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顺德七姨一家（美食分享）1年前
天气冷了，一家人围着吃煲清炖羊肉，简单又好味，暖到入❤️。#清炖羊肉#顺德美食 #家常菜 #粤语 #带皮羊肉
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Andy朱志洪3月前
广东吃羊肉，必须带皮的，焖到QQ弹弹的口感，美味极了😎#美食 #羊肉煲
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舌尖上的贵州2月前
塔石干锅羊肉是村超出圈的舌尖名片 来黔东南一定要品尝#舌尖上的美食 #干锅羊肉 #下饭菜 #贵州美食推荐官 #羊肉
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Andy朱志洪5月前
广东焖羊肉，都是带皮的羊，羊皮比肉都好吃😋#美食 #美食教学
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湘小厨2月前
#年夜饭菜单这不就来了 口味羊肉的家常做法教程。#口味羊肉 #带皮羊肉 #口味带皮羊肉 #抖音年味争霸赛
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老李会做菜6月前
羊肉带皮才够香，配着尖椒的鲜辣，每口都扎实入味。#美食 #羊肉 #下饭菜 #抖音美食创作人 #短视频颠勺大赛
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长沙浪哥（玉湖里寻鲜）6月前
羊肉火锅 为什么湖南人吃羊肉喜欢带皮 #羊肉火锅 #寻味烟火气 #降温了大家注意保暖 #玉湖里寻鲜 #火锅约起来
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二哥专业烧烤培训2周前
原味羊肉串 #羊肉串 #烧烤培训 #烧烤配方 #新疆羊肉串 #原味羊肉串
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吃货肉肉6月前
#南方的立冬就好这一口 #我的立冬仪式感 立冬怎么能不来一锅热气腾腾的清汤带皮羊肉火锅呢？
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小明私厨3月前
天冷了.想吃羊肉就像我这样烧.没有一点膻味.特别好吃#红烧山羊肉 #家常菜烹饪技巧 #在家做美食 #简单易学家常菜 #抖音美食创作人
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刀哥的拿手菜4月前
羊肉软烂到脱骨，冷天不吃这锅羊肉煲，等于白过！#羊肉煲 #暖冬美食 #冬天吃羊肉 #暖心又暖胃 #刀哥的拿手菜
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随厨人家5月前
没有什么寒冷是一锅红烧羊肉解决不了的！精选带皮土山羊肉，炖得软烂入味，汤汁浓郁，是拌饭的绝佳搭档！#美食 #抖音美食推荐官 #家常菜 #原创视频 #分享家乡美食
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黎哥开饭了4月前
第 66 道｜黄焖羊肉，厨房零基础，也能完美复刻不翻车，软烂入味，不腥也不柴，好吃又下饭#乡村味道 #家常菜 #下饭菜 #黄焖羊肉 #楠楠私家菜
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闽菜林厨2月前
古法大鼎焖羊肉｜软烂不膻，香到舔盘 选用新鲜带皮羊肉，经大鼎柴火慢焖，肉质酥烂脱骨、胶质满满，不膻不腻。酱香醇厚入味，汤汁浓郁回甘，暖身滋补、老少皆宜，一口下肚，满是家的味道与人间烟火。#大鼎焖羊肉 #闽南美食 #羊肉煲 #美食教程
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周记烧菜馆.大鹏哥4月前
红焖羊排其实很简单，像我这样做，简单易学，原汁原味，软糯鲜香，在家轻轻松松上手。#红酱 #红烧羊肉 #上热门🔥 #周记烧菜馆大鹏哥 #周记烧菜馆
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阿杜美食日记4月前
