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阿蔡美食测评3月前
蔡盛坤蒙眼刀工 国家一级厨师挑战蒙眼刀工切蓑衣黄瓜和蓑衣豆腐，加上厨艺脱口秀把观众逗得开心得很
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青花源1年前
中国特一级厨师是中国烹饪行业的高级技术职称，代表着厨师在专业技能、行业经验、菜品创新等方面达到了很高的水平。以下是一些中国特一级厨师的相关介绍： 评定标准 - 需具备精湛的烹饪技艺，包括刀工、火候掌握、调味技巧等方面都达到炉火纯青的程度。能熟练掌握多种烹饪技法，精通本菜系的经典菜品制作，并且能够根据不同食材和顾客需求，灵活创新菜品。 - 拥有丰富的行业经验，一般需从事烹饪工作多年，在行业内有较高的知名度和影响力。同时，还需具备一定的理论知识，能够对烹饪文化、食材特性、营养搭配等方面进行深入讲解和研究。 部分知名特一级厨师 - 胡长龄：江苏南京人，淮扬菜一代宗师，对淮扬菜的传承和发展做出了卓越贡献，培养了众多优秀的烹饪人才。 - 王义均：国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗。他在继承传统鲁菜的基础上不断创新，其代表菜品有葱烧海参、糟溜鱼片等。 - 孙大力：擅长川菜，在国内外烹饪比赛中屡获大奖，以其精湛的川菜技艺和对川菜文化的传播而闻名。 特一级厨师们不仅在烹饪技艺上登峰造极，还肩负着传承和弘扬中国饮食文化的重任，为推动中国烹饪行业的发展发挥了重要作用。#刀工 #火候#调味#影响力#青花源
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省湘菜小吃研究会教学9月前
中国十大顶级厨师#湖南省湘菜小吃研究会 #湘菜 #谭添三
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巨搞笑5年前
国家一级厨师刀工有多恐怖？一个腰子三秒体现！
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独步江湖丶5月前
中国第一刀工月薪70000元:极限刀工震惊您的眼球 #川菜 #刀工 #厨艺 #绝技 #厨艺大师
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上海马大厨4天前
马大厨和空军华哥抓住了李维刚，做他的一鸡八吃#李维刚#饱饱博士 #上海马大厨 #美食制作分享 @健身华哥 @体德校长李维刚 @认真的Ray
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何大厨4天前
国宴级厨师拆解刀工核心 从握刀姿势到食材处理全流程 从零起步练刀工，3天切出饭店级标准丝/片/丁#美食教程 #美食 #刀功 #切菜 #切菜的刀法与技巧
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🌈🌈越来越好☀️☀️1月前
徐卢芳（亦有写作“徐芦芳”）是鲁菜特一级厨师、鲁菜泰斗，以精湛的勺功与传统鲁菜技法著称，其经典菜品与烹饪影像在行业内具有重要的传承参考价值，擅长爆、炒等旺火速成技法，刀工与火候把控尤为精准。 爆炒虾片：曾获第二届全国金奖，1989年由新华社拍摄影像记录，是其代表作之一，以色泽洁白、清鲜爽口为特点。 芫爆乌鱼花：刀工精细，成菜鲜香脆嫩，体现鲁菜“爆”制技法的精髓。 炒鲜奶：80年代影像留存，成品晶莹乳白、乳香浓郁，是鲁菜软嫩技法的典范。##厨师 #鲁菜#记录片 ##美食 #美食教程
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水仙花语2年前
一级刀工配菜师
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烹饪界的摇篮6月前
#中国烹饪大师 #发现身边的手艺人
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阿蔡美食教学4周前
海鲜家宴 国家一级厨师用接地气的方法教你做海鲜家宴
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24娱乐盘点屋4年前
中国刀工看呆老外，小哥神级刀工征服米其林大厨，眼珠子都瞪大了
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大辰辰3年前
不同国家大厨切黄瓜，新加坡切成蛇，中国大厨惊呆老外！
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宴如林2月前
国家一级厨师，国家一级评委冯居海冯老师莅临宴如林坝坝宴刨羊汤现场指导！
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一棵树美食1月前
老板坐飞机从湖南聘请的特一级厨师，来到饭店就砸锅老板都懵圈了 #记录美食记录生活 #创作者中心 #创作灵感
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⭐️老兵你好⭐️2周前
荣立二等功3次，三等功8次，这个在炊事班干了40年的“厨神兵王”，一级军士长尹旭勇，到底有多牛？#青春有很多样子 #山东好兵#尹旭勇 #寻美河南 #一级军士长 @DOU+小助手
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任小厨·湘遇臻好3月前
#短视频刀功大赛 @真探唐仁杰 唐老师 我们总厨教学刀工，能不能让你回想起当年学厨的自己。十年前我要遇见这样的总厨，我能提前三年上灶炒菜#年轻人学厨师 #厨师
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周小二爱较真1周前
这期黄师傅又挑战成功了，下期让黄师傅挑战蒙眼气球切啥呢？各位精神股东们帮我出点损招#刀工 #刀工挑战 #厨师 #新滨安地道江鲜 #江礼钱江鲜
