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段总厨9月前
#抖音美食推荐官 做包子时 做的包子塌陷 是什么原因呢#包子 #面食
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餐饮人-邓姐--在兴国7月前
为什么我们在家包包子总是做不好，不是发黄就是回缩塌陷，今天就分享从发面和调馅以及包包子的详细过程！#鲜肉大包子教程 #美食分享 #
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金水呀4周前
包子挺蓬松的，就是蒸出来又塌又破，是因为醒发过度还是什么呢#香芋包 #香芋 #包子 #面粉 #酵母
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喜满楼酱肉包3月前
包子塌陷，不松软三招解决。 #早餐#包子#包子的做法
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中华包点尹鸿飞10月前
和面总是和不光滑？越揉面越粗糙？面筋总是断裂？馒头包子蒸好总是斑驳？你可能是没有注意到和面时候的温度！高面温正在攻击你的包子馒头！#包子 #馒头 #发面 #醒发 #包子醒发
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贾姨美食生活1年前
馒头包子一开盖就塌？不是没熟，是这些细节错了！ 馒头包子一开盖就塌？不是没熟，是这些细节错了！ 塌陷原因： 1️⃣ 发酵过度——面团气孔太大，支撑力差； 2️⃣ 火候猛关——突然降温，热气回缩； 3️⃣ 没蒸透——芯部未熟，遇冷就垮。 避坑方案： ✅ 发酵到1.5倍大，戳洞缓慢回弹即可； ✅ 蒸制时间要足：馒头15分钟，大包子20分钟； ✅ 关火后焖5分钟，让温度缓慢下降！ 记住：小火升温，大火定型，焖是关键！发面面食再也不翻车！” #馒头 #包子 #花卷 #知识分享
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本地任老师｜陪榆林人学实用手艺1月前
蒸了这么多年包子，今天才知道是这一步没做对。 二次醒发+冷水上锅+焖3分钟，记住这三个关键，包子再也不塌。 你蒸包子翻过车吗？评论区聊聊。 想学更多面食技巧的姐妹，点个关注。 #蒸包子#面食#生活小妙招#榆林#中式面点
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叮叮美食4周前
姐妹们去过你蒸的包子馒头塌陷 不松软，很有可能是酵母粉没选对#酵母粉 #高活性耐高糖酵母粉 #丹宝利酵母 #一般人不告诉他 #蒸包子
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多爸学做饭1年前
第一次包包子，面是发起来了，但是包子蒸好是瘪的，问题出在哪？#在家做美食 #在家做包子 #第一次做包子 #蒸包子 #没事霍霍面
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涛哥沁汁包子技术教学3月前
#面食 #包包子 #教程 #早餐
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附近面点培训学校-煌旗4天前
包子松软不塌陷，记住这 3 步就够了 #包子 #包子培训 #小吃 #摆摊
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传食包子铺1年前
蒸包子常见问题，你都遇到过吗#动手自己做美食 #吃包子 #天津包子 #传食包子
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天津涛爸手工包子3周前
包子蒸完不塌的秘诀就在这里。 #包子培训 #蒸包子我是认真的 #包子教学 #包子技术培训 #吃喝玩乐分享计划
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莱阳新兴面食店3月前
#馒头下榻#面食经验#干货分享 包子、馒头下榻记住以下五点轻松搞定！@DOU+小助手
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娜娜姐3月前
包包子手法#小时候味道 #爱生活爱分享 #包子 #美食教程 #创业
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米哥米嫂粥铺创始人-李学亮1月前
蒸包子的是的技巧，小白也能做出喧软的大包子 #包子培训 #早餐培训 #早餐创业 #蒸包子和面技巧
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南京陈姐私房外卖5月前
包子好吃的万能公式#包子 #早餐店 #包子怎么做好吃 #南京包子铺 #南京早餐
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会笑的梨子5月前
所以，问题到底出在哪儿呢？#蒸包子 #包子 #自制包子 #包子怎么发面 #发面
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凯诺_kLb3月前
第三十七集｜糖包子🍬#创作灵感 #跟着抖音做美食 #糖包子 #美食 #包子 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @我要上热门
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饭香香妈妈面食日记3周前
