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柚点甜心1年前
又到了吃菠萝的季节了，安排一份菠萝鸡吧，酸甜的菠萝搭配鲜美的鸡肉，酸酸甜甜的，开胃又下饭，好吃到舔盘！#菠萝鸡#菠萝的吃法#下饭菜#美食#开胃菜
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团团超爱吃8月前
砂锅菠萝鸡 #美食教程
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一吃一大碗5天前
酸甜不腻的凤梨炖鸡腿！ 做法超简单，全程不用复杂调味！春天吃这个，开胃又鲜爽，全家都爱！#春天吃什么 #家常菜 #抖音美食推荐官 #凤梨炖鸡腿 #鸡腿的神仙吃法
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Jrake2月前
微酸微甜微苦又鲜甜，凤梨苦瓜鸡汤 1. 鸡肉处理：全鸡处理：建议购买已分切好的鸡肉（如土鸡或清远鸡）更方便 。若为全鸡，需去除鸡屁股、多余脂肪及内脏 。 低温焯水：将水加热至刚冒烟、尚未沸腾（微冒泡）时放入鸡肉 ，以保留最大程度的鸡味 。 水滚后将全鸡放入烫 15 秒捞出沥干。 2. 关键罐头：准备荫凤梨（腌制发酵凤梨）与破布子，这是台式正宗风味的核心 。 鲜果层次：切好与凤梨宽度相仿的新鲜凤梨块以增加口味层次 。 调制酱汁：混合生抽 (2份)、老抽 (1份)、蒸鱼豉油 (1份)、蚝油 (1份)、黄酒 (与生抽等量)、糖 (4勺) 与盐 (1勺)。 3. 按摩腌制：将 2/3 酱汁淋在鸡上，1/3 倒入鸡腹，按摩 3-5 分钟后腌制 3-6 小时。 入锅组装：在锅底铺上姜片、新鲜凤梨，加入半罐荫凤梨以及一勺破布子（含籽与汤汁） 4. 炖煮汤头：加水至八分满 ，使用密闭性佳且厚实的锅子，以小火熬煮约 40 分钟至 1 小时 电饭煲法：在锅底铺上炒香的姜、洋葱、大蒜、胡萝卜及土豆，放上鸡肉后中小火闷煮 90 分钟。 5. 酒香提味：起锅前淋上一圈米酒，烧煮 2-3 分钟让酒精挥发，仅保留酒香 。 调整咸度：试吃后若有需要，再补入剩下的荫凤梨 。凤梨煮至半透明、如果冻般的质地即可出锅 。 ---注意事项--- 咸度控制：荫凤梨与破布子等罐头已自带咸味，炖煮过程中不需额外加盐 。 去苦小技巧：若不喜欢苦味太重，可以在鸡肉焯水时，将苦瓜一并放入稍微烫过 。 肉质选择：土鸡的肉质较为 Q 弹，适合作为炖汤选择 。 安全提醒：烹饪期间应检查 2-3 次，确保没有焦底（特别是使用电饭煲焗鸡法时）。 适饮时机：虽然凤梨苦瓜鸡传统上适合夏天，但冬天热热喝也非常适合，尤其是感冒想喝点微苦热汤时 。 #Jrake #凤梨苦瓜鸡汤 #鸡汤 #我的美食日记
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灶间妮语11月前
菠萝鸡煲🍍🐔，酸酸甜甜就是你。春天的味道，你知道😘#鸡煲 #鸡肉菠萝做法
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隐川先生8月前
懒人版凤梨炖土鸡鸡腿，夏天太热不想开火的，那就学习邪修做饭吧 懒人申请出战#邪修做饭有多简单 #懒人一锅出 #电饭锅美食 #美食教程 #隐川先生
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卡皮多肉拉2周前
简单不费妈，北方菠萝季到啦，酸酸甜甜太开胃#菠萝鸡腿肉 #儿童菜谱 #秀出我的菜 #快手菜
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涛哥食光11月前
#上热门 今天给大家做菠萝鸡腿#荤素搭配
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黄黄黄黄6月前
不用姜葱蒜，新手小白都可以轻松拿捏，菠萝啤鸡#电饭煲焗鸡 #焖鸡 #酱油鸡 #邪修做饭 #新手美食做法
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大白鲨甜甜3年前
介绍一款汤 酸酸甜甜 菠萝+鸡+冰糖 鸡飞水洗净 水开鸡下锅煮半小时 下菠萝煮十分钟后放冰糖煮到冰糖融化起锅搞定啦 一款酸酸甜甜 清清爽爽的汤#vlog日常 #煲汤 #美食vlog
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下班族里克1年前
