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蒋一依一4月前
在家做手工拉面，只要2步，劲道又入味！ 自从解锁了手工拉面，我就再也没买过外面的面条了！自己做的面条口感劲道，煮完不坨不烂，不管是做汤面还是拌面都超绝。 第一点：和面要“软硬适中”，500克面粉配3克盐、260克左右凉水，根据面粉的吸水量调整水量，揉成偏软一点的面团，但不能软到粘手。揉面的时候要多揉一会儿，把面筋揉开，然后盖上保鲜膜醒面，醒面2-3次每次10分钟以上，醒好的面团用手轻轻一拉就能变长，延展性特别好。 第二点：拉面要“慢拉慢撑”，别着急！双手捏住两端，慢慢向两边拉伸，边拉边轻轻晃动，让面条均匀受力。如果拉的时候面条容易断，就把面盖上保鲜膜再醒10分钟再拉，就能轻松拉成长条了。 以前总觉得手工拉面很难，其实掌握技巧后超简单，自己做的面条没有添加剂，吃着更放心。#手工拉面 #做面食 #手工面 #拉面
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张小明玩面食3月前
家常版盐碱拉面手法细节 #面食 #盐碱拉面
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张小明玩面食2月前
盐碱拉面粗细不均匀是什么原因？怎么解决？ #面食 #拉面
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邓面面7月前
#创作灵感 小把拉面的制作又来啦，怎样才能抻出更细的拉面。切条时可以窄一些，厚一点。随便拉抻几下，面条就很细了。重点是和面要对！面软硬适中，多揣面多醒面。把面筋揣开了才有韧性。不然你会一步错，步步错。这样抻出来的面条怎么煮都好吃。500克面粉3克盐280克水。#美食教程 #面条 #拉面 #拌面
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兰州顶乐牛肉拉面职业培训学校刘老师5月前
面拉不好，拉不均匀，那是你的手法还没有做标准，这期视频给大家慢动作掩饰刚开始学习的技巧，喜欢的可以保存看#兰州拉面 #兰州牛肉面 #拉面 #兰州牛肉面教学 #兰州牛肉面培训
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蒋一依一2月前
手工拉条子其实一点都不难，只要面粉、水和盐。做法简单又实在。煮出来的面条筋道爽滑，不粘不坨，配上家里最常见的蔬菜和肉丝，简单一炒一浇，香得过瘾，吃得满足。#拉条子#手工拉条子#拉面#手工拉面
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小张爱做饭1年前
家常版拉面的做法全过程，包括揉面，拉面的制作和面的配方 拉面怎么拉长 拉面怎么拉不会断 #一碗拉面的4种吃法 #拉面的做法全过程 #拉面的制作和面的配方 #拉面怎么拉长 #揉面
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金味德兰州牛肉拉面专用1月前
一个视频教你人兰州牛肉面面型，圆形面分类！ #兰州牛肉面教学 #兰州牛肉面面型 #二细牛肉面 #三细牛肉面 #毛细牛肉面
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邓面面7月前
#创作灵感 只需要切条后喷油，就可以抻出很细的拉面。不需要溜条盘面，简单方便。0失败！你可以一根抻着玩，也可以多根一起拉抻。只要把面筋揣开揉开，拉面就非常有韧性。用油养的面，就是这么好掌握！家用配方只有水和盐和面。拒绝添加！健康好吃，劲道有嚼劲！赶快点赞收藏做起来吧！500克面粉3克盐260克温水，三揉三醒面。#美食教程 #拉面 #在家做美食 #拉面做法
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小鱼家常便饭7月前
家庭版拉面 配方比脸都干净 想吃宽的拉宽的 想吃细的拉细的 #在家做美食 #抖音美食创作者 #面条的n种吃法 #分享生活小技巧 #特色面食
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海娃1月前
兰州拉面的拉面教程#兰州拉面 #教程分享 #知识科普 #拉一碗
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张师傅美食教学(招学员)4月前
基础拉面手法教学 看完视频你也能复刻视频同款二细拉面手法#拉面 #拉面手法 #拉面教程 #美食 #美食教程
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吃货的天堂3月前
怎么拉也拉不断的新疆和面教程分享，不会和拉条子面的丫头子们看过来#拉条子和面 #新疆美食 #和面 #抖音美食创作者 #美食教程
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邓面面8月前
