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演员朱辉3月前
陕西人无法拒绝的一碗热乎搅团 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #西安美食 #搅团
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路宽路长7月前
乡党们，搅团来了。关中地区关于吃搅团的俗语流传最广的就是“哄上坡的搅团”。为什么叫哄上坡？主要是不顶饱，消化快。虽然当时吃下去感觉肚子很饱，但因为它是糊状的不瓷实，消化的非常快。干重活体力活的人（比如拉车上坡）之前如果只吃了搅团，可能还没到坡顶就感觉又饿了。所以说是“哄着”你开始劳动，但是中途就掉链子了。
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西安祥峪绿园山庄官方号2周前
搅团 #原创视频 #陕西话 #醋溜普通话 #陕普 #搞笑
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菊花古剑10月前
搅团是陕西农村人夏日的美食，关中老一辈人都叫它“哄上坡”，就是六七十年代物质生活匮乏，家人来客人了，做一顿搅团，当时吃挺饱，上个坡就饿了。如今再吃，满满都是回忆。所谓乡愁，就是你走遍千山万水，纵是吃遍美食，也没有直抵心灵最深处的记忆，那个记忆就是童年的味道。#美食推荐 #抖音美食推荐官 #搅团#西安美食 #vlog十亿流量扶持计划
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嘴馋的大海3月前
甘肃搅团看着不错呀！我看看怎么个事儿？#搅团 #甘肃美食 #美食测评 #真实生活分享官
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孙浩10月前
我发现不少外地朋友还不知道啥是搅团...呀，搅团搅团，就是把面打成团团。酸辣可口，一定要咥上碗尝尝 #陕西人冬天就好这一口搅团 #陕西美食 #西安小吃 #浩客西北
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陕西延安驻村第一书记 （刘晋彤）3月前
外地人没见过的美食#延安美食 #美食推荐 #助力三农 #第一书记 #美食文化
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是西安风味（小吴）4年前
吃完搅团，我已经开始期待今年夏天了#为家乡美食打call #地方特色美食 #陕西吃啥 #抖音美食创作者
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碳水爆炸5月前
搅团会保佑每一个离开陕西的燃怂#陕西美食 #搅团 #美食 #陕西方言
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老三（玲子）5年前
额妈说咥搅团滴感觉凑是哄上坡😀😀一会凑饿咧！怕耐不到黑，盆盆整起🙈🙈#传统美食 #幸福的味道 😊😊
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旬邑宾馆官方账号6天前
什么饭叫“哄上坡”？ 什么饭藏着老三水人的童年烟火？ 都说搅团要好，七十二搅，屁股拧圆，手艺才地道！ 来三水老碗民俗餐厅！体验当地特色 #我要上热门话题 #地方特色美食 #抖音美食创作者 #分享家乡美食 #旬邑旅游
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二三里秦风2月前
你知道啥叫“哄上坡”吗？它的秘诀在于“七十二搅”，越搅越劲道，酸辣开胃，这才是家乡的味道！#陕西#搅团#哄上坡#七十二搅#咸阳老街
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美食帮5年前
这道菜又叫“哄上坡” #在西安过年#陕西方言 #搅团 #桨水鱼鱼
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娜娜和大明6天前
今天吃的搅团，大明两下就饿了，临时加夜宵，八宝辣子夹馍，香到跺脚热油一泼滋滋响，一口下去全是满足感～#家常便饭 #八宝辣子 #强烈推荐 #美食#好好吃饭
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壮壮带你吃5年前
陕西人把这叫“哄上坡”，没事多吃粗粮有利于健康！#渭南美食 #渭南吃啥 #搅团
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宽争2月前
陕西搅团俗称“哄上坡”。这个名字与农事有关，因搅团易消化、不耐饥，过去农人吃了搅团后，干苦力犹如上坡，往往坡下吃了，上坡就饿了，所以就有了“哄上坡”这个俗称。
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乡野食味6月前
“搅团”竟然是诸葛亮发明的？ #美食 #地方特色美食 #甘肃美食 #洋芋搅团 #抖音美食创作者