菠萝熬都讲🍃来自宝岛的神奇鸡汤 春天食甘，挑战台湾特产鸡汤！ 荫凤梨+破布子，是台湾特产的调料。 用来炖苦瓜鸡汤，是个奇妙的组合。 破布子破解苦瓜的苦，荫凤梨破解苦瓜的寒。 同时，菠萝富含天然蛋白质酶，可以帮助消化鸡肉，让肠胃更少负担更舒服。 春天祛火又均衡，绝了！ #美食vlog #宅家美食日记 #春日好食光 #鸡汤 #台湾美食
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食光机11月前
酸甜开胃，清香鲜美零失败的《菠萝鸡煲 》，菠萝的清香酸甜和鸡腿的鲜内结合到一起，非常开胃下饭，菠萝也是这个应季的水果，成本及低，完美的结合。#菠萝咕咾肉 #抖音美食创作人 #鸡公煲 #鸡肉 #鸡腿
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静香爱下厨11月前
酸甜开胃🍍带着菠萝清香的鸡肉真的好好吃‼️#菠萝鸡 #鸡肉 #美食
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老杨做小菜4年前
清淡消暑好味道【菠萝炖鸡】#创作灵感 @DOU+小助手 #家常菜 #美食
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大拿家的晓晓5年前
菠萝的季节到啦~ @酒窝霏霏做的 #菠萝鸡 ，香香甜甜，肉质滑嫩，风味十足，特别开胃哦！#艾拿来了
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回家的味道1年前
菠萝奶油炖鸡 食材∶30g黄油，4只鸡腿，洋葱碎，6朵口蘑，四分之一个菠萝，1勺白葡萄酒 100g淡奶油 盐 欧芹碎 黑胡椒碎 家常菜 下饭菜 菜谱 食谱 美食视频#抖音美食推荐官 #我是美食创作者 #美食教程持续更新 #宅家美食日记 #鸡肉菠萝做法
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小梁4年前
酸酸甜甜的我来了！感谢家人们的支持！别忘了点点爱心哟！
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小悦的日子得有～面！1年前
第78集｜菠萝烧鸡腿，这个搭配太香了！#菠萝鸡 #家常小炒 #创作者中心 #创作灵感 #鸡腿
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客家人爱美食11月前
菠萝鸡 又到了菠箩的季节 怎么少得了 菠萝鸡呢 快艾特你的饭搭子吧#菠萝鸡翅 #强烈推荐
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啊冰的农村生活1月前
酸酸甜甜的菠萝鸡 这奶奶又睡着了#乡村生活 #菠萝鸡 #农村美食记录生活
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回家的味道1年前
菠萝奶油炖鸡 食材∶4只鸡腿 30g黄油 半个洋葱 6朵口蘑 半个菠萝 1勺白葡萄酒 100g淡奶油 盐 欧芹碎 柠檬海盐黑胡椒碎 家常菜 下饭菜 菜谱 食谱 美食视频#抖音美食创作者 #我是美食创作者 #一起学做菜 #学会快去试试吧🔥 #我的美食日记
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回家的味道1年前
菠萝奶油炖鸡 食材∶4只琵琶腿鸡腿，四分之一个菠萝，30g黄油，6朵口蘑，半个洋葱碎，白葡萄酒，100g淡奶油，盐，欧芹碎，柠檬海盐黑胡椒碎。 家常菜 下饭菜 菜谱 食谱 美食视频 #美食教程 #家常菜 #美食视频 #菠萝咕噜肉 #抖音美食创作人
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北京融合菜🍴张师傅9月前
菠萝和鸡肉的碰撞，能做出怎样的美食呢#美食推荐官
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985的橘子1周前
分享一道简单又好吃的菠萝鸡，#菠萝鸡 #菠萝 #电饭煲美食 #抖音美食创作者 #我的厨房日记
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八市七哥教你买海鲜4年前
全程闽南语教大家做一款滋补养颜的台湾凤梨苦瓜鸡汤，有男朋友的让他做给你吃，没有的七哥做给你吃#鸡汤#八市七哥
