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代记清真牛羊肉(酒仙桥店)官方号1年前
炖牛肉应该切成多大的块比较合适 炖牛肉应该切成多大的块比较合适#牛羊肉 #清真牛羊肉 #老代
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大鹏教做菜9月前
炖牛肉的时候，千万不要直接下不炖，那要炖出来的牛肉发柴发硬咬不动今天分享一个好吃的做法#番茄炖牛肉 #美食制作分享 #家常菜 #抖音美食教程 #好好吃饭大赛
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鑫光家宴 小王和芳姐1月前
一分钟教会你炖牛肉怎么做 #红烧牛肉 #做饭 #山西大同 #流动宴席 #炖牛肉
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贵阳餐饮人老六2周前
炖牛肉，一招鲜。 #炖牛肉 #我收藏的生活小常识 #会做菜的小姐姐
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饲养员小呼1月前
0厨艺土豆炖牛肉|🇩🇪区SOP 0厨艺也能炖出好吃的土豆炖牛肉！ #青年创作者成长计划 #抖音年味争霸赛 #土豆炖牛肉 #美食教程 #牛肋条
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杰瑞家的晚餐1月前
牛身上最好的部位：牛肋条，肥瘦相间又有筋，配上秘制蘸料，一口下去太满足了！#清炖牛肋条#炖牛肉#牛肉#美食#家常菜
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阿飞教做菜4月前
简单好吃的红烧牛肉 这样炖的牛肉肉质软烂,不仅不塞牙,还特别的香,汤汁用来拌面拌饭,都非常好吃#红烧牛肉 #美食教程
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杰瑞家的晚餐3月前
牛身上最好的部位：牛肋条，肥瘦相间又有筋，配上秘制蘸料，一口下去太满足了！#清炖牛肋条 #美食教程 #牛肉 #炖牛肉 #跟着抖音学做菜
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好饿好饿的小白2月前
清炖牛肋条文字版做法： 1. 🥩 浸泡去血水 牛肋条洗净，切3-4cm 段，更容易受热均匀，入味一致。将牛肋条放入盆中，加入足量的冷水淹没。期间可以揉捏抓洗并换水2-3次，直到水色变得基本清澈。 1. 🔥 焯水去腥 冷水下锅，只放姜片 3-4 片+大葱段 2 段+料酒 1 大勺（15ml）即可。 捞出的牛肉块需用温水冲洗。 1. 高压锅先炖牛肉，葱2段+姜3片+白芷有就加一小片，白糖一小勺 高压锅上气后转小火，普通版：20分钟，适应老版：25分钟。 1. 萝卜洗净削皮切滚刀 2. 牛肉自然放气后，加萝卜，2-3g盐。高压锅上气后转小火，压3分钟，自然放气。 3. 蘸料配方：小葱+蒜末 + 芝麻 + 泼热油， 之后加生抽 2汤匙、蚝油 1汤匙、香醋 半勺、白糖 半勺、香油几滴 #抖音年味争霸赛 #清炖牛肋条 #家常菜 #充能小事叫吃饭 #创作灵感
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749890799201周前
这样炖牛肉一吃一个不吱声！ #杭州#伊茂#牛肋条#卤牛肉
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小慧🌟一家2月前
清炖牛肉真的特别适合小孩子 肉香味特别浓郁#在家做美食 #清炖牛肉汤#这就是生活本来的样子
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徐大厨，5月前
西红柿炖牛腩 男人会做饭 彩礼少一半#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #生活的烟火气息 #牛肉怎么炖软烂入味 #家常美食
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爱吃的张小五（家常菜）3月前
原汁炖牛肉原汁原味#老香了#大人小孩都爱吃 #创作者中心 #创作灵感 #美食
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天津煮理人3月前
