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食光机（食光简史）5月前
【酥皮苹果派】 酥皮配方 中筋面粉：250克 细砂糖：5克 海盐：2克 欧洲发酵黄油：227克 冰水：75毫升 苹果馅料 混合苹果：3个 无盐黄油：15克 玉米淀粉：6克 肉桂粉：5克 姜粉：1克 红糖：45克 橙皮屑：半个 鲜榨橙汁：120-180毫升 香草精：2克 辅助材料 全蛋液：1个 海盐/砂糖：适量 糖粉：适量 制作流程 一、酥皮制作 将面粉、糖、盐与冷藏黄油块粗略混合 分5次加入冰水，每次以折叠方式聚拢面团 在撒粉台面进行3次三折： 用指关节将面团推压至1.2厘米厚 像叠信纸般进行三次折叠 每次折叠后冷藏30分钟 重复第二轮3-4次三折操作，最终冷藏定型 二、馅料制作 苹果切1.5厘米厚片，与橙皮屑、香料、红糖拌匀 锅中融化黄油，倒入苹果混合物中火翻炒 玉米淀粉与橙汁调匀，倒入锅中快速搅拌至浓稠 离火拌入香草精，完全冷却后使用 三、组合烘烤 将酥皮擀成0.3厘米厚薄片，切割成所需形状 填入冷却的苹果馅，用蛋液密封边缘 表面刷蛋液，撒片状盐与粗砂糖 190℃烘烤25-30分钟至金黄膨起 出炉晾凉后筛糖粉装饰。 #治愈系美食 #食谱分享 #苹果派 @DOU+小助手
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monica的厨房1月前
小马宝莉美食复刻｜马年限定0开火苹果派 马年要到啦！给大家带来和小马宝莉里长得一模一样的苹果派！ 希望大家新的一年都像小马们一样勇敢，快乐，和最好的朋友在一起！ 所需食材 派皮（可用手抓饼/蛋挞皮）： 中筋面粉340g 盐6g 黄油200g 冰水100ml 苹果馅： 苹果5个 柠檬1个 白糖100g 红糖30g 面粉60g 肉桂粉2g #抖音年味争霸赛 #留子春节厨艺上分了 #苹果派 #高比克5a #高比克007
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Elin造梦想的厨房8月前
第346道菜： 翻转苹果派 #苹果派 #下午茶甜品 #水果挞 #治愈系美食 #苹果肉桂
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你上铺的希希莉娅1年前
有手就行传统美式苹果派教程来啦🍎超经典！ 今天废话不多，直接上配方： 材料： 缺德舅的派皮（一盒里有两块） 8-10个苹果 70g糖 31g中筋面粉 15g柠檬汁 1 + 1/2 茶匙肉桂粉
1/4 茶匙多香果粉 1/4 茶匙 肉豆蔻粉 最后表面刷蛋液，可以撒糖粒，也可以不撒。400f/204c烤25分钟，降温包边 375f/190c烤35-40分钟，冷却3小时。 #苹果派做法 #苹果派制作过程 #applepie #秋日甜品 #苹果甜品
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wanwan万4月前
圣诞季🎄聚会甜点安排上🍎无糖超健康❗️ 食材：苹果350g 中筋面粉150g、黄油35g+60g、鸡蛋1个、淀粉水（清水35g+淀粉8g） · 做法： 1、苹果切丁，用黄油炒软后加淀粉水拌匀，撒肉桂粉拌匀出锅备用 2、面粉、小块黄油搓成酥粒状，加蛋液（保持酥粒状） 3、模具刷油，加入三分之二酥粒铺平压实 4、铺满苹果，再撒一层酥粒 5、烤箱预热180度，35-40分钟 #宝宝辅食 #宝宝点心 #苹果肉桂 #家庭烘焙 #圣诞甜点
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白塔寺26饭记4月前
柠檬＋苹果，酸酸甜甜，清清爽爽！#柠檬派 #苹果派 #在家做美食 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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shshhee3月前
周末在家做老少皆宜的苹果派 一次就成功！不用买专门的模具 炒鸡好吃 #苹果派 #舌尖上的美食 #苹果派做法
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Nury爱美食1月前
苹果派#美食教程#甜品#苹果的神仙吃法 #美食推荐#Nury爱美食