#创作灵感 为什么你做的拉条子拉不开，还容易断。只要把面筋揣开揉开了，拉条子比面条薄又细。口感超棒👍筋道爽滑有嚼劲。500克面粉3克盐260克水。#美食教程 #抖音美食推荐官 #拉条子 #拉面
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邓面面5月前
#创作灵感 拽面，超详细的教程又来了！学会了就不用去买面条了。自己做的健康好吃劲道！今天详细讲解怎么和面，怎么切条不粘？想吃面条就擀薄一点，圆条拉面擀面片时呈筷子厚度，切条时也呈筷子粗细。吃过一次手工拉面，你就会爱上它的味道！点赞收藏不迷路。500克面粉3克盐280克温水。搅软硬适中即可。沾水揣面使面团快速形成面筋，只要把面筋揣开了韧性就特别好。醒面越久延展性越好。 #抖音美食创作者 #面食教程 #美食教程 #拉面
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蒋一依一1月前
现在才知道原来拉面这么简单!自己揉，自己拉，感比外面卖的还筋道，干净又放心，好吃到停不下来。#板面#手工板面#拉面#自制手工拉面#油泼面
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海娃6月前
兰州拉面细面细面拉面教程#兰州拉面#细面拉面教程#拉一碗
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厨娘梦妈1月前
加个鸡蛋，拉面劲道又好吃#手工拉面 #简单面食 #家常美食 #春日减肥快乐餐
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鱼妈爱做菜6月前
拉面教程来了#面条 #制作过程 #在家做美食 #家常菜
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小鱼家常便饭5月前
#随时随地标记一下 家庭版拉面制作全部过程#抖音美食创作者 #跟着抖音做美食
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美儿姐红烧牛肉面河南烩面（收学员）8月前
拉面手法分享，还不会的抓紧来看看喽！！！ #红烧牛肉面 #拉面培训 #餐饮创业
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小高拉条子4月前
拉面手法分享给大家，喜欢就留个关注呗#美食制作分享 #手艺人在抖音 #餐饮创业
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小时牛肉拉面(时哥)6月前
宽拉面手法讲解，我是拉面时哥，在河南漯河做拉面，已经做了15年了，如果志同道合，欢迎来品尝我的拉面 #拉面 #拉面培训 #抻面培训@小时牛肉拉面(拉面时哥) @抖音热点
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贝壳妈在努力5月前
山西小拉面教程#美食制作分享 #教你做美食 #面条 #面食分享 #山西小拉面
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新疆月牙1月前
刀切手工拉面粗细不均匀，原因在这里#美食技巧 #手工拉面 #拉条子 #做饭小技巧 #满级吃商指南
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小雅的美食1周前
自制手工拉面 #真实生活分享计划 #自制手工拉面 #家庭版拉面做法 拉面在家做超级简单#拉面制作教程 #手工面条制作技巧
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林墨1月前
一碗山西拉面，把记忆瞬间拉回到妈妈的灶台！#山西拉面 #美食 #自己动手丰衣足食
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鼻修复文丰6月前
拉面中究竟是怎么拉的？看这篇就对了！ #拉面中 #鼻整形 #医疗科普 #抖出健康宝藏知识 #深圳文丰
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美儿姐红烧牛肉面河南烩面（收学员）4月前
拉面手法免费分享记得点赞收藏#红烧牛肉面#手工拉面#牛肉拉面#抖音美食创作者
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王记拉面（全网最专业的网络远程拉面教学）1月前
#拉面 #兰州牛肉面 #面食 #餐饮创业 #地摊
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秋秋爱做饭11月前
家庭版拉面全过程来了，包括和面揉面拉面的制作和配方，让你一看就会！#拉面#拉面的做法 #炒拉条
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甘肃合力职业培训学校3周前