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托尼袁2年前
天冷了来一碗热搅团真舒服。所以你们叫它搅团、哄上坡还是水围城？#搅团#西安美食#陕西美食#西安#陕西
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王军王嘹咂2年前
#美食老中医 到都市里的#农家乐 李记搅团吃一顿，哄上坡你觉得是啥？
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何妈妈家常饭4年前
搅团，过去也叫哄上坡或三哄哄，好吃饿的快#地方特色美食 #搅团
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娜娜夫妇吖6天前
今儿吃软黄金搅团，在他眼里只有吃米饭才叫吃饭，只有吃米饭才吃得饱…..#夫妻日常#记录生活#远嫁#美食#南北差异
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西安小玉7年前
老陕都吃过的“哄上坡”，4块钱一碗，好吃又便宜
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七饭噜🍜8月前
搅团降温后凉拌也好吃😋#美食 #日常分享 #美食推荐 #搅团 #陕西美食
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山海食探1周前
甘肃洋芋搅团，算得上甘肃最地道的美食吗？#隐秘的美味纪录片 #美食探秘 #美食文化美食 #饮食文化 #舌尖上的味道
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婼芸视角3年前
搅团又叫哄上坡，大人小孩都爱吃。过去人吃搅团，说搅团要好，72搅，屁股轮圆，擀丈和人不离锅，不然就会糊锅。如今这搅团神器，做出来的搅团即光滑，又劲道，配上酸辣酸辣的汁，纯绿纯绿的野菜或者酸菜，满口都是妈妈的味道。#真材实料才能做出好味道 #抖音美食推荐官 #搅团#舌尖上的抖音 #特色小吃
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三好8月前
搅团 搅团你都不知道？
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搅团公主10月前
搅团我愿称之为我心目中的陕西美食天花板 ！！#陕西美食#搅团#陕西美食嘹咋咧 #妈呀太香了#好吃到停不下来
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咸趣生活2年前
搅团做得快、吃得快、饿得快、上厕所也快 #搅团 #咸阳美食推荐 #西北美食 #美食探店 #水围城搅团 #哄上坡
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烧饼猪1年前
秦人在澳洲也打上了一锅搅团！秦人！集合！#西安美食 #留学生做饭 #搅团 #陕西人的浪漫 #省饭课代表
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陕西燕子（家乡味道）1月前
陕西人的快乐就是吃浆糊，也就“哄上坡”小孩子的噩梦大人老人最爱吃特别是陕西女人。有没有喜欢吃搅团的#西北美食 #地方特色小吃 #分享家乡美食 #陕西美食 #你们有过这样的吃法吗
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刁德一1年前
革命圣地延安行（22）二杆子搅团 将面搅成浆糊状就是搅团。延安最著名的是一个叫周鹏义的二杆子搅团。 在众人围观的搅团制作小摊上，周鹏义用抖音平台向网友直播制作搅团的过程：煤气灶上火苗呼呼响，周鹏义先把热水倒进锅、少许盐撒进锅，水沸腾了，他再把荞面倒进锅里，然后用擀杖轻轻地在面糊里搅动，确保面糊均匀受热。面糊越来越稠，稠到无法搅动时，周鹏义就用“砸”锅的方式搅动。周鹏义说：“这样做能让搅团更劲道好吃。” 搅团制作，既是手艺活，也是体力活。快成熟的搅团黏稠度高，紧紧地和铁锅贴在一起。长时搅搅团，周鹏义的手臂和胳膊都是肿胀的。而跳动身体来“砸”锅，可以帮助他把身体的全部力量集中在小小的擀杖上，擀杖挥舞时似乎也更自如一些。 有人叫周鹏义“二杆子”，他就把这个称呼用在了小摊的名字中。每晚从傍晚营业到0点，有时小摊纯收入都能达到每天2000元。 周鹏义的小摊上有4个铁锅轮流作业。一次次用力“砸”锅，每晚常有一个锅被打坏。周鹏义说，锅变形了、锅把打掉了是常事。这时，会找师傅焊好再用，不会浪费锅子。 “砸”锅给周鹏义带来了人气，而有人气也要有好味道才能留得住食客。
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三金（鑫）10月前
粗茶淡饭，柴米油盐，才是平凡的生活！家乡的散饭，也叫搅团！散饭配苦苦菜和灰菜，简直不要太美味～#农村生活 #农村美食 #散饭 #搅团
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咸阳康润馨家庭式养老《日月星城店》4月前
