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童妈的料理3月前
美食教程｜咸齑笋丝烧吊龙鲜得眉毛掉下来 冬笋上市，咸齑腌好，配上吊龙。一碗咸、鲜、甜、嫩、脆的【咸齑笋丝烧吊龙】的出锅了宁波咸齌果然配什么都好吃#美食教程 #做饭灵感 #宁波美食 #家常菜 #开拍即新年
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道道鲜行政总厨唐峰2周前
崇明草头盐齑（jī），是崇明人用一种独特的腌制咸菜，也是地道传统崇明美食！#草头盐齑#草头咸齑#地方特色美食#传统手艺
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宁波阿珍爱美食7月前
咸齑茭白夏天吃吃很清口 这个菜是我们宁波人从小吃到大的#咸菜茭白 #咸齑茭白 #宁波菜 #宁波家常菜 #雪菜茭白
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鄞响新闻4月前
潘火街道东南社区有一位“咸齑大王”——陶增年。十一月底冬雪菜开采腌制，他用老底子宁波人手艺的坚守、接地气的质朴工艺造就了年销二十万斤、风靡全国的独特风味。#鄞州 #咸齑 #鄞州 #宁波
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崇明岛阿丁2周前
崇明人母女腌盐齑，地方传统美食需要传承#农村生活 #农村传统美食 #母女日常
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宁波阿珍爱美食4月前
自己家种的贝母菜 来腌制咸齑，味道很鲜～咸齑是最宁波人菜#腌贝母田菜 #宁波咸齑 #腌咸菜 #宁波美食 #宁波老底子菜
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杭州靖江双城慢游记3月前
江苏靖江雪里红 变身下饭神器 老底子宁波味！从现拔雪菜到金黄咸齑，揉盐、压石、封坛，步步都是避坑诀窍，冬日鲜味全靠它！#靖江味道 #宁波咸齑 #传统手艺 #避坑指南” #抖音热点记忆2025
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道道鲜行政总厨唐峰3周前
春天田里新鲜雪里蕻，崇明人家开始做青咸菜盐齑#地方特色美食#传统手艺#腌咸菜#崇明美食#咸菜盐齑
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不落的太阳3周前
特色菜盐齑汤(一) ✨特色菜盐齑汤来啦！鲜掉眉毛的秘诀就在这碗里～😋 你知道“盐齑”怎么读吗？评论区告诉我答案👇 #美食冷知识大揭秘 #启吾东疆 #盐齑 #舌尖上的美食 #美食分享
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江东半岛3周前
长江口的美味盐齑，是从浙江东部传来的？ #盐齑 #咸齑 #宁波美食 #崇明美食 #南通美食
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盛妈妈5月前
秋风一起，又到了腌白菜咸齑的季节，自己腌来透骨鲜的#腌咸菜 #白菜咸齑 #腌咸齑 #宁波美食
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月半星人6天前
#咸齑 在宁波真的是百搭，无论怎么烧都好吃，话说我妈腌制的咸齑咋样 #月半星人 #雪里蕻 #我的农村生活 #春日美食
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Miko4天前
烧饭阿姨又解锁了，咸齑露烧蛏子 #宁波菜 #蛏子 #烧饭阿姨 #家常菜
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老戴4月前
舟山特色菜，雪里蕻腌咸齑卤 #腌制 #雪里蕻 #咸齑卤
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宁波阿珍爱美食5月前
腌制萝卜菜咸齑，很美味，腌制1晚上就可以吃，拌泡饭，拌粥都可以，老宁波味道#腌制萝卜菜咸齑 #腌制萝卜菜 #民间传统美食 #分享家乡美食 ##宁波美食
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童妈的料理3周前
美食教程｜咸齑烧川乌错过等一年 “川乌”是马鲛鱼在清明前后的特定叫法，此时的马鲛鱼最肥美，肉质鲜嫩似蒜瓣；咸齑就是宁波的雪里蕻咸菜。这两样结合，是宁波人春天餐桌上的“顶流”。#宁波美食 #雪菜川乌 #美食教程 #家常菜分享 #舌尖上的味道
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远去的音符3月前
咸菜腌了一星期后要取出来重新理一理再放回去，透透气加点盐，这样腌熟的咸齑更好吃，这叫抱咸齑
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诗雨吖3月前
