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✨ 宁味元气厨房1月前
#dou出你的真本事 谁懂宁夏人这口蒸艾的含金量#蒸艾 #上热门 #同城美食
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田小悦🧚1年前
可惜你不是宁夏人，不懂这碗蒸艾拌辣椒有多好吃！童年的味道 #春日好食光 #干饭人 #宁夏美食 #蒸艾
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私厨小宁哥🍤1年前
蒸艾 是我们宁夏孩子从小吃到大的一道特色野菜 今天快跟我一起做起来吧#抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #真材实料才能做出好味道 #我的厨房日记 #燃情主厨
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西夏虚竹1月前
宁夏人吃的“艾”，是那种野菜？ 野地里的艾已经露头了，又快到了宁夏人吃蒸艾的季节。 蒸艾。艾草又称为“艾蒿”，在西北很多人也直接称之为“艾”，是春天常吃的野菜。 通常将新鲜的艾草，洗净裹上面粉，放在屉布上铺开，烧锅蒸熟，拌上用蒜泥、酱油、盐、醋配好的调料，撒上辣椒，再用油泼一下，这样做好的艾饭鲜香扑鼻，大口吃起来滋味过瘾。 宁夏蒸艾所使用的野菜是艾草（艾蒿），属于菊科蒿属植物。其学名通常为 Artemisia argyi，在宁夏及西北地区常直接称为“艾”。政府 形态特征：艾草叶片多呈羽状分裂，叶背常有灰白色绒毛，具有独特的浓郁香气。用于食用的多为春季采摘的嫩叶。 制作方法与食用特点 传统做法：将新鲜艾草洗净，与面粉搅拌均匀或裹上面粉，铺于屉布上蒸熟（通常蒸20分钟左右）。 调味方式：蒸好后，常拌上用蒜泥、酱油、盐、醋等调制的料汁，并撒上辣椒，用热油泼一下以增香。成品被称为“艾饭”，口感鲜嫩，微苦回甘，香气浓郁。 食用背景与价值 时令与地域：蒸艾是宁夏人春季常吃的传统野菜。在宁夏田间地头广泛生长。 食用价值：艾草本身具有药用价值，传统认为有散寒除湿等功效。作为野菜食用，也提供了独特的春季风味。#蒸艾#宁夏人吃艾#西北人吃艾#吃艾#吃艾草的季节#野菜艾草
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马伊饭庄燕子1年前
最近的应季产品怎么能少不了艾呢？还不知道咋做的姊儿妹子们看过来！#马伊饭庄 #蒸艾 #同城美食 #应季蔬菜 菜
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吃吃吃就知道吃.1年前
只有宁夏人才懂这口有多香！！！ #艾特你的饭搭子请你吃 #蒸艾
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张慌慌🍉和老嫂子日常1年前
大家要的教程来啦#日常vlog #做家务的男人 #艾草 #夫妻日常
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西北鱼香小厨2年前
在家蒸艾叶，掌握这三个技巧，蒸出的艾叶散散的，又嫩又好吃#抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #美食 #银川美食推荐#蒸艾叶
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刘红奶奶1年前
普通人的赛道，记录生活Vl0g我们宁夏中卫人爱吃艾叶味美香甜 #美食 #美食分享 #内容启发搜索#蒸艾叶#原创
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董莉莉要努力3周前
姐妹们，吃艾草了吗？老银川人的吃法！
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小乔爱生活2周前
跟随春天的脚步，品尝独属于春天的美味，你们那边艾草都是怎么吃的呢#大锅饭 #简简单单又一餐 #蒸艾草#宁夏吃啥更攒劲 #女性饮酒无需被定义
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银川李婶婶2年前
五一来银川吃点啥？朋友说吃辣糊糊，竟然还有蒸艾？那我必须去尝尝！宁夏人春季限定的蒸艾我可太喜欢了🥳除了辣糊糊各种小吃也很丰富宁夏五市的小吃都有，还有各种甜品饮品，传统八宝茶也有！主打一个老少咸宜！限定蒸艾过了季节就没了，抓紧春天的尾巴！在他家烫面油香 柿面坨坨 个人感觉必点！蒸艾本身就有拌辣椒和咸味，加一勺辣糊糊汤，好吃🤩烫面油香卷上辣糊糊咋都好吃，直接get香辣土豆片夹馍❤️柿面坨坨软糯香甜，内里流心，爱吃甜的都爱吃！你还有哪些辣糊糊的创新吃法，求评论区留言交流🦆 #寻爱515 #宁夏人太会吃了 #五一假期来银川吃点啥#重生之我在五一当饕餮 #抖音美好食光
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老哈记羊蹄官方号1周前
#上热门 老银川人都爱吃的艾草！五一前一定要多吃，五一后就老了！老婆蒸的太好吃了，今天给大家来个教程真是天然绝世美食！#蒸艾草 #吃艾草 #银川老店推荐 #银川特色美食 @DOU+上热门 @银川老哈记羊蹄哈胖子（店长号） @热门音乐🔥 @银川地道美食 @哈胖子 @生活服务热点中心 @抖音热点 @每日热点 @今日热点
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精致牛肉面三姐7月前
筋筋糯糯的蒸艾 你学会了不#手工美食#宁夏蒸艾 #吴忠早茶#吴忠精致牛肉面
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狗狗的祟祟2周前
