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Anna的烘焙厨房
2周前
春日限定🍃「花生黑芝麻青团」口感软糯香甜,详细教程! 材料如下: 艾草泥:焯水艾草100g 水200g 青团面团(20个的量): 糯米粉320g 细砂糖25g 艾草泥300g 小麦淀粉60g 开水80g 玉米油35g 花生黑芝麻馅(猪油版)10个的量: 熟黑芝麻100g 去皮花生175g 绵白糖30g 猪油80g 花生黑芝麻馅(花生油版)10个的量: 熟黑芝麻100g 去皮花生175g 绵白糖30g 花生油45g #青团咸甜争霸赛 #甜食控 #青团 #糯叽叽 #抖音美食推荐官
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居然的厨房
1天前
#青团 #来一口甜品的春天吧 #香芋馅 #艾草青团 #拍出电影感
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园园的菜菜
1周前
🌼小花艾草青团|万能青团配方🌿 #健康美食亲手制作 #创作灵感 #艾草青团#青团#青团小雏菊怎么做
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爱番薯的喵
2周前
海豹艾草青团|给春天加点可爱✨ 😺材料: 🌿红豆馅: 红豆150g(干豆重量),红糖50g,麦芽糖60g,玉米油30g 🌿艾草汁(打出来无需全部用完): 抓干水的艾草64g(未焯水前115g),小苏打0.3g(焯水所用小苏打2g),清水128g 🌿艾草青团皮: 糯米粉125g,细砂糖10g,水怡15g,玉米油10g,艾草汁138g,澄面50g,开水85g #艾草青团 #春日美食 #美食vlog
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厨娘坤妈
1周前
流心馅的青团很好吃,很多姐妹就是做不好,今天我把保姆式的做法教程分享给大家,学会了,清明节做给家人尝尝#清明节 #青团 #馅料 #艾草 #馅料#青团低糖万能馅料做法我悟了
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萌姐的创业日记
2周前
日必吃|春天第一口青团,香到舔手指 这款经典甜口馅青团,无添加更健康,老人小孩都爱吃✅ 📝准备食材: - 皮:糯米粉150g、小麦粉50g、艾草泥120g、温水30-40g、猪油10g、白糖10g - 馅:黑芝麻80g、花生50g、白糖30g、猪油10g、炼乳5g 👩🍳制作步骤: 1. 艾草处理:艾草焯水去涩,加小苏打固色,过凉后打成细腻泥状 2. 揉面:粉类+白糖混合,倒入温热艾草泥、小麦粉加温水揉成不粘手的面团 3. 制馅:黑芝麻、花生小火炒香,破壁机打碎,加白糖、融化黄油搅拌成团,分成小馅球冷藏备用 4. 包制:面团分成大小均匀的小剂子,压成圆片,放入馅球,收口捏紧搓圆 5. 蒸制:垫油纸放入蒸锅,大火蒸10分钟 #真实生活分享计划 #青团 #春天的味道 #纯手工制作 #艾草
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真真好吃
2天前
🍃自制艾草青团的保姆级教程,这个配方可做20-30个青团的量,以皮50克馅料30克做参考#自制艾草青团 #春天少不了的味道 #糯叽叽 #晒晒我做的青团 #青团家常做法
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我是大左
1周前
自制艾草青团做法,手工馅料配方教程#青团 #艾草青团 #美食分享 #美食教程 #春天的味道
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小飞二飞在厨房
1周前
清明节的中式传统美食,糯叽叽的青团赶紧做起来#早餐营养搭配 #艾草青团 #春天当然要吃青团 #青团家常做法 #美食制作分享
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派大星的日食记
2周前
又到了一年一度的青团季啦,咬一口春天把青绿揉进糯唧 食材清单 艾草泥: 艾叶 200克 小苏打1克 面团配比: 糯米粉300克 艾草泥 150克 玉米油 20克 糖 40克 烫面团 烫面团: 玉米淀粉 80克 开水 80克 红豆馅: 干红豆300克 糖60克 玉米油40克 小剂子 艾草面团 55克一个 红豆馅团 25-35克一个(可根据艾草面团个数均分红豆馅团大小)#艾草青团 #春天的味道 #春天美食计划 #美味青团 #点心美食
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顺然电器Sunatur
1周前