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薇薇薄荷绿2月前
宅家自己也能做出酥掉渣的苹果派，我都佩服自己了！#苹果派#抖音美食创作者计划 #创作者中心 #创作灵感
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花木小西美食分享3月前
1个苹果+2个鸡蛋+适量面粉=🍎派#苹果派做法 #甜品治愈一切
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鸿延美食1月前
苹果这样做大人孩子抢着吃。#苹果派 #甜品 #美食教程 #美食
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雪琦妈妈烘焙5月前
3款极简苹果派！无油低卡放心炫~ #苹果派 #简单美食 #苹果界有自己的小甜心 #星乡村星农人 #盐源苹果
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Raziye@4月前
#抖音美食创作者 #上热门 #美食视频 #抖加热门 苹果派教程分享
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柿子美食1月前
家里苹果都有吧，快拿来做好吃的苹果派，香甜酥脆，做法超级简单，大小朋友的下午小点心。#苹果派 #空气炸锅美食 #美食分享 #苹果的新吃法 #苹果的神仙吃法
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小羽来了1月前
过年解腻小甜品，香酥掉渣巨好吃的苹果派，快给家人安排 #苹果派 #在家做甜品 #过年的快乐当然是吃吃吃 #过年甜品
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小米米是我3月前
入口即化的苹果派！人人都想知道这个食谱！简单又美味
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维多利亚厨房1周前
🍎苹果派🍎一口沦陷！香甜不腻甜度刚刚好✨ #生活服务热点中心#我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #苹果派
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小柒的小厨房1周前
家里的苹果别在冷冰冰的啃着啦，做成香喷喷的香甜苹果派，香甜可口，好吃到满地打滚#美食 #宝宝辅食 #空气炸锅美食 #自制美食
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甜品集合站4天前
🍎 苹果派酥粒玛芬（精简版） 玛芬面糊： 中筋面粉 190g（1½杯） 泡打粉 8g（2茶匙） 盐 1g（少许） 肉桂粉 5g（2茶匙） 白砂糖 50g（¼杯） 红糖 100g（½杯） 鸡蛋 100g（2个） 无盐黄油（软化）113g（½杯） 香草精 6g（½汤匙） 牛奶 120g（½杯） 苹果（去皮切丁）125g（1杯） 酥粒顶料： 中筋面粉 85g（⅔杯） 红糖 65g（⅓杯） 肉桂粉 2.5g（1茶匙） 盐（少许） 无盐黄油（冷藏切块）57g（4汤匙） 苹果派馅料： 苹果（去皮切片）190g（1½杯） 无盐黄油 28g（2汤匙） 红糖 50g（¼杯） 肉桂粉 5g（2茶匙） 肉豆蔻粉（少许） 玉米淀粉 4g（1½茶匙） 做法： 苹果馅：苹果片与黄油、红糖、肉桂粉、肉豆蔻粉和玉米淀粉一起煮至稍软，完全冷却 酥粒顶料：混合面粉、红糖、肉桂粉和盐，加入冷藏黄油切拌至酥粒状，冷藏备用 玛芬面糊：干性材料混合，黄油和糖打发，加入鸡蛋和香草精，交替加入干料和牛奶，最后拌入苹果丁 组装：玛芬杯1/3倒入面糊，加入苹果馅，覆盖剩余面糊，撒上酥粒顶料 烘烤：190°C烤20-25分钟，至金黄色且牙签插入干净 关键：馅料用青苹果（如Granny Smith），面糊用甜苹果（如Honeycrisp），风味更平衡，酥粒冷藏后口感更脆！🍏✨#在家做美食 #甜品治愈一切 #苹果派
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小宇的营养早餐3天前
搅拌一下就能做成的苹果派，大小朋友都爱吃 零难度的苹果派香甜又可口#宝宝爱吃#空气炸锅美食 #苹果派 #在家做美食 #懒人美食 @抖音作者助手
