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马可语咖1年前
谁说手冲咖啡只有苦涩？ 用蛋糕滤杯+三段式注水 【工具准备】 蛋糕滤杯（平底设计，萃取更均匀） 中度烘焙豆（推荐花果香调） 水温92℃ / 研磨度（细砂糖颗粒） 💡【三步操作】 1️⃣第一段 0～30 秒闷蒸 注水 40ml，新鲜的豆子会鼓起小山坡~ 2️⃣ 第二段 30～1 分 10 秒 中心向外绕硬币圈，加到160ml，释放花果香！ 3️⃣ 第三段 1 分 10 秒～2 分钟 大水流冲至250ml，提升醇厚度，层次感一秒变立体！ #做咖啡的过程真的很治愈 #精品咖啡 #手冲咖啡 #咖啡教学 #今天你喝咖啡了吗
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咖啡铭师8月前
日销30+摆摊热品秘方公开 手冲版拿铁咖啡 手冲咖啡的好处在这里体现的淋漓尽致 你甚至不需要咖啡机，通过改变冲煮方式就能做出拿铁。 说回来这是我们4月份在@土豆 老家摆摊的时候买的最好的产品，每天都能卖30多杯 细节回顾： 1.选用深烘拼配咖啡豆 2.比手冲咖啡细一圈的研磨度 3.1:8的粉水比 4.最高水温边冲边搅 5.咖啡:牛奶= 1:2.5 希望对你有帮助 #夏日咖啡 #手冲咖啡 #拿铁 #手冲拿铁 #情侣日常
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阿呆1月前
第一次用深烘拼配做手冲时，它们都说我不懂 但是真的可以很好呀！ #咖啡 #手冲咖啡 #深烘焙咖啡 #咖啡豆 #咖啡技巧
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K2 coffee power9月前
冰手冲咖啡保姆级教程 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #一杯咖啡的快乐 #美食 #现磨咖啡
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咖啡铭师8月前
手冲咖啡研磨度~用一把白砂糖搞定 你通常是使用什么研磨度做手冲咖啡？什么时候要细一点，什么时候又要粗一点呢？其实这是一个知其所以然的过程，小白往往会陷在某一个诡异的区间出不来。其实原因就是不敢大胆的调整，这也就是参照物的重要性了。 #手冲咖啡 #研磨度 #情侣日常 #MAVO过萃滤杯 #咖啡
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月巴星人10月前
手磨刻度调整保姆级教程 你是不是每次想做咖啡的时候都要合计一下自己的手磨调多少刻度才合适？月巴一个视频教会你各种机器适合的各种刻度#干货都在这 #幻刺pro磨豆机 #mavo #咖啡教程
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张张脑袋困了10月前
冰滴vs 手冲｜冷热双冲不翻车的神仙豆❗️ #好物推荐🔥#冰滴咖啡#手冲咖啡 #埃塞俄比亚咖啡豆 #花魁咖啡豆
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行走的咖啡豆3月前
手冲咖啡像一块画布，你可以随意调颜色，让咖啡拥有属于自己的独特风格。#咖啡教学 #咖啡 #手冲咖啡 #真实生活记录vlog
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大果咖啡日记3月前
新手手冲研磨度不会调❓一分钟2招搞定研磨✅ 不是磨粗了 寡淡尖酸 就是磨太细 苦涩难喝 结果还浪费一大包心爱的咖啡豆💔 今天分享一套自己在用的手冲调磨方法 新手小白也能对照着做 1. 对照白砂糖粗细大致确认常规研磨度 2. 根据口感/时间判断风味是否适合进行微调 3. 不同的咖啡豆参数会有少许不同 建议记录参数哦✅ #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡知识 #真实生活分享官 #上热门
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Echo712天前
新的手冲豆不知道怎么冲 可以试试包装上的冲煮建议 #手冲咖啡 #咖啡日常 #咖啡师日常 #精品咖啡 #咖啡教学
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咖啡铭师7月前
