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食饱饱9月前
妈妈用了30年的卤牛肉配方，好吃到舔手指#卤牛肉 #卤牛腱子肉的做法 #美食 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #潮汕美食
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发发与花花8月前
每次都要卤很多的牛腱子，拌粉拌面都是光盘。#在家做美食 #美食vlog #我的厨房日记vlog #卤牛腱子肉的做法
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赵赵厨房2月前
酱牛肉 #酱牛肉#酱牛腱子肉#抖音美食创作人#年夜菜 #抖音美食推荐官
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带娃的维C橙6月前
这个广式牛筋腱子肉的做法软烂可口，汤汁更绝，加到面条里，大口嗦的感觉真的很过瘾。也可以多煮点，放冰箱，早上搭个面条，快手营养的早餐就搞定了。#美食制作分享 #在家做美食 #vlog日常 #记录真实生活 #家常美食
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来随拍2月前
卤牛腱子肉的做法 #卤菜 #卤水 #美食 #美食教程 #家常菜
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心玥美食厨房1月前
好吃的盐水牛肉“3煮7泡”，牛肉不散不柴，比豆腐还嫩！ #牛肉 #盐水牛肉 #牛腱子肉 #牛肉汤 #优质引力计划
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阿nic的每一餐8月前
史上最炸裂的牛腱子的做法！真的太好吃了！ #牛腱子 #金钱腱 #建议普及这一口 #好好吃饭大赛
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杨雪儿饿了4月前
酱牛肉的做法真的很简单，认真看完就能学会！ 口感Q弹 又入味，不蘸料都很好吃！#酱牛肉 #美食教程 #卤牛肉 #年夜饭
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农村唐妈1月前
要想卤牛肉软烂不柴，几个步骤是关键！！分享给大家学起来吧 #卤牛肉 #卤牛腱子 #卤牛腱子肉的做法 #卤菜 #种草 步骤： 1:选肉是关键（要选牛腱子肉） 2:要放盐和白醋㓎泡1小时泡出血水软化肉质 3:冷水下锅，放姜葱倒白酒，烧开打掉白沫 4:注意⚠️一定要温水清洗（冷水洗会让牛肉变柴） 5:调料有：山楂，香叶，花椒，桂皮，冰糖，辣椒，生姜 不放：大蒜🧄和料酒 6:倒入热水没过牛肉用高压锅压15分钟 7:煮好泡一晚上更入味
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🦄️左手指月3月前
#卤牛腱子肉的做法 #美食制作过程 #美食烹饪 #厨房里的快乐就这么简单
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家庭小煮妇2月前
家庭版卤牛肉，酱香浓郁#牛腱子 #卤牛肉家常做法 #抖音美食创作人 #年夜饭菜单提前曝光了
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小狮子家常菜6月前
#美食教程 #美食创作人计划 #卤牛肉 #卤牛腱子肉的做法 #卤牛腱子教程 今天教大家一款家常卤牛腱子，秘制配方，0失手！美味又简单！平时放在米粉或者面里，大人小孩都很爱吃！我家人一大碗面一下子炫完，真的太有成就感了，快点一起来学吧！美味秘诀：南姜去肉腥味是一流的，家里没有南姜也可以用生姜，家里有洋葱的话还可以加点洋葱，更惹味。
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晨晨瑶瑶的时光机3月前
随手就能做的电饭锅版卤牛腱子，做法简单0失败，小朋友吃着也不塞牙#电饭锅美食 #牛腱子的家常做法 #vlog日常
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高家少爷的小厨房8月前
买回家的牛腱子别在卤着吃了，试试我这种做法，真的很好吃。#牛腱子 #牛腱子的家常做法 #家常菜 #牛腱子肉
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Cooking day8月前