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严芳和遥哥3月前
苹果切块，加鸡蛋面粉，搅拌均匀，放空气炸锅170度烤20分钟，出锅就是香甜好吃的苹果派#早餐吃什么 #空气炸锅美食 #苹果派 #简单好做
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瑶哥不菜2月前
苹果派制作（慌乱版） 今天带孩子们制作了一个粗糙的苹果派，虽然过程有点曲折，但是味道很不错哦。配方：1个苹果，2个鸡蛋，3勺面粉，适量白糖，搅拌均匀后再撒点黑芝麻，倒入空气炸锅纸，建议纸上刷点油，不然苹果派会粘在纸上，180°烤15分钟就可以啦！
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🌈墩墩妈咪🍎🌽🥨🍔🌭🧁🍩1周前
#妈妈牌美食 #纯手工制作美食 #香甜苹果派 第一次做苹果派大家都喜欢吃，自己做的没有科技狠活放心给娃吃
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小米米是我6天前
入口即化的苹果派！人人都想知道这个食谱！简单又美味
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吃😋4天前
学粤语第六集🍎#苹果派 #姜撞奶
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小惠子3月前
苹果我教你换个方法吃，做成好吃的苹果派，外酥里糯，喜欢你也试试吧#苹果派 #抖音美食创作人 #鲜果派怎么做 #点心 #点心美食
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唠叨叨吃吃4月前
手残党狂喜！不用揉面的苹果派教程来啦～ 10分钟烤出酥皮，裹着酸甜苹果馅，暖乎乎的冬日治愈感！减脂期也能放心吃的低卡苹果派#空气炸锅美食 #苹果派 #苹果神仙吃法 #低卡甜品#自制甜品
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有有爱吃饭6天前
这个苹果派真的是绝绝子，香甜酥脆，做法简单又好吃，家里吃不完的苹果快去试试吧，强烈推荐姐妹们。#空气炸锅美食 #苹果派 #健康美食自己做 #自制美食
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馨妈烘焙日记3月前
是谁追《风雨潮》追到嘴馋，哦！是我 还烤了苹果派#苹果派 #平安夜记得吃苹果 #下午茶甜品
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大卫王卖菜3月前
圣诞节氛围感苹果派🍎，超详细版居家教学，配方参考评论区#美食 #甜品 #烘焙教程 #苹果派 #卖菜的甜品教程
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小米米是我1周前
5分钟就能做出著名的法式苹果派！人人都想知道这个食谱
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爱做面包的姑娘3周前
苹果派 入口即化的苹果派！ 每个人都在寻找这个食谱！ 简单又好吃 ✅食材 3 个苹果（700 克） 3个大鸡蛋 180毫升牛奶 150克糖 一撮盐 300小时的面粉 80 克 融化的黄油 10 克泡打粉 1/2 茶匙肉桂 香草精 柠檬皮 柠檬汁 #苹果派 #跟着抖音做美食 #爱烘焙爱生活 #创作者中心 #创作灵感
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食刻选择小程序3月前
带派不老铁？带的带的！这个苹果派，新手也能轻松搞定！ #烘焙 #空气炸锅美食 #面包
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土豆泥～1月前
家里吃不完的苹果不要放坏了，苹果➕鸡蛋➕面粉就能做出超好吃的苹果派#空气炸锅美食 #空气炸锅烤苹果#苹果派#假如你有一个空气炸锅
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要努力吖（家常美食）4周前