天津家常菜—炖牛肉 #美食 #做菜教程 #家乡的味道 #分享家乡美食 #抖音美食推荐官
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大鹏教做菜8月前
炖牛肉的时候千万不要乱放食材，一定要牢记三放两不放的诀窍，这样炖出来的牛肉汤才会汤鲜味美肉嫩而不柴 #牛肉汤 #美食教程持续更新
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家味美食1年前
很多人炖牛肉的时候不是发柴发硬就是不软烂，学会这个小技巧就能炖的和豆腐一样嫩
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苏苏爱食记3月前
炖牛肉，千万不要直接下锅炖，那要炖出来的牛肉发柴发硬就塞牙， 今天分享一个特别好吃的做法，牛肉就像豆腐一样嫩，没牙的老奶奶都能多吃好几块 #炖牛肉 #番茄炖牛腩 #家常菜 #美食 #跟着抖音学做菜
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我是胡丫玲（阿杜斯小姐）3天前
都说我家不怎么吃牛羊肉，孩子现在正在长身体，确实也需要多吃点儿肉，今天我特地去超市买的牛肉跟孩子一起美美地吃一顿。补充营养。#安徽方言挑战赛
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美食渝儿8月前
炖牛肉，直接下锅炖就错了，教你饭店不外传技巧，汤鲜味美还不柴 #炖牛肉 #牛肉汤 #美食教程 #美食制作分享
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雪梨爱美食4月前
红烧牛肉 以后牛肉买回家，千万不要直接下锅就炖，那样炖出来不是又柴又硬就是要不动，其实只要记住几个小技巧，保证炖的出来的牛肉，软烂入味，好吃又下饭#红烧牛肉
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食光里的小日常2月前
#真实生活分享官 年夜饭之炖牛肉 寓意扭转乾坤，日子过得扎实安稳#美食 #年夜饭#美食教程 #美食分享
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卷卷泡面头又饿了1月前
最经典的法式焦糖洋葱炖牛肉㊙️超详细SOP #青年创作者扶持计划 #青年创作者计划 #焦糖洋葱炖肉 #美食教程 #西餐 份量 4–6 人份 难度 ★★★★☆（耗时长，但技术不复杂） 原料 焦糖洋葱 白洋葱 —— 1 kg，切细丝 无盐黄油 —— 100 g 细盐 —— 10 g（洋葱重量的约 1%） 注：传统做法不添加糖 炖牛肉 牛肩肉 / 牛肋条 / 牛腩 —— 800 g–1 kg，切 4–5 cm 块 玉米淀粉 —— 20–30 g（薄裹） 香叶 —— 2–3 片 新鲜百里香 —— 3–5 枝（或干百里香 1 tsp） 干红葡萄酒 —— 80–120 ml 牛肉高汤或水 —— 约 1 L（没过肉约 5 cm） 其他食材 小型粉糯土豆 —— 400–500 g 胡萝卜 —— 1 根，滚刀块 格吕耶尔芝士（Gruyère）—— 适量 酸面包（Sourdough）—— 适量 制作步骤 1. 制作焦糖洋葱 厚底锅置小火，加入黄油融化。 加入全部洋葱丝，翻拌至均匀裹上黄油。 盖上锅盖，小火焖 30 分钟，使洋葱软化并释放水分。 加入盐，翻拌均匀，继续盖盖焖煮。 之后保持小火加热，每 15 分钟翻拌一次。 当水分逐渐蒸发后，洋葱温度上升并发生焦糖化。 直至洋葱呈深棕色、质地柔软近似酱状，即完成。 成功标准：颜色深褐、甜香浓郁、无焦糊味 2. 处理牛肉 牛肉切成较大块，厨房纸吸干表面水分。 均匀薄裹一层玉米淀粉，并抖去多余粉。 3. 煎封牛肉 另起锅，中高火加少量油。 分批放入牛肉，煎至四面金黄。 取出备用。 4. 合并材料 将煎好的牛肉加入焦糖洋葱中。 翻拌使洋葱均匀包裹牛肉。 加入香叶与百里香。 倒入红酒，加热 1–2 分钟使酒精挥发。 5. 炖煮 加入牛肉高汤或热水，液面没过牛肉约 5 cm。 中火加热至沸腾。 转小火，盖盖慢炖 1.5–3 小时。 炖至牛肉软烂但仍保持完整形态 6. 加入配菜 放入土豆与胡萝卜。 继续中小火炖 20 分钟。 关火后焖 10 分钟再开盖。 保存与复热 冷藏：3–4 天 冷冻：约 1 个月 复热：小火加热或烤箱低温加热 隔夜风味更佳