牛腱子肉做法 ### ◽️食材◽️ （视频中使用了两个锅，每锅各放1.5kg） * 牛腱肉（아롱사태）3kg * 大葱 1\~2根 * 洋葱 1\~2个 * 月桂叶 3\~4片 * 清酒 4大勺 --- ### 🍽 两人份酱料（可根据个人口味调整） * 牛肉汤 2\~3大勺 * 切碎的大葱 2大勺 * 酱油 2大勺 * 醋或柠檬汁 1大勺 * 原糖 / 赤藓糖醇 1小勺 * 蒜末 1小勺 * 芥末酱或芥末粉（可用芥末膏或芥末酱油代替）适量 * 辣椒粉（可选） 👉 计量标准： 1大勺 = 15ml / 1小勺 = 5ml --- ### 📝【为什么要在煮好的汤中让肉冷却？】 * 保持肉质柔软多汁 * 防止表面变干或变硬 * 提升整体风味 --- ### ◽️制作步骤◽️ 1. **处理牛腱肉** 将牛腱放入冷水中冲洗两次去除血水， 用剪刀去除明显的油脂。 2. **第一次焯水** 锅中加足量水，煮沸后加入牛肉和清酒2大勺（每1.5kg加1大勺），焯水5分钟。 ☑️**关键是水沸腾后再放入肉** 3. **清洗煮过的牛肉** 焯好水的牛肉取出，用流动水清洗， 并修剪掉残留的浮油和杂质。 4. **正式煮制** 锅中再次加水至没过肉，水开后加入： * 牛肉 * 清酒2大勺（每1.5kg加1大勺） * 月桂叶、洋葱、大葱 ☑️再次大火煮沸 5. **煮制时间** * 开盖大火煮5分钟（撇去浮沫） * 盖盖转中小火煮30分钟 * 继续盖盖转小火煮40分钟 6. **关火后冷却** 煮好后**盖盖静置在锅中自然冷却约2小时**。 ☑️**关键是：在汤里冷却，肉质才会更嫩不干** 7. **分切 & 储存** 将冷却后的肉取出切成适当厚度，分装， 并加入足以淹没肉的汤汁。 可冷冻保存，随吃随取。 ☑️ 如果2小时后肉仍有温度，稍放置至完全冷却再切，这样切面更整齐美观。 ☑️ 储存时肉要完全浸在汤汁中，解冻后依然柔软美味。 ☑️ 若用于煮海带汤（미역국），可切成厚厚的小块冷冻保存。#美食教程 #美食 #抖音美食推荐官 #鲜牛肉 #美食vlog
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月食小厨3月前
以后想吃酱牛肉了，自己在家像我这样做，干净卫生，做法简单，还特别好吃#家常美食 #家常美食教程 #酱牛肉 #酱牛肉做法 #酱牛肉教程
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彭彭的小厨房8月前
卤牛腱子最简单的方法 #高压锅 #卤牛腱子肉的做法 #太香啦
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我是阿秀1月前
电饭煲美食，卤牛腱子肉，新收零失败，关键做法简单，只要家里有个电饭煲，就能做出美味的卤牛肉#懒人美食 #潮汕卤味 #电饭煲美食
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洪嘉嘉2周前
隔三差五就会卤的牛腱子肉，做法简单又好吃#卤牛腱子 #家常菜#卤水 #我的厨房日记 #美食
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幸福胖姥7月前
今天这道牛腱子肉的做法，绝美！#牛腱子 #安格斯牛肉 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #美食
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太谷妮子10月前
今天给孩子卤了点牛腱子肉，金钱腱怎么这么贵59.8一斤，看到很多南方博主买的都不超40块一斤。#卤牛肉#金钱腱#大家周末愉快 #我的厨房日记#舌尖上的味道 #家常菜#鲜烧牛肉的做法 #长胖
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丑丑橘1周前
春季养娃｜参芪腱子汤，温和助力成长✨ 孩子脾胃弱、吃饭不香、容易累？ 这碗经典参芪腱子汤，全家都能喝 ✅ 食材：腱子肉、太子参8g、麦冬8g、黄芪5g、无花果2颗、蜜枣1粒 ✅ 做法：隔水炖2小时，加盐即可 ✅ 作用：健脾益气、补充营养、增强体质、助力茁壮成长 每周1-2次，陪伴孩子健康长大 #参芪汤 #牛腱子汤 #成长汤 #好喝又营养 #儿童养生汤
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妙妙的吃喝玩乐2月前
【懒人爱吃】下厨房一人食Vlog｜家庭版卤牛肉 老卤是关键啊 买牛腱子肉 加入香料这些 再加入生抽调味 老抽上色就好了 我不加老抽 是因为生抽加得够多了 加过糖 加过蒜 想起来就加 想不起来或者家里这次没有就算了 反正一锅老卤 下次还能加 其实肉 熟了 不腥 有点盐味儿就好吃的 生抽除了盐的咸味 还会有一些豆类酿造后发酵的风味的鲜咸 再加上能上色 这可能就是单纯靠在卤水里加盐替代不了的地方 #卤牛肉 #卤牛肉家常做法 #下厨房 #卤味 #宅
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一一妈妈5月前
卤牛腱子肉，做法非常简单味道还超棒！#美食 #牛腱子 #卤牛腱子 #下饭菜 #家常菜
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为食陈4月前
家庭高压锅卤牛腱，0失败！香到邻居来敲门 切片蘸酱、下小火锅都绝了，谁做谁夸！ 你最爱的卤味吃法是啥？#卤牛腱子肉的做法 #跟着抖音做美食 #美食分享抖音 #高压锅炖牛肉 #家常菜教程