年夜饭菜谱 红烧羊排 做出来的羊排软糯不膻 肉质不柴 巨好吃 #红烧羊排 #年夜饭 #年夜饭菜谱 #美食教程 #抖音美食推荐官
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会做菜的阿正6月前
羊肉别只知道炖汤或者红烧了 又到吃羊肉的季节了，这个新鲜的做法，赶紧安排起来#美食 #美食推荐 #美食教程 #家常菜 #小炒羊肉
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SenEating4月前
柴火铁锅炖·带皮羊肉，先炒后炖，别样风味 用的家安徽羊，连皮带肉，鲜肉上桌确实能看得见的新鲜。 柴火烧起，羊肉下锅，加入秘制料，先炒后炖 30分钟后起锅，先喝汤，再吃肉。 汤里加点，蒜末、香菜，浓稠醇厚； 皮，是这个羊肉的精髓 带着南方羊的羊肉味 与北方羊不一样的风味 喜欢羊味的朋友，可有福咯 羊肉蛮推荐的，食材新鲜 烧法也很有特色 但吃到后面会口渴 大概是调味给得重 注意： 1，环境味道会比较大 介意二手烟可以坐包厢 2，不想等待的朋友 可以提前致电老板先烧 3，羊肉三斤起点，量大 配菜量也大 不用点太多，以免造成浪费 #好好吃饭#杭州美食#vlog十亿 #羊肉 #暖锅
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铁锅视频4月前
带皮羊肉还是炖辣味的火锅才爽，哥俩大口吃爽了 #下饭菜 #我的乡村生活 #抖音新农人 #乡村味道 #乡村美食
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美食明先生4月前
苏北大菜烧羊肉 冬天里的一道菜#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #地道农家菜
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夸夸饿了4月前
为了一碗面，我去了趟桐乡。 眼睛会了，手没会。有些课，必须去当地上。 回来再战，这次成了： ✔️湖羊带皮，冷水焯热水洗 ✔️不炒糖色，黄酒冰糖啤酒红炖 ✔️砂锅慢咕嘟2小时 ✔️苏式细面挂住浓汤 一筷子肉，一勺汤，一口面。这趟值了。 #青年创作者成长计划 #跟着烟火榜吃就对了 #烟火榜 #红烧羊肉面 #羊肉面
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Fish吃了没4月前
小白也能做的年夜饭大菜粉皮羊肉，简单好吃还要看着像模像样 包拿得出手的！特地选了很难翻车的菜！ #美食教程 #年夜饭必备的家常菜 #粉皮羊肉 #家常菜 #青年创作者成长计划
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吕鑫-运城小粥仙餐饮1月前
今天做一道红焖羊肉锅补补，像我这样做，无膻腥味，香辣柔韧，十分舒适可口，一定要看到最后，你学会了吗#红焖羊肉#美食分享#跟着抖音学做菜#抖音美食创作人#加油@DOU+小助手
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月月美食记3月前
红烧羊排就要选这带皮的羊肉，烧出会更加好吃。#家常美食 #红烧羊排做法 #美食教程 #抖音美食创作者 #月月美食记 @DOU+小助手
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戴戴在苏州4月前
苏州家常菜：红烧羊肉、羊羔，清炒大青菜，荤素搭配吃得健康，香喷喷#苏州 #苏州美食 #羊肉 #藏书羊肉 #羊羔
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爱做饭的老郑2月前
#红烧羊肉 #美食教程 #红烧羊肉教程 #美食推荐 #会下厨的男人 红烧羊肉最家常的做法，肉烂入味，老少皆宜，太适合这个冬天啦…
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饭迪塞尔·疆1月前
带皮羊抓 修养生息两个月，终于回血了…一顿来自发小肯定的带皮羊肉抓饭，南方的羊肉吃出了家乡的感觉！#美食分享 #美食 #家乡美食 #日常分享 #日常做饭
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SAMMY1月前
超级简单又超级下饭的红焖羊肉 #红焖羊肉 #小厨娘上线 #每周一道菜 #下饭菜 #晒出我亲手做的美食