又到了一年腌制咸货的季节，年味的开端就是从腌制咸货开始的，你们家那都腌制什么咸货呢？😬#咸货 #又到了腌咸肉的季节 #腌肉制作方法
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秦立华3周前
每年一度的腌咸蒜开始了，这种腌制方法保存一年都不会坏！ 这次展示的是腌制11个月后的效果，不过咸蒜总体的适宜食用时间为腌制开始后的3-6个月，大家不要认为咸，只有盐量够了才能保存的更久，亲测基本上按照老秦的操作不会翻车，新蒜下来了，大家可以尝试一下#腌蒜 #咸蒜 #腌咸蒜 #抖音美食创作人 #爱做饭的男人
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月半星人1年前
腌制咸齑没有赤脚踩，总感觉少了点什么 #我的农村生活 #宁波人的贝母田菜 #咸齑年糕汤 #月半星人 #村里年味日渐浓
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小蜜峰宁波雪里蕻雪菜3月前
宁波雪里蕻咸齑腌制 宁波人腌咸菜以咸齑（雪里蕻腌制）最为著名，尤以邱隘咸菜为代表，具有香、嫩、脆、鲜、微酸的特点，既可生食也可作配料。#抖音美食推荐官 #宁波菜场 #宁波美食
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盛妈妈1周前
原汁原味的咸齑卤烧钉螺，不加多余的调料，透骨鲜#雪菜汁烧钉螺 #咸齑卤烧钉螺 #钉螺的正确吃法 #宁波美食
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小丫丫2月前
冬天腌的咸齑最香 传统家乡美食不能忘
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童妈的料理2周前
美食教程｜自用多年的青团配方🍃糯叽不粘牙 年年都自己包青团，区别市面上非常非常软的皮，我的青团皮子糯叽清香，放三天不发硬。再配上阿拉宁波的咸齑笋丝简直美味加倍。#春季美食推荐 #在家研究美食 #青团太好吃了 #青团做法#满级吃商通关赛
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笑妈美食严选5天前
宁波青雪菜，本地人更习惯叫它“咸齑”或“雪里蕻咸菜”。它可不是普通的腌菜，而是宁波人餐桌上的“鲜味担当”。 选用本地雪里蕻，经传统缸腌或池腌工艺，色泽黄亮、口感脆嫩。那股独特的咸鲜微酸，是解腻开胃的利器，老话常说“三天不吃咸齑汤，脚骨酸汪汪”。 它最神奇的地方在于“百搭”。无论是炖黄鱼、炒墨鱼，还是煮年糕、做汤底，只要加一撮青雪菜，整道菜的鲜味瞬间就被“吊”了出来，是宁波菜“咸鲜合一”的灵魂所在。#味道好极了你们想吃吗 #下饭菜 #妈呀太香了 #雪菜 #雪里蕻
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大晓姐6天前
又是一年腌咸梅的季节，喜欢的可以安排起来，咸酸梅不用另外再加水放久久都不会坏，放的年份越久越好#咸酸梅 #潮汕 #自制咸梅 #潮汕美食
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叶师傅家常菜3月前
老祖宗传下来的十种泡菜腌菜做法，最后一种价值千万#教你做美食 #泡菜的制作方法 #泡菜还能这样泡 #腌菜制作 #腌菜
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童童超爱吃5天前
宁波青雪菜，又名“咸齑”，是获地理标志保护的甬地特产! 素有“纵然金菜琅蔬好，不及吾乡雪里蕻”的美誉! 精选新鲜雪里蕻，依宁波古法腌制窖藏，制作而成!菜色青翠，开坛即闻咸鲜扑鼻，脆嫩爽口，回味带着蔬菜本身的清甜!炒毛豆、炒冬笋，烧黄鱼、做汤面的灵魂伴侣! 真的巨好吃!#雪菜 #雪里蕻 #下饭菜 #妈呀太香了 #味道好极了你们想吃吗@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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盛妈妈3周前
老话说三日不吃咸齑汤，走路腿脚酸汪汪，这道咸齑笋丝面原汁原味不加味精，汤汁透骨鲜#咸菜笋丝面 #宁波美食 #米粉的家常做法
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轻食百货优选1周前
宁波青雪菜，又叫“咸齑”，是地理标志保护的甬地特产。 精选新鲜雪里蕻，依古法腌制，菜色青翠，咸鲜脆嫩。炒毛豆、烧黄鱼、做汤面，都是地道江南味～🥢#雪菜 #雪里蕻 #下饭菜 #味道好极了你们想吃吗#妈呀太香了
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杨丽很忙1月前
腌五香咸鸡蛋的保姆级方法来了，我这个方法腌制的咸鸡蛋，个个起沙流油，香味浓郁#咸鸡蛋腌制方法 #农村美食 #我的乡村生活 #杨丽小院 #杨丽的小村庄
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晨濡生鲜旗舰店5天前
鲜美咸鳓鱼鲞，地道宁波风味！ 老宁波古董级手艺腌制，新鲜东海鳓鱼三刨工艺，闻着臭吃着香，鲜度拉满！#下饭菜 #霉香鱼