【冰手冲】夏日T0咖啡饮品 手把手教你制作 如果家里不方便冻冰块，直接买冰杯也可以。 冰手冲或许是我心目中咖啡做法中最好的做法，因为只要豆子好喝，它的方法简单，颜值高，味道酸酸甜甜，几乎没有苦味，喝起来像酸梅汤一般但又层次丰富。 #冰手冲 #手冲咖啡 #情侣日常 #咖啡小白 #夏日饮品
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金币哥2月前
新手小白会倒水就能冲出风味明显的手冲咖啡 一刀流冲煮法，回归原始冲煮。 调细研磨刻度，无需闷蒸，直接中心点注水即可。 没有花里胡哨的注水手法，冲出来的咖啡风味却是十足。 如果冲出来的咖啡甜感不够，可以继续调细研磨。多试几次！#手冲咖啡 #手冲 #手冲咖啡教程
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咖啡铭师10月前
干货 | 实用手冲咖啡教学一刀流冲煮制作 手冲咖啡的精髓在于不断地调整和变化。 篇幅有限，细节以文本的形式进行了标注。 觉得有用欢迎一起交流，别忘了点赞收藏转发哦~~ #手冲咖啡 #保姆级教程 #原创 #4k60帧 #小技巧
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1️⃣🉑的咖啡实验室5月前
冰滴今天就来了 这豆子有点好喝的 #咖啡豆 #咖啡日常 #手冲咖啡 #冰滴咖啡 #我的咖啡日记
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咖啡老陳8月前
新手小白如何在家制作一杯好喝的冰手冲 #咖啡日常 #手冲咖啡 #冰咖啡 #我的咖啡日记 #在拍一种很新的vlog
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张张咖啡日常6月前
手把手教会你-冲出有好喝有甜感的手冲咖啡 咖啡豆：推荐使用浅烘或者中烘的日晒咖啡豆（更容易冲出甜感，风味层次感也比较强） 粉量：15-18g（按照喜欢自由调整） 研磨度：浅烘可以对比家里使用的白砂糖，中烘则略粗一些（烘焙度越深，咖啡粉质地越松散） 水温：建议固定下来，浅烘推荐92度，中烘推荐88度（也可以自由上下浮动2-3度） 新手更推荐使用平底滤杯，能更均匀的冲煮，但是树脂V60也很好玩，大家可以多尝试尝试 冲煮法建议用三段式，能更容易冲出甜感。 第一段：绕圈注入粉量2-3倍的水量，闷蒸30s左右（上下浮动5秒） 第二段：绕圈注入粉量6-7倍的水量 第三段：中心定点注入剩下的所有水量 粉水比1:15（喜欢浓点就降低粉水比，喜欢清爽就提升粉水比） 这个冲煮框架容错率很高，而且甜感和口感都会比较不错，大家有时间可以尝试尝试。 如果尝不出咖啡豆的风味，是很正常的现象。 新手阶段先去感受酸甜苦，这些比较明显的味道就好 想要喝到里边的风味，需要一定量的积累和练习才行。
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甜心至尊精品咖啡原物料供应4月前
咖啡豆放置太久，该怎么冲才好喝 #咖啡教学 #咖啡知识 #手冲咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡干货
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蒸汽柠檬猪🐷3周前
手冲咖啡Share12g粉小粉量聪明杯冲煮法 #咖啡日常 #手冲咖啡 #聪明杯
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MΛKΛ绿植咖啡馆7月前
每次调磨豆 控水温都像开盲盒，你们冲的时候最在意哪一步？欢迎评论区互动👀 #手冲咖啡 #教学 #手冲咖啡教学 #自己做咖啡 #居家制作
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大咖星球5月前
新咖啡豆调研磨度总失败？记住这个万能技巧！ 以黄金甜黑巧为例： 标准参数：19g粉｜30秒｜38g液 第一把：11秒流完→太粗要调细 第二把：39秒滴完→接近目标值 第三把：刚好30秒，丝滑萃取 万能调整技巧： 差20秒→调一大格 差10秒→调三小格 #咖啡 #咖啡教学 #咖啡豆 #意式浓缩 #我的咖啡日记
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Nanayo（七葉）Coffee9月前
夏日冰手冲教程｜细研磨一刀流｜果汁感香气佳 🔶咖啡豆：blend的d拼配 研磨：偏细 水温：92度 粉水冰比例：1:10:5 1.焖蒸注水：小流量绕圈注水30g 焖蒸30s 2.一次性注水：以适中的流量绕圈注水至160g 3.等待咖啡液全部流完 移开滤杯 ##咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡教程