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豫师傅餐饮-中央厨房食品供应链6月前
带皮红焖羊肉
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康大飞1年前
三斤带皮羊肉做喷香羊肉煲，这小味儿一个字过瘾！ #天冷了吃点啥 #美食vlog
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涟水@韩林4月前
冬天是烧羊肉的最好季节#家常菜 #乡村味道
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覃鹭茜📷4月前
#创作灵感 红烧羊排还是带皮的好吃，还可以自己加点萝卜或者豆腐，吃完了煮米粉，下青菜那真滴没得改#红烧羊排 #红烧带皮羊肉 #常德钵子菜 #天冷了吃点啥
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小冯厨房2周前
不是讲冬天吃羊肉好吗，怎么夏天这么多人点羊肉啊#今天吃碳火炖带皮羊肉胡萝卜#真材实料煲出好味道 #一起学做菜
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荷塘星星5月前
听不得村民说好久没吃什么了…… 羊肉带皮烧，神仙也折腰#农村生活 #我的乡村生活 #乡村美食 #农家美食 #红烧羊肉
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就叫我罗罗10月前
带皮的羊肉吃起来真筋道！ #记录真实生活#美食#新农人计划2025
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一条小鱼3月前
带皮羊肉炖萝卜，补肾阳哟。在重庆，开春基本就不咋个羊肉了，喜欢的话，你就多吃点🤭#记录生活美食 #创作者中心 #创作灵感
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九哥流动烤全羊1周前
用广东话说黑仔怎么说 广东人吃羊肉真的都带皮吃吗#带皮羊肉 #烤全羊 #九哥烤全羊
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鸿黔匠好物臻选4月前
贵州特色带皮羊肉火锅制作过程，新鲜食材，本地山羊，还有清汤的哦。#美食教程 #美食分享 #美食#美食分享 #美食推荐
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李子坝池小面3周前
重庆人家常烧羊肉，萝卜吸满肉香 #美食教程分享 #动手自己做美食 #做菜我是认真的 #我的厨艺 #舌尖上的美食
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荆州土菜—飞哥4月前
寒冷的冬天 来一锅带皮羊肉吃了浑身都暖洋洋的！#湖北美食 #羊肉火锅 #冬季暖胃美食 #美食教程
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常德钵子菜研究中心6月前
黄焖内蒙草地带皮羊肉 肉香味浓，肉质紧实 价格优惠，童叟无欺 #美食制作分享 #常德钵子菜
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舟小九1年前
三口木甄锅清水煮羊肉，带皮带骨带稻草75元一斤 #各省美食整活天花板 #省饭课代表 #用干净饮食开启自律生活 #舌尖上的抖音 #干净饮食
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赖乡客（杭州“逮饭咯”湘西菜）1月前
带皮羊肉 肉香扑鼻、汤鲜下饭！就是这个味！#逮饭咯
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肥仔（曾总）1月前
吃过带皮烤全羊吗？如果没有，那你所有的羊肉都算白吃了#烤全羊#团建#生日party#同城美食#肥仔烤全羊@肥仔（曾总）
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李三桂2周前
第29家，羊肉火锅，用辣椒面炒的锅底加的高汤，带皮羊肉口感软糯，糊辣壳蘸水加大分！#吃遍全国1000家火锅 #李三桂 #羊肉火锅 #贵州美食 #美食分享
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贞贞美食2周前
[贵州带皮羊肉火锅][加热即食]回锅山羊羊肉真空包装[贵州特产]原汁原味家乡味#贵州特色美食#羊肉火锅#带皮羊肉#回锅羊肉
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三餐烟火@张厨2月前
年夜饭必备的一道菜，很多人这一步就做错了，掌握这一步才能有效的去除膻味#美食#美食教程#红烧羊肉 #年夜饭菜谱
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胜美斋.老李4周前
全国头一份这么吃带皮羊肉的就在这！#带皮羊肉 #羊汤 #麻辣羊头#大连旅游攻略 #大连美食 @麻辣羊头大刘
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一号战总爱烧菜1周前
本帮红焖羊肉，甜咸鲜香，美味下饭 正宗本帮红焖羊肉的标准做法（浓油赤酱、咸中带甜、酥烂不膻） 食材准备（500g带皮羊肋/腿肉） - 主料：羊肉切4cm方块；白萝卜/胡萝卜滚刀块（可选） - 香料：姜片20g、葱段15g、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、草果1个（拍裂去籽） - 本帮调味：花雕酒50ml、生抽30ml、老抽10ml、冰糖15g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁10ml（增香点睛）、盐少许 - 油：菜籽油+少许猪板油（更香） 标准步骤 1. 泡洗焯水：羊肉冷水浸泡1–2小时（换水2次）；冷水下锅，加姜片+15ml花雕，大火煮沸撇净浮沫，煮5分钟捞出，温水冲净沥干 2. 炒糖上色：热锅放混合油，小火炒冰糖至琥珀色冒泡；倒入羊肉大火翻炒裹色，沿锅边淋剩余花雕酒爆香；加入葱姜、香料炒出香味 3. 调味打底：加生抽、老抽、压碎的腐乳+腐乳汁，翻炒均匀让每块肉都挂酱 4. 砂锅慢焖：加足量开水没过羊肉2cm；大火烧开后撇沫，转微火加盖焖90分钟；若加萝卜，最后30分钟放入同炖 5. 收汁提味：尝味补少量盐（本帮味偏甜咸，别过咸）；大火收汁至汤汁浓稠挂肉，关火焖10分钟；撒青蒜叶/葱花出锅 本帮关键要点 1. 必须用开水炖，冷水会让肉质紧缩柴硬 2. 冰糖+腐乳是本帮区别于北方红焖的核心，甜鲜不腻 3. 火候要稳：前期大火上色，中期微火慢煨，后期大火收汁 4. 去腥双保险：浸泡去血+花雕酒烹香+姜片/草果压制膻味 #分享家乡美食 #为家乡美食打call #餐饮配方技术 #饮食文化 #即梦AI
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败叔叔2月前
《无辣不欢贵州人》烧一碗羊肉，冬天里暖心又暖胃。《红烧羊肉》教程#今日厨房日记 #真实生活分享计划#红烧羊肉#红汤羊肉#羊肉
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身体棒棒，吃嘛嘛香3月前
#创作者中心 #创作灵感 #当归生姜羊肉煲 #年夜饭 #家常菜 已就位！ 软烂入味的带皮羊肉，一口治愈 汤底清澈金黄，喝一口全身都舒坦了 当归&生姜，自带养生光环，年夜饭也要健康加持 当归”即“应当归来”，这锅煲里，炖的是满满思念，暖的是全家人的身与心。
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琅琊柱子哥（临沂推荐官、脱口秀段子点评）1周前
人生第一次吃带皮羊肉，配上鲜掉眉毛的羊肉汤巨满足#羊肉汤 #带皮羊肉 #临沂美食 #琅琊柱子哥
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羊小白官方号2周前
懂行的都爱这口带皮山羊肉！ 皮滑肉嫩，胶质浓郁，炖得软烂入味，香而不膻，每一口都是醇厚肉香。欢迎品尝#羊肉馆的那些美味
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麻辣羊头大刘1周前
这个世界什么都是假的 只有大刘的麻辣羊头和带皮羊肉才是真的 @胜美斋.老李 #真实生活分享计划 #麻辣羊头 #大连旅游攻略 #大连美食 #上热门
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老家味道1周前
#红焖带皮羊肉出锅了
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蓝星档案4月前
为什么南方吃羊肉要带皮，而北方作为吃羊主力军，却没有带皮的吃法？#羊肉 #南北差异 #涨知识 #内容启发搜索
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石榴红1周前
新疆本地的馕坑肉，最地道的做法其实很简单。 新鲜的羊排只用盐水简单腌制，直接挂进馕坑里高温焖烤。 馕坑的炭火把肉烤得外皮焦香，内里的汁水却被牢牢锁住，吃起来只有羊肉本身的鲜香味，一点不腻，也没有多余的调料抢味，是最本真的新疆味道。 #新疆馕坑肉 #原味烤羊排 #新疆特色 #新疆美食推荐官#十亿流量扶持计划
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美食推荐几个4月前
红烧羊肉 #美食 红烧羊肉是一道经典的中式菜肴，以其醇厚的酱香、软糯的口感和丰富的营养深受喜爱。以下是详细的做法步骤，帮助你在家轻松复刻这道美味： 食材准备 主料： 羊肉 1000克（推荐带皮羊肋排或羊腿肉，肥瘦相间更香） 配料： 白萝卜或胡萝卜 1根（可选，可解腻增鲜） 葱 2根、姜 1块、蒜 5瓣 干辣椒 3-4个（可选，增香） 香叶 2片、八角 2个、桂皮 1小段、花椒 1小撮 调味： 料酒 2汤匙 生抽 3汤匙、老抽 1汤匙 冰糖 20克（或白糖） 盐 适量 食用油 2汤匙 步骤详解 1. 处理羊肉 羊肉切块（约4厘米见方），冷水浸泡1小时，中途换水，去除血水。 羊肉冷水下锅，加姜片、葱段、1汤匙料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出用温水洗净备用。 2. 炒糖色（关键步骤） 锅烧热后放油，转小火加入冰糖，不停搅拌至冰糖融化呈焦糖色（冒小泡）。 立即倒入羊肉翻炒，使每块肉均匀裹上糖色。 3. 香料爆香 加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒及所有香料（八角、香叶等），中火炒出香味。 沿锅边淋入1汤匙料酒，加入生抽、老抽，翻炒至羊肉上色。 4. 炖煮 倒入足量热水（水量需没过羊肉），大火烧开后转小火，加盖焖煮1小时。 若加萝卜/胡萝卜，可在炖煮40分钟后放入。 炖至羊肉软烂后，转大火收汁，根据口味加盐调味。 5. 出锅装盘 汤汁收至浓稠油亮，撒上葱花或香菜即可。 关键技巧 去膻味：冷水浸泡+焯水是关键，可加少许花椒或白醋辅助去膻。 炒糖色：需用小火，避免糖烧焦发苦。 加热水炖：避免肉质遇冷收缩变硬。 软烂秘诀：羊肉炖煮时间需足够，或用高压锅压20分钟再收汁。 搭配建议 配米饭或面食：汤汁浓郁，适合拌饭或拌面。 佐餐搭配：可配清爽的凉菜（如蒜泥黄瓜）平衡口感。 冬季进补：加入枸杞、红枣一同炖煮，增强滋补效果。 按照这个步骤，你就能做出一锅色泽红亮、肉质酥烂、香而不膻的红烧羊肉了。尝试调整香料和辣度，找到最适合你家的风味吧！ #美食分享
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英子惠生活2周前
脆皮羊肉煲你们吃过吗？带皮的羊肉口感不错 #抗拒不了的美食 #羊肉煲 #带皮羊肉火锅 #台味海陆炖 #地方特色美食
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吃喝玩乐1周前
咕嘟冒泡的暖锅香气扑鼻，带皮羊肉炖得软烂入味，肉汁丰盈不膻不腻，鲜醇汤底一口沦陷，假期聚餐安排上超合适～ #五一必吃美食 #九米羊肉炉 #五一聚餐好去处#谁懂这一口美食的满足感@DOU+上热门
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曲靖吃喝玩乐2周前
#羊汤锅 ｜彝家阿张柴火羊汤锅｜地道富源羊汤锅，柴火慢炖，汤白肉香，羊肉一抿就脱骨，带皮羊肉配上手搓糊辣子蘸水，一口就沦陷。 #农家柴火灶 #人间烟火气 #富源柴火羊汤锅 #清汤羊肉
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果粒陈1周前
之前在福州都是没有这种味道，是带皮黑山羊肉火锅，128就可以吃到这么一大桌！#汤记羊庄 #福州羊肉火锅 #福州羊肉汤
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