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笑笑烘焙Fang5月前
这次回答一下宝子们好奇的问题 #面包 #烘焙 #美食 #碱水
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三宝妈的小厨房7月前
简化版的碱水面包 不需要冷冻 软软的，碱水味浓郁 低糖低油减脂期也可以吃！ #碱水面包 #烘焙教程 #美食分享 #新手烘焙
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面包雾里 东东（长期招学员）2月前
碱水面包怎么让他软硬调节 #烘焙#面包#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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李雨豪-面包职人2月前
怎么在家做好一款碱水面包今天米其林面包来教你 #面包 #烘焙 #碱水面包 #烘焙人的日常 #台湾人在大陆
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是诺澜呀🐟7月前
面包店休想挣到我1毛钱！ 做碱水包会上瘾哦，外韧内软，加上香肠，香迷糊啦～就是泡碱水过程中要注意安全，千万不要碰到皮肤，会灼伤#碱水面包 #面包🍞 #在家做面包 #碱水棒
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美丽女神经8月前
碱水面包表面起泡原因及解决方法。 #面包 #烘焙 #烘焙培训 #面包店 #烘焙人的日常
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陆陆面包教室1周前
湛江学面包湛江面包培训湛江烘焙培训零基础学面包 今天给大家分享碱水面包的制作全流程#陆陆烘焙教室 #湛江学面包 #湛江面包培训 #湛江烘焙教室 #零基础学面包
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李-6天前
「跟着博主做面包」 姐妹们，恁说俺有做美食博主的潜力嘛#在家做面包 #厨房美食 #碱水面包 #美食博主 #烘焙
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南南妈妈2月前
#vlog10亿流量扶持计划 今天是碱水面包……#美食制作 #美食
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挼面包4月前
#烘焙 #碱水面包 #面包🍞
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面包职人大喵（温度面包教室线下课）1月前
大喵直播回归！怎样才能做出漂亮的碱水，这些细节一定要注意！ #烘焙 #面包 #烘焙培训 #面包教程 #碱水
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龙鼎广场买个面包5天前
碱水泡一下带点淡淡的咸味，还有一股嚼劲，控糖减脂的朋友们不二选择#碱水面包
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大希daisy5天前
🥖抹茶芒果碱水面包| 抹茶芒果完美搭配！ 小贴士： •馅料冷冻：馅料提前分出来冷冻，方便后续整形。 •割包深度：割包时口子一定要划得深、长一些，把馅料露出来，这样烤好后的开口会更好看 •碱水浸泡时间：浸泡30秒左右，烤出来的颜色和碱味都刚刚好 面团配方： 高筋面粉210g 低筋面粉55g 干酵母2g 盐3g 奶粉5g 黄油5g 抹茶粉8g 冰水130g 牛奶40g 芒果乳酪： 芝士250g 糖10g 奶粉30g 芒果酱30g 芒果果酱： 芒果丁100g 糖25g 柠檬汁适量 #烤箱魔法时刻 #碱水面包 #抹茶芒果 #低卡低脂 #低糖低油面包
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甜品师不吃糖2周前
全能博仕碱水厚吐司餐后波动＋缓解胃酸辟谣。 #碱水面包
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嘴的炼狱2月前
质感超好的碱水面包分享 #碱水 #ktt #无广测评 #青年创作者成长计划
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陆陆面包教室4周前
碱水面包怎么控制软和韧？#碱水面包 #面包教程 #面包培训 #蛋糕培训
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不要生闷气1周前
没有死面 零失败碱水面包面团制作方法结尾附带配方
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面包职人大喵（温度面包教室线下课）1月前