苹果＋面粉，就能做出来外酥里嫩香甜可口的苹果派#美食 #美食教程 #早餐 #晒晒你自制的家常美味 #抖音美食推荐官
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阿欣美食3月前
#烘焙 #苹果派 #好吃 #点心 #教程
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三颗青梅的日常1周前
这竟然是正经食谱‼️余味酸甜苹果派🍎 #余味酸甜苹果派 #苹果派 #甜品 #恋与深空家园
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干饭小厨娘3月前
在家做个苹果派吃吃吧 香甜酥脆特备好吃，做法也很简单，快去试试吧#苹果派 #空气炸锅美食 #苹果界有自己的小甜心 #假如你有一个空气炸锅 #苹果派
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金宝没烦恼3月前
宝宝辅食｜奶香苹果派｜酸酸甜甜，奶香十足！#抖音美食创作者 #宝宝辅食 #辅食教程 #苹果辅食 #宝宝美食
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一口⁵个蛋挞6月前
拒绝外卖甜点！在家1小时搞定苹果派，比甜品店还香！ 秋冬的厨房，就该被苹果派的香气填满呀～ 今天阳光特别好，慢悠悠地炒了苹果馅，黄油和苹果碰撞出的味道，整个屋子都暖乎乎的。 #苹果派 #自己在家做美食 #下午茶甜品 #跟着抖音做美食
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胖虎不是病猫1周前
#苹果派 外酥内软的苹果派，果香清新柔和，甜度温和，不管自食还是待客，都是小巧又讨喜的甜点~#妈呀太香了 #美食 #烘焙 #甜品治愈一切 #谁懂这一口的好吃程度
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甜品集合站3周前
🔥肉桂苹果派🥧软糯拉丝 🥣材料（20cm派盘）： ▫️饼皮：250g中筋面粉+150g冷藏黄油（切小块）+30g糖+2g盐+60ml冰水 ▫️馅料：500g苹果（富士/嘎啦，去皮切5mm薄片）+80g细砂糖+5g肉桂粉+15g玉米淀粉+15ml柠檬汁+30g黄油（切粒） ▫️装饰：蛋黄1个+牛奶10ml（刷表面） 👉🏻步骤： 1️⃣ 饼皮：面粉+糖+盐混合，加冷藏黄油搓成沙粒状→分次加冰水揉成团（勿过度）→分两份冷藏30分钟 2️⃣ 馅料：苹果+糖+肉桂+玉米淀粉+柠檬汁拌匀静置10分钟 3️⃣ 下层饼皮擀圆铺入派盘，倒入馅料撒黄油粒 4️⃣ 上层饼皮盖面，边缘捏花封口，表面划3道气孔，刷蛋液 5️⃣ 190°C烤40-50分钟（表面金黄+馅料冒泡） 6️⃣ 出炉放网架冷却≥2小时再切！ 💡秋日必看Tips： ✔️黄油全程冷藏！手温高戴手套操作 ✔️苹果选脆甜款，出水少口感佳 ✔️烤盘下垫烤盘纸！防糖浆溢出难清理 ✔️冷却不足会塌陷！耐心是美味关键 ✨肉桂香+苹果暖，一口回到秋日午后🍁 #苹果派 #自制甜品 #甜品治愈一切
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小铭同学（辅食版）8月前
11M+30｜今日辅食奶香苹果派 苹果一定要试试这样吃，做成了这样的奶香苹果派，酸酸甜甜，外焦里嫩，做法非常简单，八个月以上宝宝就可以吃，宝宝超级爱#宝宝辅食 #辅食教程 #宝宝爱吃 #秋田满满热炒油 #手指食物
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人心黄黄6天前
@村口大黄 #烘焙 #美食vlog #在家做美食 #抖音美食创作者 #懒人食谱 我才25岁！就做出如此好吃的肉桂苹果派！以后可怎么办呐！
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蛋卷不卷1月前
轻松熊⦁ ᴥ ⦁苹果派🍎 复工啦，需要甜品和萌物治愈❤️‍🩹给自己做个苹果派吃吃吧～简单又美味，不爱吃苹果的我也爱上啦 #苹果才不是无聊的水果 #满级吃商指南 #新手友好烘培配方 #烘培人的日常 #轻松熊
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抖音大学厨师长4天前