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一梦食验室11月前
在家轻松复刻沙县小吃，豪华料多多版本。减脂期也要吃饱吃好～#卤牛腱子肉的做法 #做饭 #沙县小吃
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糖宝吖💋2月前
快过年了卤了一大锅牛腱子，卤出来巨香，肉酥筋软是很传统的卤牛肉的那个味儿#卤牛腱子#年夜饭 #美食 #卤牛肉#酱牛肉
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@蒲公英8月前
#在家做美食 超详细的卤牛腱子肉教程，厨房小白也能轻松搞定！做法简单零失败#减脂期食谱 #卤牛腱子 #潮汕卤水卤料包 #牛腱子的家常做法
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董小迪9月前
今天吃比红烧肉还好吃的红烧腱子肉！#美食 #爱生活爱美食 #家常菜 #家庭日常 #美食
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太谷妮子5天前
自己卤了点牛腱子肉。 汤汁正好浇面，一碗热气腾腾的清汤牛肉面。#卤牛腱子肉的做法 #卤牛腱子#清汤牛肉面#南瓜玉米糊糊#我的厨房日记
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敏煮食光3天前
卤牛腱子做法 新手教程 低脂减脂餐 卤味食谱 卤牛腱子一切就散？不会！只要做到这几步！跟着我做，酥烂入味，切片完整，一点都不碎。详细步骤全在评论区，想抄作业的直接去评论区找，保你一次成功！#真实生活分享计划 #卤牛腱子不散技巧 #家常卤味教程 #新手厨房必备 #低脂高蛋白食谱@抖音小助手
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宸妈(涨粉中）3天前
第一次尝试做卤牛肉非常成功，牛腱子一定要买带筋的，超级好吃 #卤牛肉 #卤味 #来过来尝尝这个 #创作者中心 #创作灵感
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乐佰生鲜店7月前
这么好吃的腱子肉，你还在等什么？
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刁仕豪7月前
熟食店卤牛肉为什么比生肉还便宜？自己卤牛肉金钱腱子牛肉教程 熟食店卤牛肉为什么比自己买肉还便宜？ 一斤牛肉卤出两斤？真相让人震惊！ 自己动手卤，干净放心又好吃～ #卤牛肉 #卤牛肉家常做法 #金钱腱牛肉 #揭秘真相 #家庭卤味
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璇子Lisa～3月前
牛腱子的第二种做法来喽#我的厨房日记 #诸事大吉
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小杨家常小灶2周前
这是全网零差评家庭版酱牛肉的做法，厨房小白也能轻松复刻，酱香浓郁，肉质软烂不柴不散，一定要去试试#抖音美食创作者计划 #酱牛肉 #酱牛腱子肉 #厨房小白适合做的家常菜
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豆芽麻麻要努力2月前
#卤牛腱子肉的做法 这样做出来的肉好吃又卫生。#美味佳肴等你来
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喜欢做美食的xy3周前
分享超好吃的家庭版懒人卤牛腱子方法#卤牛肉 #卤牛腱子肉的做法 #家常菜 #简单美食 #我的厨房日记
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橙意满满8月前
#解锁牛肉的一百种做法 #创作者中心 #创作灵感 15分钟就能搞定的高压锅卤牛腱子肉，又快又香。减脂期吃完全无负#酱牛肉 #美食
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我有一只猫4天前
新手零失败的家常酱牛肉，卤完直接香到邻居来敲门！ 看这纹理！筋肉相连、卤香透骨，切不碎、不柴不腻，空口吃都嘎嘎香，拌面下酒直接封神！ #酱牛肉做法 #好吃到停不下来 #吃喝玩乐分享计划 #谁懂这一口的好吃程度 #新手酱牛肉
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😘꧁꫞꯭暖男美食探索꫞꧂🌟1周前
#抖音美食分享 #太香啦 #五香卤牛腱子肉 #抖音美食创作人 #美食诱惑
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大家姐的煮饭日常（非专业）1周前
新鲜的食材，简单的做法，原汁原味，有非常清甜的汤还有非常营养的牛腱子肉#家常菜 #有汤有肉 #简单易学 #抖音美食推荐官 #快手菜
