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挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖酸奶咖啡冻〗 荷花轻拂,一口酸甜入夏 🥛 关于这杯的灵魂:佳宝·泉城荷花芙蓉李味酸奶 浓郁酸奶打底,却藏着荷花的清香和芙蓉李的酸甜。 初尝荷花淡雅清香——像站在泉城荷塘边,风里飘来若有若无的花香,不是那种冲的香精味,而是清清爽爽的,让人想深呼吸。 回味芙蓉李的酸甜——花香还没散尽,芙蓉李的果酸就悄悄涌上来,带着一丝丝甜,和酸奶的醇厚交织在一起。 层次分明,一口沦陷——每一口都能喝到不同的味道,像在舌尖上开了一场小音乐会。 ✨ 制作步骤: 1️⃣ 取一个杯子倒入咖啡液,加入泡软的吉利丁片,再倒入温水搅拌均匀。等吉利丁完全融化后,放进冰箱冷藏,直到凝固成QQ弹弹的咖啡冻。 2️⃣ 凝固好的咖啡冻,用刀切成小块。透明玻璃杯中放入切好的咖啡冻到一半满。 3️⃣ 佳宝泉城荷花芙蓉李味酸奶慢慢倒入杯中,铺满剩下的空间 4️⃣ 顶上斜斜地放两块焦糖饼干,清香木装饰 🍃 风味体验: 第一口先拿起焦糖饼干咬一口——饼干的酥脆混着酸奶的酸甜,焦糖的甜被荷花的清香托住,一点都不腻。接着用勺子挖一大口,酸奶包裹着咖啡冻一起送进嘴里——咖啡冻的微苦在舌尖弹开,酸奶的荷花香先飘进鼻腔,芙蓉李的酸甜接着涌上来,三种味道在嘴里跳舞。喝到最后,杯底的咖啡冻吸满了酸奶,每一口都能嚼到弹弹的果冻感,吃完还想刮杯底。 荷花轻拂的淡雅,芙蓉李回味的酸甜,和咖啡冻的微苦撞在一起——一口入夏,说的就是它。 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记
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挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖酸奶拿铁〗🥛 吃得到的高蛋白,一杯喝出多重快乐🌈 🥛关于这杯的灵魂:吾岛·无蔗糖希腊酸奶 先来夸夸这杯特调的“浓稠担当”——吾岛无蔗糖希腊酸奶✨四倍浓缩就是四斤生牛乳才能做出一斤吾岛酸奶!所以每一口都浓稠得像在吃酸奶冰淇淋,奶香四溢,入口即化👅 关键是0脂高蛋白,蛋白质含量约3倍于国标,吃得到的满足感,却不用担心长胖~配料表干净得让人放心:只有生牛乳与有益菌,没有什么乱七八糟的添加。 无蔗糖的设计也很贴心,保留了酸奶本身的天然酸香,不会甜得发腻。 ✨制作步骤: 1️⃣ 半份吾岛无蔗糖希腊酸奶中倒入冷却好的咖啡液,用小勺子快速搅拌均匀,酸奶的浓稠和咖啡的醇苦完美融合 2️⃣ 杯中加入适量冰块🧊 3️⃣ 纯牛奶倒入杯中到八分满 4️⃣ 把刚才搅拌好的酸奶咖啡糊轻轻铺在牛奶表面。形成漂亮的分层!像给牛奶盖了一层厚厚的酸奶云☁️ 5️⃣ 奥利奥饼干和清香木装饰🍃 🍪风味体验: 🥛吾岛酸奶的浓稠质地像在吃冰淇淋,咖啡的醇苦和酸奶的天然酸香完美融合,入口即化,奶香在嘴里久久不散👅 🌞纯牛奶的清爽刚好中和了酸奶的浓稠,从杯底吸上来的牛奶带着冰块的凉意,瞬间清醒🧊 🥤搅拌一下再喝,酸奶和牛奶融合,变成一杯酸奶拿铁,咖啡的香气在奶香中层层展开,尾调还有奥利奥的巧克力甜香~ 吾岛希腊酸奶的四倍浓缩浓稠质地配上咖啡的醇苦、奥利奥的酥脆、牛奶的清爽,一杯喝出多重快乐~ 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记 #吾岛希腊酸奶 #家庭咖啡馆
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