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超哥的丹嫂1月前
祖传腌制咸鸡蛋，比例配方是关键，个个冒油，配馒头，白粥简直是绝配，今天我把详细做法分享给大家#美食教程 #腌鸡蛋#腌鸡蛋怎么腌的流油好吃 #腌鸡蛋简单做法
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浩浩的好物分享2周前
温州黑暗料理之一醉咸蛏，巨好吃巨下饭！都是新鲜腌制个头均匀，喜欢的可以安排啦#咸蛏 #醉蛏 #温州美食 #温州同城 #宁波美食
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老于家的小媳妇1月前
个个流油五咸鸡蛋 保姆级教程来了 咸淡适中 五香入味#咸鸡蛋腌制方法 #五香咸鸡蛋 #五香咸鸡蛋腌制方法 #抖音美食推荐官 #抖音助农
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静静橱窗4天前
老式酱黄姜小笨姜咸菜腌制酱香浓郁五香下饭菜酱腌菜山东特产
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叁拾爱做饭4天前
#咸鸡蛋腌制方法 #咸鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #美食教程 #美食分享
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童童超爱吃1月前
宁波青雪菜，又名“咸齑”，是获地理标志保护的甬地特产! 素有“纵然金菜琅蔬好，不及吾乡雪里蕻”的美誉! 精选新鲜雪里蕻，依宁波古法腌制窖藏，制作而成!菜色青翠，开坛即闻咸鲜扑鼻，脆嫩爽口，回味带着蔬菜本身的清甜!炒毛豆、炒冬笋，烧黄鱼、做汤面的灵魂伴侣，都巨好吃! 一筷入口，便是沉淀在时光里的纯粹江南风味~#雪菜 #雪里蕻 #下饭菜 #妈呀太香了 #味道好极了你们想吃吗@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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小英的温谱3周前
咸蛏 鲜嫩美味！很下饭！是温州的传统生腌#咸蛏 #温州咸蛏 #下饭菜 #温州黑暗美食 #同城热门 @DOU+小助手
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牛牛爱学习1周前
腌蛋方法分享！我好像忘了说盐要裹厚一点了。而且根据我自己的经验，这样腌咸得很快。咸度够了就把蛋都拿出来放冰箱里冷藏就可以了，不然会越腌越咸。#家庭版配方 #宝妈厨房日记 #做饭#日常生活小妙招
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童童超爱吃1月前
宁波青雪菜，又名“咸齑”，是获地理标志保护的甬地特产! 精选新鲜雪里蕻，依宁波古法腌制窖藏，制作而成!菜色青翠，开坛即闻咸鲜扑鼻，脆嫩爽口，回味带着蔬菜本身的清甜!炒毛豆、炒冬笋，烧黄鱼、做汤面的灵魂伴侣，都巨好吃!是沉淀在时光里的纯粹江南风味~#雪菜 #雪里蕻 #下饭菜 #妈呀太香了 #味道好极了你们想吃吗@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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浙台头条2月前
开箱守艺人 | 海峡的风土记忆，那些被腌进坛子里的咸香 #邱隘咸齑腌制技艺 #浙江 #非遗 #开箱守艺人 #浙台头条
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洁宝美食记1月前
又到了腌咸鸡蛋的季节，我用老方法腌一罐无油无水的咸鸡蛋，个个出沙流油！ #腌咸鸡蛋 #腌鸡蛋 #美食教程 #农村美食
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忙人吴4月前
冬天腌制咸肉的方法#美食教学
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琪琪爱美食5天前
咸鸭蛋，咸鸡蛋像这样做，一个月后个个起沙冒油还不齁咸#腌鸡蛋 #腌蛋料 #美食 #农村美食
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小苇姐的日常3月前
用我们安徽传统腊肉腌制方法 腌的咸肉，原汁原味咸香又下饭#腌腊肉 #咸肉 #腊肉 #美食教程 #腊味
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王姐美食4天前
#腌蛋的方法
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魏小样1周前
腌鹅蛋的简便方法，简单省事#创作者中心入口 #腌蛋#咸鸡蛋腌制方法#学会快去试试吧🔥
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