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嘉嘉聊咖啡7月前
冰手冲咖啡万能冲煮公式 新手也能掌握的冰手冲万能冲煮方案#咖啡 #咖啡日常 #咖啡培训 #冰咖啡 #咖啡豆
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叫我老王8月前
咖啡豆研磨度如何调节：经常被忽略的问题，为了做一杯咖啡浪费很多豆子 就是为了萃取合格！非常困扰#咖啡日常 #咖啡日常 #精品咖啡
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NENO尼鹿咖啡商店4月前
关于手摇磨豆机的研磨怎么调！#手摇磨豆机 #咖啡日常
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sipsip时精品咖啡1月前
奶萃研磨度 司令官 在家用手磨做奶萃 奶萃咖啡的步骤 司令官 C40 16 研磨 奶萃比例 1:11.25 牛奶 旺仔牛奶 椰汁 优诺 咖啡豆 墨西哥 sipsip 欢迎提问 #奶萃咖啡 #滴滤美式 #sipsip时 #在家做咖啡 #吃喝玩乐分享计划
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咖啡小镇咖啡旗舰店6月前
白桃乌龙的正确打开方式 跟我学轻松冲出甜感突出、平衡度与层次感俱佳的手冲咖啡 #手冲咖啡 #咖啡 #咖啡小镇 #三段式冲煮 #咖啡豆
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端好咖啡学院4月前
零基础咖啡小白，保姆级教程来啦 #零基础咖啡教学 #咖啡制作 #咖啡 #咖啡教程 #咖啡豆 @抖音小助手
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尹师傅（不敢再恨咖啡了版）2月前
当我让豆包教我冲咖啡，没想到它真的有点本事！ #豆包 #手冲咖啡 #咖啡教学 #青年创作者成长计划 #抖音年味争霸赛
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Caffetopia咖啡托邦1月前
豆蔻手冲，属于我的新疆味道 #新疆 #豆蔻 #手冲咖啡 #我的咖啡日记 #特调咖啡
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咖可摩咖啡8月前
手冲咖啡的水温、冲泡及萃取 #精品咖啡#手冲咖啡 #咖啡知识
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杯中雀咖啡旗舰店3月前
咖啡怪老王｜手冲咖啡小干货 #咖啡 #四六冲煮法 #咖啡小知识 #咖啡苦 #咖啡甜
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Mavis酱喝喝喝3周前
新手必备一刀流手冲方案‼️真的果味爆炸💥 咖啡豆：肯尼亚水洗浅烘焙 水温：88摄氏度 粉量：15g 焖蒸水量：50g 总注水量：225g #手冲咖啡 #家庭咖啡角 #一刀流 #手冲入门 #手冲咖啡教程
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啊鸭鸭11月前
求求你别再扔了😭这样做还有救（三） 放了两三个月的咖啡豆，是不是就觉得没什么风味？难喝得都直接扔掉了😓😓 快住手哇！豆子放久了，但是通过一些萃取方式的改变，融合方式的变化，还是好喝的。 有些豆子放久了也很好喝（之前喝过放了一年的豆子，感觉也没有很差）虽然萃取状态没有新鲜的咖啡豆漂亮，但是who cares? ps：预浸泡可以取消，采用直接萃取就🉑 #咖啡 #意式咖啡 #咖啡豆 #意式浓缩 #咖啡日常
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马多宝呀4月前
咖啡日记｜朋友送的深度烘焙手冲豆，冲起来好治愈，喝起来温度高了，烟感重了～下次试试80度，额没下次了因为只有这么一包，但是蛮干净的#咖啡日常 #vlog美食记 #手冲咖啡 #vlog日常
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UNCLE BIN做咖啡4月前