早餐吃啥？今天安排香甜软糯的苹果派！ 苹果+山药+红枣+鸡蛋的营养早餐，香甜软糯，大人小孩都爱吃，营养又养胃！#儿童餐 #辅食教程 #早餐吃什么 #苹果鸡蛋饼 #快手早餐
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珩宝妈妈的厨房2天前
家里有空气炸锅，可以来试试这个苹果派，做法简单，外酥里软，香甜可口，小朋友都很喜欢！#空气炸锅美食 #早餐饼 #苹果派 #小学生早餐
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楠姐小院4月前
苹果别再让孩子啃着吃了，给孩子做成苹果派做法简单还好吃 #苹果派 #苹果派做法 #农村美食 #乡村美食 #新农人计划
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大芳4月前
❄️ 冬日限定｜暖乎乎的苹果派，烤出一整个屋子的甜香 降温的日子里，很适合窝在厨房烤一盘好吃的苹果派🍎 刚出炉的派皮酥到掉渣，咬一口苹果馅酸甜爆汁～ ✨苹果派食材： ▪️ 派皮：200g低筋面粉｜15g糖｜70g软化黄油，搓成沙粒，加80g蛋液揉团冷藏30分钟，酥到一碰就掉渣 ▪️ 苹果馅：2个中等大小苹果丁｜15g黄油｜20g糖｜适量柠檬汁｜一小撮盐｜15g水淀粉勾芡，酸甜里带着暖香 ▪️ 组装：2/3面团擀成饼铺在8寸盘，扎孔，1/3面团切条编网，预留面团做装饰，铺馅后盖好，刷蛋液 ▪️ 烤箱200℃烤20分钟，整个家都飘着焦糖苹果香，冷风吹进来都带着甜～ 刚出炉趁热吃，酥皮咔嚓响，苹果馅还会冒热气，配一杯热红茶，能暖到脚趾头～冬天的幸福感就这么简单 🍎小贴士： 1. 黄油软化到“手指轻按出坑”的状态，别化成液体，不然派皮会硬。 2. 揉派皮只要成团就行，别反复揉，起筋了就不酥啦。 3. 苹果丁挤掉多余水分，炒到水分干变稠，不然派会湿哒哒。 4. 派底扎孔后，再放馅，就不会鼓成小馒头。 5. 烤到10分钟时看一眼，颜色深了就盖锡纸，外皮不焦内里刚好。
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大爽的小厨房3周前
咱在家就能做苹果派，深受小朋友喜爱#烘焙新手 #美食技巧 #烘焙 #家庭烘焙 #美食
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小憨包5月前
搅一搅就能成功的苹果派，做法简单，苹果颗粒软糯香甜，大朋友小朋友都爱吃#下午茶甜品分享 #空气炸锅美食 #苹果派 #在家做美食 #谁懂这一口的含金量 @DOU+小助手
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一颗桃培🍑5月前
秋天到啦！🍎🥧该吃肉桂苹果派了！超简单的甜品 苹果派和秋日真的很适配~#苹果派 #秋日美食 #烘焙vlog #甜品治愈一切
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嘉扬辅食记3天前
一岁 | 苹果派 香甜又好吃的苹果派，有空气炸锅就能完成，简单好做零失败，关键是宝宝特别喜欢吃#宝宝辅食 #苹果派 #空气炸锅美食 #宝宝爱吃
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馋妞美食记1周前
苹果派 没想到用一个苹果，简单搅一搅，就可以做出香甜苹果派，吃不完的苹果有救了#苹果派 #空气炸锅美食 #抖音美食创作人 #苹果新吃法 #空气炸锅苹果派 @DOU+小助手
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未央央(爱吃版)4月前
又到了吃苹果的好季节 #苹果派
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琪妈爱美食4月前
只需要搅一搅就能做的苹果派！软糯香甜，果香味十足。真的超级好吃#美食教程 #空气炸锅美食 #烤苹果 #苹果派 #美食教程
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遇见辅食记📔2周前
用空气炸锅就可以解锁酸酸甜甜的苹果派🍎，外酥里糯，做法也超简单✨，大人小孩都爱吃😋#苹果派 #宝宝辅食 #辅食教程#宝宝爱吃 #空气炸锅美食
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