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子熙老师中式育儿说1周前
红萝卜炖牛肉，孩子的追高炖菜 #中式育儿 #育儿知识 #宝妈 #食养
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小曲和小五3月前
今天炖了一锅离大老远就能闻着香味的土豆炖牛肉！ 酱汁浓郁还特别下饭！#家常菜 #美食教程 #土豆炖牛肉 #炖牛肉
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减肥路漫漫3月前
冬日暖心硬菜！清炖牛肉软烂入味，鲜醇汤汁暖透胃超治愈 牛肉切块焯水去血沫，加姜片、葱段小火慢炖 1个多小时，不加过多调料，靠时间炖出肉香本味。炖好的牛肉软烂不柴，汤汁清亮鲜醇，加上配菜白萝卜健康好吃。暖乎乎一碗下肚，暖心暖胃，秋冬喝着超舒服！#清炖牛肉 #家常菜 #懒人美食 #大厨养成记 #抖音美食创作人
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雨曦🧡1月前
#在柴米油盐中感受生活 #创作者中心 #创作灵感 #炖牛肉 大家要的炖牛肉教程✌︎' ֊'今日上线 收到请回复😊
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凯文爸爸4周前
#牛肉炖土豆 #送饭 #美食教程 #炖牛肉
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石头家的小熊1周前
辣到过瘾，香到上瘾，让味蕾原地爆炸的—香辣炖牛肉。下饭，拌面，宵夜，解馋，大口吃肉，才是生活的快意江湖！#牛肉这样炖又香又嫩 #特色家常菜#经典下饭菜#香香辣辣好过瘾#跟着抖音做美食
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李主厨有话说1月前
#过年美食#美食教程#抖音美食创作者#炖牛肉#黄焖牛肉
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余姐爱做饭1周前
#百吃不厌的土豆炖牛腩#家常做法 #下饭菜#每天分享做菜 #美味
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悦꧁❀己꧁❀心༒❀꧂安5天前
#一起学做菜 西红柿炖牛肉#跟着抖音做美食 #牛肉 #牛肉这样炖又香又嫩
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潘小厨的日常1周前
牛腩炖土豆软烂入味，营养丰富，做起来简单，吃起来更下饭#牛腩炖土豆#炖牛肉 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #家常菜
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娜娜呀6天前
炖牛肉，牛腩，排骨！都好吃#牛肉这样吃嘎嘎香 这个算是低盐无糖版本！#酱牛肉#牛腩的做法#减脂餐
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小柯的菜3月前
炖牛肉#土豆炖牛肉 #炖牛肉 #黄焖牛肉 #美食教程 #家常菜
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饭大爷说美食2月前
新年教你一招，慢炖出鲜，汤浓肉烂超解馋！ 年夜饭暖胃硬菜锁定清炖牛肉！教你老辈私藏的清炖秘诀，牛肉切大块慢炖更锁味，火候把控精准，炖出来的牛肉软烂不柴，汤头鲜醇清亮，原汁原味超香，新年炖一锅，暖身暖胃，全家围坐喝，氛围感拉满～#牛肉汤 #炖牛肉 #炖牛羊肉调料包 #汤 #暖胃
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🌸郭孃厨房5月前
清炖牛肉 今天这锅牛腩，连着筋的很好吃！#清炖牛腩 #炖牛肉 #牛肉 #原汤牛肉粉 #冬天美食
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一颗花椒1周前
独居厨房日记🍲清炖牛肋条 今日食材：牛肋条 雪梨 萝卜 洋葱 香菜 小葱 生抽 辣椒粉 小米辣 芹菜 新鲜的牛肋条冷水下锅 操作炖煮两小时 非常鲜嫩软烂😋 #抖音美食分享 #在家做美食 #厨房日记 #独居女孩的生活 #清炖牛肋条的做法
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三肥7⃣️瘦瘦2周前
#创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作人 #美食教程 #抖音美食推荐官
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西姐牛羊肉(青县店）1周前
炖牛肉就选牛肋条，软烂入味不干不柴不塞牙#炖牛肉 #火锅烧烤食材 #创业路上的我们 #牛羊肉#鲜切牛羊肉
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半云窗✨照花台✨1周前
#抖音正能量#主播郑好#郑氏炖牛肉 #减肥佳餐#美味佳肴等你来
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美羊羊吃不胖1周前
村驴老师的青椒土豆炖牛肉，香晕了，招待朋友的必吃菜 #自媒体创业 #新人 #中视频 #美食教程 #家常美食
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熙熙妈中式育儿2周前
宝妈都要知道的，红萝卜炖牛肉简单版 #中式育儿#育儿知识#宝妈#食养
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元气小厨娘3天前
很多人在家炖牛肉的时候，炖出来不是发柴发硬就是不入味，按我这样做，比饭店的还好吃#番茄牛腩#下饭美食推荐 #下饭推荐菜 #汤汁拌米饭多吃两碗
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黄慢慢Zoe4天前
带饭十年，你们要的清炖牛肉教程来啦 这个清炖牛肉健康低脂又方便，减脂的姐妹做起来#带饭上班 #生活化减脂 #减脂餐#牛肉 #有手就会
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小美💕二胎妈妈1月前
元宵节在我婆婆家炖了一锅牛肉，真是头一次炖的这么软烂好吃！！！ 牛肉提起泡了血水，块切大点(一炖会缩)，炖牛肉好吃的关键要选牛腩(皮筋多一点的)！！！ 凉水下锅，放料酒，水开煮3分钟捞出来，用温水清洗干净，控干水份！！！ 准备香叶 大料 白芷 桂皮 辣椒(适量)，葱姜蒜锅中多放一点油，放入香料葱姜蒜炒香，放入一点火锅底料(婆婆家没有郫县豆瓣酱)所以代替一下，中小火炒开放点黄豆酱炒香放牛肉煸炒(此刻很香了)，放一点料酒，生抽多一些，老抽根据自己喜欢的颜色蚝油 盐 鸡精 红腐乳一块(酱豆腐)，煸炒出香味倒入高压锅，倒入开水(跟肉持平就行或者少一点)，牛羊肉键！！！ 软烂模式炖好了直接吃特别软烂(如果买的牛肉柴可以在用煮饭键压一次)，可以直接吃，也可以放土豆在炖炖(牛肉软烂的话炖土豆切记火不要小火炖)，煮牛肉面也好吃 真是怎么吃都好吃，这个做法无敌了!!!#今日美食分享 #炖牛肉 #软烂脱骨入口即化
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小杨爱做饭🍳5天前
#创作者服务中心 今天的土豆炖牛肉软烂入味，汤汁浓郁，拌饭超级好吃，赶紧做起来吧😋#土豆#牛肉#日常炒菜 #家常饭菜
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小美与大壮东北烤肉（信阳天润广场店）4天前
烤肉哐哐炫 好肉自然香，炖大骨 #新鲜好肉 #自助烤肉 #烤肉真香 #安格斯牛肉 #炖大骨
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联亿官方旗舰店3天前
清炖牛肋条 牛肋条用清水泡1-2小时去血水，焯水捞出用热水洗去血沫（不要用冷水洗 肉会变硬），再加香菜根、姜片、白胡椒粒和适量清水一起炖煮，中小火约1至1个半小时，出锅切小块，蘸调料汁吃就可以了，这种吃法原汁原味，非常香。炖肉的清汤可以下点白萝卜片，煮开后做牛肉汤面#牛肋条#牛肉#吃肉肉啦
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枕星甄选好物4天前
东上御品内蒙原切四肋牛排清真肥瘦相间牛肋骨顺丰发货#原切牛肉 #四肋牛排 #肥瘦相间 #鲜炖牛肉
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千伟教做菜2月前
以后做牛肉千万不要直接下锅就炖了，那样吃起来邮差又硬还嚼不动，下次你可以试试我这个做法#美食教程 #土豆炖牛腩
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年年小食铺3天前
天海藏的原切四肋牛排五斤还不过百也太合适了，拿来直接下锅清炖原汁原味，蘸上韭菜花味道更是鲜美！大口吃肉的同时，再来上一碗牛肉汤那真是太香太解馋了!#太香了 #大口吃肉的感觉真好 #牛肋排 #黄膘牛排
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阿布厨房🌻4天前
红烧牛肉炖土豆，做法简单又好吃的一道家常菜。 #安徽特色美食推荐 #创作者中心 #创作灵感 #上热门#红烧牛肉
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庆哥无注水牛羊肉官方号3天前
牛肋条这样做，简单又香！ 1. 原切牛肋条切段 2. 葱姜香料炒香，下肋条翻炒 3. 加生抽/老抽/热水，小火炖50分钟 4. 大火收汁，肉嫩多汁、筋弹牙 牛肋条：涮火锅，烤肉，慢炖#庆哥清真牛羊肉 #砀山县 #牛肋条 #好吃的食材必须🉐新鲜
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洪美4天前
炖牛肉块 板面小肉块 切起来#新鲜牛肉块
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年年小食铺4天前
天海藏的原切四肋牛排五斤还不过百也太合适了，拿来直接下锅清炖原汁原味，蘸上韭菜花味道更是鲜美！大口吃肉的同时，再来上一碗牛肉汤那真是太香太解馋了!#牛肋排 #大口吃肉 #妈呀太香了 #真材实料才能做出好味道
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柒柒 酱3天前
天海藏的原切四肋牛排四斤不过百也太合适了，拿来直接下锅清炖原汁原味，蘸上韭菜花味道更是鲜美！大口吃肉的同时，再来上一碗牛肉汤真的是太香太过瘾啦～#草原美食 #黄膘牛排 #大口吃肉 #妈呀太香了
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倩倩小食铺2天前
天海藏的原切四肋牛排四斤到手不过百这也太合适了，拿来直接下锅清炖原汁原味，蘸上韭菜花味道更是鲜美！大口吃肉的同时，再来上一碗牛肉汤那真是太香太解馋了!#妈呀太香了 #真材实料才能做出好味道 #大口吃肉 #牛肋排
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方家菇娘🐾3天前
#迷惑美食行为 土豆炖牛肉
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闪闪美食4天前
天海藏的原切四肋牛排足足四斤不过百也太合适了！拿来清炖一下配上小蘸料太香了，骨少肉多，肥瘦相间，大口吃肉，连汤都剩不下，想吃牛排的错过#妈呀太好吃了 #牛肋排#黄膘牛排#大口吃肉
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大福家🏠5天前
天海藏原切带骨牛肋排切块新鲜
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哈雷哥4天前
很多朋友炖牛肉又硬又柴？看看我的做法吧！今天买了两根牛排骨，顺便把从清洗➡️焯水➡️炖煮的完整过程都拍下来了。 其实只要做好去腥和火候控制，在家也能做出比饭店还香的炖排骨。孩子们认证的好味道，建议收藏反复观看~✨ #炖牛排骨做法 #懒人食谱 #炖肉技巧 #美食日记
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（海玲）4天前
#牛肉的做法 ：牛肉切大块，炖着好吃，#清炒小青菜 不柴又不塞牙缝
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朵朵姐姐2天前
炖牛肉别放香料了！只用苹果+姜+葱，炖出的牛肋条比放10种香 料还香。零添加清炖牛肋条！汤汁不要丢，留着煮面吃。软烂的牛肋条切块配一碗料汁绝了～ 收藏这个天然炖肉法！苹果+姜葱炖牛肋条，配料汁好吃到停不下来，健康又简单 #创作者中心 #创作灵感 #清炖牛肉 #美食小技巧 #分享家乡美食
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