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栀子花5天前
莫氏鸡煲配方公开 3-4人份精准配方（原版配比） 核心食材 散养土鸡1只（150天以上走地鸡最佳，肉质紧实不柴） 五指毛桃15g（灵魂！自带天然椰香，补气祛湿） 土茯苓10g（袪湿神器，中和油腻，不寒凉） 茯苓8g（健脾养胃，缓解身体发沉） 十年陈皮1片（去腥增香，记得刮去白瓤防 苦） 黄豆20g（提前泡发，汤底更醇厚） 红枣5颗（去核，温润清甜不上火）生姜3片（去腥散寒） 零失败做法步骤 1. 食材预处理 药材全部清水浸泡30分钟，冲洗干净去除杂质；土鸡洗净沥干，不用焯水，抹姜片静置 10分钟去腥，保留鲜味 2. 熬煮汤底 砂锅加1500ml清水，放入所有药材，大火煮沸开盖撇浮沫；转中火放入鸡块，再次煮沸后立刻转小火，盖锅焖煮2分钟（别煮久！鸡肉超嫩不柴的关键） 3. 调味出锅 加适量盐调味，搅拌煮30秒即可关火！ 全程不加鸡精、味精，全靠食材本身鲜味，汤色金黄透亮，椰香＋草本香直接拉满#莫氏 #莫氏鸡煲 #打边炉火锅 #鸡煲 #佛山美食
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禧妈-鲜炖滋补4天前
谁还没刷到顺德莫氏鸡煲？🔥 在家复刻同款祛湿汤底 老板越劝退越火，全靠真材实料打天下。 我做滋补品十几年，跟莫叔一样：只认好食材，不搞花架子。 今天把莫氏鸡煲的祛湿汤底配方公开，五指毛桃、土茯苓、老陈皮……每一样都精挑细选。 从卖汤料包到做鲜炖，一直坚守：好食材=好品质=好味道。 现在不用跑佛山，不用等位， 同款配方汤包直接带回家。 真材实料无碎渣、无硫熏、无添加，每一包都是足料配比，让你在家也能做出门店级别的靓汤。 #莫氏鸡煲做法 #五指毛桃鸡煲 #广式靓汤 #家常煲汤 #网红鸡煲
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我的姐姐像妈妈4天前
姐姐说我三天不吃鸡，就担心家里的鸡吃不完。哇！莫氏鸡煲，大家一定别错过，按照莫叔的汤料煲出来的鸡煲，果然真的好吃，在家也可以做起来哟#农村生活 #农村美食 #记录真实生活 #莫氏鸡煲 #我的乡村生活
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广东养生姐妹陈瘦瘦1周前
最近火遍广东的莫式鸡煲不要去！在家就可以照着做啦！#莫式鸡煲#五指毛桃鸡煲#广东靓汤#广东养生汤#养生汤
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当代厨房3天前
被刘雨鑫带火的莫式鸡煲，我们当代大牌档试着复刻一下，看看到底好不好喝#刘雨鑫 #鸡煲 #莫式鸡煲 #当代大牌档
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英德一座山优品严选3天前
莫叔做的鸡煲大家都想吃，但是不一定有时间。那选择好这两种材料，鸡靓，材料正！#鸡煲#鸡煲材料#五指毛桃#土茯苓#佛山鸡煲 汤底莫叔有分享。温馨提示：制作过程只是自己个人煲出来的汤，并不代表佛山鸡煲！
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新兴广华米粉5天前
鸡煲灵魂吃法来了！ 莫氏鸡煲 + 广华米粉 = 绝配！ 广华米粉，爽滑弹牙吸满汤汁， 米香浓郁，越吃越香。#广华米粉#老字号
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黄煮厨4天前
#真实生活分享计划 今日学一下莫叔的莫氏鸡煲#莫氏鸡煲 @刘雨鑫JASON
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Mr.Wen2天前
莫叔配方，系一定有人吃左柯先叫正宗啊😂😂😂#自制鸡煲 #真材实料的炖汤 #滋补养生汤的做法 #莫叔鸡煲 #vlog日常
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易佑识本草2天前
在家就能吃爽莫氏鸡煲#莫氏鸡煲#莫叔#配方分享#刘钰鑫
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聪哥聪嫂生活号5天前
顺德的莫氏鸡煲太火爆啦！收藏好这个优化版搭配，不用再辛苦老莫啦，在家就能喝靓汤食靓鸡啦！
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ᥫᩣ·财神爷的꯭心এ尖尖᭄៚6天前