今天一次分享碱水结成型手法 直播间还有更多烘焙知识，快去看看吧#面包 #烘焙 #温度面包 #直播
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兑有面包3周前
碱水面包制作流程#太和 #面包 #碱水面包 #兑有面包 #金源铭创传媒
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彭程面包烘焙培训1周前
碱水面包死面=白忙活！3个坑必避 做碱水面包最崩溃的瞬间！ 表皮焦脆，内里却硬邦邦夹生 碱水死面根本不是揉面、发酵的锅 这3个小细节被你忽略了…… 3个死面重灾区 1. 冷冻面团直接烤 2. 含水馅料未解冻 3. 面温高底火低烤不熟 我们教你 1. 提前放冷藏缓慢解冻，变软恢复活性再泡碱、烘烤 2. 馅料完全解冻，沥干水分再烘烤 3. 底火略高于面火，热量从下往上渗，内外同步熟透 学完这3个细节你可以做出： ●内里松软有嚼劲，无死面不夹生的碱水面包 ●碱水结、碱水棒、夹心款，随便做都不翻车！ 但宝子们！只避死面还不够，揉面、发酵、碱水浸泡、控温，每一步都有讲究，少一个细节就翻车，想一次做好需要专业指导！ 『15天面包综合班』从新手入门到熟练拿捏， 吃透碱水所有技巧还能解锁更多面包品类~ #彭程西式餐饮学校 #碱水面包有死面 #碱水面包做法 #学面包去哪里学
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大雄的低卡美食1周前
终于找到这种外韧里软的碱水生吐司了！吃起来哽啾啾的，满口浓郁的麦香奶香，就跟面包房新鲜现做的一样好吃！#碱水面包 #早餐吃什么 #碱水吐司
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俪祺手作面包5天前
碱水面包“饱腹感”更强，这是为什么呢？ @俪祺有个面包厂 #烘焙 #面包 #碱水面包 #饱腹感超强的早餐
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航妈阿凉凉4月前
很久没分享烘焙视频啦。无糖无油碱水面包的包馅手法，文末附配方#碱水面包 #无糖无油面包
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趁热吃1周前
如果没有吃出来金属 我应该会推荐 但食品安全非常重要，老师们自行斟酌，三思后行。我后面去了解了一下，死面和异物并不是个例#面包 #面包测评 #碱水面包
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彭程面包烘焙培训5天前
碱水结整形零失败|告别死面 做碱水面包最崩溃的除了死面，就是整形翻车！ 3个整形重灾区 1. 整形时反复沾粉，面团变干开裂 2. 底部捏太紧，发酵+烘烤后直接崩开 3. 整形完直接煮碱，面团回缩变形 避坑指南： 1、面团不沾粉整形：先不粘粉，用擀面杖进行整形，成梯形，下方不要按太紧容易有死面 2、保鲜膜封好冷藏松弛：用保鲜膜包好冷藏松弛后再进行下一步操作 想一次拿捏碱水结，从整形到成品零翻车，需要专业指导更高效！ 『15天面包综合班』从新手入门到熟练拿捏，吃透碱水结整形所有技巧，还能解锁碱水棒、碱水球等更多碱水品类，新手也能快速上手～ #彭程西式餐饮学校 #碱水结教程 #碱水结整形 #学面包
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彭程面包烘焙培训1周前
碱水面包表面无光泽？90%的人都踩了这坑！ 你的碱水面包要么发灰发哑、毫无光泽， 要么表皮起皱、一拿就掉渣 碱水面包的光泽感， 全在“碱水浸泡+烘干”的细节里！ 避开所有无光泽雷区 1. 为什么碱水浸泡是光泽关键？对表皮质感、上色度、紧实度有什么影响 2. 碱水配比怎么调、水温控制在多少，避免泡太久发黏、泡太短没光泽 3. 浸泡后烘干的时间、温度、手法，怎么控才能让表皮光滑不皱 4. 换面粉、换配方、用不同烤箱，怎么调整细节，依旧稳定出亮面碱水 学完直接解锁这些能力✨ ✅做出镜面亮面碱水面包 ✅换原料、改配方不翻车 ✅可应用到碱水结、碱水棒、碱水球等全品类碱水产品 想做好碱水面包，只吃透亮面技巧远远不够！ 从基础揉面、发酵，到碱水核心技法，再到全品类延伸 『15天面包综合班』，手把手教你从新手变高手 #彭程西式餐饮学校 #碱水面包无光泽原因 #学面包 #面包培训
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喂不饱3周前
外面10元一个的碱水面包是谁在买呀#自制面包教程 #碱水面包 #在家做面包馒头 #做美食我是认真的
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一健成名官方旗舰店5天前
晨练打八段锦，打完吃夹心包，旁边大爷看的香跑来要一个 #一健成名 #碱水面包 #早餐面包 #春日唤醒计划