今天粉丝寄来3包不一样的咖啡豆:墨西哥水洗瑰夏@园前咖啡烘焙 @ん #咖啡日常 #手冲咖啡 #咖啡师日常 #现磨咖啡 #vlog十亿流量扶持计划
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蒸汽柠檬猪🐷1周前
12g小粉量用自制聪明杯这样做好好喝 聪明杯真是手冲小白的大救星！ 12g粉 190g水 100°水 研磨调细10% 浸泡萃取3-4min 这样做超好喝！ #咖啡器具安利 #手冲咖啡 #Cocinare酷世乐
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小卢同学（咖啡版）1年前
新手适用｜掌握4个基础步骤，告别难喝咖啡 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #干货分享 #咖啡豆
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P宝1月前
春天的冰手冲这样喝！真的很爽！清新明亮万物复苏！#自己在家做咖啡 #手冲咖啡 #冰手冲咖啡 #咖啡教程 #来调一杯春日限定饮品
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肆意调茶、试咖啡--謝涛2月前
#热榜上热门 轻松让你在家里拥有一杯手冲咖啡#一般人不告诉他 #感谢抖音创作灵感
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瑞蓝曲奇7月前
手作咖啡萃取，泡 2 个月！摩卡流心曲奇 花生脆，香到跺脚！ 谁懂啊！这款曲奇的咖啡萃取泡了整整 2 个月！ 新鲜咖啡豆 + 40 度伏特加慢泡，做成手作咖啡萃取液，既加进面团又调甘纳许～ 表面焦糖花生脆粒超酥，咬开是带手作咖啡香的软面团，中间 58% 巧克力咖啡甘纳许，用同款手作萃取调味，丝滑到像在喝现磨摩卡～ 没有工业香精味，只有纯粹咖啡焦香 + 花生咸香，甜而不腻！ #手作曲奇 #摩卡流心 #咖啡零食 #咖啡曲奇 #烘焙
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冲咖啡的Jeff-梁4月前
摩卡壶冲煮教学 冲煮方法在视频内 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #解压 #音乐
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没派头的卜卜鸡🐔2周前
门店手冲方案3.0 | 万能冲煮框架主打均匀度 门店手冲方案3.0 | 万能冲煮框架主打均匀度 - 店里拿到手一只新豆子的默认方案 无论是什么风格咖啡豆都可以用这个参数测试一番 酸感过于强烈调粗研磨 醇厚度重、酸涩出现调细研磨 豆子:16g 粉水比:1:16 水温:92度 (水洗95度) 第一段闷蒸 中心绕圈80g(尽量让粉吃水) 第二段注水 中心点开始绕圈至160g 第三段注水 中心点推粉后定点至240g(调整浓度)
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金币哥2周前
聪明杯制作小甜水教程，新手0失败#咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程
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反卷大咖5月前
调咖啡研磨度不找妈 给我30秒包会的！#咖啡日常 #咖啡研磨 #咖啡知识 #意式咖啡 #我的咖啡日记
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贝西Bacci6661年前
【干货】新磨豆机到手调到崩溃？超快速意式调磨指南｜新手向 #意式咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡干货分享 #咖啡 #家庭咖啡馆
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直木8月前
适合冲煮法的研磨度，你调对了吗？#真实生活分享计划 #手冲咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #打开美好生活
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大咖星球3月前
咖啡粉饼湿软不成形？3个技巧萃取完美粉饼 粉饼湿软、松散、一碰就碎？3个技巧教你萃取出完美干爽的粉饼~ #咖啡 #咖啡豆 #咖啡萃取 #我的咖啡日记 #意式浓缩