今天天气不好姨姨们却说能不能做个搅团鱼鱼饭吃，还叫我多做些，说她能吃两碗，嘿嘿😁这在我老家叫哄肚子的饭，吃的在饱一会就饿了，所以谚语叫哄上坡。今天姨姨们都吃了两碗，我也吃了两碗，哈哈～(￣▽￣～)~
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TIBIBI田冰冰11月前
英国人做陕西搅团，大面保证不泄漏秘方 #陕西美食 #美食
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农妇陶子1年前
小时候吃这搅团，妈妈说特别香，爸爸却说哄半坡饭#好吃到停不下来 #陕西搅团
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物是人非4月前
大家猜猜为啥把《搅团》要叫“哄上坡”。#陕西美食 #打搅团 #上热门
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茜妈团购10月前
#搅团 又叫“哄上坡”，有的地方也叫“水围城”，你们那里呢？#地方特色美食 #传统小吃 #万物皆可种草搜#李记搅团
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@丫头❤️3天前
小时候总嫌“哄上坡”不耐饥，如今却馋这口朴素。搅团的暖，是粗茶淡饭里的治愈，是他乡遇不到的家味。#我的日常
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庄浪融媒8月前
庄浪搅团，是黄土坡上的家常味。滚水里撒荞麦面，擀面杖搅出绵密，浇上地软汤和油泼辣子，一口入魂。曾是救命粮，如今成乡愁。七十二搅的功夫里，藏着庄浪人的烟火气，和走再远也忘不掉的家的味道。#庄浪美食#庄浪搅团#问道崆峒·养生平凉#夏游平凉
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哄上坡家常小炒丸子汤2月前
#同城美食 李家搅团升级为哄上坡家常小炒，我们今天正式营业了
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巴多3周前
青海话“撒展”么意思？ 赶紧撒上一锅搅团，辣辣地吃上一碗才叫舒坦！ #吃喝玩乐分享计划 #青海方言 #一句青海俗语一道美食 #搅团 #青海美好推荐官
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兰姐远嫁生活2年前
来陕西12年爱上了吃搅团，刚来的时候看着像山西那边的浆糊，用来贴对联的，陕西这边把这个搅团叫哄上坡#记录真实生活 #陕西美食 #搅团 #搅团的做法 #打搅团 @DOU+小助手
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香尔特茶业3年前
#乡下柴火饭最抚凡人心 #搅团 哄上坡！
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庄胜春1月前
老陕们，我在电视上这“麻食搅团糊涂面”喊得可还行？ 带着“两元送饭村支书”的故事和问题，上两会，希望更多人一起努力，把这碗饭送下去，推开来。#2026全国两会 #媒体精选计划 #留守老人 #村支书 #相对论
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上官雲飞1年前
在陕西省#富平县 最具影响的一道美食无非就是#搅团 。有名“哄上坡”、“水围城”、“搅圈”。今天才知道还有一个别名叫“五里空”。为啥叫“五里空”据说你不管吃几碗，走不出五里路，你肚子就空了。#农村生活 #农村美食 #记录真实生活
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狼哥3年前
狼哥来了： 搅团又名哄上坡#生活百般滋味你要笑着面对
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宁夏小牧飒10月前
在黄土高原的腹地，有一道风味独特、历史悠久的美食——荞面搅团，它不仅是西北人餐桌上的常客，更是承载着乡愁与记忆的味蕾符号。#三农 #三农流量扶持计划 #小牧飒
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乾县临平宗昌摄影部1周前
就好这一口🥹
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杏仁露露1年前
偶遇街头的电钻搅团又叫哄上坡 吃完上个坡就饿了 #路边摊美味 #街边小吃 #西安美食 #搅团
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马先生7月前
搅团，也叫哄上坡，当时吃饱一会就饿了，我婆爱吃搅团，隔三差五就做搅团，我就不爱吃搅团，感觉嚼都嘴里跟吃浆子一样，我婆说我不会吃，吃搅团不能嚼，要浑咽呢，现在会吃了，我婆年纪大了，做不了了。你们吃搅团是嚼着吃，还是浑咽呢。#原创作品 #地方特色美食 #乡村味道 #新农人计划2025