#健康美食自己做 #莫氏鸡煲 赶快自己动手，这个汤确实不错
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🌈广东封开小蒙蒙2天前
莫氏鸡煲配方搭配封开杏花鸡走地鸡才是绝配啊！#莫氏鸡煲 #封开杏花鸡 #地方美食 #家乡特色
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风芒新闻3天前
鸡煲秘方大公开！就这七样东西 莫叔：四季配方 冬天补肾 秋天养肺 春天和夏天以去湿为主 不怕别人仿制 只怕游客越来越多
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精致小春姐5天前
探秘莫氏鸡煲发源地，原来当地人都会这样煲吃！#莫氏鸡煲
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🌟波妞客家靓汤2天前
火爆全网的莫氏鸡煲，家庭版来啦#生活服务热点中心 #莫氏鸡煲 #客家靓汤 #抖音美食创作者 #广东妈妈煲汤
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争取不做韭菜3天前
莫氏鸡煲药材秘方大公开 春夏主要以祛湿为主，配方是:土伏苓、 伏苓、黄豆、陈 皮、五指毛桃、红枣、生姜片。 大家在家可以试一试自己煲来喝。这其实是一个祛湿、健脾、补气的万能汤底，不仅可以用来煲鸡，还可以用来煲猪骨、排骨或瘦肉。#莫氏鸡煲 #祛湿
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@勤奋小杰2天前
自己在家复刻莫氏鸡煲 《莫氏鸡煲》味道真的非常独特！#莫氏鸡煲 #广东靓汤 #记录真实生活 #内容启发搜索
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🍬🍬微笑女王👸（必回）2天前
复刻莫氏鸡煲，祛湿湿汤#广东靓汤#健康美食自己做 #创作者中心 #创作灵感
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冷凝3天前
一个美丽的误会 #莫式鸡煲
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养气血的小甜甜3天前
莫叔鸡煲同款靓汤 #广东靓汤 #莫氏鸡煲 #滋补养生#祛湿排寒昨天
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阳江柱哥3天前
#加入创作者中心 #祛湿汤 #煲鸡#广东#阳江柱哥
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猪肉波2天前
复刻莫氏鸡煲 一个人带火一座城 莫氏鸡煲的莫叔凭借一锅莫氏鸡煲红遍大江南北 街知巷闻，为莫叔点赞为刘雨鑫点赞#莫氏鸡煲@莫氏鸡煲 @莫氏鸡煲 @刘雨鑫JASON
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主包是个抓香料的2天前
广东大哥的莫氏鸡煲，差一点难到主包，看主包轻松给它复刻出来 #莫氏鸡煲 #广东美食 #五指毛桃 #抓香料
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蓝姨凑仔6天前
火遍全网的莫氏鸡煲， 自己在家就可以做啦！#春妈蓝姨 #广东靓汤 #带娃 #莫氏鸡煲 #五指毛桃鸡煲
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123u4天前
不用跑那么远去排队，在家自己就可以煲莫叔鸡煲汤！#五指毛桃#土茯苓#茯苓#莫氏鸡煲#土鸡
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啊肥小灶2天前
莫式鸡煲配方大公开 #莫式鸡煲 #鸡煲 #鸡炉 #粤菜 #鸡
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老巷口鲜活鸡煲冯大帅😎1周前
各位兄弟姐妹👭想吃莫氏鸡煲不用跑太远，就来老巷口鲜鸡火锅店找我就可以了，味道跟我莫叔教我一样的😊 #莫叔#顺德莫氏鸡煲#美味鸡煲#新鲜食材#氛围感餐厅打卡
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（国基公司）广东省一手工业用地3天前
莫叔，你依家搞得我啲客人心目中，个鸡仲重要过我。#莫氏鸡煲#新兴#见鸡见新兴
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歌舞演出3天前