要想拉面拉得开，溜条顺筋这一步要记牢！#兰州牛肉面 #拉面教学 #甘肃合力职业培训学校 #学习牛肉拉面
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小时牛肉拉面(时哥)6月前
宽拉面手法详细讲解，我是拉面时哥，在河南漯河做拉面，已经做了15年了，如果志同道合，欢迎来品尝我的拉面 #拉面 #拉面培训 #抻面培训@小时牛肉拉面(拉面时哥) @抖音热点
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甜品治愈一切2月前
兰州拉面不用揉也能拉出又细又有劲道的面 #终于轮到我晒年夜饭了 #每年就等这一口年货 #兰州拉面
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锦熠爸爸👨6天前
#揉面技巧教学 #手工面食制作 #传统面点手艺
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西安品诺小吃培训2周前
陕西拉条子手法教程：一拉一勾一摔，学会这三点一拉就成~ #面馆技术培训 #拉面手法 #陕西面食 #西安小吃培训 #拉面做法
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梓锦味1月前
在家做拉面劲道不断裂#山西美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #味道好极了你们想吃吗 #拉面
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蒋一依一1周前
再也不用外面买拉面了！家常做法零难度。 以前总觉得拉面很难，直到自己亲手做才明白，原来没有想象的复杂，面粉+盐+清水就行。纯手工现拉，爽滑筋道，再也不用外面买。#手工拉面 #自制面条#在家做面食 #新手也会做拉面 #家常手工拉面
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长治申一刀2月前
不是山西人，不加盐碱蓬灰，会拉面的人不多，今天我把拉面，扯面，晃面，详细手法教给大家。#拉面 #山西面食 #扯面 #省饭课代表
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乡土5月前
天慢慢变冷了，大家在家做点热乎的拉面吧，方法简单怎么拉都不会断#拉面 #抖音新农人 #新农人计划2025 #降温了吃口热乎的
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小雅的美食2周前
手工拉面（宽面） #抖音创作者激励计划入口 #手工拉扯面配方 #手工拉面#宽面 今天拉了宽面 做了油泼面，香香辣辣真的巨好吃😋#油泼面
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张小吃1周前
兰州拉面之菠菜面#不可错过的陕西美食 #美食教程 #美食制作分享 #兰州拉面 #美食制作
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时辰餐饮管理1周前
手把手教驻马店大姐练习拉面手法，我是拉面时哥，在河南漯河做拉面，已经做了16年了，如果志同道合，欢迎来品尝 #拉面培训 #拉面教程 #抻面培训@小时牛肉拉面(拉面时哥) @抖音热点
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小时牛肉拉面(时哥)1周前
拉面手法要正确，才能拉得好，我是拉面时哥，在河南漯河做拉面，已经做了16年了，如果志同道合，欢迎来品尝 #拉面培训 #拉面教程 #抻面培训@小时牛肉拉面(拉面时哥) @抖音热点
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许记抻面1月前
拉面条形手法 宽条和皮带 #拉面 #大连学习拉面抻面炒面技术学习 #营口拉面面馆学习抻面 #朝阳面馆抻面拉面拌菜技术熟食学习 #为什么拉面一拉就断怎么解决
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海娃兰州牛肉拉面1周前
小白秒会！兰州拉面手把手教程超简单#海娃#兰州拉面#拉一碗#教程#手把手
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西安品诺小吃培训7月前
为什么粗细不匀？为什么一拉就断？老师傅手把手教你拉面手法~ #面馆技术培训 #小吃培训学校 #西安小吃培训 #特色小吃创业 #小吃培训哪家好
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米乐麻麻2周前
自己做的拉面Q弹有嚼劲，怎么拉扯都不断！怎么吃都好吃 #拉面 #真实生活分享计划 #自制面点
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拉面培训师有才1周前