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我心飞扬4年前
搅团不是稀就是稠，因为你没掌握水的比例。按比例来没问题，#菠菜搅团#哄上坡#陕西美食
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俊娃打金（零损耗）1年前
三个好友春日暖阳下，一边忙着改造他们的农家小院，一边忙着做陕西特色美食，欢声笑语不断。还喊来邻家美女做客，日子简单却满是幸福，这样的生活你向往吗？#农村生活 #农村美食 #搅团 #三农 #新农人2025
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陕西刘姥姥1年前
#创作灵感 什么叫“搅团”这就叫“搅团”天气冷喋上这么一碗搅团，包提有多美了！#抖音美食推荐官 #陕西搅团怎么做 #陕西美食
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零点零壹4天前
杨博士说他不吃搅团，因为越吃越糊涂，这是什么梗～
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山阳印象天赐娇子2年前
我对吃搅团有种特殊的情结和眷恋。提起搅团，我就有讲不完的故事，说不完的经历。不写点关于搅团的文字，都觉得对不住这种美食的。 搅团俗称“哄上坡”，也有人戏称为“水围城”的。前者与农事有关，是指搅团不耐饱，农人干苦力要上坡，而这个搅团，吃一点就撑，消化快，坡下吃了，上坡就饿了，所以给它起了个名字叫“哄上坡”；后者与军事有关，传说是三国时，诸葛亮在五丈原驻军，为了改善军士伙食花样，于是就有了这道美食。在军营人们把这种吃法戏称为“水围城”。种种说法，也都无从考证。  励志让更多的山外人喝上我们的传统工艺包谷烧。最近我们又开始忙了，欢迎大家做客。人生，纵是一路仆仆风尘，也别忘了，要仰起头活得热烈又真诚，愿我们此生，都成为自己的贵人，力行致远，砺德纯真。
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哄上坡家常小炒丸子汤2月前
#家常小炒 #哄上坡 #哄上坡家常小炒 #李家搅团 #兴平美食
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老王和小张餐食记1年前
一碗水围城，恩爱夫妻情 搅团，陕西美食，有多种叫法，水围城、哄上坡、鱼儿等，六七十年代困难时期，人们多用玉米面、荞面等杂粮制作，现在大多数用麦面制作。岁月如梭，时代变迁，搅团仍是老百姓餐桌上不可缺少的一道美食。#创作灵感 #美食教程持续更新 #柴米油盐烟火气 #爱美食爱生活 #平平淡淡小日子 @抖音小助手
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魏存彦搅团屋官方号5月前
搅团又叫哄上坡，五里松，吃完好消化，热量又不高，下午六七点就吃一碗搅团合适#强烈推荐 #美食 #搅团 #同城美食 #魏存彦搅团屋
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寻味八方3天前
洋芋搅团（土豆搅团）是甘肃陇东南（陇南、天水、平凉、定西一带）的经典传统小吃，以土豆为原料经反复捶打制成，口感黏糯筋道、Q 弹拉丝，配酸辣料汁，是西北极具代表性的碳水美食。#洋芋搅团 #地方特色美食 #每日美食分享 #舌尖上的美食
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💞 姚记小厨🍴【十年老店】3年前
淳化美食【搅团】 地方特色小吃，又名【水围城、哄上坡】搅团要好72搅，搅团要光沟子拧圆，你揍只管冷怂滴搅就完了😁
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美食中国2月前
土豆本是平平无奇的食物，在甘肃人手里，它却化腐朽为神奇，制作成了当地的特色美食，洋芋搅团，入口绵密弹韧，酸爽咸香#洋芋搅团 #洋芋搅团来一碗 #洋芋搅团的制作过程 #土豆的神仙吃法 #土豆泥
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魏存彦搅团屋官方号5月前
小时候总嫌搅团是哄上坡，如今生活条件好了山珍海味吃多了，就想吃小时候母亲做的那搅团。#强烈推荐 #农村美食 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #搅团
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新疆舍木3天前
搅团在锅里咕嘟咕嘟地响，母亲握着擀杖，一圈一圈地搅。她搅着搅着，眼神就飘远了——飘回她的小时候，飘回那个玉米面都金贵的年月。白面和着洋芋，简单的不能再简单，确是最踏实的味道。蒸汽模糊了她的眉眼，却遮不住那份专注与温柔。母亲从不说爱，她把爱都盛在了我们跟前的一碗碗搅团里。#记录真实生活 #搅团 #我的农村生活
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