#鸡汤做法 #中医祛湿 #鸡汤的炖法 #煲鸡汤 #健康科普
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美时美景美帧3天前
鸡煲秘方公开！
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醴陵市姜村农家小院（个体工商户）4天前
莫叔的鸡煲火了，我们也做个试试，拉肚子，不是我汤的问题，是你自己的问题！#莫氏鸡煲 #五指毛桃#醴陵农家乐
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无穷餐饮路6天前
不要打扰莫叔鸡煲了，老打扰我吧，我想火！#北海聚八珍脆皮土鸡锅 #北海同城美食推荐 #土鸡煲 #宵夜吃什么
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秤秤不撑3天前
驱车2小时，排队5小时才吃上的莫氏鸡煲，莫叔真的是超可爱的广东小老头#人山人海 #莫氏鸡煲
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君临天下3天前
莫叔现在可以喝茅台了！#最原始简单的烹饪方式 #莫氏鸡煲 #美食分享
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小玲小桐的干货铺5天前
最近被莫叔鸡煲刷爆屏啦！ 原版太大份，在家做怕吃不完浪费，自己改良了个两人份的版本，3-4碗水就能搞定，新手也不会翻车。 汤料提前2小时泡发，先熬15分钟出灵魂汤底，下鸡煮1分半钟就关火焖，鸡肉嫩到咬开爆汁，汤底清甜带椰香，还能清润祛湿，太适合广东的天气了。 我在太和镇东一街39号开了家汤料干货小店，清远的街坊们得闲可以过来饮茶，一起交流下煲汤心得呀～#清远同城 #莫叔鸡煲 #煲汤教程 #广东靓汤
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自在食官方号2天前
莫叔同款鸡煲，#莫氏鸡煲 #正宗清炖鸡汤做法 #煲鸡汤 #袪湿
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兔子厨房5天前
前有莫叔鸡煲后有健脾祛湿茶#创作者流量扶持计划 #祛湿 #健脾祛湿茶 #美食教程 #美食
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椰源四季（榴莲椰子鸡）2天前
莫叔说了，想吃鸡，来湛江！#莫氏鸡煲 #鸡煲 #湛江鸡 #鸡的做法
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你命由我不由你5天前
莫叔你的使命还没完成#莫氏鸡煲
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婷婷～TEiHER电梯3天前
莫叔说；莫式鸡煲没有什么特别的；就是可以祛湿；大家别来了#莫氏鸡煲 #刘雨鑫 #浙江泰禾电梯有限公司
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广东未来之星3天前
#莫氏鸡煲 #莫叔鸡煲 故事纯属虚构，如有雷同，那就是巧合。
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清栩暖汤馆5天前
在家吃莫氏鸡煲 放过莫叔，云尝试了全网最不想红的老板配方鸡煲，用本土市场最新鲜的走地清远鸡，和九龙特产头层腐竹，汤底加盐和不加盐味道完全不一样，但都特别好饮！跟@厚皮橙 学的燕麦饭，很正！ #本地流量扶持计划 #莫氏鸡煲 #懒人美食 #居家养生 #上热门🔥
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晓晓讲外卖6天前
莫氏鸡煲给餐饮人上了一课，吃不上鸡煲也要学习#到了广东先吃鸡煲 #莫氏鸡煲 #餐饮人 #全网最不想火的鸡煲 #晓晓讲外卖
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温氏股份6天前
莫氏鸡煲食材供应紧张 温氏隔空喊话，先送1000只中华土鸡！#莫氏鸡煲 #中华土鸡 #温氏股份
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森女🌱3天前
莫叔认错人哈哈哈哈#莫氏鸡煲 #冷凝 #刘雨鑫
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新兴融媒3天前