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小掌厨有话说5月前
#卤牛肉#牛腱子肉的做法 #美食教程 #美食
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椰子（家常菜）3周前
慢火细焗，盐葱提香，牛腱软而不散，咬下去肉香混着葱香，在嘴里慢慢化开。#牛腱子 #晒出我亲手做的美食 #家常菜教程 #牛腱子肉 #牛腱子的家常做法
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孙阿姨美食教程8月前
卤牛肉 姐妹们这样做的卤牛肉太好吃了，自己做的干净卫生没有添加，吃起来酱香浓郁，软烂入味，好吃到停不下来#卤牛肉 #卤牛肉家常做法 #酱牛肉 #牛肉 #美食
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王哈哈教做菜👨3月前
把酱油倒进牛肉里面泡一个晚上出锅就是牛肉，最好吃的新吃法，酱香浓郁，口齿留香，太好吃了#抖音美食推荐官 #酱牛腱子肉 #强烈推荐 #跟着视频学做菜
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阿嘻来了4天前
自制卤牛腱子，好吃又实惠。#卤牛腱子肉的做法 #卤牛肉
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惜妈小厨房5月前
#卤牛肉 #卤牛腱子肉的做法 #美食教程 #美食 #美食制作分享
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美少女爱分享2周前
牛腱子这个做饭真的巨巨巨好吃😋低卡美味还健康👍#牛腱子 #牛腱子肉 #牛腱子的家常做法 #牛腱子怎么卤 #酱牛肉
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葱头3周前
牛前腿腱子肉，肉里夹着很多筋，吃起来又嫩又弹牙，越嚼越香！#牛肉 #金钱腱#妈呀太香了
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美少女爱分享2周前
这个做法的牛腱子软烂入味儿，巨巨巨好吃😋管理期的姐妹可以试试#牛腱子 #牛腱子肉 #酱牛肉 #酱牛肉做法 #酱牛肉咸菜
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大林6天前
家庭版酱牛肉来啦，这个菜配上8+1，太酷啦！ 制作步骤： 1. 牛腱子肉泡清水2小时（中途换水，去血水），冷水下锅加15毫升料酒、5片姜，大火煮沸撇浮沫，捞出用温水洗净。 2. 砂锅中放清水800毫升，加香料包、剩余葱姜、生抽、老抽、冰糖、盐、15毫升料酒，大火烧开。 3. 放入牛腱子，转小火煮1.5小时（筷子能轻松戳透），关火后盖盖焖2小时（入味关键）。 4. 捞出放凉，冷藏6小时后切片（冷藏后更紧实，不易散）。#牛肉 #酱牛肉做法 #美食教程
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时间煮雨💫3月前
女人冬天的第一碗汤，乌鸡白凤丸炖高丽参腱子肉汤，做法，腱子肉一个，乌鸡白凤丸两粒，几片高丽参，食材放入小瓦罐加开水，电饭煲放入铁架加水，把瓦罐放入蒸一个小时即可#高丽参腱子肉汤#闽南传统美食#女人喝的汤#真材实料好味道#喝出好气色
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饱胀女孩小航（已细68）1月前
嘎嘎好吃 自律期的神。#满级吃商指南 #减脂期#卤牛腱子肉的做法
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八零后大爷1周前
卤牛肉 做饭其实挺简单的，大家一起做起来#味道好极了你们想吃吗 #动手自己做美食 @DOU+小助手 #抖音美食创作者
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一家之煮🧑🏻‍🍳刘先生3周前
#真实生活分享计划 牛腱子肉最简单的做法，比外卖还好吃，家人们可以学着做一下，巨简单，好吃又营养。#卤牛腱子 #跟着抖音做美食 #家常菜
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Medine美食日记2月前
#简单早餐 #卤牛腱子肉的做法 #太好吃了 #太香了 #美食教程 卤牛腱子肉
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何小何3周前
每年2到月份正是孩子的成长期，想要更上一层楼的，妈妈再忙，一个星期也要煲一两次这个参芪腱子汤给孩子们喝#成长汤 #适合孩子喝的汤 #煲汤
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小掌厨有话说5月前
#卤牛肉#牛腱子肉的做法 #美食教程#美食
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