私房自用6年青团配方|颜色翠绿不塌陷‼️ 青团 艾草泥:艾草500g/小苏打1-2g/清水300-350g 艾草青团皮:水磨糯米粉250g/艾草泥220g/细砂糖37g/玉米油13g/澄面75g/开水125g #我的烘焙日常 #在家做美食 #顺然厨师机 #青团 #吃一口春天的味道
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cathy🌸
4周前
只要多做一步,你也能做出翠绿不塌陷的艾草青团啦 #艾草 #青团 #艾草青团 #美食技巧#展示一下我的自制美食
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老陈皮
1天前
用炒的饼皮做艾团,不塌陷、不粘连,个个饱满翠绿,颜值和口感双在线~ 复杂的问题咱简单做,新手也能一次成功! #艾草青团 #青团 #咸蛋黄青团 #豆沙青团 #记录美食日常
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_woofwoof
6天前
🌿一口气44个青团✨越做越熟练~ 📝视频里的配方 一共可以做30个左右 — 因为想用掉🌿所有艾草汁 我按比例增加了用量(👇44个的量) 糯米粉 644g 艾草汁 595g 玉米油 32g 糖 96g 澄粉 322g 开水 355g #动手自己做美食 #青团 #配方 #美食技巧
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开心妈美食
1周前
青团制作, 第一部分:糯米粉100克白糖16克艾叶汁66克玉米油4克水怡26克。 第二部分,澄面36克开水27克黄油8克
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TT~
1周前
咸香软糯的青团详细配方来啦#好吃的青团 #跟着抖音做美食 #美食教程 #教你做美食 #一口青团一口春
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秀姐的小食光
3天前
艾草青团#艾草青团 #美食 #美食教程 #美食分享 #美食趣胃计划
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暴躁念念妈
3天前
#自制青团 春日限定青团,第一次就大成功!新手0失败 详细教程来喽,只要你皮成功了,里面嘛馅都好吃,软糯拉丝的口感,清香微甜,赶紧安排上吧!#青团家常做法 #美食vlog #春天的味道少不了青团 #糯叽叽美食
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媚姐厨房
1天前
又到了每年做青团的季节,这样做出来的青团不塌不硬不发黑,春天的一口糯叽叽学会了吗#青团 #艾糍 #艾草青团 #清明节 #美食教程
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金粒籽
1周前
艾草青团-把春天吃进肚子里 你们都用什么做青团呢?艾草?麦青汁?还是鼠曲草?#青团 #清明节
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妈妈的面点时光
1周前
艾草的绿,红豆的甜,糯叽叽的春天。 我妈的传统红豆青团,一年只做这一季🌱 #上热门 #青团 #青团做法 #艾草青团 #红豆青团
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点心蔡师傅
3周前
小麦淀粉150克,开水150克,白糖150克,糯米粉500克,艾草汁适量,猪油50克 #青团#抖音美食创作人
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人间烟火
2天前
把春天揉进青团里,一口艾香,万般温柔。#艾草青团 #青团做法 #春日美食 #糯叽叽 #美食教程
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咕噜的胃
6天前
又到一年艾叶季🌿做青团最容易碰到这三个问题😫 今天手把手教你解决~希望大家都能做出满意青团!#青团
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懒人爸爸初下厨
1周前
记住这个#万能青团皮 的配方,包什么馅料都好吃!皮薄馅多!#青团做法 #青团怎么做好吃 #创作者中心 #创作灵感
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泡芙cream
1周前