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💜她6月前
朋友给了菠萝蜜，吃不完，留着做道菜#菠萝蜜焖鸡#在家做美食 #太香啦 #家常菜
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厨师徐嘉乐8月前
不时不吃，菠萝正当时，今天做这个菠萝鸡是传统菜。甜酸开胃，好鬼好味，大人小孩都爱吃。#粤菜#菠萝鸡#徐嘉乐
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妍妍美食记4天前
高压锅五分钟就可以做出软烂脱骨还带着菠萝的酸甜#菠萝鸡翅家常做法 #美食制作分享 #菠萝鸡翅
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俊学餐饮团队9月前
#美食制作分享 #美食制作分享 #农村大席 菠萝鸡块做法女人孩子的最爱
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焱哥爱美食5年前
好吃的菜谱才会分享出来，菠萝黄焖鸡，有一道下饭菜#做菜我是认真的 #美食教程 #在家做美食
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加菲要减脂1年前
好吃的流眼泪🎉菠萝鸡腿🎉 #好吃到停不下来的美食 #好吃到爆的美食 #一个菠萝鸡腿堡的热量 #抖音美食创作人
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两亿身家10月前
挑战100种鸡的做法：第三种菠萝焖鸡#美食分享 #家常菜 #美食教程 #两亿身价 #每天一道菜
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老东北美食3年前
没胃口就吃菠萝鸡块，老厨教调味方法，酸甜酥脆，比糖醋里脊解馋 #菠萝 #鸡块 #炒鸡 #家常菜 #烹饪
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汕尾晴晴妈1年前
菠萝焖鸡腿 菠萝焖鸡腿，一道时令家常菜，大人小孩都很喜欢的一道开胃菜，小时候阿嫲最喜欢做给我吃了。快快安排给家人做起来吧。又是一道满满回忆的菜。点赞保存收藏起来。#晴晴妈爱做饭 #抖音美食推荐官 #家常菜 #菠萝的神仙吃法 #汕尾美食 @汕尾深夜食堂（创业版）
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胖江生活美食5年前
当季美食：菠萝鸡肉，广东人爱吃家常菜，推荐宝岛网友看看
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Lucy生活日常2周前
照烧菠萝鸡 #vlog日常 #菠萝 #鸡腿 #照烧鸡腿 #晒出我亲手做的美食
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王子的美食日常1年前
是谁还没吃过潮汕名菜“七彩菠萝爆炸鸡”#跟着抖音学做菜 #创作者中心 #创作灵感 #美食
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评评的美食日记1月前
没胃口时就做菠萝鸡块吧，酸甜酥脆、一口一个，好吃又下饭#菠萝鸡块 #菠萝 #鸡块 #跟着抖音做美食
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情非得以6月前
#每日一菜之菠萝鸡
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我是莫莫4年前
菠萝鸡煲，甜酸甜酸的，小孩特爱吃，为了让娃多吃饭饭，一起做起来吧。#创作灵感 #简单的家常便饭 #家常菜 #晚餐
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蔡哥美食3周前
真的不来我家吃饭吗？我做了酸甜菠萝鸡可下饭了#菠萝鸡 #鸡的做法 #家常菜 #下饭菜 #家常菜100道开胃下饭
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老仔11月前
家常版菠萝焖鸡，嘎嘎好吃！ #周末美食 #分享美食分享快乐 #做菜我是认真的 #菠萝炒鸡
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GiGi麻麻1年前