新手小白零基础做包子「发面」 ❌面团醒发过度：体积过大，表面气泡多，易塌陷（手指沾干粉戳面团中间，易塌陷） ❌面团醒发不够：提体积小，表面粗糙弹性差（手指沾干粉戳面团中间，凹陷回弹） #发面怎么发的又软又蓬松 #发面 #面食分享 #抖音美食创作人 @DOU+小助手
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安姐的农家乐5月前
上期做包子的视频有很多家人朋友们看过，就有家人问糖包子怎么做？这期视频带来糖包子的详细教程#真实生活分享计划 #美食教程 #美食推荐官
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包工头老面-技术总监4周前
在家做小笼包又塌又瘪？90%的人都蒸错时间了！#摆摊 #传统手艺 #成都 #老面小笼包 #包工投老面小笼包
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磊磊幺八零（摆摊创业）4月前
包子塌陷不暄软，老包子师傅都买用的方法，一定要试一试 #发面 #小笼包 #老面包子 #面食分享
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天津涛爸手工包子5天前
包包子不是塌就是漏。怎么办？ 百分之九十九的人都不知道的几点小妙招。 #蒸包子我是认真的 #包包子我是认真的 #吃包子我是认真的#卖包子我是认真的 #包子手法
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包到位1月前
我的紫薯馒头塌成脑花了哈#馒头 #面点 #包子塌陷的原因 #生活常识分享一下
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包子生胚速冻柜3天前
为什么别人能做生胚包子，你一做就塌？ #生胚包子 #早餐创业 #速冻包子 #包子技术
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华华包子官方号4月前
做包子开盖就塌，李师傅一招帮你解决#包子 #华华包子铺 #实战 #早餐店创业 #开店摆摊
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边小丫的包子课堂1周前
手把手教学包包子，这样包的包子蒸出来才不会塌！#包子 #干货分享 #餐饮 #早餐 #包子培训
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小生饭饭3周前
爱吃包子的人天塌了！#食品安全 #315 #食品科技 #外卖 #食品卫生
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美味调料小铺子1周前
蒸包子馒头蓬松暄软的秘诀❗️ #馒头 #包子#面食 #发面 #在家做面食花样面食
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源可食品添加剂商家包子产品2周前
为什么你家包子蒸完就漏汤、底部黏糊糊？ 就差这包改良剂！一斤面加 2 克，锁汁不塌底，速冻面点直接封神，客户吃了还想吃！ #速冻包子 #包子 #早餐店 #食品厂 #面点改良剂
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高姐爱生活4月前
经常做面食的，记住这6个秘诀， 白糖发面|、白醋蒸包....学会后 饺子不破，包子不塌#美食技巧 #面食 #太好吃了 #美食
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淮安思丰面粉总经销（77号粮油）6天前
你的包子塌，凉了发硬？问题在面粉！ #淮安#淮安77号粮油 #老面包子 #小笼包面粉 #淮安餐饮 @抖音小助手
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摆摊的磊磊2周前
蒸出来的包子塌陷死面不暄软教你一个50年老师傅告诉我的…… #面食分享 #包子
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最爱官方号1周前
包了一下午包子，学了好几个要点，第一个就是蒸好了不要立马开锅，要闷一会，要不然就会塌了，第二个就是包子皮不要搞太大，包的时候拧起来打圈，多搁点馅，这样包起来就会皮薄馅多，口感很好！哈哈哈，每天都能学到一点新东西，开心呀#自制纯天然美食 #干活我是认真的
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锦钱美学生活馆1周前
包了一下午包子，学了好几个要点，第一个就是蒸好了不要立马开锅，要闷一会，要不然就会塌了，第二个就是包子皮不要搞太大，包的时候拧起来打圈，多搁点馅，这样包起来就会皮薄馅多，口感很好！哈哈哈，每天都能学到一点新东西，开心呀
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大财美食311周前
#面食 #蒸馒头 #美食
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源可食品添加剂商家包子产品4天前
肉包蒸完漏油、底部湿塌？ 试试这个实用小技巧！ 加一点锁油防渗料，轻松解决漏油难题，蒸包底部干爽不渗油，卖相口感双在线，早餐店、食品厂都适用！#包子 #早餐店 #包子铺 #面点改良 #肉包