去年分享了青汁版的青团被好多宝子喜欢 今年尝试一下用艾草做青团竟然意外的好吃 依旧是放三天不发硬、糯叽叽的口感带着淡淡的艾草香🍃 春天吃再合适不过了、附上详细视频做法 喜欢的宝子可以跟我做起来哦~ 艾草青团🍃(24个量) 处理艾草 80g左右艾草嫩叶|小苏打2g 清水适量 制作艾草泥 处理好的艾草攥干水分 清水200g|小苏打1g 制作青团皮 烫面部分 澄面80g|热水140g 水磨糯米粉140g|细砂糖15g 水怡20g|艾草泥200~220g 玉米油15g 馅料部分⬇️ 💜奶香芋泥馅(30g/个) 芋头400g|黄油20g 白砂糖40g|炼乳15g 牛奶少量多次添加|紫薯粉适量 🧡咸蛋黄肉松馅(25g/个) 咸鸭蛋黄6个|沙拉酱适量|肉松180g #青年创作者成长计划 #青团 #春日美食大赏 #糯叽叽 #芋泥控
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阿雪家美食记
1周前
青团也叫艾糍,也叫田艾茶果,这个配方做出来的青团皮柔软有嚼劲,艾香十足,吃一口春天的味道#广式糕点
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Ynice8
4天前
宅家vlog | 在家轻松做青团 做青团皮用了两种粉:糯米粉和小麦淀粉(澄粉),我没有秤,看教程,大概10份糯米粉配2份小麦淀粉这样的比例。#清明美食 #青团vlog #我的美食日记 #春天的味道#打工人的快乐
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厨娘坤妈
3周前
这个流心馅青团真的很好吃,你会做吗?只要掌握了这个比例和方法,就能做出好吃又健康的流心馅馅青团,#清明节 #传统美食#艾草青团 #又到了吃青团的季节#流心馅
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馋嘴丫头♉小金牛
1周前
哪哪哪~~你们要的青团皮比例来咯,有三天的假期快去做起来吧☺️#真实生活分享计划 #青团 #青团家常做法 #艾草青团
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焙火食光
1周前
野生艾草手作青团,新手零失败,三种经典馅料,春天的美味。 #烘焙 #手作美食 #青团 #甜品 #简单易学
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正在努力的小朱呀
1周前
自学烘焙vlog|青团1.0 赶在在清明节终于做出来了~第一次做很成功 青团皮配料: 糯米粉:250g;艾草汁:240g 白砂糖:15g;玉米油:15g 澄粉:75g ;沸水:125g 肉松咸蛋黄馅料: 咸蛋黄:4个;肉松:75g;沙拉酱:20g 快学起来,期待我的青团2.0叭~ #青团 #清明节 #艾草青团 #春天的味道 @抖音小助手 @抖音作者助手
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赣皖范范
3周前
姐妹们:好看、好吃、不翻车的青团教程来咯,手残党也能一次成功!跟着步骤做准没错👇 一斤粉的比例:粘米粉350克(7两)糯米粉150克(3两)艾草泥400克#真实生活分享计划 #抖音玩法合伙人 #艾草青团做法 #自己动手做美食 #真实生活分享官
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转lolo的咚咚
4天前
春季限定青团又来啦~ #vlog十亿流量扶持计划 #青年创作者成长计划 #青团 #美食教程 #南宁
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NiNi
1周前
🌼小雏菊🌿艾草青团 | 不塌陷不发黄的秘诀 #交出我的烘焙配方 #这一口是春天的邀请函 青团蒸出来不发黄不塌陷,其实做好这几点就行👇 ✅ 加澄面:口感更Q弹,凉了也不硬。没有澄面可用玉米淀粉代替,但澄面效果最好。 ✅ 揉面到位:面团揉光滑细腻,蒸出来才光亮。#在家做青团#艾草青团#青团
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宥宥妈的日常
1周前
解锁青团三种常用做法,一口糯叽叽,春天的艾草青团巨好吃#青团#艾草青团 #春天的味道
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潼妈咪
6天前
艾草青团 #艾草青团 #清明艾草果 #艾草 #艾叶糍粑 #青团子
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乔不卷
6天前