莫叔回应爆火是因为够真吗？莫叔：做事先问自己的良心 #莫氏鸡煲 #新兴 #经营之道 视频制作：张君宜 邓乃金 视频编审：刘志猛 徐国华
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FUNKY婷婷3天前
#莫氏鸡煲# 成功既第一步就系唔要面 成功既第二步就系有彩头 成功既第三步就系我食到
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五洞牛肉姐姐—君君3天前
驱车几十公里去吃莫氏鸡煲，拿不到号的我，自己复刻煲 #莫氏鸡煲 #抖音美食推荐官 #上热门🔥
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彤帮主乡村行3天前
顺德莫叔鸡煲“不想火”却爆火，乡村运营怎么看？ #乡村振兴 #乡村运营 #百千万工程 #顺德莫叔鸡煲 #乡村CEO #农村集体经济经理人
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主持人肖嫦Cindy1周前
藏在顺德小巷里的鸡煲，莫氏鸡煲，广东味，十分鲜美！ #顺德 #顺德美食 #鸡煲 #莫氏鸡煲 #本地人爱吃的鸡
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容婶儿做饭记2天前
不用去排队啦！在家也可以吃到莫式鸡煲啦！真的好好吃啊！#莫式鸡煲 #家常菜 #广东汤
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山里的小敏2天前
简单几个步骤，让你随时随地都可以吃到莫叔同款鸡煲 #莫叔鸡煲 #五指毛桃 #土茯苓 #茯苓 #汤料包
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街头阿亮3天前
25、刘雨鑫返场莫氏鸡煲？莫叔紧握救命稻草，疯狂介绍“这是刘雨鑫”。#莫叔错认记者为刘雨鑫 #刘雨鑫#莫氏鸡煲 #全网最不想红的鸡煲 #全网最不想红的鸡煲红了
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虎叔养生局3天前
莫氏鸡煲秘方公开 #真实生活分享计划 #滋补养生 #煲汤 #养生 #莫氏鸡煲
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橋中壹號潮菜3天前
莫氏鸡煲 凭啥火出圈？#莫氏鸡煲 #桥中一号 #初心 #潮汕菜 #广州
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明哥搬车（承蒙厚爱）4天前
今天复刻莫叔的莫氏鸡煲，正都不得了！#莫氏鸡煲 #鸡煲
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广东养生姐妹陈瘦瘦6天前
别再出去排队啦，刷屏全网的莫式鸡煲教程来咯，同款汤料也连夜上架#莫式鸡煲 #为你煲汤 #美食教程分享 #食养养生 #广东鸡煲
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新兴融媒6天前
家乡企业，撑家乡人！新兴凌丰集团实力撑腰，50个新兴煲为莫叔加油打气！新兴煲配新兴鸡，助力莫氏鸡煲把家乡味做得更红火！#莫氏鸡煲 #新兴莫叔 #新兴凌丰 #新兴不锈钢 #周末散心就来新兴 视频制作：区美琪 张雯怡 视频编审：刘志猛 徐国华
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中德浩哥3天前
#鸡肉的美食制作 #现做现吃更健康 #去骨鸡腿肉做法 #美食的真材实料
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老广竹升面砖家3天前
#莫氏鸡煲 把他们打出去！！！全网最不想火的饭店，老板只想唱K #顺德 #顺德鸡煲
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汤小姨药膳鸡煲 | 芳姐4天前
别再大老远跑去佛山吃莫氏鸡煲了！最近他们确实火，说实话我还挺感谢的莫叔叔的，因为她让更多人知道，原来药膳鸡煲这么香。在郴州，想吃地道够味的，真不用跑那么远。今天我就把制作药膳鸡煲的流程，分享给大家，不比大牌差，在家就能复刻出来。你们觉得，我这锅郴州本地药膳鸡煲，怎么样可以打几分？#鸡煲#药膳鸡煲#莫氏鸡煲
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