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这家餐厅所在的建筑本身就是一栋复原了20世纪20年代外立面的百年老建筑,内部的布局非常有讲究: 一楼:中东铁路历史收藏展(临时特展) 看点:这里通常会举办聚焦于中东铁路历史的特展。根据最新的资料,这里展出了约200余件与中东铁路相关的文物、文献与影像,包括百年前的钢轨、蓝图、老照片和地契等。这是一个以物证史的“时空隧道”,非常适合了解哈尔滨城市发展的根基。 三楼:哈埠菜历史收藏馆(常设展馆) 看点:这是餐厅的核心灵魂,拥有超过1600件原版餐饮文物。在这里,您可以看到1910年的厨师合影、老饭店牌匾、百年前的俄式餐刀以及珍贵的老菜谱。 亮点:馆内还复原了当年的“饭店街”场景,能让您直观感受到老哈尔滨餐饮业的黄金时代。 🥢 舌尖上的历史:复刻的老味道 在这里吃饭,不仅仅是果腹,更是在品尝历史。餐厅根据创始人收集的老菜谱,复原了许多几近失传的哈埠名菜: 必点经典: 砂锅全鱼:源自老字号“华丰楼”,汤鲜味醇,是哈埠菜的代表作。 熘黄菜:被称为中西融合的“活化石”,体现了哈尔滨“中菜西吃”的包容性。 香蕉锅炸 & 扒三白:这两道菜分别源自当年的“致美楼”和“新华楼/泰华楼”,是很多老哈尔滨人记忆中的味道。 冰糖肘子 & 锅包肉:用户评价极高,肘子烂糊入味,锅包肉外酥里嫩。 特别提示:餐厅内还设有“萧红作品阅读角”,甚至可以体验包韭菜盒子,将文学与美食完美结合。 💡 游玩小贴士 适合人群:非常适合对哈尔滨历史感兴趣的游客、人文摄影爱好者以及想要带朋友体验地道“尔滨”文化的本地市民。 位置提醒:餐厅位于中央大街商圈附近,逛完中央大街后,来这里用餐并参观博物馆是一个非常完美的行程安排。 预订建议:由于店内氛围独特,包间非常抢手,建议您提前电话咨询预订,尤其是周末时段。 如果您想在这个春天体验不一样的哈尔滨,拾楼壹号绝对是一个能让您“吃”透历史的好去处。祝您在冰城玩得开心!#来自热心市民的溜达建议 #抖音生活观察计划 #哈尔滨老记忆 #哈尔滨老味道
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