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请各同行警惕以吃出异物为由要索赔事件 一、事件经过 2026年4月11日中午12时许,一名男性顾客在本店11号桌用餐,就餐接近尾声时,突然声称肉沫蒸蛋内有异物(5颗老鼠屎)挑出来用卫生纸包着,并索要赔偿、扬言投诉。 事发后,本店前厅经理第一时间响应,主动提出陪同前往医院检查,遭该顾客拒绝。对方当场索要1000元赔偿,时值用餐高峰,为避免影响其他顾客正常就餐,本店出于息事宁人态度先行赔付。 事后本店对当日食材、后厨卫生、所有鸡蛋及菜品制作全流程逐一核查,未发现任何异常。并且本店属于商场店铺,开业一年来从未出现过一只老鼠的迹象,通过调取店内监控证实,严重怀疑该事件系人为故意行为。 次日,该顾客再次致电索要所谓“医药费”,言语间明确表示只想要钱。本店工作人员明确告知其可通过报警、向市场监管部门投诉等正规途径处理,对方随即挂断电话,此后未再出现。 目前,本店已就此事向公安机关备案,依法维护自身合法权益。 二、本店食品安全管理承诺 本店始终将食品安全视为经营生命线,严格遵守国家食品安全相关法律法规,执行全流程标准化管理: • 食材采购严格溯源,证件齐全; • 后厨每日清洁、定时消杀,操作规范; • 所有从业人员持有效健康证上岗; • 菜品制作、出餐全程可追溯、可核查。 本店欢迎并接受每一位顾客的合理监督、真实反馈,如对菜品或服务有疑问,可随时通过店内渠道与我们沟通,本店必将认真核实、妥善处理。 三、严正态度 对于此类恶意索赔、故意抹黑店铺声誉的行为,本店始终零容忍。坚决维护正常经营秩序与合法权益。 感谢广大新老顾客长期以来的支持与信任,本店将一如既往坚守食品安全底线,用心做好菜品与服务,自觉接受社会各界监督。 文婆婆土碗儿菜 2026年4月18日
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