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紫水晶美食好物分享1周前
从发面到做熟糖包子的全部过程#在家做美食 #糖包子#美食制作分享 #一口下去满满都是馅 #回民美食 美食技艺分享给您 油润多汁 松软香甜的流心糖包子👍👍👍
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你冒饭了8月前
红糖馒头为什么煮好是死面呢，因为没有用高耐糖型酵母吗？#在家做美食 #包子 #00后 #早餐吃什么
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贞贞美食1月前
早上不知道吃什么就蒸几个糖三角，软乎乎的面皮包裹着香甜的红糖和喷香的芝麻，老公和孩子都爱吃。有黑芝麻和白芝麻2种口味，特别香#糖三角#儿时味道 #包子馒头 #老式糖三角
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小太阳☀️🌺1周前
#包子铺 #小吃面食面点早餐早点包子 #包子馒头 #包子店铺
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小敏妹妹 阿思2周前
我的发面教程来了
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四彬蒸饺（四彬）2月前
早餐店的包子为什么有时发白有时发黄#家乡特色美食 #分享家乡美食 #四彬蒸饺 #手工美食
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源可破局小笼包4天前
别再为小笼包回缩发愁了，今天教你一招解决！ 包子厂老板别急，小笼包蒸出来回缩一招解决！#小笼包 #包子厂 #食品添加剂 #早餐店 #改良剂
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摆摊的磊磊3月前
解决包子塌陷不好吃只用三招，在家也能做出蓬松的包子 #面食分享 #发面 #小笼包
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厨娘发妹1周前
家常糖包子教程来啦，孩子超爱吃#糖包子 #抖音美食创作人 #在家做美食 #感谢抖音
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予希美食记5月前
大厨蒸包子馒头秘诀大公开！告别死面、塌陷、不松软！#美食制作分享 #蒸馒头包子 #营养早餐#美食教程
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天津涛爸手工包子2月前
包包子，5个常见的问题 #蒸包子我是认真的 #蒸包子 #包包子手法 #包子培训 #吃喝玩乐分享计划
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渝北区阿鑫记老面馆（个体工商户）3周前
蒸包子一定要注意细节#包子
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欢姐美食1月前
#美食 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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心想事成女士1周前
#在家做包子 #新手友好版 做包子总是失败？今天这个方法，不用称，新手也能一次成功！
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边小丫的包子课堂3周前
蒸包子时还有哪些问题，欢迎补充👇#包子 #蒸包子 #餐饮 #早餐 #干货分享
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✨磊哥✨5月前
怎么蒸糖包子#蒸包子 #包子 #蒸糖包子 #在家做美食 #怎么蒸包子
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娟姐爱美食4周前
记住这个比例，发面一次成功，不塌陷、不回缩、一次成功，馒头包子暄软又好吃#家常面食 #发面技巧#馒头做法#包子做法#在家做美食 @抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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杰克逊1月前
#蒸馒头#面食 #美食教程 #发面旺 #面食分享
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天津涛爸手工包子1月前
学会这两点，蒸包子零失误。 #蒸包子我是认真的 #包子技术 #包子技术培训 #包子教学
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秀秀生活日记8月前
红糖馒头做法简单蓬松宣软#红糖馒头 #面食#安琪酵母 #开花馒头 #馒头的做法
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Tiᵕanᥫᩣ琳娜2周前
白白胖胖的包子，开锅就塌了😂#家常菜分享 #第一次做包子
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嚯嚯面3天前
#想要包子做的好，关键两步不能少#发面包子#手工包子馒头#面食分享
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