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天才姐妹（低卡美食测评）1周前
测评网上很火的低卡食品～ 今天测的是：肉松碱水面包。 #低卡食品测评 #无广测评
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刘～口水3周前
新手碱水面包，外韧内软，一口沦陷。 ##碱水面包
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小艾童学5天前
各位搭子让我看看你们今天做的啥面包#碱水面包 #烘焙人的日常 #我要上热门🔥
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西林麻麻爱烘焙1月前
最爱的两种碱水，做过好多次！面包体是软碱水，无糖低油，减脂期也放心吃！#好身材吃出来 #碱水面包 #烘焙
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虞城||欢喜面包(请赐粉儿）6天前
碱水结/碱水棒的做法
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张满福点心铺6天前
碱水面包开团日常！ #创作者中心发布作品 #我的烘焙日常 #vlog十亿流量扶持计划 #面包店 #沈阳
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陆陆面包教室3周前
碱水面包表面起泡的原因，这条视频告诉你 #面包培训 #蛋糕培训 #烘焙培训 #陆陆面包教室
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温度面包培训教室1周前
为什么你的碱水面包上色不均？3个原因说清 #烘焙 #面包 #烘焙培训 #面包培训 #碱水
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哔啵包包（烘焙版）2周前
🥨咸蛋黄肉松碱水|外韧里软超简单｜无糖低油快乐减脂 #青年创作者成长计划 #春日减肥快乐餐 如果要挑一款简单上手、又适合减脂期吃的面包，那一定是碱水面包！ 🍞面团 高粉 220g 低粉 30g 鲜酵母 6g 冰牛奶 170g 奶粉 10g 黄油 15g 盐 3g 🥚咸蛋黄肉松馅 蛋黄 10颗 沙拉酱 30g 肉松 50g #新手友好烘焙配方 #烘焙人的日常 #抖音年味争霸赛 @DOU+小助手
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面包私房定制-凸圆烘焙屋5天前
碱水面包不用烘焙碱做的你会爱吃吗#美食教程 #跟着抖音做美食 #在家做面包
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喜柚百货店5天前
海盐芝士碱水棒面包多口味混合碱 水面包脂饱腹早餐代餐方便食品
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李老哈真惠买1周前
如此好吃的碱水面包 真的第一次见#面包测评 #好吃到跺脚的面包 #面包#种草#碱水面包
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小王开饭咯1周前
测测热门的某园碱水面包 三块一个和实体店比如何？#甜品测评#面包测评 #碱水面包 #碱水球
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皮皮航今天做了啥！！2月前
碱水面包来了，这次百分之五十成功，下次还会再做😂😂😂#碱水面包 #真实生活分享计划 #动手自己做美食 #烘焙
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馋嘴小管家˃ 𖥦 ˂6天前
这款碱水面包绵密松软，吃起来哏啾啾的，早餐来一个搭配牛奶真的超满足 #碱水棒 #碱水面包 #哇又便宜又好吃 #早餐吃什么 #创作灵感
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霏妈有名堂6天前
可可爱爱的豌豆荚碱水面包，低糖低油，浓郁的开心果香气，有趣又好吃低卡的碱水面包👀#创作灵感 #烤箱魔法时刻 #烘焙 #碱水面包
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是西柚吖2周前
外皮哏啾啾 一口下去湿软绵密满满馅料好吃无语！#碱水面包 #碱水棒 #早餐吃什么
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小花又饿了2周前
超好吃的碱水面包，湿软有韧劲，每个馅料都超多，好吃又饱腹#早餐吃什么 #碱水面包 #颜小贝 #面包 #代餐
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小竹子零食5天前
这个碱水面包真的太好吃了，我囤了好几箱，有三种口味，吃起来艮啾啾的，很有嚼劲，越嚼越香，关键是零蔗糖低脂肪，拿来当早餐再合适不过了#碱水面包 #早餐推荐 #太好吃了 #好吃到停不下来
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优选严选6天前
全麦碱水面包 #全麦食品 #饱腹早餐 #日加能面包 #面包推荐 #低脂食品
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十三爱美食🌸1周前
我的老天奶，我这是挖到了什么宝藏！！ 你敢相信吗！好吃好吃好吃好吃啊啊啊啊啊！ 每一个碱水都好好看， 我想啊呜一口全吃掉啊啊啊. #碱水面包 #面包脑袋 #面包测评 #面包
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竹寿屋6天前
论抹茶奶油的浓度，它更浓 抹茶冰面包和抹茶冰碱水吐司都是内藏抹茶奶油，浓度做了区分。 抹茶冰面包是清抹，主打清新口感，不会有明显的茶苦。抹茶冰碱水吐司是浓抹，抹茶浓度高不少，甜度也更低了，抹茶的茶鲜和茶苦都很明显。 不同的风味的口感，根据口味选择。 #竹寿屋 #竹寿屋鲜抹茶
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酒蒙子的烘焙日常3月前
爱和面包我都要❤️😏😏😏 今日份：碱水包❤️
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俪祺手作面包1周前
是谁要的咸口碱水包呢？这款你喜欢吗 @俪祺有个面包厂 #烘焙 #面包 #碱水面包 #咸口面包
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一健成名轻食旗舰店5天前
春乏的下午，泡杯柠檬水配肉松夹心包，清爽又管用 #一健成名 #碱水面包 #好吃到停不下来 #春日补给包
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贾丽宁点心坊1周前
这个碱水面包可以常温放三四天，特别适合春游带上它，饱腹感十足，还不甜#碱水球 #碱水面包
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名模坤👠（直播好物分享）1周前
日加能碱水面包的活动来了！29.9到手11个！手慢无！外韧内软 有嚼劲， 0蔗糖0反式脂肪酸配料表干干净净的，美味又健康 口感很好！管理身材吃也合合适适得！每个味道都好吃 #碱水面包 #妈呀太好吃了 #跟着名模坤买买买 #不踩雷种草计划 #名模坤 @名模坤 @坤坤的朋友圈
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于美丽2周前
我还是头一次吃到这么湿软松软碱水面包，每个馅料都超多好吃又饱腹#早餐吃什么 #碱水面包 ＃颜小贝 ＃面包
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夏末的低卡好物1周前
头一次吃到馅料这么足的碱水棒#碱水棒 #谷物元素碱水棒 #谷物元素
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富贵超人5天前
好吃已经说累了！所见即所得！！管理期无限回购啊啊啊啊#好吃到停不下来#妈呀太香了#谁懂这一口的好吃程度
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健源的减脂记录3月前
减脂期碱水面包能不能吃！我只看这3点！ @DOU+小助手 @抖音小助手 @抖音创作小助手 #面包 #面包脑袋 #干货分享 #涨知识 #控糖
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焰博百货店6天前
一块多一个的碱水面包馅料扎实，饱腹感极强！当早餐或者代餐都很合适#碱水面包#早餐吃什么 #管理期 #碱水棒#太好吃了
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培伦不是胖伦3周前
大喜🥖28款天花板级碱水14分钟爽吃无广测评！#青年创作者成长计划 #碱水面包 #低卡 #面包脑袋 #美食测评
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低卡品测1月前
低卡测评：料多多碱水面包 #低卡零食 #低卡测评 #低卡面包 #碱水面包
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李至安1周前
谁懂碱水面包的口感#美食 #吃货 #面包 #吃货日常
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