第4集 中医养生价值(山药) #被低估的 “养生神草”:薯蓣(山药),补中益气、延年益寿的千年智慧 薯蓣的别名 ——山药、土薯、山芋、玉延,想必大家都耳熟能详。这味看似普通的食材,实则是藏在我们餐桌上的 “养生宝藏”,从古代医典到现代研究,都印证着它不可替代的养生价值。# 一、性味与核心功效:平和补养,兼顾五脏 薯蓣味甘,性温、平,无毒,是少有的平和滋补之品,不会像部分温补药材那样易上火,适合长期食用。 它的核心功效可总结为 “补中益气,充养五脏”: 补胃气、厚肠胃:改善脾胃虚弱,缓解不思饮食、虚劳羸瘦; 补肾气、强筋骨:针对腰酸痛、泄精健忘,强阴补五劳七伤; 镇心神、安魂魄:改善头风眼眩、风眩浮肿,让人心神安定、耳目聪明,长期服用可轻身不饥、延年益寿。 简言之,它是一味 “通补五脏” 的好物,无论脾胃弱、肾气亏,还是心神不宁,都能找到适配的养生场景。# 二、经典附方:古人的实用养生方,可直接参考 古代医家留下了不少薯蓣的实用方剂,针对不同问题,操作简单易上手: 1. 补虚益损方 —— 改善虚冷、尿频、乏力 适合下焦虚冷、小便频数、身体虚损无力的人群,也能帮助提亮气色: 取适量薯蓣,在沙盆中研细,放入铫子(类似带柄的高壶)中,加一大匙酥油熬香,再添一盏酒煎搅均匀,空腹饮用,每日 1 次。 2. 脾胃虚弱方 —— 健脾开胃,改善食欲 针对脾胃虚弱、不思饮食的问题: 山药、白术各一两,人参七钱半,研成细末,用水糊成小豆大小的丸剂,每次用米汤送服四五十丸。 3. 薯蓣酒 —— 祛风眩晕,益精髓、壮脾胃 想要兼顾养生与口感,不妨试试薯蓣酒: 用薯蓣粉搭配酒曲、米酿酒;也可加入山茱萸、五味子、人参等药材,浸酒煮饮,既能祛风治眩晕,又能补益精髓、强健脾胃。 三、现代研究:科学验证,不止 “食补” 这么简单 古人的经验,在现代研究中得到了一一印证,薯蓣的养生功效,有了更扎实的科学支撑: 延年益寿,抗衰防老 山药含有 18 种氨基酸,其中 6 种为人体必需氨基酸,还富含多种微量元素。尤其是锰元素,能提高老年人超氧化物歧化酶(SOD)的活性,增强机体抗氧化能力,清除自由基对细胞的损伤,从根源上延缓衰老。 护血管、调循环,辅助免疫调节 山药中的皂甙是激素的原料,而多巴胺能扩张血管、改善血液循环;同时,山药还能诱生干扰素,辅助调节免疫,为中医 “补肾补精益髓” 的理论提供了科学依据。 轻身减肥
00:00 / 09:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞2857
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞71
00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞375
00:00 / 01:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞36
00:00 / 07:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 00:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞0