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佛山100网5天前
今天下午，老莫说现在用农户的鸡。#莫氏鸡煲 #佛山美食
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水木清荷V5天前
莫氏鸡煲在线打脸：没有用温氏鸡，也没有收到温氏送的一千只鸡，现在用的是自己收的新兴家养土鸡#莫氏鸡煲 #莫氏鸡煲在线打脸温氏鸡 #莫氏鸡煲辟谣 #莫氏鸡煲郑重声明
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TVBZJ1周前
莫氏鸡煲配方公开🤩 🥘3-4人份精准配方（原版配比） 核心食材 散养土鸡1只（150天以上走地鸡最佳，肉质紧实不柴） 五指毛桃15g（灵魂！自带天然椰香，补气祛湿） 土茯苓10g（祛湿神器，中和油腻，不寒凉） 茯苓8g（健脾养胃，缓解身体发沉） 十年陈皮1片（去腥增香，记得刮去白瓤防苦） 黄豆20g（提前泡发，汤底更醇厚） 红枣5颗（去核，温润清甜不上火） 生姜3片（去腥散寒） 👩🍳零失败做法步骤 1. 食材预处理 药材全部清水浸泡30分钟，冲洗干净去除杂质；土鸡洗净沥干，不用焯水，抹姜片静置10分钟去腥，保留鲜味 2. 熬煮汤底 砂锅加1500ml清水，放入所有药材，大火煮沸开盖撇浮沫；转中火放入鸡块，再次煮沸后立刻转小火，盖锅焖煮2分钟（别煮久！鸡肉超嫩不柴的关键） 3. 调味出锅 加适量盐调味，搅拌煮30秒即可关火！ 全程不加鸡精、味精，全靠食材本身鲜味，汤色金黄透亮，椰香+草本香直接拉满
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沸腾老马1周前
在家复刻莫氏鸡煲 莫氏鸡煲，到底汤料是重点，还是鸡是重点？#莫氏鸡煲 #美食 #vlog
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叫我阿威6天前
不用去排队就可以吃到正宗莫氏鸡煲，超详细配方 在家就可以轻松复刻#莫氏鸡煲 #广东靓汤 #广东美食 #美食教程 #鸡煲
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阳山欧哥（欧诺床垫家私）3天前
莫氏鸡煲同款材料上升级升级野生五指毛桃野生土茯苓会更加好喝香甜，特别是用上阳山鸡，自己在家做更好喝#莫氏鸡煲 #清远鸡 #顺德莫氏鸡煲 #广东莫氏鸡煲 #五指毛桃
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国强滋补2天前
莫氏鸡煲，配方大公开！姐妹们，快拿回家顿鸡~ 莫氏鸡煲，配方大公开！姐妹们，快拿回家顿鸡~#煲汤教程 #莫氏鸡煲配方 #五指毛桃 #煲汤
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老三识本草3天前
莫氏鸡煲在家1比1复刻 精选道地本草 好料出好汤 莫氏鸡煲#莫氏鸡煲 #莫氏鸡 #中药材 #中药材市场 #道地本草
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Git2天前
复刻一下莫氏鸡煲 重点食材 冰鲜鸡🤣#莫氏鸡煲
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顺德拉叔超级年货仓（今晚8.49开播3天前
莫氏鸡煲秘诀大公开，今天来复刻 ✅ 核心主料（风味根基） 4斤左右靓土鸡1只 优先冲粤西扇鸡、三黄鸡、清远鸡！鸡龄卡180天绝不能错——太老肉质柴到难嚼，太嫩缺了鲜醇底味，这个口感区间，炖出来肉嫩不柴、汤鲜够味，成功就稳了！ ✅ 药食同源辅料（滋补精髓） 1. 五指毛桃（中节） 必选黄皮干货、老根粗壮款！香气浓到醇厚，是这锅汤的灵魂底色。湿品千万别碰，不仅香味淡，吃多还容易闹肚子，干货才是正宗风味的关键！ 2. 干土茯苓（2-3片） 药店就能买，干品比生鲜的香度翻倍，祛湿效果更是绝。少了它，汤品少了关键清润感，精髓直接打折扣，2-3片刚好提味不抢鲜。 3. 茯苓（8-10粒） 少量投放就够！温润健脾，能中和汤品的厚重感，让滋补不腻口，喝起来顺滑舒服，全家都能接受。 4. 陈皮（1-2个） 1个是基础，爱浓郁风味可加至2个，但绝对不能贪多！多1克就多1分苦，直接毁了整锅汤的口感。春季煲还能辅助护肝，实用又好吃。 5. 去核红枣（3-6个）+ 小粒土黄豆 红枣提前去核是基础操作，能避免汤发涩；加小粒土黄豆同煲，煮出来的汤金黄透亮，颜值和口感直接拉满，甜鲜度更上一层楼！ ✅ 调味辅料（去腥提香） 生姜（适量） 划重点！只选普通生姜，黄姜、肉姜统统pass！普通生姜去腥提鲜刚刚好，放错姜种，汤的风味直接跑偏，再难救回来。 💡 避坑干货 ❶ 五指毛桃只选干货，湿品慎入，肠胃敏感者避坑 ❷ 鸡龄精准180天，老嫩错了，口感全白费 ❸ 红枣去核必做，汤甜不涩全靠这一步 ❹ 陈皮宁少勿多，多则发苦，毁汤预警 #莫氏鸡煲 #祛湿汤 #广东靓汤 #食养健康 #五指毛桃
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元宝小厨5天前
老莫太忙了， 跟我一起学做莫氏鸡煲#莫氏鸡煲 #五指毛桃鸡 #祛湿
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晴生聊生话2天前
莫氏鸡汤配方和做法#药膳 #药膳鸡 #生活日常
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熊妈炖汤4天前
不用去排队，在家也能做出美味的莫氏鸡汤#莫氏鸡汤 #莫氏鸡煲 #煲汤 #鸡汤 #真实生活分享计划
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樂文日记2天前
吃靓鸡正确做法是直接去养鸡场现抓现吃，然后再复刻#莫氏鸡煲 ，简直就是广东人的祛湿大法！#广东美食 #鸡煲 #美食教程 #新农人
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菜菜不菜（四娃妈）4天前
❗️不用排队！就可以吃上的莫氏鸡煲！在家轻松复刻，回南天湿漉漉的天气，喝上一碗真的好舒服#鸡煲 #莫氏鸡煲 #五指毛桃煲鸡汤 #适合春天喝的汤 #广东靓汤
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啊星爱做饭6天前
这么火的莫氏鸡煲必须吃上！祛湿汤汁温润回甘，药香清爽，鸡肉与鲜醇药香融合，口感紧实不发柴 ，这湿漉漉的天气来一碗太舒服了#鸡汤 #莫氏鸡煲 #广东靓汤 #在家做美食 #美食教程
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馋猫璐3天前
火爆全网的广东靓汤莫氏鸡煲，买对食材在家也能轻松复刻，学起来了#莫氏鸡煲 #莫氏鸡煲汤料 #养生汤喝起来 #广东靓汤 #五指毛桃鸡
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晓晓（千草千寻）2天前
家庭版“莫氏鸡煲汤”完美复刻 家庭版莫氏鸡煲汤完美复刻#莫氏鸡煲汤 #五指毛桃 #土茯苓 #茯苓 #清远鸡
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老温农村精选小铺3天前
莫氏鸡煲都用不起的鸡是什么鸡？在家也能食到！#养散鸡 #莫氏鸡煲 #养散鸡 #正宗走岭鸡 #深圳
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元宝小厨2天前
大家做莫氏鸡煲的五指毛桃用的是须还是中段啊？ 评论区好多小伙伴问五指毛桃怎么不选须部，今天就到市场上买了好几种，一起来看看？ #莫氏鸡煲 #五指毛桃 #祛湿去水水 #分享生活小技巧 #全网最不想火的人
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广东童话姐姐2天前
原来在东莞道滘也有很火爆的“莫氏鸡煲”！排队也要吃！#道滘美食 #东莞美食攻略 #莫氏鸡煲 #广东人把美食吃明白了 #吃鸡
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小鹿抓本草2天前
莫氏鸡煲 #中药材 #莫氏鸡煲 #养生 #日常 #热点
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卖本草的日常2天前
自己在家就行复刻的莫氏鸡煲#莫氏鸡煲 #五指毛桃 #新会陈皮 #土茯苓 #煲汤
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发仔2天前
莫氏鸡煲汤底料
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温油4天前
凌晨4点起来做鸡是什么体验#母婴 #追鸡女孩 #莫氏鸡煲 #滋补 #原创视频
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惠梅姐2天前
莫氏鸡煲刷屏全网，五指毛桃酱油鸡谁吃谁知道，大家喜欢的安排上#欲罢不能的美食 #吃货必点硬菜 #做酱油鸡 #五指毛桃
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老邓头3天前
替你们试过了，莫氏鸡煲真的很厉害，不用排队2小时，在家就能做#莫氏鸡煲 #广东靓汤 #全网都在复刻莫氏鸡煲
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潇湘晨报·晨视频3天前
莫氏鸡煲老板回应“温氏集团将送1000只鸡”：鸡是从每家每户收的，温氏鸡不符合我们的要求#莫氏鸡煲 #温氏集团
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商业小灶 Biz Bites3天前
最早喊“送鸡”的温氏，鸡呢？#莫氏鸡煲 #温氏 #美的 #流量 #顺德
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小源收车3天前
今天不看车，去吃莫氏鸡煲了#莫氏鸡煲#顺德美食
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星姐麻麻3天前
到不了顺德吃【莫氏鸡煲】，请记住这个配方，汤鲜肉嫩，很适合这个春天的天气 #药膳鸡煲 #为你煲汤#莫氏鸡煲#五指毛桃 #春天喝什么汤
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小娟娟碎碎念2天前
莫氏鸡煲，现在太多人了，我才不去凑热闹呢，他说在家煮就行了，我很听话的，确实还挺好吃的，这主要是那个鸡要买好鸡 #抗拒不了的美食 #鸡汤做法 #煲鸡汤 #美味鸡汤煲 #莫氏鸡
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小羲觅食6天前
这几天火爆全网，老板累到想关店的莫氏鸡煲，好多姐妹问我怎么不出视频，都想在家自己做，今天就把这个做法分享给大家#莫氏鸡煲 #家常菜
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鸿家厨娘2天前
零失败🔥顺德名菜桑拿鸡+莫氏鸡煲同款养生汤#顺德美食 #莫氏鸡煲 #全网最不想红的鸡煲红了#美食教程 #家常菜 @DOU+小助手
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小宅宅2天前
早上七点起床，终于吃上了莫氏鸡佬#莫氏鸡煲 #广东美食 #佛山美食
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爱做饭的胡子锅3天前
莫氏鸡煲 不用去佛山 在家就可以做#接地气美食人 #吃不到佛山鸡煲就码住这个配方
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客家喜姐3天前
火遍全网的莫氏鸡煲，在家就可以轻松复刻，鸡有鸡味，汤清甜又带椰子清香，有汤饮又有肉吃，很适合这个湿答答的天气#粤菜 #家常菜 #广东靓汤 #五指毛桃浸鸡#莫氏鸡煲
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小煌百货3天前
广东佛山鸡煲汤莫氏鸡煲专用汤料炖鸡料包莫氏鸡煲同款鸡煲汤材料
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顺德拉叔超级年货仓（今晚8.49开播3天前
莫氏鸡煲备料全攻略｜新手零失败，鲜到舔盘 ✅ 核心主料（汤底灵魂） 1只4斤左右优质土鸡 首选粤西扇鸡、三黄鸡、清远鸡，鸡龄严格选180天左右的！鸡龄太长肉质发柴难嚼，太短则鲜味不足，把控好鸡的品质，这锅鸡煲就成功了一大半，炖出来肉质紧实不柴，满口鲜香。 ✅ 药食同源辅料（滋补风味双在线） 1. 五指毛桃（中节根） 一定要选黄皮干货、老根大条的！香气浓郁醇厚，是这道鸡煲的正宗风味密码。严禁用湿重鲜品，不仅风味大打折扣，吃多还容易引发肠胃不适，干货才是正确选择。 2. 干土茯苓（2-3片） 药店即可轻松购入，干品比生品香气更浓郁，祛湿效果绝佳，是汤品的精髓所在，少了它，整锅汤的风味和滋补感都会大打折扣。 3. 茯苓（8-10粒） 无需过量，少量加入就能起到温润健脾的效果，温和中和汤品口感，让滋补不厚重，喝起来温润顺口，全家都适合。 4. 陈皮（1-2个） 常规放1个足矣，偏爱浓郁陈皮香可放2个，切记不可贪多！过量会导致汤品发苦，彻底破坏口感。春季用它煲汤，还能助力护肝，一举两得。 5. 去核红枣（3-6个）+小粒土黄豆 红枣必须提前去核，能有效避免汤品出现涩味；搭配少量小粒土黄豆同煲，煮好的汤色金黄鲜亮，颜值拉满，鲜甜口感也直接升级。 ✅ 调味辅料（去腥提鲜关键） 生姜（适量） 划重点！只选普通生姜，黄姜、肉姜一律不要！普通生姜去腥效果恰到好处，还能提鲜增香，放错姜会直接影响整锅汤的味道。 💡 必记关键小贴士 ❶ 五指毛桃坚定选干货，湿品尽量不用，防止肠胃不舒服 ❷ 土鸡鸡龄严控180天左右，肉质老嫩刚刚好，口感不踩雷 ❸ 红枣去核是基础操作，汤品清甜无涩味全靠这一步 ❹ 陈皮按需投放，宁少勿多，避免苦味毁了整锅汤 严格照着这个备料攻略准备，炖出来的莫氏鸡煲椰香浓郁、鲜香味直接拉满，滋补又好喝，全家喝了都夸绝！赶紧收藏码住，周末在家轻松安排，解锁超正宗的美味鸡煲～ #全网都在复刻莫氏鸡煲 #莫氏鸡煲 #广东靓汤 #祛湿汤料 #靓汤食谱
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广西鸡哥4天前
玩不起就不要玩，让我们来 莫氏鸡煲爆火全网，温氏送鸡却送出了罗生门！真相到底如何？#莫氏鸡煲#温氏股份#罗生门#顺德#农贝贝生态土鸡
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廖键伟（张裕白兰地）4天前
用正宗清远鸡做莫氏鸡煲，味道居然是！？ #莫氏鸡煲#清远鸡#清远张裕醴泉白兰地 #醴泉白兰地#张裕白兰地
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大杨师傅3天前
普通的莫氏鸡煲为什么能火？莫式鸡煲爆火并非偶然，产品味道因人而异，但产品的结构与各方面因素都是能引起大家的共鸣 #莫式鸡煲 #美食 #鸡汤 #美食教程
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小叮厨房4天前
在家复刻复刻莫氏鸡煲，一周吃三次都不腻 这个星期已经第三次做五指毛桃鸡煲 这种阴沉沉湿哒哒的天气 喝上这样一碗汤超级舒服的 而且鸡肉香甜嫩滑 还没试过的一定要试试#到了广东先吃鸡煲 #莫氏鸡煲 #抖音美食创作者 #鸡好吃汤更鲜 #鸡煲
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HI小橙汤茶坊2天前
揭秘全网爆火的莫氏鸡煲 #滋补养生好物 #食疗滋补品 #莫氏鸡煲 #养生 #炖汤
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阿俊日记4天前
江门人也有自己的莫氏鸡煲！！！味道真心不错！ #江门美食 #莫氏鸡煲 #青年创作者成长计划 #满级吃商通关赛
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阿安山货2天前
最近很火的，#莫氏鸡煲 主材料之一 #野生五指毛桃
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知物志养身心4天前
不用排队也能在家做很火的同款莫氏鸡煲#莫氏鸡煲#鸡煲#五指毛桃
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顺德小v哥2天前
莫氏鸡煲 2.0 升级！ 用野生灵芝代替五指毛桃，祛湿又够正气，正到痹！ #莫氏鸡煲 #广东养生鸡煲 #老广家常菜 #厨房刀工
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森伯讲百草3天前
莫氏鸡煲究竟对身体有什么好处？ #莫氏鸡煲 #五指毛桃鸡 #听故事学中药
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邑食无忧2天前
#莫氏鸡煲#吃鸡难 #不如来新会品尝新会特色鸡 #
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军哥老火记3天前
莫氏鸡煲！广东人食鸡讲究鸡，终于让全国人民知道了莫叔保重身体啊！@莫氏鸡煲 @刘雨鑫JASON
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啊嘚嘚嘚2天前
#五指毛桃鸡汤#切片鸡#莫氏鸡 五指毛桃鸡煲家庭日常分享#鸡肉的正确打开方式
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马志良1周前
不想火的莫氏鸡煲，凭什么火遍全网？深度角度背后的流量密码 一家小店的偶然爆火，与一座城的“流量”与”留量“逻辑——真材实料的烟火气，真情实意的人情味，久久为功的人文力。#莫氏鸡煲 #鸡煲公主 #顺德美食 #网红 #流量密码 @广东文旅 @云浮文旅 @顺德文旅
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小杨🍑健康美食2天前
莫氏鸡煲在家也能拉肚子 简单到不得了的莫氏鸡煲，广东的美食主打一个食材新鲜，只要鸡够靓，怎么做都好吃，五指毛桃跟鸡肉也是绝配的存在！#分享你的五指毛桃干货 #创作者中心 #创作灵感 #莫氏鸡煲 #祛湿汤
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维夏2天前
莫氏鸡煲在家也能轻松复刻！#莫氏鸡煲 #鸡汤好喝又营养 #一只鸡的百种做法
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曾曾有味3天前
不愧是老莫！不用排队在家1:1复刻莫氏鸡煲，煲过，好香！ #莫氏鸡煲#鸡煲#美食教程#美食复刻#莫氏鸡
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思齐讲堂2天前
试下啲“冰鲜鸡”先！差评有打折！#莫氏鸡煲 #陈思齐 #思齐讲堂 #顺德美食
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得闲得食1周前
复刻莫氏鸡煲！！到底汤料是重点，还是鸡是重点？#顺德美食#顺德私房菜#农村美食#莫氏鸡煲 #农村生活 @抖音小助手 @DOU+小助手
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百参园阿龙3天前
#上热门 在家也可以吃到正宗的莫氏鸡煲做法非常简单。
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