#做面食我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 #学拉面找有才因为更专业
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锦熠爸爸👨1周前
自己在家尽量尝试做盐碱拉面，蓬灰拉面对新手而言很难把控，放多了放少了都拉不成#拉面分享#生活小常识分享 #抖音记录美好生活
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美丽姐1周前
学会醒面，揉面，手工拉面也就成功了 #拉面 #西红柿下面条 #美食教程 #美食分享 #纯手工制作美食
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邓面面5月前
#创作灵感 和面时稍微软一点，拉抻出的面条更细！俗称二细。和面软也不断？是为什么？面筋揣开醒开了，韧性好。溜条盘面了随便拉抻，不听你的话都难。（想吃圆条拉面的，擀面片时厚一点，大概呈筷子厚度筷子粗细）#面食教程 #拽面 #拽面 #面条
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新疆餐饮小吃技术咨询（瑞祥德尚）2周前
新疆拌面拉条子手法技术教学分享 #拉面教学 #手工拉面技术 #新疆拌面培训 #拌面技术配方 #新疆美食
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河南漯河军亮红烧牛肉拉面教学（收学员）1月前
拉面溜面的细节 @DOU+小助手 #餐饮创业#拉面教学
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小时牛肉拉面(时哥)5月前
这个视频教大家宽拉面怎么拉，我是拉面时哥，在河南漯河做拉面，已经做了16年了，如果志同道合，欢迎来品尝我的拉面 #拉面 #拉面培训 #抻面培训@小时牛肉拉面(拉面时哥) @抖音热点
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老王美食(春暖花开)2周前
像我这样和下的拉条面，拉面的时候就不会断，而且吃时光滑筋道，大家赶快一起做吧
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宋哥小吃教学（收学员）3周前
快来看呀，快来看呀，拉面教程手法来了，肯定能学会，哈哈哈
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河南漯河军亮红烧牛肉拉面教学（收学员）1周前
拉面毛细的手法和细节@DOU+小助手 #民间手艺 #拉面教学全套技术培训
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邓面面3周前
今天就告诉你不用溜条盘面简单省事，又拉不断的拽面条怎么做？ #创作灵感 今天就告诉你不用溜条盘面简单省事，又拉不断的拽面条怎么做？#拽面 #拉面做法 #拌面 #美食教程
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时辰餐饮管理1周前
拉面要想拉得匀，拉面手法要正确，我是拉面时哥，在河南漯河做拉面，已经做了16年了，如果志同道合，欢迎来品尝 #拉面培训 #拉面教程 #抻面培训@小时牛肉拉面(拉面时哥) @抖音热点
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许记抻面1周前
到店实战学员需要注意的细节 #拉面 #铁岭学习拉面抻面技术哪里靠谱 #拉面抻面怎么一拉就断有一根粗的 #制作拉面抻面需要放哪些东西 #朝阳面馆抻面拉面拌菜技术熟食学习
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北京品味轩餐饮小吃技术培训中心6天前
在北京附近学习拉面技术-手法很重要 学拉面是一门精细手艺，融合选料、和面、醒面、揉搓、拉制整套流程 讲究三分拉、七分和，醒面步骤一定不能省 蓬灰用量宁少勿多，拉面不只是简单拉伸 环境温度影响特别大 遵循三遍水、三遍灰、九九八十一遍揉 分次加水下灰，揉面揉到位，才能揉出筋道韧劲好面筋； #学拉面技术 #北京拉面培训 #教拉面 #学习拉面 #拉面培训班
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河南漯河军亮拉面教学1周前
手把手教员做拉面的细节和手法 @DOU+小助手 #面食制作#拉面教学
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小时牛肉拉面(时哥)1周前
今天教大家宽拉面手法，我是拉面时哥，在河南漯河做拉面，已经做了16年了，如果志同道合，欢迎来品尝 #拉面培训 #拉面教程 #抻面培训 #小本创业@小时牛肉拉面(拉面时哥) @抖音热点
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