#交出我的烘焙配方 #这一口是春天的邀请函 #春天当然要吃青团 #艾草青团 #晒晒我做的青团 时至清明,正是食青团的时节。不爱吃青团的我,自己做的一口炫了两个,真的好吃。以鲜嫩艾草捣汁和面,裹入绵密豆沙和咸香鸭蛋黄馅料,蒸制后色泽莹润,软糯清甜。 材料(23个的量) 艾草糍部分 糯米粉360g|糖50g|玉米油20g|澄面100g|开水160g|艾草泥360g(可预留10g左右) 玫瑰山药馅 山药400g|糖25g|水怡20g|黄油15g|玫瑰四五朵 鸭蛋黄豆沙馅 新鲜鸭蛋黄20个|市售豆沙500g 大致步骤: 馅料 将蒸熟的山药压成泥,放入锅里加入糖 水怡 黄油,小火翻炒成团,最后加入玫瑰花瓣,搅拌均匀即可。 将鲜鸭蛋洗净,取出蛋黄,冲洗干净,喷白酒,烤制5分钟,微微冒油即可。豆沙分成25g左右一个,将蛋黄包入,备用。 艾草糍 艾草取叶,洗净,放入水中加入少许小苏打,煮一分钟捞出,冲凉水,握干水分,料理机加水打成泥。 将糯米粉,糖,玉米油,艾草泥放到一起和成面团。 澄面加开水和成团。两个面团和一起,揉匀。 平均分割23个(看个人情况) 包入馅料,放入蒸锅,水开蒸10分钟。出锅抹玉米油即可。 ps我做了18个鸭蛋黄的,豆沙馅料不够了,剩下两个加了肉松包里面了,还有之前剩下的三个山药玫瑰馅的。
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美食记
6天前
青团想要做的好吃,以下几点要记好,赶紧收藏试试~#艾草青团 #青团 #美食教程 #地方特色美食 #美食趣胃计划
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坤妈and坤爸
1天前
自制青团,软糯不翻车🌿 #自制青团 #青团不翻车 #零失败美食 #记录真实生活
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自由的橘子
1周前
艾草青团, 软糯香甜,留住整个春天#纯手工制作美食 #青团 #吃出春天的味道 #美食 #dou上热门 @DOU+小助手
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妮妮吃货
3天前
你会做艾草青团吗,每次看到人家吃青团时都流口水,做青团几乎是每个广西人从小到大刻在骨子里的记忆吧#健康美食自己做 #传统文化 #传统美食#舌尖上的美食 #美食分享
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大香来了
1周前
简单易做青团皮配方,快去试试吧#青团太好吃了 #创作者中心 #创作灵感 #教程 #青团做法
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白皮酥食光记
2周前
自制青团|软糯不甜腻·血糯米馅 📝 配料表 面皮 • 艾草粉 15g • 开水 220g • 糯米粉 330g • 澄粉 80g • 白砂糖 30g 血糯米馅 • 血糯米 75g • 奶粉 10g • 白砂糖 10g • 炼乳 10g (减糖版,喜甜可自行加量) 做法步骤 1. 泡血糯米 提前一晚浸泡,至少泡8小时。 2. 蒸血糯米 像蒸饭一样蒸熟,口感建议偏硬一点,更好包。 量少可用蒸蛋器,量多推荐电饭锅,更软糯。 3. 调馅 蒸好的血糯米,加入奶粉、白砂糖、炼乳拌匀。 想更好包,可放冰箱冻一会儿再用。 4. 调艾草面皮 艾草粉先用开水冲开沏透,再加入糯米粉、澄粉、白沙糖揉成团。 5. 包青团 面皮尽量擀大一点,韧性不强,太小不好收口。 表面不光滑没关系,蒸完包保鲜膜就看不见。 6. 蒸制 一定要水开再上锅,蒸 10–12分钟 即可。 7. 收尾 关火后趁热刷一层玉米油,再用保鲜膜包好,软糯不发干。#香甜软糯青团 #艾草青团香甜软糯 #青团太好吃了 #超好吃的青团 #手工青团
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俏妈厨房
3周前
万能青团皮配方!咸甜口都能包!超好吃~ 分享反复调试的万能青团皮配方!艾香浓郁,软糯不粘牙,完美适配各种甜口咸口馅料,比如咸蛋黄肉松馅、花生芝麻馅、豆沙馅、芋泥馅……小白也能一次成功,春天的仪式感这不就来了!#青团 #艾草青团 #糯叽叽美食 #春天的味道 #青团做法
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真真好吃
1周前
(摆摊版)每年春天必做的青团,这个配方我用了好多年,不粘牙、不发硬、颜色翠绿、艾草香足#艾草青团 #摆摊小吃 #又到了吃青团的时候 #春天少不了青团 #创作灵感
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蜜瑶小屋
5天前
又到了吃青团的季节,糯叽叽的零失败!! #吃出春天的味道 #青团 #青团的做法 #艾草青团
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阿圆饿不着
1周前
婆婆开店的艾草青团配方,一口糯叽叽香迷糊了。春天的第一口青团必须是流心的芝麻馅青团,浓浓艾草清香搭配坚果香甜,一口沦陷。超简单的家庭版做法,都不用上锅蒸。 #青团 #万物皆可青团 #艾草青团 #青团做法 #青团家常做法
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昕妍爱生活
1天前
想要做出晶莹剔透,糯叽叽的,不发黄,不发硬的青团,记住以下几个关键小技巧,赶紧收藏起来试试吧#艾草青团 #春天的味道少不了青团 #地方特色美食
