩还湿粘？因为这步做错了，学会这妙招，想失败都难 #电饭锅蛋糕
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娟子教做菜5月前
电饭锅蛋糕好吃又好做#蛋糕 #电饭锅蛋糕 #美食教程
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爱做烘焙的婷婷4月前
连续做了一周电饭锅蛋糕，来个大总结吧！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #干货分享
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南南干饭了2月前
电饭煲蛋糕不塌陷不回缩的秘诀被我掌握啦！分分钟在家实现蛋糕自由！#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #在家做美食
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钟小厨美食记1年前
电饭锅蛋糕的正确做法，学会从此告别翻车，放假给孩子做起来吧 #电饭锅蛋糕 #电饭煲蛋糕 #蛋糕 #五一
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果儿食记2月前
电饭煲蛋糕✅好吃不上火 失败原因分析～不塌陷 不回缩 没有布 丁层～ 跟着步骤走 新手0失败～ 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蒸蛋糕功能可以使用蒸蛋糕，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #自己在家做美食 #创作者中心 #电饭煲蛋糕 #吃了甜食会开心 #抖音美食创作人
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爱做烘焙的婷婷4月前
为什么跟着网上很多电饭锅教程做，出来的蛋糕总是会回缩，别人做出来的是蛋糕，你的是一块饼！不一定是你技术有问题，先摸清自己锅子脾气，烘烤时间很重要！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食#我的厨房日记
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蛋挞芯芯2月前
电饭煲蛋糕每次都塌的不像话，一定是加热时间太长啦！！！试试缩短时间会有惊喜！成功一次就各种口味都会做啦～#电饭煲巧克力蛋糕#电饭煲蛋糕挑战 #电饭煲美食 #巧克力控 #充能小事叫吃饭
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小锅锅3月前
电饭锅蛋糕一次就成功的秘诀在这里！！有手就会 赶紧去做吧#电饭锅蛋糕教程 #电饭锅蛋糕
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钰儿de日常2月前
很多人做电饭煲蛋糕翻车，今天看一下我会不会翻#美食 #电饭煲蛋糕
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奶油小芳2月前
电饭锅蛋糕不翻车教程。#电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程
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蛋挞芯芯7月前
浪费将近30个鸡蛋总结出电饭煲蛋糕1次成功秘诀，无保留分享经验！你是不是以为塌陷是时间不够，恰恰相反，电饭煲和烤箱加热模式不一样，根本用不着那么长时间！！！#电饭煲蛋糕 #一张图证明你是甜品脑袋 #电饭煲花纹蛋糕 #梦想是吃遍全世界的小蛋糕 #青年创作者成长计划
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私房小厨2周前
电饭锅蛋糕的正确做法，学会从此告别翻车，放假给孩子做起来吧 #电饭锅蛋糕 #电饭煲蛋糕 #蛋糕 #五一
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捣鼓噜～3月前
电饭锅蛋糕也能放战歌啦#电饭锅蛋糕 #鸡蛋 #蛋糕#美食
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🇨🇳志锦好物分享5天前
电饭锅也能做蛋糕？金黄松软，零失败教程来啦～🍰✨ #跟着抖音做美食 #电饭煲蛋糕
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小乐啊2月前
电饭锅蒸蛋糕的教程来了， 电饭煲停了不要开锅，要继续保温 大约20分钟+ 比较好，唯一的不足就是因为天气不好，女儿提前返校了， 收到通知就开始做蛋糕 紧赶慢赶没赶上 #电饭锅蛋糕 #蛋糕 #手工diy #美食冷知识
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hxz1周前
10秒钟教会你懒人版电饭锅蛋糕，新手小白一次就能学会#蛋糕 #电饭锅蛋糕
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农家小柒4天前
做梦都想不到，原来只要把鸡蛋和面粉倒进电饭锅里搅一搅，出锅就是一道蓬松绵密，香甜可口的营养美食#电饭锅蛋糕
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阿杰教美食01095月前
不用开火没有油烟，家里只要有电饭锅就能做出蓬松暄软的蛋糕，做法简单，赶紧收藏去试试吧#懒人美食 #美食#邪修#电饭锅蛋糕的做法#抖音美食创作者
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星星爱美食4天前
电饭锅蛋糕这样做不塌陷不回缩#电饭煲蛋糕 #自制甜品教程 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕 #蛋糕预拌粉做蛋糕教程
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萱妈学做饭1月前