又到宁夏人吃蒸艾的季节 今年特别想吃，三姨负责挖，大姨负责蒸，我妈真空包装好，忍痛花30邮费寄来 加完白糖和油，才发现食堂的油居然是藤椒油，巨难吃，但看它来历如此艰辛，流着泪也要吃完 这条推给宁夏人行不行，我真的需要同胞懂我一下，吃了1小时，怒喝2瓶水#宁夏蒸艾
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主持人洁俪11月前
宁夏特色蒸艾 宁夏人民真的很懂“艾”#为家乡美食打call #宁夏 #蒸艾 #宁夏同心 #主持人洁俪
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二丫在宁夏1周前
没有什么事情是那么容易，只要坚持下去肯定会有收货#独立女性创业 #好物推荐🔥
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生活之道1年前
又到了春天吃艾的时候。#好吃到停不下来 #蒸艾#快来一起尝个鲜 #蒸艾叶
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林夕儿2年前
今天为家人做我们宁夏人的时令美食“蒸艾”，吃艾是我春天里的心头爱，我喜欢吃拌的面粉少一点的艾，这样蒸出来软软糯糯的，不失原味，再蘸上或拌上我自制的西红柿酱、炸辣子、炝葱油和蒜泥汁吃起来真过瘾，再来一杯清淡的银耳羹养养胃……其实美食不光承载一方地域文化，更沉淀着我对这方热土最深的惦念和儿时的追忆！
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宁夏小厨娘5年前
今天给大家分享完整版蒸艾草，好吃不上🔥，还治百病，觉得好吃的给我一个赞。
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宁夏老米一家1周前
蒸艾拌辣椒来啦 #舌尖上的乡村美食 #民间手艺 #舌尖上的享受 #蒸艾教程 #蒸艾
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我是甜芯宁10月前
艾草有温经散寒，祛湿止痒，抗菌消炎的功效，如果不喜欢吃糯米粉的，可以试试这款艾草粘米糕，有淡淡的清香，口感是QQ弹弹的，特别好吃#艾草#艾草粘米糕#养生#纯手工制作美食#艾草米糕
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宝湖市场陈姐3周前
蒸艾！软糯鲜香！美味可口！#抖音创作者激励计划 #美食 #味道好极了你们想吃吗 #纯手工制作的美食味道就是不一样 #抖音美食推荐官
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平罗县福宴私房菜小龙坎火锅1年前
艾草的功效，艾草如何咋吃，#春天的味道 #快来一起尝个鲜 @董宇辉 @与辉同行 蒸艾味道杠杠的#好吃到停不下来
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西北鱼香小厨4年前
又到了艾叶茂盛的季节，看看西北人最简单的蒸艾叶吃法
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☀二七知暖意(∩_∩)1周前
蒸艾 春天的味道，必须有艾草，纯天然绿色食品#我的厨房日记 #随拍 #生活碎片 #美食教程
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鸿云汽车电子新能源～晶6天前
每个宁夏小孩都吃过的美食#蒸艾
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天天画画的吴老师1周前
#味道好极啦 用宁夏的艾蒿，做南方的艾草米粿
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万康做艾灸的日常vlog1周前
大家好，今天开始带大家云艾灸，更新日常vlog的一天#养生 #艾灸 #艾灸养生保健 #知识科普
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知物笔记6天前
#热点新闻事件 #科普 #中医文化
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宗瑶瑶（生活号）5天前
#每日分享 #科普
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银川防盗门加通风窗☞智能门锁1年前
#蒸艾 #艾叶的妙用
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那不山泡馍1月前
艾蒿，艾叶，艾绒，艾灸的逻辑链条。需要注意的是：再好的东西也不是适合所有人用的。不懂的，想学传统文化的，可以来我直播间哈。#艾绒 #艾叶 #艾灸 #传统文化 #文化传承
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吴忠三里屯烧烤3年前
路还很长，保持自信和优雅，微笑前行，因为美好的人生还在往后余生！#蒸艾叶 #老板娘老板娘 #美食教程
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小叮厨房1月前
家里做了几十年的艾糍做法 颜色翠绿 软糯不粘牙 艾草是难得的纯阳之草 一到这个时候 家里就会做点艾滋 小叮这个配方做出来 软糯不黏牙 快点一起做起来吧#艾糍 #家乡特色美食 #今日美食分享 #艾草 #传统糕点
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蒸功夫4天前
#真实生活分享计划
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简介:

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