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🌈🌈越来越好☀️☀️1月前
杨荣光（特一级厨师） 杨荣光，特一级厨师菜系专长：鲁菜（传统鲁菜技法与经典菜品） 代表菜品：芙蓉三鲜（经典鲁菜，以鸡脯肉、大虾、海参、鱿鱼为主料，技法细腻），深耕传统鲁菜制作与技艺传承，擅长经典鲁菜的标准化制作与风味还原，在鲁菜传统技法领域有扎实功底。#鲁菜 #美食 #美食教程 #记录片
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品膳房阿牛哥6天前
人世间最美的爱情不是什么花前月下而是患难与共，不离不弃，相互扶持！
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夏冰8月前
厨师技术离不开一把锋利的刀才能让食物变得更加有灵性和活力
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阿蔡美食测评3月前
南瓜秒变凤凰 看看国家一级厨师10年前的雕刻功底
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心灵盛宴2月前
国际食神，中国烹饪大师冯居海大师。国家一级厨师，国家一级评委。冯家班新春团拜会#冯家班新春团拜会#冯居海大师#佐料花椒豆瓣
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贾廷峰3月前
世界上最会炒菜的艺术家！ 12月28号下午三点，798太和艺术空间举办贺师傅美味作品展。欢迎大家来品尝！ #原创视频 #上热搜 #厨师#艺术家
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食为天商务酒店8月前
重磅！中国烹饪大师国家特一级厨师韩吉光，亲临食为天现场手把手指导菜品升级啦！#食为天 #餐饮 #酒店 #菜品 #烹饪
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你好！用户同学2天前
#美食教程 川味名菜—麻婆豆腐，80年代的大师操刀教学的麻婆豆腐真的很美味，快来学习吧！#一起学做菜 #烹饪技巧 #历史影像
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青花源8月前
鲁菜大师颜卫星 家庭背景（父亲颜景祥是鲁菜泰斗）、职业生涯（从工厂炊事班到颜家菜掌门人）、获奖经历（多次国际烹饪大赛金奖）、技艺特点（蒙眼切腰花、快炒记录）以及创新举措（如鲍芹宴、清煎爆腌鱼等创新菜品）。#鲁菜 #美食 #青花源 #餐饮 #厨师
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蓝枫5月前
中国厨艺刀工震惊无数老外 外网趣评 外国人看中国#外国人看中国 #厨艺刀工 #外网趣评 #刀工 #中国厨艺令外国人震惊
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宗师傅老上海本帮菜5年前
国家级、高一级大厨宗师傅教你爆炒腰花 刀工火工极致考验 鲁迅先生都爱吃#宗师傅老上海本帮菜
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🌈🌈越来越好☀️☀️1月前
#徐卢芳 是鲁菜泰斗、特一级厨师，原烟台山宾馆主厨，80年代鲁菜代表人物。 代表菜：炒鲜奶、爆炒虾片（曾获第二届全国金奖） 1988–1989年有新华社拍摄的烹饪教学视频，流传至今。#鲁菜 #为家乡美食打call #记录片 #美食教程
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门前大桥下-陈阳波2月前
从浏阳山里到国家一级烹饪技师，这条路我花了271560个小时#武汉 #餐饮创业 #门前大桥下 #创业
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老兵叙山河2周前
3次二等功！这个在炊事班干了40年的‘厨神兵王’，到底有多牛？”#军人
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小毛美食雕刻4月前
一级刀工到底有多强？#手艺人在抖音 #中国传统文化 #果蔬造型 #盘饰 #高手在民间
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众乐乐3周前
鲁菜经典，葱烧海参鲜香醇厚，特一级烹饪师王义均匠心呈现 #美食 #鲁菜 #地方特色美食 #美食推荐 #葱烧海参 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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🌈🌈越来越好☀️☀️1月前
#刘维轩 是鲁菜泰斗、特一级厨师，曾任烟台东山宾馆厨师长，以精湛技法与国宴级服务著称，是山东烹饪界的标志性前辈。 核心成就与代表菜 1956年在青岛交际处以油焖大虾招待外宾，该菜被收入《中国名菜谱》，成为鲁菜经典。 其扒原壳鲍鱼在首届山东省鲁菜大奖赛获评“十大名菜”，1987年有珍贵影像记录其制作全过程，刀法与芡汁技法堪称教科书。#美食分享 #鲁菜##抖音美食创作人
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成都川菜博物馆3月前
国家特一级厨师唐文安：学厨很苦#厨师#川菜#经历
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省湘菜小吃研究会教学8月前
湘菜大师第一人，一代宗师石荫祥#湖南省湘菜小吃研究会 #石荫祥 #湘菜 #湘菜培训
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🌈🌈越来越好☀️☀️1月前
#徐卢芳 是鲁菜泰斗、特一级厨师，原烟台山宾馆主厨，80年代鲁菜代表人物代表菜：炒鲜奶、爆炒虾片（曾获第二届全国金奖） 1988–1989年有新华社拍摄的烹饪教学视频，流传至今。#记录片 #鲁菜 #鲁菜传承
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观海听涛4周前
令老外惊叹的中国厨师技能，论美食老外永远只有赞誉！#美食#厨艺#特技表演 #赞美
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杭商故事3月前
伊家鲜伊建敏：浙江省最年轻特一级厨师的40余年餐饮江湖 16岁入行，27岁成为浙江省最年轻的特一级厨师，作为商汤时期的宰相伊尹第141代孙，伊建敏的餐饮江湖可谓是跌宕起伏。#杭州 #餐饮 #杭帮菜 #伊家鲜 #伊建敏
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北京一级厨师赵雷3天前
北京一级厨师教学韭香溜鱼片#溜鱼片 #美食 #美食教程 #美食分享 #大厨教做菜
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请叫我玛丽姐4月前
#餐饮行业 #餐饮管理 #中国最美 #吐大师 #爱拜德
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成都川菜博物馆1年前
中国烹饪大师任福奎：厨师的标准是什么？什么人才能称之为厨师？ #厨师 #厨师之路
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食光里拌面-阿杰3天前
#送你一朵小红花#赵英俊 #刀工 #厨师之路 #抖音推广 送你一朵小红花 / 开在你昨天新长的枝桠 / 奖励你有勇气
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星辰影视8月前
刀工神童，被老板慧眼识伯的#影视剧名场面 #电影解说 #厨缘大结局#电影
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糖炒栗子3年前
中国厨师的刀工让老外惊呆，听到刀响的声音为什么黄瓜没断#外国人反应 #震惊了 #搞笑
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656799876434年前
国家一级厨师刀工有多牛？一只龙虾就足以证明，口水忍不住直流！
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北京一级厨师赵雷2周前
国家一级厨师教学麻辣鲜溜鱼片#鱼片 #麻辣鱼 #水煮鱼 #美食#美食教程 #美食
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北京一级厨师赵雷1月前
北京一级厨师教做菜红烧带鱼#红烧带鱼 #美食教程 #餐饮
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杀鱼强1年前
一名上什00后、从五星级大酒店出来的 这刀法值7000不#刀工 #刀功展示 #厨师
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北京一级厨师赵雷2周前
国家一级厨师教学脱骨猪蹄脱骨鸡爪#猪蹄 #鸡爪 #美食 #美食教程 #美食分享
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很少看手机2天前
扣1报名品尝佳肴 附带美食教程#美食教程 #打工人 #今天吃啥
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北京一级厨师赵雷3天前
国家一级厨师教学红烧大鲤鱼#红烧鲤鱼#红烧鱼#美食#美食教程#美食分享
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花花爱看剧7月前
刀工惊人却被骂骗子 #他就是厨神 #花花爱看剧 #为中餐崛起而战 #抖音热门短剧
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花花爱看剧7月前
特一级厨师竟是帮厨 #他就是厨神 #花花爱看剧 #厨界王者的逆袭之路 #好剧推荐
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北京一级厨师赵雷2月前
北京一级厨师教做菜清蒸鲈鱼#鲈鱼 #清蒸鲈鱼 #鲈鱼做法 #美食 #美食教程
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赞回首~江西小炒（余干店）2天前
看一下我们家厨师的刀工是不是杠杠的？ #余干 #抖音玩法中心 #抖音合伙人计划 #自带流量的音乐谁发谁火 #赞回首江西小炒
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年年有娱3年前
韩国人不信中国厨师技术，中国厨师大秀刀工，惊呆全场：这是魔术
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中国名厨2月前
宁波年菜文化 咸鲜里藏着千年港城的年味 陈效良大师讲宁波年菜 #抖音美食推荐官 #宁波美食 #年菜里的中国 #美食趣胃计划 #厨师
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陈香乐味3天前
是她不懂我的浪漫！#刀工 #厨师长#服务员#五星级酒店
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宇峰2月前
“来者何人？”“一级厨师”。#真实事件#一人分饰多角#剧情反转 #意想不到的结局
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