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简爱の食光2天前
#现磨咖啡在家做 #咖啡冲泡 #手冲咖啡爱好者 #好喝的手冲咖啡
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轻调慢饮1周前
一分钟教你复刻曼谷超🔥的咖啡☕️口感醇香绵密😋和曼谷街头的一模一样！ #自制饮品 #自制咖啡 #曼谷咖啡 #在家做咖啡 #满级吃商指南
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Sxy_2月前
今天喝雪莉 咖啡豆的质量真的很重要 好豆子随便冲都好喝 今天手也还可以 20g粉 300g的水准准的～#手磨咖啡 #喝咖啡 #咖啡日常 #手冲咖啡 #手冲
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帮你找咖啡豆的川师傅1月前
咖啡豆容错率很高，随意先冲一杯，喝的开心就好#手冲咖啡 #咖啡豆 #咖啡
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会喝咖啡的鲨鱼11月前
咖啡日常|不加冰的冰手冲 不加冰的冰手冲算冰手冲吗？ #手冲咖啡豆推荐 #埃塞俄比亚咖啡豆 #花魁咖啡豆 #红卡花魁 @抖音美食达人助手 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @创作灵感小助手 @抖音小助手
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🌈不笑猫 🌈5月前
#vlog十亿流量扶持计划 #日常生活 #日常分享 手摇研磨咖啡豆机#咖啡
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小k做咖啡2天前
3招教你快速上手，轻松拿捏浓缩咖啡萃取 #咖啡 #咖啡萃取 #咖啡研磨度 #意式浓缩 #咖啡教程
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一颗小豆丁🌱8月前
一豆三喝｜在家也能做出好喝的combo☕️ 风味表现强烈的单品咖啡豆更适合做combo 杯子用100-120ml的20g咖啡粉萃取40g浓缩 奶泡稍微打薄一点，奶温控制在45度左右 这样豆子的风味表现更好 拉花的时候可以进行预融合，甜感更高！ 特调： 葡萄汁50ml 浓缩咖啡40ml 茉莉花茶40ml 糖浆10ml 果汁机搅拌出品 一豆三喝的方式能更直观的捕捉到咖啡豆的风味姐妹们在家也可以自己动手做起来 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #咖啡推荐 #特调咖啡
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不怎么好吃的弓一2周前
各种烘焙度咖啡豆怎么调萃取参数大揭秘！#分享你的咖啡研磨经验 #创作者中心 #创作灵感 #家用咖啡机 #意式咖啡制作
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甜心至尊精品咖啡2周前
记住这三点，你做的意式咖啡就不会过苦过涩 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡师日常 #咖啡豆 #意式咖啡
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大果咖啡日记1周前
咖啡寡淡焦苦❌浪费整包新豆都调磨失败，别灰心不是你的问题！ 记住这3步少走弯路 1. 日期新鲜的咖啡豆 2. 萃取参数参考：等调懂了再根据烘焙度微调时间：萃取统一25秒（从按键开始算） 粉液比1:218g粉萃36g液 3. 布粉压粉要均匀还有不清楚的随时留图言 #咖啡 #咖啡萃取 #咖啡萃取失败 #咖啡油脂 #咖啡文学大赛 #今日咖啡因已到账
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柴咖夫斯基1年前
新鲜烘焙的咖啡豆怎么冲煮才好喝？ 新鲜豆子到手怎么冲煮？ 咖啡豆烘焙日期很新鲜，等不急养豆，着急喝怎么办？ 今天给大家新鲜豆子的冲煮建议。 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡 #咖啡冲煮
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