打工人拒绝吃外卖，早起洗漱之前把饭做一下，15分钟就能吃上了#蒸菜#电饭锅一锅出#一人食吃什么#懒人饭
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新姐爱美食（连赞拉黑）4天前
#电饭煲蛋糕 #蛋糕粉 #电饭煲美食
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懒羊羊y5天前
半熟蛋糕哈哈哈哈 上面没熟 #电饭锅蛋糕
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归零重启🤺💨退‼️4天前
第一次做失败了蛋清没有打发 这是第二次蛋清打发的可好了 本来前30分钟蛋糕还鼓的跟气球一样高兴的不得了 想着成功了 但是最后五分钟竟然瘪在锅里了 到底哪里出了问题 求大神支招#电饭锅蛋糕
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康大飞3月前
电饭锅蛋糕风又吹回来了？那我必须做一个拿拿味儿了！ #电饭锅蛋糕 #美食 #蛋糕 #美食vlog #治愈系美食
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爱做烘焙的婷婷4天前
春天来了，夏天还会远么，吃不了甜腻的蛋糕，来做这款清爽的柠檬口味蛋糕吧！清新的柠檬果香，松软的蛋糕体，入口绵软，一点都不腥，不用烤箱，用电饭锅也能做成气孔全开，组织细腻的蛋糕，视频还分享了柠檬果酱做法，满满干货哦#电饭锅美食 #电饭锅蛋糕 #柠檬蛋糕 #蛋糕教程 #烘焙教程
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驴宝儿爱美食5月前
“电饭煲蛋糕”一次成功的秘诀在这里❗❗全程无需称重🍰口感绵软，入口即化～#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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蛋挞芯芯3月前
如果你做的电饭煲蛋糕总是塌陷回缩的话，为何不尝试缩短时间试试看呢！！！会有惊喜喔信我！在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #斑斓蛋糕 #抖音生活观察计划
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喂！少看手机3月前
电饭锅蛋糕我一定会回来的!! #日常vlog
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王蕊美食4月前
厨房必备技能：解锁电饭锅的隐藏功能，电饭锅蛋糕！ #创作灵感 #抖音美食推荐官#蛋糕 #电饭锅蛋糕
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云淡风轻。。。4月前
电饭锅蛋糕不回缩小技巧教程来了#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕小技巧#在家做蛋糕
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王姐美食厨房3月前
#自制无水大蛋糕 只要家里有个电饭煲就能做出来蓬松暄软的大蛋糕
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奶油小芳3月前
#真实生活分享计划 #电饭锅蛋糕教程 #电饭锅蛋糕做法
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静静美食日记1周前
以后要是想吃蛋糕了，家里有电饭煲就能搞定，自己做干净又卫生#电饭煲蛋糕 #蛋糕 #家庭自制蛋糕
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婉婉沁1周前
【轻轻松松在家做蛋糕】蛋糕预拌粉电饭锅空气炸锅烤箱西式调料菜ZT
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冬冬美食记3周前
放假孩子想吃蛋糕了，不用开火没有油烟，家里只要有电饭锅就能做出蓬松暄软的蛋糕，做法简单，赶紧收藏去试试#电饭锅蛋糕#家常菜
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和甲甲厨房5月前
以后想吃蛋糕呀，再也不要去外面买了，家里有个电饭煲就能做，隔壁王哥一直夸我做得好，别人一做就翻车，我每次都能成功，今天您看到我的视频啊，算是让您得着了！我的做法，简单零失败。做出来的蛋糕啊，松软香甜，好吃得很，一点不比蛋糕店的差。新手小白也能一次成功。#电饭煲美食 #蛋糕 #鸡蛋 #美食教程
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福常在（烘焙版）3月前
我做这个电饭煲蛋糕仅仅只花了五分钟｜除了打蛋清的五分钟 个人总结出蛋糕成功的关键有两点 第一点：蛋黄糊部分不能太干也不能太稀，有堆叠感为佳 第二点：蛋清打好了搅拌几下再提起来看看有小弯钩就可以了，一定要多试几次，不能被表演假象欺骗了。 欢迎大家评论区交作业哦#电饭煲烤蛋糕#戚风蛋糕#电饭锅做蛋糕
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李李外外3月前
零失败，不塌陷的#电饭锅蛋糕 保姆级教程来了#不塌陷蛋糕做法#抖音美食推荐官 #热点#美食分享#美食教程
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暖妈不太暖3月前
被100多万人看过的电饭锅蛋糕教程来喽#电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程
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🍊橙子的小厨房3月前
不用烤箱不用模具也能在家做出蓬松暄软的戚风蛋糕，只要一口电饭煲就能搞定，比烤的更湿润细腻，以后想吃蛋糕或者家人过生日了就再也不用出去买啦～#在家做蛋糕#电饭煲蛋糕#戚风蛋糕
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