当鲜嫩鸡块撞上热带菠萝，一口爆汁的酸甜清爽，拯救你的没胃口！#菠萝 #菠萝炒鸡#婆媳 #我的厨房日记
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小百11月前
👉 现在立刻马上腌鸡肉，你的肌肉正在等这顿“作弊大餐”！#鸡胸肉#菠萝#健身#搭配
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宫崎骏空空3年前
菠萝鸡块的家常做法，酸甜开胃 比糖醋里脊还解馋#我要做爆款 #菠萝鸡块的家常做法
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爱生活的书玉1年前
好吃下饭的家常菜菠萝鸡块#家常菜#下饭菜 #下饭神器
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贾老爱生活1周前
#我的厨房日记 菠萝鸡多这一步，不酸又很嫩 #生活小妙招#生活好帮手#厨房好物#厨房好帮手
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一心为铭4月前
试一下传说中的凤梨鸡，虽然价格有点贵但肉质滑嫩而不柴#美食烹饪
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津菜付大厨4年前
菠萝鸡片，酸甜适中，老少皆宜。#你好天津 #民间传统美食 #菠萝鸡片 #抖音美食 #家常菜 #地方特色美食 #在家做美食 #做菜我是认真的 @抖音小助手
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我的大厨老爸4周前
老爸特制-菠萝鸡片！ 话说我对甜食一向无感┑(￣Д ￣)┍ 但是酸甜口味的菜我还是情有独钟的！( ͡° ͜ʖ ͡°)✧ #菠萝鸡片 #天津菜 #家常美食教程 #创作者中心 #创作灵感
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大懒羊下厨1周前
蜜汁红枣菠萝鸡 酸酸甜甜 果香浓郁 好吃下饭！#菠萝鸡 #蜜汁菠萝鸡 #鸡肉的神仙吃法 #美食制作分享 #抖音美食制作
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起锅弄清影9月前
凤梨鸡 今天吃个比较特别的鸡，听说是吃凤梨长大的，虽然吃不出凤梨的味道，但是肉质还是很不错的！#抖音美食推荐官 #内容启发搜索 #烧鸡
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老李cuisine9月前
酸甜开胃鸡肉外脆里嫩太下饭啦——菠萝炒鸡 #下饭菜 #开胃菜 #妈呀太香啦 #跟着抖音学做菜
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小马儿过河1年前
菠萝鸡片 大人孩子都爱吃#好吃到停不下来#菠萝鸡片#菠萝的神仙吃法#馋哭隔壁小孩#营养美味
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马姐的小厨房1周前
菠萝炖鸡腿，酸甜开胃，孩子超爱吃#菠萝炖鸡腿 #菠萝的神仙吃法 #菠萝的创意吃法 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官 @抖音小助手 @DOU+小助手
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惠姐爱做饭2年前
万万没想到老板点名要吃的菠萝鸡肉这么鲜美好吃，果香浓郁#黄焖鸡 #美食 #美食教程 #菠萝鸡肉 #美食 #美食分享 #跟着抖音学做菜
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莉栗与猫的晚餐1周前
晚饭吃什么？菠萝鸡腿肉🍍，甜咸永动机！ 菠萝和鸡肉的组合是我没想过的搭配，酸甜的菠萝和嫩滑的鸡肉搭配，竟然这么美味！😋#菠萝鸡腿肉 #治愈系美食 #晚饭吃什么 #青年创作者成长计划
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罗谢尔Rochelle1周前
第一次做菠萝鸡，酸甜开胃，果香混着肉香，清爽不腻 #创作灵感 #一起学做菜 #菠萝鸡 #菠萝鸡翅
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