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松鼠小厨官方号
5天前
🍃艾草青团|糯叽叽艾草青团🌱 🌱春天的味道,藏在这一抹艾草绿里 ✨食材魔法清单: 🟢澄粉38克 🟢开水30克 🟢糯米粉113克 🟢细砂糖12克 🟢黄油12克 🟢艾草糊90克 🟢喜欢的馅料 🍀步骤一:制作青团皮 糯米粉中加入细砂糖,黄油,艾草糊搅拌均匀,揉成团 🍀步骤二:制作烫面 澄粉中加入开水,搅拌均匀,揉成团 🍀步骤三:揉制面团 将青团皮面团和烫面团揉匀 🍀步骤四:包馅搓圆 包入自己喜欢的馅料,搓成圆润的青团 🍀步骤五:上锅蒸制水开上锅蒸12分钟即可 🍀步骤六:装盒分享装入清明主题包装礼盒 #松鼠小厨 #青团 #制作青团 #青团教程 #食育课程
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重启之跳舞减肥
5天前
春天就是要吃艾糍啊! 以前买的青团又干又塌,颜色灰扑扑…… 今年自己动手,一次就成功❗️ 按我这个方法做出来绿得发光✨,个个饱满不塌陷,皮薄馅厚到离谱~ --- ✅ 成功关键(记小本本) 1️⃣ 只留嫩叶 – 杆和老叶都丢掉,口感才细腻 2️⃣ 小苏打是灵魂 – 沸水➕3g小苏打,煮3-4分钟,过凉水 – 翠绿秘诀! 3️⃣ 花生一定要放凉再剥皮 – 别问为什么,问就是大拇指痛过😭 边追《太平年》边剥,超解压 4️⃣ 澄粉是Q弹密码 – 除了糯米粉500g、粘米粉100g,再加100g澄粉,软糯不粘牙 5️⃣ 蒸10分钟就够 – 开盖个个油亮饱满,不塌不缩! --- 馅料配方 花生250g(炒香去皮)➕ 黑芝麻100g(炒香)➕ 白糖80g 一起打碎 – 香晕了[色] 皮料做法 艾叶泥(艾叶➕250ml温水➕3g小苏打打碎) 倒入粉类,揉到抱团,包入馅料,上锅蒸10分钟
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厨娘坤妈
1周前
学会这个可以摆摊的多用途青团皮做法,就可以解锁更多能够用艾草做的各种甜品小吃#艾叶 #青团 #豆乳米麻薯 #艾叶糍粑 #又到了吃青团的时候
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鹰头经营部
1天前
青团 #美食计划#美食教程 #美食分享 #青团做法
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叫我33姐
6天前
零失败青团教程,颜色翠绿、不硬、不塌!软糯拉丝、一口爆馅超好吃!#青团 #艾草青团 #美食教程 #春日好食光 #春天的味道 @DOU+小助手
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观凤吖
1周前
只要掌握了方法和比例,你也能做出颜色翠绿不塌陷的艾叶青团,口感软糯香甜,Q弹有嚼劲,放2至3天也不会发硬#青团 #艾草青团 #春天的味道 #糯米糍粑 #艾草
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“包”会的~
1周前
万能青团皮做法,还可以做条头糕和麻糍#做一道春天的美食 #创作者中心 #创作灵感 #青团 #万能青团皮 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门
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小蜗牛妈妈
6天前
#艾草青团 #艾叶糍粑 #青团 艾草青团不变色不软榻的做法
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Miss王的烘焙日记
1周前
超绝的青团配方❗新手一次就成功❗春日限定青团,多种馅料口味搭配,软软糯糯,不会塌陷,第二天依旧很软,真的太好吃啦!#又到了吃青团的时候#青年创作者成长计划#交出我的烘焙配方#清明糯叽叽邪修大法#青团低糖万能馅料做法我悟了
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洛汐的夕
1周前
三月艾草香,又到了吃艾糍的季节,今天做的是传统的花生芝麻馅艾糍,花生小火炒熟剥皮,加上熟芝麻红糖白砂糖,酥脆甜润,新鲜的艾草搅碎成泥,艾糍皮是清甜的艾草香,超美味噢!#艾糍 #青团 #制作美食 #艾糍的家常做法
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艾草青团皮和馅的比例
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最新发布时间:2026-04-10 06:16
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